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第一篇：火鍋店主管崗位職責(zé)

1、對(duì)店長(zhǎng)負(fù)責(zé)；

2、負(fù)責(zé)店內(nèi)員工的考勤與考核；

3、負(fù)責(zé)實(shí)施公司制定的規(guī)章與制度；

4、負(fù)責(zé)處理客人日常投訴；

5、負(fù)責(zé)店內(nèi)日常事務(wù)的處理；

6、負(fù)責(zé)制定店內(nèi)周期工作計(jì)劃并實(shí)施；

7、關(guān)心愛(ài)護(hù)職員，了解職員心理動(dòng)態(tài)；

8、公平公正的實(shí)施員工獎(jiǎng)懲；

9、落實(shí)上級(jí)下達(dá)的其它工作指令。

第二篇：火鍋店主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餓狼串說(shuō)店鋪的每日正常營(yíng)運(yùn)工作，帶領(lǐng)好自己的團(tuán)隊(duì)；

2、領(lǐng)導(dǎo)屬下員工完成部門(mén)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)和經(jīng)營(yíng)指標(biāo)；

3、控制物料消耗和成本費(fèi)用、保持餐廳設(shè)備設(shè)施整潔、完好；

4、負(fù)責(zé)餐廳工作人員的崗位業(yè)務(wù)培訓(xùn)，不斷提高全員業(yè)務(wù)素質(zhì)。

第三篇：餐飲吧臺(tái)崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)分店吧臺(tái)的運(yùn)營(yíng)管理，包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤(pán)點(diǎn)等工作;

2、完成吧臺(tái)每月的銷售任務(wù)指標(biāo);

3、負(fù)責(zé)吧臺(tái)的日常接待，吧臺(tái)設(shè)備的操作清洗及維護(hù);

4、保持吧臺(tái)整潔，各類飲料擺放美觀整齊。