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第一篇：餐廳崗位職責(zé)

1、協(xié)助公寓經(jīng)理負(fù)責(zé)餐廳日常管理工作。

2、負(fù)責(zé)處理餐廳賓客投訴。

3、負(fù)責(zé)餐廳各種信息傳遞，協(xié)助相關(guān)部門搞好對(duì)客服務(wù)工作。

4、負(fù)責(zé)餐廳員工日常管理、培訓(xùn)及監(jiān)督考核。

5、負(fù)責(zé)所轄區(qū)域安全、衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、用具用品的監(jiān)督管理工作。

6、負(fù)責(zé)組織餐廳員工掌握風(fēng)險(xiǎn)控制、削減措施，開展應(yīng)急演練，查找安全隱患，發(fā)現(xiàn)問題及時(shí)處理和上報(bào)。

7、協(xié)助公寓經(jīng)理制訂餐廳的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)及工作程序。

8、根據(jù)客情需求，做好餐廳餐前擺臺(tái)及指導(dǎo)工作。

9、做好餐廳重點(diǎn)賓客的餐中盯臺(tái)服務(wù)。

10、做好餐廳餐后收尾及指導(dǎo)工作。

第二篇：收銀員崗位職責(zé)

收銀員崗位職責(zé)：

1、提前穿好工作服到場，做好收銀區(qū)的清潔整理工作，以及營業(yè)前的準(zhǔn)備工作，包括檢查自己的儀容儀表以及收銀區(qū)的收銀工具是否有故障。

2、接待每一位前來買單的顧客要熱情大方得體，禮貌用語是最基本的要求，例如：你好，歡迎光臨。同時(shí)，還需牢記微笑服務(wù)、

3、掃描商品標(biāo)簽時(shí)要仔細(xì)認(rèn)真，杜絕出現(xiàn)錯(cuò)誤，同時(shí)還要幫顧客將商品做好裝袋服務(wù)、

4、結(jié)賬時(shí)，要求表述清晰流暢，務(wù)必要口述“您的`商品一共多少錢，收您多少錢，找您多少錢”。

5、找零時(shí)，應(yīng)該將零錢和小票同時(shí)一起雙手遞給顧客，絕對(duì)不能丟給顧客。

6、對(duì)于顧客之前選購好但是后來又放棄的商品，應(yīng)該及時(shí)放好登記，不要將商品誤掃入pos機(jī)內(nèi)。

7、顧客離開時(shí)，要提醒顧客將所有自己的東西一并帶走，以免顧客粗心遺忘某些東西在收銀臺(tái)、

8、顧客離開時(shí)也應(yīng)該使用禮貌用語。例如：謝謝，歡迎您下次光臨。

9、除了正常的收銀工作之外，還應(yīng)該及時(shí)告知顧客本店一些促銷或者是優(yōu)惠活動(dòng)。

10、在工作中，不能嬉笑打鬧，不得閑聊，更不能隨意走動(dòng)，擅自離開工作崗位，要時(shí)刻保持良好形象、

11、做好現(xiàn)金管理，務(wù)必確保賬目核對(duì)時(shí)沒有錯(cuò)誤發(fā)、