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第一篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責
1、確認會務(wù)組成員，明確分工：與酒店及各公司的對接、物品準備（詳見《會務(wù)組工作流程》）
2、各公司推廣目標的確認。
3、制作會務(wù)預算，大區(qū)課程預算須報集團審批，審批后批款。
4、會務(wù)物品的準備。相關(guān)表格《物品清單》
5、公布本期課程《溫馨提示》，與課程研習證。
6、與各公司對接，匯總推廣進度，并結(jié)合各公司申報的推廣目標，公布推廣進度，同時根據(jù)客戶需求向酒店協(xié)調(diào)客戶房間。相關(guān)表格《推廣進度表》《房間信息表》
7、根據(jù)推廣客戶數(shù)，制定各公司參會同仁比例及標準。匯總參會同仁信息。相關(guān)表格《參會同仁名單》
8、公布同仁集合時間、地點、著裝標準、遲到懲罰。
9、安排運送會務(wù)物品到會場。運送物品時應責任到人，出發(fā)和到達后，都需要點一下運送物品的件數(shù)，以防運送途中丟失或遺漏。易碎易壞的物品，應提醒搬運人員注意，并加以保護。
10、同仁集合及懲罰兌現(xiàn)、安排工作、布置會場、公布第二天點到時間。
第二篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責
1、負責在酒店行業(yè)解決方案市場規(guī)劃、拓展和銷售目標達成，充分利用線上線下銷售渠道，達成銷售目標和市場目標;
2、挖掘解決方案銷售線索、客戶需求調(diào)研需求分析、聯(lián)合公司內(nèi)產(chǎn)品技術(shù)解決方案設(shè)計、方案宣講、配置報價、標前引導、技術(shù)答標等;
3、拓展高星級酒店客戶資源和渠道，開源目標客戶并對客戶信息進行管理;
4、整合公司內(nèi)資源，協(xié)助客戶忠誠度管理。
第三篇：樓面崗位職責
崗位描述：
1、管理督導整個客房樓層的日常工作;
2、檢查樓層公共區(qū)域的衛(wèi)生、并保持良好的`狀態(tài);
3、做好轄區(qū)內(nèi)的防火、防盜等安全工作，確保樓層的安全、安靜;
4、協(xié)助經(jīng)理處理客人投訴、定期訪問賓客，做好物品遺失或損壞的記錄;
5、控制房間及其他房門的鑰匙、按時做好更換工作;
6、負責每日樓層人員的工作安排和調(diào)配;
7、負責對領(lǐng)班進行工作指導，并落實、檢查完成工作的情況;
8、檢查所轄員工的儀表儀容和禮貌服務(wù)情況，處理客人投訴及反饋員工工作情況;
9、協(xié)助客房部經(jīng)理計劃并安排員工業(yè)務(wù)操作技能和程序及飯店規(guī)章制度的培訓。
任職資格：
1、男女不限，30歲以下，大專以上學歷，具備英語會話基礎(chǔ);
2、3年以上星級酒店相關(guān)職位工作經(jīng)驗;
3、有較強的溝通能力、協(xié)調(diào)能力和組織能力;
4、掌握酒店管理一般理論知識，熟悉各種清潔設(shè)備、洗滌劑的使用方法。
第四篇：樓面崗位職責
（一）樓面經(jīng)理崗位職責
具體職責：
1、 認真貫徹執(zhí)行公司的工作方針和總經(jīng)理工作安排，在法律法規(guī)允許的范圍內(nèi)組織經(jīng)營活動，保證整個樓面的正常營業(yè)；
2、 定期向公司匯報經(jīng)營管理情況，根據(jù)公司的要求適時調(diào)整工作計劃和安排，協(xié)肋總經(jīng)理有計劃的組織經(jīng)營活動，努力完成公司下達的經(jīng)營招標，保證樓面取得較好的經(jīng)濟效益。
3、 應酬賓客，及時處理賓客的投訴、吵鬧，若發(fā)現(xiàn)賓客吵鬧事件。第一時間上去勸阻，防止事態(tài)漫延，把事情處理在萌芽狀態(tài)，在工作中盡量用最多的時間參與巡房招呼客人，做到運作順利暢通，發(fā)現(xiàn)問題及時處理。
4、 經(jīng)常組織法律常識學習和培訓，不斷提高下屬人員的法制觀念，杜絕吸毒、販毒、賭博、賣淫等違活行為。
5、 督促檢查部門落實工作計劃和規(guī)章制度情況，發(fā)現(xiàn)問題應及時糾正，保證各項規(guī)章制度的落時。
6、 及時督促檢查買單、收銀、出品狀況，盡量杜絕跑單、飛單的情況，將不正常損耗降至最低限度，防止員工中出現(xiàn)損害 公司利益、謀取個人私利的現(xiàn)象。
7、 重視抓好樓面的治安消防工作，及時糾正治安管理和安全防火所存在的問題，杜絕各種不安全隱患，保證樓面的營業(yè)安全。
8、 抓好員工隊伍的思想建設(shè)，熟悉掌握員工的思想狀況，培訓考核和選拔人才，通過組織員工活動，增強對公司的凝聚力，激發(fā)員工的工作積極性。
9、 檢查主任、部長的儀容、儀表，檢查管理人員的工作效率和工作態(tài)度，樹立良好的個人形象。
10、主持本部門的班前例會和班后會，做好本部門的管理層人員考勤和監(jiān)督服務(wù)員的考勤記錄，全權(quán)參與各執(zhí)行公司與本部站的獎罰制度，做到公私分明、不偏不袒、獎罰分明。提高員工的工作積極性和工作效率。
（一） 主任崗位職責
直接上司：樓面經(jīng)理
崗位提要：要樓面經(jīng)理的領(lǐng)導下協(xié)助經(jīng)理管理和監(jiān)督整個樓面的日常工作。
１．時主持每天的班前例會，傳達經(jīng)理的有關(guān)吩咐和工作指示，檢查本部門員工的儀容儀表是否符合公司的要求與標準。
２．負責本部門員工的考勤，編排好每月的更期表，處理好有關(guān)請假、休假、遲到、曠工等一些事務(wù)，確保樓面運用所需人手充足。
３、準時檢查整個樓面的衛(wèi)生情況，不合格的地方重新清現(xiàn)，并檢查臺、凳、椅是否擺放整齊和有關(guān)用品用具是否擺放規(guī)范。
４、檢查家私柜的衛(wèi)生情況和杯具、用具的擺放是否符合標準，每天所需的用品用具、杯具是否準備充足。
５、安排好當天的工作計劃，并編排好當天的服務(wù)員的工作區(qū)域、工作崗位及所看的房號、隨時檢查工作情況。
６、營業(yè)中不斷巡視各區(qū)域的運作情況，督促服務(wù)員按標準為賓客服務(wù)，并提供技術(shù)指導，不斷地提高本部門的服務(wù)質(zhì)量。
７、工作中不斷與客人溝通，妥善處理賓客的投訴和咨詢，及時調(diào)解各部門之間、員工之間、賓客之間、員工與賓客之間的矛盾糾紛。每日收集各種信息，并及時地反映給經(jīng)理。
８、安排好每天的物品領(lǐng)用和申購，查看要作記錄并跟進所有工作，做好營業(yè)前的一切準備工作。
９、做好服務(wù)員的思想品德教育，教導每個員工要愛護公司的一切財產(chǎn)，養(yǎng)成勤檢節(jié)約的習慣，做一個優(yōu)秀的員工。
10、安排好收市工作，下班前現(xiàn)寫好工作記錄，并交給經(jīng)理審閱。
（二） 樓面部長崗位職責
直接上司：樓面主任
崗位提要：在樓面主管的.領(lǐng)導下協(xié)助主管管好本門部門的一切日常事務(wù)和工作細節(jié)。
1、開班前例會，了解員工的出勤狀況，檢查員工的儀容儀表，布置當天的工作任務(wù)根據(jù)主管編排的工作崗位安排服務(wù)員上崗。
2、 管區(qū)域的臺、凳、椅及臺面配備的擺設(shè)，所需用品用具是否充足，電器設(shè)備和燈光有無問題，
3、 督促員工搞好衛(wèi)生并進行整體檢查，注意衛(wèi)生死角的清理，發(fā)現(xiàn)不合格之處，分配下屬做好。
4、檢查餐具及用品用具數(shù)，并安排清潔衛(wèi)生，檢查汁、醬等物品的收發(fā)情況，做好補充工作。
5、向出品部了解當天的供應品種，搞清楚當天的潔清品種和需在促銷的出品。
6、在指定的時間內(nèi)，根據(jù)實際工作情況安排好員工的宵夜。
7、人結(jié)帳時幫客人結(jié)帳，收錢時注意禮貌用語，禁止私拿小費。
8、安撫服務(wù)員的工作情緒、處理服務(wù)員之間和在工作中出現(xiàn)的小問題，若情況嚴重時及時向主管反映，
9、檢查服務(wù)員的工作和服務(wù)程序，隨時督促員工的服務(wù)態(tài)度、工作成效、儀容儀表、工作紀律、服務(wù)規(guī)范等，發(fā)現(xiàn)問題及時解決和指正，并向上級匯報。
10、逐步做好收市工作（從不影響客人為難），清點小費、餐牌、餐具、用品用具等，并督促做好衛(wèi)生工作。
11、做好當天的工作記錄，并開班后會總結(jié)今晚的工作情況，對所發(fā)生的有關(guān)問題和事件進行評講和指正。
12、進行收市后的安全檢查，注意火災隱患，關(guān)閉所有燈光并鎖好家私柜和門窗。注：編制中無部長職位則主任需做好上述職責。
（三） 樓面服務(wù)員崗位職責
直接上司：樓面部長
崗位提要：在樓面部長的領(lǐng)導下，為客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。
具體職責：
1、每天上班要檢查好上人的儀容儀表是否整潔是否帶齊工作當中所需要之用具，如：筆/火機/開瓶器白紙頭/三聯(lián)單（不能將現(xiàn)金帶入營業(yè)場所）。
２、每天上班前要在指定的時間和地點參加班前會議，不準遲到。
３、服務(wù)主管的工作安排，每天按指定的工作范圍準備開工前的預備措施，
４、當值有客人到位，要主動上前詢問并提供服務(wù)。
５、當值時勤巡每張臺，注意觀察每張臺的消費情況及客人示意需要的服務(wù)，收走空瓶、臟杯、碟之類的東西，并隨時向客人提供推銷服務(wù)。
６、見到客人爭吵或突發(fā)事件應立刻通知部長級的主管３有人員，在工作中禁止與客人爭吵、爭論（就算認為自己沒錯），應主動找主管人員解決。
７、下班前本區(qū)域的衛(wèi)生搞好，清理臟杯具用具到洗杯房，并檢查地面有無 子和其它用具用品，如有應主動拾起，將干凈的杯具器具擺放于家私柜并鎖好。
８、下班前清點所有的用品及用具，并將之擺放于指定的地方和鎖好。
９、如有遇到客人找到經(jīng)理或老板時，應向客人問清姓名和所屬單位，不得直接找經(jīng)理或老板，也不得答復經(jīng)理或老板在不在。
１０、下班離開公司時，必須接受保安員檢查手袋之類的物品，禁止偷拿公司的任何物品。
（四） ktv服務(wù)員崗位職責
直接上司：ktv部長
崗位提要：在ktv部長的直接領(lǐng)導下，主客人提供最優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
具體職責：
1、按時上班，穿著服裝整齊，保持良好的精神面貌；
2、準時開例會，接受ktv部長的分房安排;
3、做好營業(yè)前的廳房衛(wèi)生及一切準備工作;
4、與廳房dj切配合，按照服務(wù)程序為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)；
5、積極參加部門培訓，不斷加強自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能；
6、平等待客，以禮待人，滿足客人合理要求；
7、各項服務(wù)工作做到迅速、準確。
8、服從ktv部長的工作分工，做到先服從后上訴；
9、嚴格遵守《員工守冊》及各項規(guī)章制度。
第五篇：樓面崗位職責
1、督導完成前廳日常工作,編制員工的出勤表,檢查員工的出勤情況、儀容儀表、個人衛(wèi)生;
2、主動與賓客溝通,熱情待客、態(tài)度廉和,妥善處理賓客的投訴,不斷提高服務(wù)質(zhì)量;
3、主持本部門每日員工例會;
4、加強現(xiàn)場管理,營業(yè)時間堅持在第一線;及時發(fā)現(xiàn)和解決服務(wù)中出現(xiàn)的問題;
5、加強對前廳財產(chǎn)的管理,掌握和控制好物品的使用情況,做好淡旺季人事與樓面物品的控制,減少費用開支和物品損耗;
6、負責前廳的'美化工作及清潔工作,抓好餐具、用具的清潔消毒工作;
7、及時檢查前廳設(shè)備的情況,建立物資管理制度,并做好維護保養(yǎng)工作;
8、根據(jù)季節(jié)差異、客人情況,與廚師商議制定特別菜單;
9、定期召開前廳員工會議,檢查和討論近期服務(wù)情況;
10、重視員工的培訓工作,定期組織員工學習服務(wù)技能,對員工進行飯店意識、推銷意識的訓練,定期檢查并做好培訓記錄,并對員工進行考核;
11、針對特殊宴會和重要客人做好細致高效的準備工作和接待工作,安排好工作環(huán)節(jié)。
12、對每日的工作做出總結(jié)上報大堂經(jīng)理。
第六篇：酒店樓面經(jīng)理工作職責
1、代表酒店迎送VIP客人，處理主要事件及記錄特別貴賓、值得注意之客人的有關(guān)事項；
2、處理關(guān)于客人結(jié)帳時之問題及其他詢問；
3、迎接及帶領(lǐng)VIP到他們的房間，產(chǎn)介紹房間設(shè)施；
4、檢查房間是否夠水準；
5、做VIP客人離店記錄；
6、處理客人投訴，用個人對酒店之認識及針對客人心理，解決問題；
7、負責協(xié)調(diào)處理賓客的疾病和死亡事故，替客人安排醫(yī)護或送院事宜；
8、緊急事件時，必需（但沒有上司可請示時）作主動、決斷之指示；
9、與保安部及接待處聯(lián)系，取得資料作出“意外”、“病客”報告及殘疾客報告；
10、有時間時應盡量參與接待工作，了解當天及以后之房間走勢；
11、確保大堂清潔衛(wèi)生、秩序良好，無臥睡者及衣冠不整、行為不端者。
12、巡查酒店內(nèi)外部以保證各項功能運行下正常及即時排除可防范之弊端；
13、與客人談話時可適當推廣酒店設(shè)施；
14、服從管理人員如總經(jīng)理、房務(wù)總監(jiān)及直屬上司指派之工作；
15、與保安人員及工程人員一同檢視發(fā)出警報之房間、區(qū)域；
16、與前廳部人員配合，追收仍在住宿之客人欠帳；
17、必需時可指揮其他部門人員工作；
18、遇危險事故時而沒有高層管理人員可以請示時，應作出適當決定，是否需要疏散客人（如火警、炸彈恐嚇）；
19、對管理層反映有關(guān)員工表現(xiàn)、客人意見；
20、協(xié)助貴重物品遺失被尋獲之處理；
21、留意酒店內(nèi)部工程之進行，特別是外間承辦商工人之走動；
22、夜間與安保部一同巡查酒店各安全崗點，排查安全隱患。
