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        餐廳l收銀員崗位職責(zé)

        發(fā)布時間:2024-01-17 22:36:41

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        第一篇:收銀員崗位職責(zé)

        1.負(fù)責(zé)接收和處理客人的消費(fèi)憑證、單據(jù)。準(zhǔn)確地將各類菜式、酒水的.單據(jù)、編號輸入收銀臺電腦。

        2.負(fù)責(zé)客人消費(fèi)的入賬工作,準(zhǔn)確、快捷地打印收費(fèi)賬單,及時完成客人的消費(fèi)結(jié)算。

        3.按規(guī)定妥善處理現(xiàn)金、發(fā)票并與帳單保持一致。

        4.完成當(dāng)班營業(yè)日報(bào)表。

        5.保管好賬單、發(fā)票并按規(guī)定使用、登記,賬單要聯(lián)號使用。

        6.認(rèn)真解答客人提出的有關(guān)結(jié)賬方面的問題,如自己不清楚或不能令客人滿意時,應(yīng)及時向上級主管報(bào)告處理。

        7.小心操作收銀設(shè)備,并做好清潔保養(yǎng)工作.

        8.每班工作結(jié)束后,應(yīng)將當(dāng)班報(bào)表、賬單、營業(yè)額封袋及交前臺收銀處,并做好書面的交接。

        餐廳收銀員上崗前準(zhǔn)備工作:

        1、上班前著裝整齊(女同事化淡妝),提前10分鐘到崗。

        2、早班收銀員到前臺領(lǐng)取備用金箱,打開清點(diǎn)里面的備用金、發(fā)票及各種票券。

        3、認(rèn)真做好換班交接工作。

        4、查看交班表及各資料夾,了解各項(xiàng)通知內(nèi)容、需跟進(jìn)工作和注意事項(xiàng)。

        5、查看是否需要領(lǐng)取賬單,零鈔、發(fā)票、文具是否足夠,發(fā)現(xiàn)不足時應(yīng)及時補(bǔ)充。

        6、檢查電腦、POS機(jī)、計(jì)算器等是否運(yùn)作正常,如發(fā)現(xiàn)異常,應(yīng)立即申請維修并更換備用設(shè)備。

        7、清理工作臺及周圍環(huán)境。

        第二篇:洗浴服務(wù)員崗位職責(zé)

        洗浴服務(wù)員崗位職責(zé)

        1、洗浴中心服務(wù)員崗位職責(zé)

        1)熟悉桑拿室各種設(shè)施、設(shè)備的安全使用,保證設(shè)施、設(shè)備的正常運(yùn)行,發(fā)現(xiàn)問題及時上報(bào)。

        2)負(fù)責(zé)提供客人換鞋,更衣及洗浴時的各項(xiàng)服務(wù),保管好客人的貴重物品。

        3)客人洗桑拿時注意觀察,特別喝過酒的客人,以保證客人的安全。

        4)負(fù)責(zé)服務(wù)區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生清潔工作,客用品的更換,補(bǔ)充工作,保管好更衣室配備的吹風(fēng)機(jī)及梳子等易帶走物品。

        5)協(xié)助倉管做好物品領(lǐng)用及盤點(diǎn)工作。

        2、酒店洗浴、桑拿服務(wù)員崗位職責(zé)

        1、在接待客人前,服務(wù)員必須先進(jìn)行檢查,檢查桑拿室的溫度是否達(dá)到標(biāo)準(zhǔn),冷水池,熱水池的水質(zhì)情況,冷熱水龍頭水流及水掣是否正常。做好迎接客人的一切準(zhǔn)備。

        2、客人來到時要熱情接待,遞給客人三巾和浴衣,請客人自己到更衣室更衣,交給客人更衣柜的鑰匙,提醒客人保管好自己的衣物。

        3、客人桑拿完成請客人到休息室休息一會兒,請客人喝一杯咖啡,清茶或其它飲料,然后請需要按摩的客人輪候進(jìn)行按摩。

        4、按摩人員為客人按摩時要注意自己的手勢,要輕重適度,不停地征求客人的意見,是酸麻,還是疼痛,客人感到疼痛時要及時改變手勢,拿準(zhǔn)筋絡(luò)進(jìn)行按摩,使客人達(dá)到松筋活絡(luò),消除疲勞,舒服輕松的效果。

        5、客人離開時要表示歡送,感謝客人的友好合作,并提醒客人帶齊自己的東西。

        6、浴室停止服務(wù)后要搞好衛(wèi)生,關(guān)好水掣,清潔浴池和場地,收拾客人用過的三巾,浴衣送洗滌部清洗。

        7、寫好工作日志,待主農(nóng)牧民檢查驗(yàn)收合格后,方可下班。

        8、遵守酒店的各種規(guī)章制度。

        3、洗浴休閑廳服務(wù)員崗位職責(zé)

        1.營業(yè)時按規(guī)定區(qū)域站立,站立時姿態(tài)端正,不交頭接耳不在場內(nèi)追逐,不擅離崗位。

        2.安排客人落座后,立即禮貌的與客人打招呼,問好,熟悉各類酒水及食品的價(jià)格,主動向客人介紹推銷,對客人點(diǎn)的酒水及食品要記錄清楚,重復(fù)一次無錯漏后落單,做到主動、熱情、耐心、周到、自然。

        3.向客人推銷介紹各類康體服務(wù)項(xiàng)目,了解客人需求,給予正確指導(dǎo)。

        4.密切注意客人的動態(tài),及時為客人添補(bǔ)酒水,臺面上煙缸內(nèi)煙頭不得超過兩支。

        5.服務(wù)過程中做到不嚴(yán)肅、不緊張、不膽怯、語言表達(dá)口齒伶俐,字跡清晰,適當(dāng)安排客人某一項(xiàng)需求,對待老、弱、病、殘等特殊的服務(wù)要做到體貼入微,達(dá)到高速度、高質(zhì)量、職業(yè)性、跟蹤式的服務(wù)。

        6.服務(wù)單要求字跡清晰,如出現(xiàn)差錯,由責(zé)任人自己負(fù)責(zé)。

        7.為足療技師做好后盾,做到隨叫隨到。

        8.搞好本區(qū)域衛(wèi)生清理工作、床單、枕套要一客一換,保持室內(nèi)空氣清新鋪位整潔。

        9.隨時做好對突發(fā)事件的準(zhǔn)備工作,不慌不亂,并及時與經(jīng)理取得聯(lián)系。

        10.提醒客人保管好自己的貴重物品,拾到物品要立即上交。

        11.當(dāng)客人離開后,要立即對各種物品進(jìn)行清點(diǎn),如有損壞,立即進(jìn)行索賠業(yè)務(wù)。

        12.嚴(yán)格交接班制度,對固定設(shè)施及所用物品要仔細(xì)清點(diǎn),無遺漏。

        13.做好安全放火、防盜工作。

        第三篇:收銀員崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)柜臺零售收款工作及收款臺現(xiàn)金的保管;

        2、認(rèn)真審核銷售小票,準(zhǔn)確收款、找零,打印銷售票據(jù),做到唱收唱付;

        3、負(fù)責(zé)收款臺相關(guān)設(shè)施設(shè)備的日常維護(hù)

        4、每天的'營業(yè)款按班繳納.當(dāng)班營業(yè)結(jié)束后,將全部款項(xiàng)及預(yù)收訂金、退定金、收據(jù)、贈券、簽單單據(jù)、存檔單、使用結(jié)賬單上交相關(guān)負(fù)責(zé)人。

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