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第一篇：餅干市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

七

休閑類(lèi)食品營(yíng)銷(xiāo)策劃案范文模板

時(shí)間:2008-12-12 03:24:47 來(lái)源: 作者:

面對(duì)沒(méi)太多品牌知名度的新品上市、面對(duì)紛繁雜亂之競(jìng)品，我們?nèi)绾卧谠颇鲜袌?chǎng)去推廣XXX系列休閑食品、并提升銷(xiāo)量、擴(kuò)大產(chǎn)品知名度、搶占市場(chǎng)份額、打造出全新品牌呢?

我認(rèn)為、休閑食品新品上市時(shí)采用常規(guī)式打法[市場(chǎng)生動(dòng)化→免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)→特價(jià)+快訊"推廣模式簡(jiǎn)稱(chēng)為[三波"推廣模式進(jìn)行；

所策劃之產(chǎn)品，我們的新產(chǎn)品屬傳統(tǒng)型糕類(lèi)休閑小食品行業(yè)，或者說(shuō)很多家庭作坊均可制作之產(chǎn)品!在零售終端，不管大小商超，首先映入眼簾的是競(jìng)品五*繽紛、數(shù)不勝數(shù)、低價(jià)位產(chǎn)品比比皆是!我們?cè)谑袌?chǎng)上最熟悉的產(chǎn)品不外乎:玉溪甜馨公司生產(chǎn)的貓哆哩系列產(chǎn)品、大理洱寶公司生產(chǎn)的mm償系列休閑食品、玉溪斯貝佳公司生產(chǎn)的斯貝佳系列休閑食品等為代表的主要競(jìng)爭(zhēng)品牌；而面對(duì)我們這支即有品質(zhì)又有口感的產(chǎn)品，怎么去搶占市場(chǎng)份額、提升產(chǎn)品銷(xiāo)量、塑造全新品牌呢?

切實(shí)可行的推廣方案，即采取快速消費(fèi)品常規(guī)式打法:

1、精耕昆明市場(chǎng)(并將市場(chǎng)渠道進(jìn)行疏理、有效點(diǎn)的掌握及分級(jí))+以點(diǎn)帶面逐步突破各區(qū)域市場(chǎng)。

2、連鎖超市及大賣(mài)場(chǎng)作為新品試點(diǎn)，選擇30---40家之間。具體如下:

第一波:市場(chǎng)生動(dòng)化陳列新品上市階段，時(shí)間初定為2009年10月25新品上市，歷時(shí)一個(gè)月，采用的手段是特殊陳列費(fèi)用用于買(mǎi)斷賣(mài)場(chǎng)之[休閑食品區(qū)"門(mén)店端架特殊陳列位置，全部將本司所推出的新品每個(gè)單品3sku陳列以上!我認(rèn)為:其一新品上市初，流動(dòng)車(chē)身廣告好、電視媒介廣告也好，如終端沒(méi)有產(chǎn)品之能見(jiàn)度與陳列形象，再好的廣告轟動(dòng)也無(wú)濟(jì)無(wú)事，何況我們沒(méi)有廣告支持?(休閑食品不像快速消費(fèi)品，起量很快!)二是借被稱(chēng)為品牌之父---可口可樂(lè)公司之3a營(yíng)銷(xiāo)yingxiaoguanli策略，即[買(mǎi)得到、買(mǎi)得起、樂(lè)得買(mǎi)"中[買(mǎi)得到"強(qiáng)調(diào)的就是產(chǎn)品鋪市率與生動(dòng)化陳列形象，對(duì)休閑食品來(lái)講尤其重要，因?yàn)橘?gòu)買(mǎi)休閑食品之消費(fèi)者，很多時(shí)候均是無(wú)意中產(chǎn)生購(gòu)買(mǎi)行為，或者說(shuō)70%的消費(fèi)者均是臨時(shí)在零售終端作下決策購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品；三是本司新品每個(gè)單品3sku*化、整齊化、系統(tǒng)化之設(shè)計(jì)包裝本身就是品牌展示，外加端架二邊的圍板(制作根據(jù)終端點(diǎn)給的位置大小決定、產(chǎn)品宣傳kt板)產(chǎn)品形象，消費(fèi)者路過(guò)即是不買(mǎi)均會(huì)留下好的印象!

首波特殊陳列結(jié)果:憑本司產(chǎn)品之品質(zhì)與口感，我認(rèn)為至少會(huì)有很多的消費(fèi)者會(huì)重新購(gòu)買(mǎi)本司產(chǎn)品!那么怎么去[趁熱打鐵，乘機(jī)而上"、鞏固已購(gòu)買(mǎi)過(guò)之消費(fèi)群體呢?我認(rèn)為迅速實(shí)施新品上市第二波計(jì)劃:即[免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架"促銷(xiāo)計(jì)劃!

第二波:免費(fèi)試吃+人員促銷(xiāo)+端架促銷(xiāo)計(jì)劃，具體步驟如后:

一、乘勝阻止:即在已初步取得良好銷(xiāo)售情況下，超市門(mén)店與采購(gòu)對(duì)本司產(chǎn)品均建立了良好的印象，因此這次還得買(mǎi)回上次的端架特殊陳列位置，不應(yīng)該留給競(jìng)品任何一點(diǎn)喘息機(jī)會(huì)；

二、培訓(xùn)、招聘與實(shí)施促銷(xiāo)計(jì)劃:利用營(yíng)銷(xiāo)中心業(yè)務(wù)人員5名、(劃片區(qū)進(jìn)行促銷(xiāo)終端點(diǎn)的管理、由于本次促銷(xiāo)活動(dòng)中接觸的渠道和部門(mén)比較廣，為避免執(zhí)行力不完善及工作責(zé)任推卸的發(fā)生，營(yíng)銷(xiāo)總監(jiān)將親自?huà)鞄?、組建工作小組，進(jìn)行本次促銷(xiāo)活動(dòng)落實(shí)、監(jiān)督、及執(zhí)行工作的全面開(kāi)展)外加臨時(shí)聘請(qǐng)的促銷(xiāo)員xx名、共xx人。進(jìn)行培訓(xùn)后實(shí)施免費(fèi)品嘗促銷(xiāo)推廣活動(dòng)，時(shí)間段分別選擇在周一至周五:下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天共5個(gè)半小時(shí)，周六周日:上午9:00-12:00，下午14:00-18:00，晚上19:30-21:00每天8個(gè)半小時(shí)進(jìn)行產(chǎn)品免費(fèi)試吃推廣，周末二天集中安排在(類(lèi)似足達(dá)、之佳便利、家樂(lè)福等)系統(tǒng)生意較好、年輕一族人流量較大的門(mén)店．10天后免費(fèi)品嘗活動(dòng)結(jié)束(視活動(dòng)情節(jié)可延長(zhǎng)免費(fèi)品嘗時(shí)間，一個(gè)月、甚至可更長(zhǎng))，但端架特殊陳列仍然繼續(xù)!

三、為什么實(shí)施這步呢?我認(rèn)為:廠(chǎng)家越來(lái)越重視產(chǎn)品終端之推廣，根據(jù)產(chǎn)品之成熟度，切實(shí)可行的動(dòng)銷(xiāo)方式更能快速提升產(chǎn)品銷(xiāo)量，因此終端攔截成了很多廠(chǎng)家的家常便飯!如XXXX*品牌曾做過(guò)調(diào)

研，在大賣(mài)場(chǎng)，選擇有利時(shí)機(jī)安排促銷(xiāo)員予以推廣，比平常沒(méi)有人促銷(xiāo)時(shí)銷(xiāo)量能提升30%，甚至更多；又如2000年化妝品行業(yè)之舒蕾，依據(jù)超市規(guī)模之大小配備1名以上不等的促銷(xiāo)小姐，硬搶奪了俗有營(yíng)銷(xiāo)教父之稱(chēng)的寶潔派系[海飛絲、潘婷、飄柔與沙渲"四大品牌中20%的份額，創(chuàng)造了終端攔截之奇跡!

四、免費(fèi)試吃活動(dòng)是新品上市后進(jìn)入快銷(xiāo)之有利武器，只要我們的產(chǎn)品品質(zhì)過(guò)硬、口感良好，免費(fèi)試吃是讓消費(fèi)者體驗(yàn)產(chǎn)品的一種重要方式，很多消費(fèi)者均是通過(guò)免費(fèi)試吃產(chǎn)生第一次購(gòu)買(mǎi)，然后成為了忠誠(chéng)顧客! 里店工業(yè)園區(qū)餅干生產(chǎn)企業(yè)中，除正點(diǎn)食品廠(chǎng)、萬(wàn)旺食品廠(chǎng)擁有兩條生產(chǎn)線(xiàn)外，其它廠(chǎng)家只有一條生產(chǎn)線(xiàn)，而全國(guó)中型餅干生產(chǎn)企業(yè)擁有的生產(chǎn)線(xiàn)都在5條以上。由于規(guī)模小，資源利用率低。據(jù)統(tǒng)計(jì)，全市用于加工的小麥數(shù)量?jī)H占年產(chǎn)量的45%左右，有一半多的小麥直接作為原

家樂(lè)氏闖入卡夫禁區(qū)

經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月的拉鋸，家樂(lè)氏終于擊敗卡夫食品等競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手，成功入主山東正航食品公司，從而有了與卡夫食品競(jìng)爭(zhēng)的本錢(qián)。

文|cbn記者 劉翔

美國(guó)卡夫食品公司(kraft foods，下稱(chēng)卡夫)的ceo艾琳?羅森菲爾德(

irene

rosenfeld)遇到點(diǎn)不大不小的麻煩:始終擺脫不了一個(gè)男人如影隨形的[糾纏"。

無(wú)論是在美國(guó)本土，還是在太平洋彼岸的*。

這個(gè)男人名叫大衛(wèi)?麥凱(david mackay)，管理著全球最大的谷物早餐和美國(guó)第二大餅干公司家樂(lè)氏公司(kellogg company，下稱(chēng)家樂(lè)氏)。家樂(lè)氏2007年銷(xiāo)售收入117。76億美元，是銷(xiāo)售收入372。41億美元的全球第二大食品公司卡夫在美國(guó)本土最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。 6月30日，一直在*寂寂無(wú)聞的家樂(lè)氏在青島突然宣布，已收購(gòu)*最大的民營(yíng)餅干制造商之一的山東正航食品公司(下稱(chēng)正航食品)，進(jìn)入之前從未涉獵的*餅干市場(chǎng)，再次成為卡夫的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。

有意思的是，正航食品市場(chǎng)表現(xiàn)最好的華北和東北地區(qū)也是卡夫悉心經(jīng)營(yíng)之地，卡夫的兩家(不包括達(dá)能的餅干工廠(chǎng))主要的餅干工廠(chǎng)之一就在*(另一家在蘇州)，在*及北方地區(qū)高端餅干市場(chǎng)具有絕對(duì)的領(lǐng)導(dǎo)地位。

或許這對(duì)于剛剛以78億美元的大手筆收服了最強(qiáng)勁競(jìng)爭(zhēng)者法國(guó)達(dá)能公司(groupe danone，下稱(chēng)達(dá)能)餅干業(yè)務(wù)、排名全球第五女強(qiáng)人的餅干大王艾琳來(lái)說(shuō)，一家年凈營(yíng)收約5000萬(wàn)美元的餅干公司并不會(huì)給她制造太大威脅。

據(jù)卡夫**總監(jiān)李玲平介紹，卡夫在并購(gòu)達(dá)能的餅干業(yè)務(wù)后，已經(jīng)擁有包括太平、奧利奧、趣多多、樂(lè)之、鬼臉嘟嘟、達(dá)能等多個(gè)知名品牌，在*一線(xiàn)城市的餅干市場(chǎng)占有率約20%，在中高端市場(chǎng)的比例會(huì)更高。今年上半年，整合了達(dá)能餅干業(yè)務(wù)的卡夫?qū)崿F(xiàn)了24%的強(qiáng)勁增長(zhǎng)。

不過(guò)這還是沒(méi)有讓大衛(wèi)?麥凱感到害怕。[這真是一個(gè)令人激動(dòng)的消息。"大衛(wèi)?麥凱對(duì)巴特爾克里克當(dāng)?shù)匚ㄒ坏娜請(qǐng)?bào)記者說(shuō)。

大衛(wèi)?麥凱之所以如此激動(dòng)，首先當(dāng)然是為自己的公司成功進(jìn)入*這個(gè)潛力巨大的市場(chǎng)而欣喜。還有一個(gè)重要原因，他做到了其前任、被美國(guó)總統(tǒng)布什譽(yù)為[具有真知灼見(jiàn)的領(lǐng)導(dǎo)人物"的現(xiàn)任美國(guó)商務(wù)部長(zhǎng)古鐵雷斯(carlos gutierrez)沒(méi)有做到的事情?重返之前放棄的*市場(chǎng)。

家樂(lè)氏早在1993年就在廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)斥資5000萬(wàn)美元獨(dú)資成立了家樂(lè)氏(*)食品有限公司，并建造了一家以生產(chǎn)谷物早餐為主的工廠(chǎng)，主要生產(chǎn)、銷(xiāo)售即食谷物類(lèi)食品、半加工谷物和其他方便食品。這些產(chǎn)品主要是直接加入牛奶中食用的食品。彼時(shí)，正航食品才剛剛成立，其5000萬(wàn)美元的注冊(cè)資本已與正航食品如今的營(yíng)收額相當(dāng)。

1990年代末，由于投資過(guò)于分散以及銷(xiāo)售下滑，家樂(lè)氏面臨一場(chǎng)空前的財(cái)務(wù)危機(jī)，幾乎到了破產(chǎn)或者被卡夫等同行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手吞并的地步。為了拯救即將傾倒的家樂(lè)氏，臨危受命的古鐵雷斯制定一系列改革措施，對(duì)內(nèi)通過(guò)機(jī)構(gòu)和人事調(diào)整，以提高管理效率和降低成本；對(duì)外采取緊縮政策，關(guān)閉一些經(jīng)營(yíng)狀況不佳的海外公司。苦心經(jīng)營(yíng)了7年仍入不敷出的家樂(lè)氏*公司，就是在古鐵雷斯刮起的改革風(fēng)暴中被關(guān)閉的。

家樂(lè)氏全球新聞發(fā)言人克里斯?查爾斯(kris charles)接受時(shí)表示，由于*人的消費(fèi)習(xí)慣和西方國(guó)家不一樣，谷物早餐市場(chǎng)很不成熟，家樂(lè)氏*公司年年虧損，一直苦苦支撐。[暫時(shí)退出是當(dāng)時(shí)最好的選擇。"

最后，古鐵雷斯成功讓家樂(lè)氏起死回生。他任期內(nèi)的前4年，1999年至2003年，家樂(lè)氏公司銷(xiāo)售額從62億美元增至88億美元，增幅高達(dá)43%，公司股票的每股收益也從83美分增加到1。92美元，使家樂(lè)氏再次成為投資者追捧的藍(lán)籌股。古鐵雷斯也因此被華爾街視為商界奇才，2005年被布什任命為美國(guó)第36任商務(wù)部長(zhǎng)。

但是，古鐵雷斯的緊縮政策也讓家樂(lè)氏因此錯(cuò)過(guò)了21世紀(jì)初期*經(jīng)濟(jì)發(fā)展的黃金時(shí)期。直到2006年，接替古鐵雷斯出任家樂(lè)氏首席執(zhí)行官的大衛(wèi)?麥凱認(rèn)為家樂(lè)氏的經(jīng)營(yíng)情況已經(jīng)好轉(zhuǎn)，而美國(guó)市場(chǎng)基本飽和，增長(zhǎng)緩慢，于是決定重啟海外擴(kuò)張戰(zhàn)略。

[家樂(lè)氏將重新考慮2000年撤出的一些*市場(chǎng)，尤其是那些經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)迅速的新興市場(chǎng)。"大衛(wèi)?麥凱2006年夏天對(duì)路透社說(shuō)，*、俄羅斯是首選之地。

大衛(wèi)?麥凱說(shuō)到做到。2006年11月，家樂(lè)氏重返*，在上海設(shè)立了一家從事谷物營(yíng)養(yǎng)品貿(mào)易的家樂(lè)氏(上海)食品公司。此時(shí)，其老對(duì)手卡夫已經(jīng)在*擁有奧利奧、果珍、麥斯威爾等14個(gè)知名品牌，是卡夫增長(zhǎng)最為強(qiáng)勁的市場(chǎng)。

遺憾的是，如十年前一樣，*人還是不習(xí)慣西方傳統(tǒng)的牛奶、面包等家樂(lè)氏推崇的營(yíng)養(yǎng)谷物早餐。家樂(lè)氏在這個(gè)領(lǐng)域最大的競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手美國(guó)通用磨坊食品公司(general mills)心灰意冷，賣(mài)掉了其在*的谷物早餐業(yè)務(wù)。卡夫則干脆將其全球谷物類(lèi)業(yè)務(wù)部門(mén)作價(jià)26億美元，賣(mài)給了自有品牌谷類(lèi)和冷凍食品制造商ralcorp控股公司(rah)。而重新進(jìn)入*市場(chǎng)的家樂(lè)氏并不想放棄其傳統(tǒng)的谷物類(lèi)食品業(yè)務(wù)?？死锼?查爾斯說(shuō)，從2006年重啟海外擴(kuò)展戰(zhàn)略的那一刻，家樂(lè)氏就開(kāi)始尋找各種方法，以拓展其在*和俄羅斯的業(yè)務(wù)。 克里斯?查爾斯告訴記者，家樂(lè)氏在收購(gòu)正航的餅干業(yè)務(wù)之前，曾在*進(jìn)行了廣泛的市場(chǎng)調(diào)研，以尋找谷物食品以外的市場(chǎng)和并購(gòu)機(jī)會(huì)。經(jīng)過(guò)調(diào)研，家樂(lè)氏發(fā)現(xiàn)*餅干市場(chǎng)增長(zhǎng)強(qiáng)勁，而且潛力巨大，于是決定在保留谷物類(lèi)食品的基礎(chǔ)上，進(jìn)入餅干市場(chǎng)。

據(jù)商務(wù)部發(fā)布的一份*餅干行業(yè)報(bào)告顯示，目前*的人均消費(fèi)餅干量每年約為3千克左右，與發(fā)達(dá)國(guó)家的人均年消費(fèi)量25至35千克有很大差距，就是與中等發(fā)達(dá)國(guó)家的人均12至18千克相比，也不足其1/4。

看準(zhǔn)了*餅干市場(chǎng)后，家樂(lè)氏與多家*餅干制造商接洽收購(gòu)事宜。令家樂(lè)氏感到困惑的是，卡夫、達(dá)能和*的康師傅占據(jù)了*中高端餅干超過(guò)80%的市場(chǎng)份額，而*國(guó)

內(nèi)的餅干公司雖然很多，但大多數(shù)以生產(chǎn)低端餅干為主，而且具有一定規(guī)模的、符合家樂(lè)氏投資和產(chǎn)品組合的公司并不多。

食品行業(yè)營(yíng)銷(xiāo)專(zhuān)家毛小民對(duì)表示，就國(guó)內(nèi)餅干企業(yè)而言，福建的達(dá)利食品公司在中端、中高端市場(chǎng)表現(xiàn)最為出*，擁有[好吃點(diǎn)"等幾個(gè)有競(jìng)爭(zhēng)力的品牌，經(jīng)營(yíng)狀況也不錯(cuò)，最具并購(gòu)或參股價(jià)值。[事實(shí)上有不少跨國(guó)公司曾找上門(mén)要求并購(gòu)或參股達(dá)利，但因達(dá)利并無(wú)資金壓力而作罷。[毛小民說(shuō)，在這種情況下，增長(zhǎng)迅猛、在二三線(xiàn)城市有著完備的銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)的正航就成了跨國(guó)公司競(jìng)購(gòu)的對(duì)象。

家樂(lè)氏*區(qū)總裁漢斯?申(hans shin)2007年初明確地告訴路透社，正在與一家不知名的*食品公司展開(kāi)會(huì)談，以助其在*的銷(xiāo)售額提升一倍，并在2009-2010年將其在*的銷(xiāo)售額增至4億美元。

臨沂市外經(jīng)貿(mào)局一位不愿具名的官員告訴，家樂(lè)氏當(dāng)時(shí)接觸的*食品公司就是正航。[當(dāng)時(shí)有好幾個(gè)公司，除了家樂(lè)氏，還有卡夫、達(dá)能，都看上了正航。" 正是兩個(gè)強(qiáng)勁對(duì)手的介入，讓家樂(lè)氏并購(gòu)正航食品盡快打入*餅干市場(chǎng)的計(jì)劃變得曲折起來(lái)。不過(guò)，卡夫**總監(jiān)李玲平接受采訪(fǎng)時(shí)表示對(duì)卡夫競(jìng)購(gòu)正航一事[并不知情"。

但事實(shí)表明，當(dāng)時(shí)待價(jià)而沽的正航食品并不急于將自己賣(mài)出去，談判因此而停滯不前。對(duì)此，急于打進(jìn)*市場(chǎng)的家樂(lè)氏甚至有了提價(jià)競(jìng)購(gòu)的計(jì)劃。在2007年3月舉行的2006年第四財(cái)季報(bào)告電話(huà)會(huì)議上透露，公司正在商討將其競(jìng)標(biāo)價(jià)格提高一倍，以盡快獲得正航食品的控股權(quán)。但正航遲遲未能在合同上簽字。

到了2007年底，家樂(lè)氏收購(gòu)正航食品一事出現(xiàn)戲劇*的變化?？ǚ蜃龀隽苏痼@餅干業(yè)的決定，以78億美元的價(jià)格收購(gòu)歐洲最大食品公司法國(guó)達(dá)能公司的餅干業(yè)務(wù)，并最終成交?？ǚ?也急需消化在*規(guī)模不在自己之下的達(dá)能餅干業(yè)務(wù)。達(dá)能在*有4家餅干工廠(chǎng)，年產(chǎn)量約8萬(wàn)噸，而卡夫在*只有兩家餅干工廠(chǎng)。

無(wú)暇顧及正航食品的卡夫，以及放棄餅干業(yè)務(wù)的達(dá)能，競(jìng)購(gòu)正航食品的三巨頭互搏大戲，轉(zhuǎn)眼間變成了家樂(lè)氏的獨(dú)角戲。換個(gè)角度來(lái)說(shuō)，卡夫并購(gòu)達(dá)能，間接幫了家樂(lè)氏一把。

失去了撒手锏的正航食品之后與家樂(lè)氏的談判則主要集中在了收購(gòu)形式和人員安置上。由于沒(méi)有外國(guó)公司全資控股*食品企業(yè)的先例，家樂(lè)氏于今年6月，通過(guò)旗下全資控股的家樂(lè)氏*私人公司在臨沂成立了注冊(cè)資本為1000萬(wàn)美元，計(jì)劃投資2500萬(wàn)美元的外商獨(dú)資企業(yè)家樂(lè)氏(山東)食品有限公司。

隨后，這個(gè)新成立的公司與正航食品進(jìn)行合并，其中家樂(lè)氏以山東家樂(lè)氏入股，占股70%，山東正航集團(tuán)以正航食品的工廠(chǎng)和銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)入股，持有剩下的30%的股權(quán)。從正航集團(tuán)了解到，新成立的公司依然沿用山東家樂(lè)氏的名稱(chēng)。克里斯?查爾斯以[商業(yè)機(jī)密"為由，不肯透露這次交易涉及的金額。

不過(guò)，從山東臨沂市外經(jīng)貿(mào)局了解到，在收購(gòu)正航食品之前，山東家樂(lè)氏的注冊(cè)資本為1000萬(wàn)美元。而根據(jù)此次家樂(lè)氏發(fā)布的公告，新成立的合資公司注冊(cè)資本提升到1500萬(wàn)美元。

也就是說(shuō)，正航食品的折價(jià)為500萬(wàn)美元，而正航將在山東家樂(lè)氏的未來(lái)投資中享有30%的收益。山東家樂(lè)氏計(jì)劃將投資增加至3000萬(wàn)美元，新增投資將主要用于高檔餅干及糕點(diǎn)等系列產(chǎn)品的開(kāi)發(fā)、制造和銷(xiāo)售。

[正航商標(biāo)將繼續(xù)使用，并與家樂(lè)氏商標(biāo)kellogg`s實(shí)行雙品牌戰(zhàn)略。"發(fā)布會(huì)上，家樂(lè)氏亞太區(qū)總裁jeff boromisa明確表示，接下來(lái)的首要任務(wù)是利用自己的*能力，推動(dòng)正航品牌的增長(zhǎng)。正航在山東沂水和遼寧撫順擁有兩個(gè)餅干生產(chǎn)基地，加工能力年均5萬(wàn)噸，其中低端餅干在這兩個(gè)地區(qū)頗受歡迎。

[收購(gòu)正航食品是家樂(lè)氏在*的既定戰(zhàn)略，使我們?cè)?內(nèi)地?fù)碛幸粋€(gè)快速增長(zhǎng)的餅干品牌。`正航`比較完備的生產(chǎn)、制造和銷(xiāo)售基礎(chǔ)，對(duì)我們豐富在*的產(chǎn)品線(xiàn)，提升在*的業(yè)務(wù)增長(zhǎng)和影響力具有重要的戰(zhàn)略意義。" 克里斯?查爾斯說(shuō)，引進(jìn)家樂(lè)氏自有的高端品牌，進(jìn)入*的高端餅干市場(chǎng)，[是未來(lái)的計(jì)劃"。

毛小民認(rèn)為，對(duì)二進(jìn)宮的家樂(lè)氏來(lái)說(shuō)，采取并購(gòu)形式進(jìn)入*餅干市場(chǎng)可謂一種最穩(wěn)妥和明智的選擇。但在中低端餅干市場(chǎng)突圍并不是一件易事，而在高端，卡夫幾乎壟斷了一線(xiàn)城市市場(chǎng)。同時(shí)，家樂(lè)氏還面臨著如東南亞食品巨頭jg頂峰控股集團(tuán)等其他新進(jìn)入者的競(jìng)爭(zhēng)，后者耗資1億**的新工廠(chǎng)已于去年12月在上海建成，在*推出了其高端的[皇室"系列餅干。

是指市場(chǎng)對(duì)購(gòu)買(mǎi)欲望和動(dòng)機(jī)、對(duì)商品(或企業(yè))的意見(jiàn)和要求及對(duì)商品價(jià)格浮動(dòng)的文字材料。

格式:1。標(biāo)題。

2。正文:前言、主文(情況、預(yù)測(cè)、分析、建議)和結(jié)語(yǔ)。

3。結(jié)尾:調(diào)查單位、調(diào)查人簽名、調(diào)查時(shí)間等。

范例一:

日本的果醬市場(chǎng)

近年來(lái)日本果醬市場(chǎng)容量穩(wěn)定，每年消費(fèi)量為7。3-8。5萬(wàn)噸。消費(fèi)者日益喜愛(ài)低糖果醬及*凍果醬，包裝逐步由大變小，品種由原先的草莓及桔子醬等數(shù)種增加一幾十種之多。自1985-1988年期間，年均進(jìn)口一直穩(wěn)定在4000-5000噸，但是價(jià)格及原產(chǎn)國(guó)變動(dòng)很大。根據(jù)1988年的進(jìn)口統(tǒng)計(jì)數(shù)字來(lái)看，俄羅斯是對(duì)日出口果醬最多的國(guó)家，達(dá)1140噸。其次是--

進(jìn)口果醬的品種繁多，主要品種有:--

包裝設(shè)計(jì)以美國(guó)和歐洲的最好，不僅包裝小巧(少于40克)、設(shè)計(jì)奇特，且有名貴禮品包裝等。低糖果醬(含糖量為30-50%)日益受到歡迎--(略)

日本農(nóng)林省對(duì)果醬的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)有明確規(guī)定--(略)

出口商若要成功地進(jìn)入日本果醬市場(chǎng)，擴(kuò)大果醬銷(xiāo)售量，應(yīng)考慮下述幾點(diǎn)重要因素:

(1)顧客選擇的多樣*。(略)

(2)果醬要含糖分低。(略)

(3)小型包裝日益受歡迎，14克、30克、42克的小包裝取得成功。(略)

(4)開(kāi)發(fā)禮品果醬系列。(略)

衛(wèi)生組織)的數(shù)據(jù)表明，西歐市場(chǎng)上比利時(shí)在1997年以人均16．1公斤的

餅干和華夫餅的消費(fèi)，居第一位。其次是荷蘭和英國(guó)，分別為人均14．8

斤和人均12．1公斤。而在*市場(chǎng)，人均年消費(fèi)量?jī)H1公斤，消費(fèi)額只

有6元左右。巨大的差距說(shuō)明了*的餅干市場(chǎng)存在巨大的潛力。

目前，*居民餅干消費(fèi)水平仍然較低，隨著我國(guó)國(guó)民經(jīng)濟(jì)的進(jìn)一步

發(fā)展，城市化進(jìn)程的加快，現(xiàn)代化生活方式的引入以及旅游業(yè)的發(fā)展，國(guó)

內(nèi)需求特別是城鎮(zhèn)居民對(duì)餅干的需求量將會(huì)繼續(xù)增長(zhǎng)。人們的飲食結(jié)構(gòu)將

由傳統(tǒng)的[一日三餐"向方便快捷、營(yíng)養(yǎng)健康的方向發(fā)展，生活質(zhì)量將有

顯著提高，購(gòu)買(mǎi)力將不斷上升，今后若干年內(nèi)，*餅干市場(chǎng)發(fā)展前景依

然十分看好。

餅干消費(fèi)新趨向

品牌消費(fèi)日趨明顯

海外大型食品生產(chǎn)商生產(chǎn)的產(chǎn)品幾乎占領(lǐng)了商場(chǎng)超市的餅干柜臺(tái)。它們憑借其資金、生產(chǎn)工藝、市場(chǎng)運(yùn)作、廣告宣傳上的優(yōu)勢(shì)，近幾年來(lái)迅速占領(lǐng)內(nèi)地市場(chǎng)，甚至連散裝餅干這一中低檔市場(chǎng)也漸漸被這些*型包裝的品牌餅干所占領(lǐng)。在商場(chǎng)超市的餅干柜臺(tái)，[達(dá)能"、[奧利奧"、[康師傅3+2"，[樂(lè)之"、[奇寶"、[太平"等幾個(gè)品牌占據(jù)了主導(dǎo)地位。這充分說(shuō)明目前餅干市場(chǎng)上品牌消費(fèi)日趨明朗。

女*消費(fèi)成時(shí)尚餅干原來(lái)似乎只是一種兒童食品，但如今這一情況正發(fā)生改變。調(diào)查結(jié)果顯示，目前餅干消費(fèi)中70%左右為女*購(gòu)買(mǎi)，在蘇打餅干中這個(gè)比例更高。女*消費(fèi)中又以年輕女*居多，這些女*往往會(huì)在辦公室或家里放上一兩包餅干，

既可對(duì)付當(dāng)一頓早點(diǎn)，

又可充當(dāng)兩餐之間的休閑小食品。一些生產(chǎn)廠(chǎng)家看到這一市場(chǎng)變化，推出專(zhuān)門(mén)針對(duì)女*的新品，如高鈣蘇打餅干等，其補(bǔ)鈣對(duì)象并不是兒童，而是明確將其目標(biāo)顧客群鎖定在[25歲以上有健康意識(shí)的女*"。 第八章 *餅干行業(yè)及企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局分析

第一節(jié) 2005-2007年國(guó)內(nèi)外主要企業(yè)分析(含企業(yè)發(fā)展介紹、近期經(jīng)營(yíng)狀況等)

第二節(jié) 餅干行業(yè)歷史競(jìng)爭(zhēng)格局綜述

一、餅干行業(yè)集中度分析

二、餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)程度

第三節(jié) 餅干行業(yè)企業(yè)競(jìng)爭(zhēng)狀況分析

一、領(lǐng)導(dǎo)企業(yè)的市場(chǎng)力量

二、其他企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力

第四節(jié) 行業(yè)代表*企業(yè)經(jīng)營(yíng)發(fā)展模式分析

第五節(jié) 近期企業(yè)并購(gòu)分析

第六節(jié) 國(guó)內(nèi)外企業(yè)發(fā)展的swot模型分析

第七節(jié) 2007-2010 年餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局展望

一、餅干行業(yè)集中度展望

二、餅干行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局對(duì)產(chǎn)品價(jià)格的影響展望

三、產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)格局有所改變

第九章 *餅干行業(yè)產(chǎn)品技術(shù)發(fā)展分析

第一節(jié) 當(dāng)前我國(guó)餅干技術(shù)發(fā)展現(xiàn)狀

第二節(jié) 我國(guó)餅干產(chǎn)品技術(shù)成熟度分析

第三節(jié) 中外餅干技術(shù)差距及產(chǎn)生差距的主要原因分析

第四節(jié) 提高我國(guó)餅干技術(shù)的對(duì)策

第五節(jié) 中外主要餅干生產(chǎn)商生產(chǎn)設(shè)備配置對(duì)比分析

第六節(jié) 我國(guó)餅干產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)發(fā)展趨勢(shì)分析

第十章 *餅干行業(yè)產(chǎn)品營(yíng)銷(xiāo)分析

第一節(jié) 餅干行業(yè)國(guó)內(nèi)營(yíng)銷(xiāo)模式分析

第二節(jié) 餅干行業(yè)主要銷(xiāo)售渠道分析

第三節(jié) 餅干行業(yè)廣告與促銷(xiāo)方式分析

第四節(jié) 餅干行業(yè)價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)方式分析

第五節(jié) 餅干行業(yè)*化營(yíng)銷(xiāo)模式分析

第十一章 *餅干行業(yè)消費(fèi)者偏好調(diào)查

第一節(jié) 餅干產(chǎn)品目標(biāo)客戶(hù)群體調(diào)查

一、不同收入水平消費(fèi)者偏好調(diào)查

二、不同年齡的消費(fèi)者偏好調(diào)查

三、不同地區(qū)的消費(fèi)者偏好調(diào)查

第二節(jié) 餅干產(chǎn)品的品牌市場(chǎng)調(diào)查

一、消費(fèi)者對(duì)餅干品牌認(rèn)知度宏觀(guān)調(diào)查

二、消費(fèi)者對(duì)餅干產(chǎn)品的品牌偏好調(diào)查

三、消費(fèi)者對(duì)餅干品牌的首要認(rèn)知渠道

四、消費(fèi)者經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)的品牌調(diào)查

五、餅干品牌忠誠(chéng)度調(diào)查

六、餅干品牌市場(chǎng)占有率調(diào)查

七、消費(fèi)者的消費(fèi)理念調(diào)研

第三節(jié) 不同客戶(hù)購(gòu)買(mǎi)相關(guān)的態(tài)度及影響分析

一、價(jià)格敏感程度

二、品牌的影響

三、購(gòu)買(mǎi)方便的影響

四、廣告的影響程度

五、包裝的影響程度

對(duì)這個(gè)市場(chǎng)比較熟悉的 糖/油/面 再就是香精和其他添加劑了 前段時(shí)間 到了21元/4。8公斤 23元是最高價(jià)了 這是指普通酥*餅干 我不是餅干技術(shù) 下料不是很清楚 但是肯定的是 廠(chǎng)家是有錢(qián)賺的 但是很微利 現(xiàn)在他們大部分做咸味餅干 以降低糖成本 還有雜糧味道的新品種 利潤(rùn)稍好一些

市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

包裝方面；價(jià)格方面；口感方面；品牌美譽(yù)度方面；售后服務(wù)方面；市場(chǎng)促銷(xiāo)方面；生產(chǎn)企業(yè)社會(huì)責(zé)任；

目前所關(guān)心問(wèn)題；因達(dá)利集團(tuán)所生產(chǎn)的[好吃點(diǎn)"餅干含有轉(zhuǎn)基因大豆原料，引起了一些消費(fèi)者的關(guān)注。去年底至今年初， 主要品牌有卡夫，康師傅、達(dá)能、太平、奧利奧、徐福記、好吃點(diǎn)、嘉頓、四洲、吉人、廣源、嘉士利、正航等格爾食品、東旺、順旺、百樂(lè)佳、廣源、正航、華生、小帥才、吉人、六洲、四洲、太多的品牌了、感覺(jué)現(xiàn)在市場(chǎng)太雜，基本上售價(jià)1元的，都是六毛到7毛進(jìn)價(jià)。兩元的是1。5到1。6的進(jìn)價(jià)，2。5元的則是1。9到2元的進(jìn)價(jià)

第二篇：市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

一、社會(huì)調(diào)查概況

1、調(diào)查對(duì)象：天津市青年京劇團(tuán)業(yè)務(wù)辦公樓、演員招待所工程

2、調(diào)查時(shí)間：20xx年3月1日～3月28日

3、調(diào)查地點(diǎn)：天津市河西區(qū)隆昌路與平江道交口處

4、調(diào)查內(nèi)容：主體施工期間的鋼筋、模板、混凝土分部工程

5、調(diào)查方式：

(1)內(nèi)業(yè)：熟悉施工組織設(shè)計(jì)及監(jiān)理細(xì)則相關(guān)分部資料，檢查相關(guān)分部質(zhì)量保證資料;

(2)外業(yè)：隨同監(jiān)理、旁站人員進(jìn)行相關(guān)分部的現(xiàn)場(chǎng)實(shí)物檢查。

二、調(diào)查對(duì)象概況

1、工程簡(jiǎn)介：

(1)工程名稱(chēng)：天津市青年京劇團(tuán)業(yè)務(wù)辦公樓、演員招待所工程

(2)建設(shè)地點(diǎn)：天津市河西區(qū)隆昌路與平江道交口處

(3)建設(shè)單位：天津市青年京劇團(tuán)

(4)設(shè)計(jì)單位：天津市建筑設(shè)計(jì)院

(5)施工單位：

(6)監(jiān)理單位：

(7)承包范圍：基礎(chǔ)、土建、暖通、電氣照明、給排水、弱電、樓宇對(duì)講、電梯、消防管件預(yù)埋及各種管線(xiàn)預(yù)留、預(yù)埋。

(8)現(xiàn)場(chǎng)狀況：建設(shè)用地東、南兩側(cè)鄰城市次干道，交通便捷，施工場(chǎng)地地勢(shì)平坦開(kāi)闊，市政條件良好。

2、建筑設(shè)計(jì)概況：

(1)建筑功能：

業(yè)務(wù)辦公樓：首層布置舞美設(shè)計(jì)、制作、存放用房，二層布置大排練廳和演員休息、洗浴用房，三層布置小排練廳、吊嗓室和樂(lè)隊(duì)練功房，四層布置劇團(tuán)會(huì)議室;

演員招待所：招待所主要是解決劇場(chǎng)演出演員的住宿要求，規(guī)模按國(guó)內(nèi)常見(jiàn)演出團(tuán)體的人數(shù)確定，共102―120床，首層為餐飲配套用房，二―四層為演員住宿，以雙人間為主。

(2)建筑面積：建筑總面積12680m2

(3)建筑高度：建筑總高度18m

(4)其它(無(wú)障礙設(shè)計(jì))：工程基地中人行通道均進(jìn)行無(wú)障礙設(shè)計(jì)，停車(chē)場(chǎng)設(shè)四個(gè)殘疾人車(chē)位，并靠近殘疾人入口，劇場(chǎng)和招待所入口設(shè)無(wú)障礙坡道，觀(guān)眾席設(shè)四個(gè)輪椅席位，劇場(chǎng)首層靠近輪椅席設(shè)置無(wú)障礙專(zhuān)用廁所，售票處設(shè)殘疾人專(zhuān)用售票口。

3、結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)概況：

(1)結(jié)構(gòu)形式：框架、劇場(chǎng)局部為鋼結(jié)構(gòu)

(2)抗震設(shè)防烈度：7度

(3)抗震等級(jí)：劇場(chǎng)部分抗震等級(jí)為二級(jí)(抗震構(gòu)造措施為一級(jí))，辦公樓、招待所部分抗震等級(jí)為三級(jí)。

三、調(diào)查內(nèi)容報(bào)告

由于鋼筋、模板、混凝土分部工程涉及的技術(shù)、施工內(nèi)容較多，不可能逐一進(jìn)行調(diào)查、分析，所以根據(jù)小組分工側(cè)重點(diǎn)和所學(xué)專(zhuān)業(yè)知識(shí)，對(duì)重點(diǎn)、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)、容易忽視問(wèn)題進(jìn)行調(diào)查，結(jié)合翻閱相關(guān)資料，對(duì)所調(diào)查的問(wèn)題進(jìn)行分析并在同志們的幫助指導(dǎo)下提出了部分的預(yù)防措施和治理方法，現(xiàn)按類(lèi)別分述如下。

(一)鋼筋分部

1、柱子外伸鋼筋錯(cuò)位：

(1)現(xiàn)象：下柱外伸鋼筋從柱頂甩出，由于位置偏離設(shè)計(jì)要求過(guò)大，與上柱鋼筋搭接不上。

(2)原因分析：鋼筋安裝后雖已自檢合格，但由于固定鋼筋措施不可靠，發(fā)生變位;澆筑混凝土?xí)r被振搗器或其它操作機(jī)具碰歪撞斜，沒(méi)有及時(shí)校正。

(3)預(yù)防措施：

①在外伸部分加一道臨時(shí)箍筋，按圖紙位置安好，然后用樣板、鐵卡或木方卡好固定，澆筑混凝土前再?gòu)?fù)查一遍，如發(fā)生位移，則應(yīng)校正后再澆筑混凝土;

②注意澆筑操作，盡量不碰鋼筋，澆筑過(guò)程中由專(zhuān)人隨時(shí)檢查，及時(shí)校正。

(4)治理方法：在靠緊搭接不可能時(shí)，仍應(yīng)使上柱鋼筋保持設(shè)計(jì)位置，并采取墊筋焊接聯(lián)系。

2、綁扎節(jié)點(diǎn)松扣：

(1)現(xiàn)象：搬移鋼筋骨架時(shí)，綁扎節(jié)點(diǎn)松扣，或澆筑混凝土?xí)r綁扣松脫。

(2)原因分析：綁扎鐵絲太硬或粗細(xì)不適當(dāng);綁扣形式不正確。

(3)預(yù)防措施：

①一般采用20～22號(hào)鐵絲作為綁線(xiàn)：綁扎直徑12毫米以下鋼筋宜用22號(hào)鐵絲，綁扎直徑12～15毫米鋼筋宜用20號(hào)鐵絲，綁扎梁、柱等直徑較粗的鋼筋可用雙根22號(hào)鐵絲，也可利用廢鋼絲繩燒軟后破開(kāi)鋼絲充當(dāng)綁線(xiàn);

②綁扎時(shí)要盡量選用不易松脫的綁扣形式：如綁平板鋼筋網(wǎng)時(shí)，除了綁扣相互間成八字形外，還應(yīng)加一些十字花扣，鋼筋轉(zhuǎn)角處要采用兜扣并加纏，對(duì)豎立的鋼筋網(wǎng)，除了十字花扣外，也要適當(dāng)加纏。

(4)治理方法：將節(jié)點(diǎn)松扣處重新綁牢。

(1)現(xiàn)象：結(jié)構(gòu)或構(gòu)件拆模時(shí)發(fā)現(xiàn)混凝土表面有鋼筋露出。

(2)原因分析：保護(hù)層墊塊墊的太稀或脫落;由于鋼筋成型尺寸不準(zhǔn)確，或鋼筋骨架綁扎不當(dāng)，造成骨架外形尺寸偏大，局部抵觸模板;振搗混凝土?xí)r，振搗器撞擊鋼筋，使鋼筋移位或引起綁扣松散。

(3)預(yù)防措施：

①保護(hù)層墊塊墊的適量可靠，規(guī)格應(yīng)適當(dāng)，避免因規(guī)格過(guò)大造成結(jié)構(gòu)上部或另一側(cè)鋼筋保護(hù)層減小而露筋;

②為使保護(hù)層厚度準(zhǔn)確，應(yīng)用鐵絲將鋼筋骨架拉向模板，將墊塊擠牢;

③嚴(yán)格檢查鋼筋的成型尺寸;

④模外綁扎鋼筋骨架時(shí)，要控制好它的外形尺寸，不得超過(guò)允許偏差。

(4)治理方法：范圍不大的輕微露筋可用灰漿堵抹;露筋部位附近混凝土出現(xiàn)麻點(diǎn)的，應(yīng)沿周?chē)瞄_(kāi)或鑿掉，直至看不見(jiàn)孔眼為止，然后用砂漿抹平;為保護(hù)修復(fù)灰漿或砂漿與原混凝土接合可靠，原混凝土面要用水沖洗、用鐵刷子刷凈，使表面沒(méi)有粉層、砂?；驓?jiān)?，并在表面保持濕?rùn)的情況下修補(bǔ);重要受力部位的露筋應(yīng)經(jīng)過(guò)技術(shù)鑒定后，采取措施補(bǔ)救。

(二)模板分部

1、梁模板缺陷：

(1)現(xiàn)象：梁身不平直;梁底不平，下?lián)?梁側(cè)模炸模(模板崩坍);拆模后發(fā)現(xiàn)梁身側(cè)面有水平裂縫、掉角、表面毛糙;局部模板嵌入柱梁間，拆除困難。

(2)原因分析：

①模板支設(shè)未校直撐牢;

②模板沒(méi)有支撐在堅(jiān)硬的地面上;

③梁底模板未起拱;

④固定梁側(cè)模板木帶(夾條木)未釘牢;

⑤采用容易變形的材料制作模板，混凝土澆筑后變形較大，易使混凝土產(chǎn)生裂縫、掉角和表面毛糙;

⑥模板在混凝土澆筑后吸水膨脹，事先未留有空隙。

(3)預(yù)防措施：

①支梁模時(shí)應(yīng)遵守邊模包底模的原則，梁模與柱模連接處，應(yīng)考慮梁模板吸濕后長(zhǎng)向膨脹的影響，下料尺寸一般應(yīng)略為縮短，使混凝土澆筑后不致嵌入柱內(nèi);

②梁底支撐間距應(yīng)能保證在混凝土重量和施工荷載作用下不產(chǎn)生變形，支撐底部如為泥土地面，應(yīng)先認(rèn)真夯實(shí)，鋪放通長(zhǎng)墊木，以確保支撐不沉陷;

③梁側(cè)模及底模用料厚度，應(yīng)根據(jù)梁的高度與寬度及通用尺寸進(jìn)行配制，必須有足夠的拼條、橫檔與夾條;

④梁側(cè)模下口必須有夾條木，釘緊在支柱上，以保證混凝土澆筑過(guò)程中，側(cè)模下口不致炸模;

⑤梁側(cè)模上口橫檔應(yīng)用斜撐雙面支撐在支柱頂部，如有樓板，則上口橫檔應(yīng)放在板模擱柵下;

⑥梁模盡量不要采用容易變形的材料制作，如采用制作梁側(cè)模，應(yīng)在混凝土澆筑前充分用水澆透。

2、柱模板缺陷：

(1)現(xiàn)象：炸模，造成斷面尺寸鼓出、漏漿、混凝土不密實(shí)或蜂窩麻面;偏斜，一排柱子不在同一軸線(xiàn)上;柱身扭曲。

(2)原因分析：

①柱箍不牢，或釘子被混凝土側(cè)壓力拔出;

②板縫不嚴(yán)密;

③成排柱子支模不跟線(xiàn)，不找方，鋼筋偏移未扳正就套柱模;

④柱模未保護(hù)好，支模前已歪扭，未整修好就使用;

⑤模板一面松，一面緊;

⑥模板上有混凝土殘?jiān)?，未很好清理，或拆模時(shí)間過(guò)早。

(3)預(yù)防措施：

①成排柱子支模前，應(yīng)先在底部彈出通線(xiàn)，將柱子位置兜方找中;

②柱子支模前必須先校正鋼筋位置;

③柱子底部應(yīng)做小方盤(pán)模板，保證底部位置準(zhǔn)確，同時(shí)留清掃口，以便清理柱內(nèi)垃圾;

④成排柱模支撐時(shí)，應(yīng)先立兩端柱模，校直與復(fù)核位置無(wú)誤后，頂部拉通長(zhǎng)線(xiàn)，再立中間各根柱模，柱距不大時(shí)，相互間應(yīng)用剪刀撐及水平撐搭牢，柱距較大時(shí)，各柱單獨(dú)拉四面斜撐，保證柱子位置準(zhǔn)確;

⑤根據(jù)柱子斷面的大小及高度，柱模外面每隔50～100厘米應(yīng)加設(shè)牢固的柱箍，防治炸模;

⑥柱模制作，拼縫應(yīng)拼嚴(yán)，門(mén)子板應(yīng)根據(jù)柱寬采用適當(dāng)厚度，確?；炷翝仓^(guò)程中不漏漿、不炸模、不產(chǎn)生外鼓;

⑦較高的柱子，應(yīng)在模板中部一側(cè)預(yù)留臨時(shí)澆筑孔，以便澆筑混凝土，插入振動(dòng)棒，當(dāng)混凝土澆筑搗臨時(shí)孔口處，即應(yīng)封閉牢固。

3、板模板缺陷：

(1)現(xiàn)象：板中部下?lián)?板底混凝土面不平;梁邊模嵌入梁內(nèi)不易拆除。

(2)原因分析：

①板擱柵用料較小，造成撓度過(guò)大;

②板下支撐底部不牢，混凝土澆筑過(guò)程中荷載不斷增加，基礎(chǔ)下沉，板模下?lián)?

③板底模板不平，混凝土接觸面平整度超過(guò)允許偏差;

④將板模鋪釘在梁側(cè)模上，甚至略伸入梁模內(nèi)，澆筑混凝土后，板模吸水膨脹，梁模也略有外脹，造成邊緣一塊模板嵌牢在混凝土內(nèi)。

(3)預(yù)防措施：

①樓板板模的厚度要一致，擱柵用料應(yīng)有足夠強(qiáng)度和剛度，擱柵面要平整;

②支撐材料應(yīng)有足夠強(qiáng)度，前后左右相互搭牢，支撐如撐在軟土地上，必須將地面預(yù)先夯實(shí)，并鋪設(shè)通長(zhǎng)墊木，必要時(shí)墊木下再加墊橫板，以增加支撐在地面上的接觸面，保證在混凝土重量作用下不發(fā)生下沉;

③板模與梁模連接處，板模應(yīng)拼鋪到梁側(cè)模外口齊平，避免模板嵌入梁混凝土內(nèi)，以便于拆除;

④板模應(yīng)按規(guī)定起拱。

(三)混凝土分部

1、表面損傷――麻面：

(1)現(xiàn)象：混凝土表面局部缺漿粗糙，或有許多小凹坑，但無(wú)鋼筋外露。

(2)原因分析：

①模板表面粗糙或清理不干凈，粘有干硬水泥砂漿等雜物，拆模時(shí)混凝土表面被粘損，出現(xiàn)麻面;

②模板在澆筑混凝土前沒(méi)有澆水濕潤(rùn)或濕潤(rùn)不夠，澆筑混凝土?xí)r，與模板接觸部分的混凝土，水分被模板吸去，致使混凝土表面失水過(guò)多，出現(xiàn)麻面;

③模板脫模劑涂刷不均勻或局部漏刷，拆模時(shí)混凝土表面粘結(jié)模板，引起麻面;

④模板接縫拼裝不嚴(yán)密，澆筑混凝土?xí)r縫隙漏漿，混凝土表面沿模板縫位置出現(xiàn)麻面;

⑤混凝土振搗不密實(shí)，混凝土中的氣泡未排出，一部分氣泡停留在模板表面，形成麻點(diǎn)。

(3)預(yù)防措施：

①模板表面清理干凈，不得粘有干硬水泥砂漿等雜物;

②模板在澆筑混凝土前，應(yīng)用清水充分濕潤(rùn)，清洗干凈，不留積水，使模板縫隙拼接嚴(yán)密，如有縫隙，應(yīng)用油氈條、塑料條、纖維板或水泥砂漿等堵嚴(yán)，防止漏漿;

③模板脫模劑要涂刷均勻，不得漏刷;

④混凝土必須按操作規(guī)程分層均勻振搗密實(shí)，嚴(yán)防漏振;每層混凝土均應(yīng)振搗至氣泡排除為止。

(4)治理方法：麻面主要影響混凝土外觀(guān)，對(duì)于表面不再裝飾的部位應(yīng)加以修補(bǔ)，即將麻面部位用清水刷洗，充分濕潤(rùn)后用水泥素漿或1：2水泥砂漿抹平。

2、表面損傷――蜂窩：

(1)現(xiàn)象：混凝土局部酥松，砂漿少，石子多，石子之間出現(xiàn)空隙，形成蜂窩狀的孔洞。

(2)原因分析：

①混凝土配合比不準(zhǔn)確，或砂、石、水泥材料計(jì)量錯(cuò)誤，或加水量不準(zhǔn)，造成砂漿少石子多;

②混凝土攪拌時(shí)間短，沒(méi)有拌合均勻，混凝土和易性差，振搗不密實(shí);

③未按操作規(guī)程澆筑混凝土，下料不當(dāng)，使石子集中，振不出水泥漿，造成混凝土離析;

④混凝土一次下料過(guò)多，沒(méi)有分段分層澆筑，振搗不實(shí)或下料與振搗配合不好，未及振搗又下料，因漏振而造成蜂窩;

⑤模板孔隙未堵好，或模板支設(shè)不牢固，振搗混凝土?xí)r模板移位，造成嚴(yán)重漏漿或墻體爛根，形成蜂窩。

(3)預(yù)防措施：

①混凝土攪拌時(shí)嚴(yán)格控制配合比，經(jīng)常檢查，保證材料計(jì)量準(zhǔn)確;

②混凝土應(yīng)拌合均勻，顏色一致;

③混凝土自由傾落高度一般不得超過(guò)2米，澆筑樓板混凝土?xí)r，自由傾落高度不宜超過(guò)1米，如超過(guò)上述高度，要采取串筒、溜槽等措施下料;

④混凝土的振搗應(yīng)分層搗固;

⑤搗實(shí)混凝土拌合物時(shí)，插入式振搗器移動(dòng)間距不應(yīng)大于其作用半徑的1.5倍，振搗器至模板的距離不應(yīng)大于振搗器有效作用半徑的1/2，為保證上下層混凝土結(jié)合良好，振搗棒應(yīng)插入下層混凝土5厘米，平板振搗器在相鄰兩段之間應(yīng)搭接振搗3～5厘米;

⑥混凝土澆筑時(shí)，必須掌握好每點(diǎn)的振搗時(shí)間，合適的振搗時(shí)間可由下列現(xiàn)象來(lái)判斷：混凝土不再顯著下沉，不再出現(xiàn)氣泡，混凝土表面出漿呈水平狀態(tài)，并將模板邊角填滿(mǎn)充實(shí);

⑦澆筑混凝土?xí)r，應(yīng)經(jīng)常觀(guān)察模板、支架、堵縫等情況，如果發(fā)現(xiàn)有模板走動(dòng)，應(yīng)立即停止?jié)仓?，并?yīng)在混凝土凝結(jié)前修整完好。

(4)治理方法：混凝土有小蜂窩，可先用水沖洗干凈，然后用1:2或1:2.5水泥砂漿修補(bǔ)，如果是大蜂窩，則先將松動(dòng)的石子和突出顆粒剔除，盡量剔成喇叭口，外邊大些，然后用清水沖洗干凈濕透，再用高一級(jí)標(biāo)號(hào)的豆石混凝土搗實(shí)，加強(qiáng)養(yǎng)護(hù)。

3、板面不平整：

(1)現(xiàn)象：混凝土板厚薄不一致，表面不平整。

(2)原因分析：

①混凝土梁板同時(shí)澆筑，有時(shí)只采用插入式振搗器振搗，用鐵鍬拍平，使混凝土板厚控制不準(zhǔn)，表面有鍬印，粗糙不平;

②混凝土未達(dá)到一定強(qiáng)度就上人操作或運(yùn)料，使板面出現(xiàn)凹坑和印跡;

③模板支柱沒(méi)有支撐在堅(jiān)硬的地基上，墊板支撐面不足，以致在澆筑混凝土?xí)r或混凝土早期養(yǎng)護(hù)時(shí)發(fā)生下沉。

(3)預(yù)防措施：

①澆筑混凝土板應(yīng)采用平板式振搗器振搗，其有效振動(dòng)深度約20～30厘米，大面積混凝土應(yīng)分段振搗，相鄰兩段之間應(yīng)搭接振搗3～5厘米;

②控制混凝土板澆筑厚度，除在模板四周彈墨線(xiàn)外，還可用鋼筋或木料做成與板厚相同的標(biāo)志，放在澆筑地點(diǎn)，隨澆筑隨移動(dòng)，以保持板面的水平;

③混凝土澆筑后12小時(shí)以?xún)?nèi)，應(yīng)進(jìn)行覆蓋澆水養(yǎng)護(hù)(如氣溫低于5℃時(shí)不得澆水);

第三篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

一、前言

隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，時(shí)代的進(jìn)步，消費(fèi)者對(duì)香水的的需求越來(lái)越大。在傳統(tǒng)百貨中，香水也有不可忽視的市場(chǎng)。近年一年新百香水的銷(xiāo)量在化妝品銷(xiāo)售中大概占到4%的比例，消費(fèi)者的香水消費(fèi)還沒(méi)有形成氣候，但是與往年相比，香水銷(xiāo)量有可觀(guān)的增幅，這就表明消費(fèi)者的奢侈品消費(fèi)意識(shí)在增強(qiáng)，香水市場(chǎng)越來(lái)越呈現(xiàn)出年輕化的趨勢(shì)。在此種香水消費(fèi)市場(chǎng)中，隨著中國(guó)風(fēng)氣的日漸變化，品牌香水越來(lái)越受到大眾的歡迎，在各種國(guó)際國(guó)內(nèi)香水品牌中，香奈兒日漸深入人心。以下則是根據(jù)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查數(shù)據(jù)進(jìn)行的具體分析：

二、數(shù)據(jù)分析：

此次調(diào)查充分利用網(wǎng)絡(luò)的方便快捷的優(yōu)點(diǎn)，采取網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查方式，主要是在問(wèn)卷星網(wǎng)站上發(fā)問(wèn)卷，并且通過(guò)匿名郵件方式向網(wǎng)絡(luò)好友發(fā)放網(wǎng)址銜接來(lái)完成問(wèn)卷的填寫(xiě)。發(fā)放180封郵件，最終問(wèn)卷統(tǒng)計(jì)有效數(shù)據(jù)為82份。此次問(wèn)卷填寫(xiě)的對(duì)象年齡段在20歲到40歲之間，而以20-30歲居多。在這些問(wèn)卷填寫(xiě)的對(duì)象中，20%左右是學(xué)生，其余80%則是一些管理、公關(guān)和專(zhuān)業(yè)人士，男女比例為4：

6。因?yàn)榇髮W(xué)生不是高檔香水的主要市場(chǎng)，它的市場(chǎng)一般在追求時(shí)尚并且有一定經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)的時(shí)尚人士。采用一般的發(fā)放問(wèn)卷調(diào)查不能很好的抓住香水消費(fèi)者，于是我們采取了網(wǎng)絡(luò)調(diào)查來(lái)更好的掌握香奈兒香水的市場(chǎng)占有情況。以下是對(duì)現(xiàn)對(duì)已有數(shù)據(jù)進(jìn)行分析：

市場(chǎng)占有率分析

據(jù)網(wǎng)絡(luò)問(wèn)卷調(diào)查分析，香奈兒是市場(chǎng)占有率為30%，在眾多名牌香水中居于榜首，雅詩(shī)蘭黛居于其次，占市場(chǎng)的16%，三宅一生占市場(chǎng)比重的12%，蘭蔻和迪奧則分別占市場(chǎng)比重的10%，剩余22%則是其他品牌香水的市場(chǎng)比重。由此可見(jiàn)香奈兒的市場(chǎng)占有率是相當(dāng)大的。

滿(mǎn)意度分析

在此次調(diào)查中發(fā)現(xiàn)在香奈兒的滿(mǎn)意度調(diào)查中，香奈兒的滿(mǎn)意度高達(dá)58%，其中30%的人表示很滿(mǎn)意；但是也有16%的人對(duì)香奈兒表示不滿(mǎn)意，其中6%的持特別不滿(mǎn)意的態(tài)度。這對(duì)于香奈兒香水的品牌忠誠(chéng)度構(gòu)成一定的威脅。

了解途徑

調(diào)查顯示，了解香水的途徑主要是通過(guò)電視廣告和網(wǎng)絡(luò)廣告，同時(shí)，相關(guān)的報(bào)刊雜志廣告也是不可小覷的。在此次調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，通過(guò)電視廣告和網(wǎng)絡(luò)廣告了解品牌香水的分別占20%和18%，通過(guò)報(bào)刊、雜志廣告來(lái)了解香水的共占25%左右。由此我們可以通過(guò)加大電視、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳和報(bào)刊、雜志來(lái)增大香奈兒的品牌知名度。

選擇因素

經(jīng)調(diào)查數(shù)據(jù)分析顯示，消費(fèi)者選擇香奈兒香水主要依據(jù)產(chǎn)品質(zhì)量、知名度和產(chǎn)品理念。價(jià)格、包裝和促銷(xiāo)活動(dòng)對(duì)消費(fèi)者的選擇也有一定的影響。在眾多影響因素中，產(chǎn)品質(zhì)量的影響力占32%，而品牌知名度和品牌理念的影響分別占22%和20%。依據(jù)調(diào)查我們可以根據(jù)所得的數(shù)據(jù)制定一系列的方案來(lái)過(guò)大消費(fèi)群體。比如：主要抓住產(chǎn)品質(zhì)量，進(jìn)一步擴(kuò)大產(chǎn)品知名度并確立統(tǒng)一并且明確的品牌理念。

三、營(yíng)銷(xiāo)策略

為了是香奈兒香水在高檔香水市場(chǎng)占有更大的市場(chǎng)，本小組根據(jù)以上數(shù)據(jù)分析提出以下方案來(lái)達(dá)到這一目的：

（一）網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略

隨著網(wǎng)絡(luò)技術(shù)的高速發(fā)展，互聯(lián)網(wǎng)已成為廠(chǎng)商與消費(fèi)者之間交流和交易的重要媒介。利用互聯(lián)網(wǎng)進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)已成為與傳統(tǒng)營(yíng)銷(xiāo)相互競(jìng)爭(zhēng)、相互補(bǔ)充的新的營(yíng)銷(xiāo)形式。此次問(wèn)卷的數(shù)據(jù)分析顯示，消費(fèi)者了解香奈兒香水很大程度是通過(guò)電視、網(wǎng)絡(luò)等媒介，而最好、最直接的表達(dá)方式則是廣告。因此我們可以在中國(guó)市場(chǎng)上采用廣告聯(lián)盟的方式，將廣告遍布大大小小的網(wǎng)站，廣告的點(diǎn)擊率將會(huì)比較高。與一般營(yíng)銷(xiāo)相比，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)在技術(shù)上突破了時(shí)間和空間上的限制，會(huì)使香奈兒在任何時(shí)候都可以同顧客進(jìn)行跨區(qū)域的溝通。再加上現(xiàn)在的上班族以及各種宅男宅女都越來(lái)越喜歡在網(wǎng)上購(gòu)物，已經(jīng)不再是傳統(tǒng)的逛街購(gòu)物。所以說(shuō)，網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)策略是正確的選擇。

（二）體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)策略

一次良好的品牌體驗(yàn)（或一次糟糕的品牌體驗(yàn)）比正面或負(fù)面的品牌形象要強(qiáng)有力得多。香奈兒香水可以采用試用體驗(yàn)的策略，用戶(hù)只需要填寫(xiě)真實(shí)信息和郵寄地址，就可以拿到試用裝。質(zhì)量好壞讓消費(fèi)者自己體驗(yàn)拚判。當(dāng)消費(fèi)者試用過(guò)本公司的產(chǎn)品后，就會(huì)同他們身邊的親戚朋友（也是香奈兒的潛在顧客）交流，就會(huì)產(chǎn)生正面的影響。在調(diào)查中我們也不拿看出親自體驗(yàn)和親朋好友的體驗(yàn)對(duì)于消費(fèi)者的選擇影響也是相當(dāng)大的，有11%的被調(diào)查者購(gòu)買(mǎi)的香水都是朋友介紹的。所以，現(xiàn)實(shí)顧客體驗(yàn)的好就會(huì)帶動(dòng)潛在顧客。這樣既可以節(jié)省營(yíng)銷(xiāo)成本，又可以把香水很好地銷(xiāo)售出去。

（三）多渠道營(yíng)銷(xiāo)

多渠道的營(yíng)銷(xiāo)推廣，加深了消費(fèi)者對(duì)香奈兒的品牌印記，當(dāng)接觸到試用的機(jī)會(huì)后，促成購(gòu)買(mǎi)的可能也大大增加。

網(wǎng)絡(luò)的營(yíng)銷(xiāo)策略能夠?qū)鞑サ狞c(diǎn)放大化，投入1分的成本看到的將會(huì)是10分的效應(yīng)。通過(guò)體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo)的方式，直面消費(fèi)者，用產(chǎn)品去改變消費(fèi)者的消費(fèi)觀(guān)念。一旦能夠建立品牌信任，很有可能香奈兒香水在這個(gè)消費(fèi)者影響范圍內(nèi)就傳播開(kāi)來(lái)，更多的人申請(qǐng)?jiān)囉?，更多人嘗試購(gòu)買(mǎi)。

根據(jù)調(diào)查顯示，13%的消費(fèi)者是通過(guò)期刊雜志了解到香奈兒香水的，所以香奈兒可以在當(dāng)代最受歡迎的期刊雜志上投放一定篇幅的廣告，如瑞麗，昕薇，上海服飾等時(shí)尚雜志來(lái)不斷關(guān)注和提醒消費(fèi)者，自然會(huì)促成更多的購(gòu)買(mǎi)決策和傳播影響。

同時(shí)，報(bào)刊也是一種必要的傳播渠道，調(diào)查數(shù)據(jù)顯示11%的消費(fèi)者通過(guò)報(bào)刊廣告來(lái)了解香水。如今社會(huì)實(shí)時(shí)和時(shí)尚是如今社會(huì)的主題，把香奈兒廣告投放到各地?zé)徜N(xiāo)報(bào)刊上對(duì)人們的視覺(jué)更有沖擊力。

（四）打破主力購(gòu)買(mǎi)人群的障礙

從目前狀況來(lái)看，香水產(chǎn)品最大的消費(fèi)群體集中在20-30歲的中女性消費(fèi)者，許多品牌香水銷(xiāo)售的經(jīng)驗(yàn)已經(jīng)證實(shí)了這一點(diǎn)。因?yàn)檫@一年齡段的消費(fèi)者擁有較高的收入和講究，消費(fèi)中可以更從容的選擇。但從另一個(gè)角度可以看出不溫不火的香水市場(chǎng)其實(shí)還遠(yuǎn)未成熟，由于消費(fèi)觀(guān)念的影響，真正新興的顧客群還沒(méi)有光顧。比如針對(duì)男士的香水市場(chǎng)，中國(guó)文化講究含蓄，中國(guó)男人普遍傾向于選擇香味清談的香水，所以含香精量倒數(shù)第二的古龍水，可以預(yù)見(jiàn)成為中國(guó)接受香水文化男士的首選。香奈兒可以大力開(kāi)拓這方向的市場(chǎng)。

（五）競(jìng)爭(zhēng)策略

經(jīng)濟(jì)全球化使世界各國(guó)經(jīng)濟(jì)連成一體，使得國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)變得更加廣泛，復(fù)雜和激烈。想要在市場(chǎng)上占有一席之地，就必須要密切關(guān)注競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的動(dòng)態(tài)。調(diào)查結(jié)果顯示，在同等檔次上，香奈兒香水市場(chǎng)最大的競(jìng)爭(zhēng)者是雅詩(shī)蘭黛、蘭蔻、三宅一生、迪奧等國(guó)際品牌。所以香奈兒應(yīng)該時(shí)刻關(guān)注著這些品牌香水的促銷(xiāo)情況、銷(xiāo)售情況。并且對(duì)其采取的營(yíng)銷(xiāo)策略做出相應(yīng)的回應(yīng)，或是跟進(jìn)，或是抗衡，或是回避。

以上闡述的各種營(yíng)銷(xiāo)策略，僅是本小組根據(jù)香奈兒市場(chǎng)問(wèn)卷調(diào)查中所反映的問(wèn)題所提出相應(yīng)的策略。期望香奈兒市場(chǎng)的愈來(lái)愈廣。

第四篇：中國(guó)餅干市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

餅干市場(chǎng)調(diào)查分析報(bào)告

改革開(kāi)放30多年來(lái)，我國(guó)的餅干業(yè)得到了穩(wěn)步而快速的發(fā)展。從1985年以來(lái)，全國(guó)已引進(jìn)數(shù)十條先進(jìn)餅干生產(chǎn)線(xiàn)，合資企業(yè)蓬勃涌現(xiàn)，中國(guó)餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)能力得到大幅度提高，2011年達(dá)到220萬(wàn)噸。法國(guó)的達(dá)能、美國(guó)的納貝斯克、英國(guó)的奇寶和臺(tái)灣的康師傅等國(guó)外和臺(tái)灣地區(qū)的知名品牌紛紛搶灘中國(guó)市場(chǎng)。同時(shí)，市場(chǎng)上酥性餅干、韌性餅干、蘇打餅干、夾心餅干、曲奇餅干及薄脆餅干等各類(lèi)餅干產(chǎn)品琳瑯滿(mǎn)目，使餅干市場(chǎng)空前繁榮。

正當(dāng)各大餅干生產(chǎn)商為吸引消費(fèi)者而各出絕招的時(shí)候，各類(lèi)休閑食品、快餐食品異軍突起。薯片、膨化食品、漢堡、比薩餅等紛紛登場(chǎng)，為消費(fèi)者提供了更多的選擇。

未來(lái)的餅干市場(chǎng)將呈現(xiàn)何種發(fā)展態(tài)勢(shì)，是在休閑、快餐食品的進(jìn)攻下逐漸萎縮，還是繼續(xù)保持持續(xù)穩(wěn)定的增長(zhǎng)？為了讓餅干生產(chǎn)廠(chǎng)商更多地了解消費(fèi)現(xiàn)狀，有針對(duì)性地進(jìn)行市場(chǎng)推廣與產(chǎn)品開(kāi)發(fā)。

餅干市場(chǎng)發(fā)展概述

中國(guó)餅干市場(chǎng)是一個(gè)穩(wěn)定發(fā)展的傳統(tǒng)市場(chǎng)。截至2010年，中國(guó)縣級(jí)以上的餅干廠(chǎng)約有7000余家，餅干類(lèi)產(chǎn)品生產(chǎn)線(xiàn)約8000余條。餅干產(chǎn)品的年產(chǎn)量以每年10％～15％的速度遞增，預(yù)計(jì)2015年生產(chǎn)規(guī)模將達(dá)到370萬(wàn)噸。中國(guó)大量引進(jìn)外國(guó)的先進(jìn)餅干生產(chǎn)線(xiàn)，再加上合資企業(yè)的蓬勃涌現(xiàn)，大大提高了中國(guó)餅干產(chǎn)品的生產(chǎn)能力。統(tǒng)計(jì)資料顯示，在所有的方便食品中，餅干市場(chǎng)規(guī)模最大。

第五篇：市場(chǎng)調(diào)查報(bào)告

××市居民家庭飲食消費(fèi)狀況調(diào)查報(bào)告 為了深入了解本市居民家庭在酒類(lèi)市場(chǎng)及餐飲類(lèi)市場(chǎng)的消費(fèi)情況，特進(jìn)行此次調(diào)查。調(diào)查由本市某大學(xué)承擔(dān)，調(diào)查時(shí)間是XX年7月至8月，調(diào)查方式為問(wèn)卷式訪(fǎng)問(wèn)調(diào)查，本次調(diào)查選取的樣本總數(shù)是XX戶(hù)。各項(xiàng)調(diào)查工作結(jié)束后，該大學(xué)將調(diào)查內(nèi)容予以總結(jié)，其調(diào)查報(bào)告如下：

一、調(diào)查對(duì)象的基本情況

（一）樣品類(lèi)屬情況。在有效樣本戶(hù)中，工人320戶(hù)，占總數(shù)比例18.2%；農(nóng)民130戶(hù)，占總數(shù)比例7.4%；教師200戶(hù)，占總數(shù)比例11.4%；機(jī)關(guān)干部190戶(hù)，占總數(shù)比例10.8%；個(gè)體戶(hù)220戶(hù)，占總數(shù)比例12.5%；經(jīng)理150戶(hù)，占總數(shù)比例8.52%；科研人員50戶(hù)，占總數(shù)比例2.84%；待業(yè)戶(hù)90戶(hù)，占總數(shù)比例5.1%；醫(yī)生20戶(hù)，占總數(shù)比例1.14%；其他260戶(hù)，占總數(shù)比例14.77%。

（二）家庭收入情況。本次調(diào)查結(jié)果顯示，從本市總的消費(fèi)水平來(lái)看，相當(dāng)一部分居民還達(dá)不到小康水平，大部分的人均收入在1000元左右，樣本中只有約2.3%的消費(fèi)者收入在XX元以上。因此，可以初步得出結(jié)論，本市總的消費(fèi)水平較低，商家在定價(jià)的時(shí)候要特別慎重。

二、專(zhuān)門(mén)調(diào)查部分

（一）酒類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況

1、白酒比紅酒消費(fèi)量大。分析其原因，一是白酒除了顧客自己消費(fèi)以外，用于送禮的較多，而紅酒主要用于自己消費(fèi)；二是商家做廣告也多數(shù)是白酒廣告，紅酒的廣告很少。這直接導(dǎo)致白酒的市場(chǎng)大于紅酒的市場(chǎng)。

2、白酒消費(fèi)多元化。

（1）從買(mǎi)白酒的用途來(lái)看，約52.84%的消費(fèi)者用來(lái)自己消費(fèi)，約27.84%的消費(fèi)者用來(lái)送禮，其余的是隨機(jī)性很大的消費(fèi)者。

買(mǎi)酒用于自己消費(fèi)的消費(fèi)者，其價(jià)格大部分在20元以下，其中10元以下的約占26.7%，10～20元的占22.73%，從品牌上來(lái)說(shuō)，稻花香、洋河、湯溝酒相對(duì)看好，尤其是湯溝酒，約占18.75%，這也許跟消費(fèi)者的地方情結(jié)有關(guān)。從紅酒的消費(fèi)情況來(lái)看，大部分價(jià)格也都集中在10～20元之間，其中，10元以下的占10.23%，價(jià)格檔次越高，購(gòu)買(mǎi)力相對(duì)越低。從品牌上來(lái)說(shuō)，以花果山、張?jiān)?、山楂酒為主?/p>

送禮者所購(gòu)買(mǎi)的白酒其價(jià)格大部分選擇在80～150元之間（約28.4%），約有15.34%的消費(fèi)者選擇150元以上。這樣，生產(chǎn)廠(chǎng)商的定價(jià)和包裝策略就有了依據(jù)，定價(jià)要合理，又要有好的包裝，才能增大銷(xiāo)售量。從品牌的選擇來(lái)看，約有21.59%的消費(fèi)者選擇五糧液，10.795%的消費(fèi)者選擇茅臺(tái),另外對(duì)紅酒的調(diào)查顯示，約有10.2%的消費(fèi)者選擇40～80元的價(jià)位，選擇80元以上的約5.11%。總之，從以上的消費(fèi)情況來(lái)看，消費(fèi)者的消費(fèi)水平基本上決定了酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。

（2）購(gòu)買(mǎi)因素比較鮮明，調(diào)查資料顯示，消費(fèi)者關(guān)注的因素依次為價(jià)格、品牌、質(zhì)量、包裝、廣告、酒精度，這樣就可以得出結(jié)論，生產(chǎn)廠(chǎng)商的合理定價(jià)是十分重要的，創(chuàng)名牌、求質(zhì)量、巧包裝、做好廣告也很重要。

（3）顧客忠誠(chéng)度調(diào)查表明，經(jīng)常換品牌的消費(fèi)者占樣本總數(shù)的32.95%，偶爾換的占43.75%，對(duì)新品牌的酒持喜歡態(tài)度的占樣本總數(shù)的32.39%，持無(wú)所謂態(tài)度的占52.27%，明確表示不喜歡的占3.4%?？梢钥闯觯坏┠硞€(gè)品牌在消費(fèi)者心目中形成，是很難改變的，因此，廠(chǎng)商應(yīng)在樹(shù)立企業(yè)形象、爭(zhēng)創(chuàng)名牌上狠下功夫，這對(duì)企業(yè)的發(fā)展十分重要。

（4）動(dòng)因分析。主要在于消費(fèi)者自己的選擇，其次是廣告宣傳，然后是親友介紹，最后才是營(yíng)業(yè)員推薦。不難發(fā)現(xiàn)，怎樣吸引消費(fèi)者的注意力，對(duì)于企業(yè)來(lái)說(shuō)是關(guān)鍵，怎樣做好廣告宣傳，消費(fèi)者的口碑如何建立，將直接影響酒類(lèi)市場(chǎng)的規(guī)模。而對(duì)于商家來(lái)說(shuō)，營(yíng)業(yè)員的素質(zhì)也應(yīng)重視，因?yàn)槠鋵?duì)酒類(lèi)產(chǎn)品的銷(xiāo)售有著一定的影響作用。

（二）飲食類(lèi)產(chǎn)品的消費(fèi)情況。

本次調(diào)查主要針對(duì)一些飲食消費(fèi)場(chǎng)所和消費(fèi)者比較喜歡的飲食進(jìn)行，調(diào)查表明，消費(fèi)有以下幾個(gè)重要特點(diǎn)：

1、消費(fèi)者認(rèn)為最好的酒店不是最佳選擇，而最常去的酒店往往又不是最好的酒店，消費(fèi)者最常去的酒店大部分是中檔的，這與本市居民的消費(fèi)水平是相適應(yīng)的，現(xiàn)將幾個(gè)主要酒店比較如下：

泰福大酒店是大家最看好的，約有31.82%的消費(fèi)者選擇它，其次是望海樓和明珠大酒店，都是10.23%，然后是錦花賓館。調(diào)查中我們發(fā)現(xiàn)，云天賓館雖然說(shuō)是比較好的，但由于這個(gè)賓館的特殊性，只有舉辦大型會(huì)議時(shí)使用，或者是貴賓、政府政要才可以進(jìn)入，所以調(diào)查中作為普通消費(fèi)者的調(diào)查對(duì)象很少會(huì)選擇云天賓館。

2、消費(fèi)者大多選擇在自己工作或住所的周?chē)幸欢ǖ膮^(qū)域性。雖然在酒店的選擇上有很大的隨機(jī)性，但也并非絕對(duì)如此，例如，長(zhǎng)城酒樓、淮揚(yáng)酒樓，也有一定的遠(yuǎn)距離消費(fèi)者惠顧。

3、消費(fèi)者追求時(shí)尚消費(fèi)，如對(duì)手抓龍蝦、糖醋排骨、糖醋里脊、宮爆雞丁的消費(fèi)比較多，特別是手抓龍蝦，在調(diào)查樣本總數(shù)中約占26.14%，以絕對(duì)優(yōu)勢(shì)占領(lǐng)餐飲類(lèi)市場(chǎng)。

4、近年來(lái)，海鮮與火鍋成為市民飲食市場(chǎng)的兩個(gè)亮點(diǎn)，市場(chǎng)潛力很大，目前的消費(fèi)量也很大。調(diào)查顯示，表示喜歡海鮮的占樣本總數(shù)的60.8%，喜歡火鍋的約占51.14%，在對(duì)季節(jié)的調(diào)查中，喜歡在夏季吃火鍋的約有81.83%，在冬天的約為36.93%，火鍋不但在冬季有很大的市場(chǎng)，在夏季也有較大的市場(chǎng)潛力。目前，本市的火鍋店和海鮮館遍布街頭，形成居民消費(fèi)的一大景觀(guān)和特色。

第六篇：包裝市場(chǎng)調(diào)研報(bào)告

　　包裝按產(chǎn)品的屬性分類(lèi)包括：食品類(lèi)、商品類(lèi)、服裝類(lèi)、五金類(lèi)、化工產(chǎn)品類(lèi)、電子產(chǎn)品類(lèi)等。按結(jié)構(gòu)分類(lèi)包括：開(kāi)窗式、購(gòu)物式、封閉式、pop包裝式等。按材料分類(lèi)包括：紙、塑料、金屬、玻璃等。

經(jīng)濟(jì)全球化的今天，包裝與商品已融為一。包裝作為實(shí)現(xiàn)商品價(jià)值和使用價(jià)值的手段，在生產(chǎn)、流通、銷(xiāo)售和消費(fèi)領(lǐng)域中，發(fā)揮著極其重要的作用，是企業(yè)界、設(shè)計(jì)業(yè)不得不關(guān)注的重要課題。

包裝的功能是保護(hù)商品、傳達(dá)商品信息、方便使用、方便運(yùn)輸、促進(jìn)銷(xiāo)售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門(mén)綜合性學(xué)科，具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。

因此，要想使商品占主導(dǎo)地位，即指選用合適的包裝材料，運(yùn)用巧妙的工藝手段，為包裝商品進(jìn)行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來(lái)進(jìn)行設(shè)計(jì)。從中可以看到包裝設(shè)計(jì)的三大構(gòu)成要素：外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。

因此，我對(duì)食品包裝市場(chǎng)進(jìn)行調(diào)研。蛋糕是受廣大群眾喜愛(ài)的食品，它不受消費(fèi)群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。

手提式蛋糕盒，包括用于放置蛋糕的盒底，在盒底周?chē)袊呉约昂蛧吪浜系暮猩w；其特點(diǎn)是，在盒底的底部交叉分布至少有兩對(duì)自鎖掛扣，每對(duì)自鎖掛扣上有一根提繩，提繩從盒底底部的自鎖掛扣穿過(guò)圍邊的外壁和盒蓋的內(nèi)壁構(gòu)成整體。本實(shí)用新型的手提式蛋糕盒，由于采用了自身帶有提繩，使蛋糕盒的力分布在提繩和在盒底的內(nèi)藏式自鎖掛扣上，使用方便，不影響蛋糕盒的美觀(guān)，并且使蛋糕盒不容易變形。

喜慶蛋糕盒是一種具有多種效果功能的蛋糕盒，屬于食品的包裝保護(hù)領(lǐng)域。其特征是：在蛋糕盒的里面有一個(gè)罩在蛋糕外的塑料罩體，在塑料罩體的頂面安置了可自動(dòng)點(diǎn)燃且綻開(kāi)的燭臺(tái)和多只小型煙花、能?chē)姵霾始埖幕ㄍ病l(fā)光二極管，以及在蠟燭展開(kāi)時(shí)就發(fā)出音樂(lè)的音樂(lè)裝置。其主要用途是使被包裝食品提高檔次，增加娛樂(lè)功能，增添使用者的喜慶氣氛，對(duì)食品的貯藏、運(yùn)輸、使用增加保護(hù)和免受污染。

面包除了體積較蛋糕小以外，包裝要求和蛋糕相比沒(méi)有特別要求，所以在這里不再贅述。

當(dāng)然，現(xiàn)在食品的包裝也有一定不足的地方，如下：

1、保護(hù)性不夠好，現(xiàn)在食品的包裝多為塑料和紙質(zhì)包裝，這些材料的硬度不夠，在運(yùn)輸中不能足夠給予產(chǎn)品保護(hù)，容易使產(chǎn)品發(fā)生形變，而且受材料限制，同類(lèi)產(chǎn)品的堆疊不能過(guò)高，所以不能充分的利用存放空間。

2、環(huán)保型不好，紙質(zhì)包裝材料有一定的回收可能性，但是其他的塑料包裝材料多為一次性而且不可回收，不符合可持續(xù)發(fā)展思想。

3、衛(wèi)生性不高，現(xiàn)在市場(chǎng)上的包裝材料或多或少都不符合衛(wèi)生要求，比如紙質(zhì)的包裝盒原材料要求不夠，塑料材料則不夠環(huán)保。

隨著現(xiàn)在人們生活的多樣化，對(duì)面點(diǎn)包裝的要求也比較復(fù)雜，面點(diǎn)不像其他產(chǎn)品，不已簡(jiǎn)潔為主要傾向，未來(lái)食品的包裝盒應(yīng)該朝著組合式多功能包裝盒發(fā)展，其中的功能應(yīng)涵包含上訴的功能并在衛(wèi)生防護(hù)性上面更有所提高，同時(shí)也更具環(huán)保性，

包裝最主要的功能是保護(hù)商品，其次才是美化商品和傳達(dá)信息，所以包裝材料的選擇是直接關(guān)系到能否保護(hù)商品的重要一步，它是一件特殊的外衣，將食品、用品包裹起來(lái)，經(jīng)過(guò)長(zhǎng)途運(yùn)輸變成貨架上的商品，并使遠(yuǎn)距離運(yùn)輸中商品破損率降低。包裝分為運(yùn)輸包裝和銷(xiāo)售包裝，合理的造型結(jié)構(gòu)才能使包裝在運(yùn)輸和銷(xiāo)售上發(fā)揮各自的作用。