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第一篇：餐廳崗位職責

為調動工作人員的積極性和使命感，進而調動個人工作動力，指導工作人員有計劃的改進工作，以保證倉務工作持續(xù)、健康、穩(wěn)定、有序進行。執(zhí)行以下的崗位職責！

一、目的

為調動倉庫工作人員的積極性和使命感，進而調動個人工作動力，指導倉庫工作人員有計劃的改進工作，以保證倉務工作持續(xù)、健康、穩(wěn)定、有序進行。

二、崗位制度：

1、熟悉業(yè)務，實行科學管理，保證原材料的質量；對庫存物品要分門別類存放整齊，經(jīng)常檢查庫存物品，通風到架，保持庫房干凈，防止物品變質霉爛；杜絕火種、火源進入庫房，保證庫房物品安全完整。

2、入庫驗收：接到購進物料，要求根據(jù)計劃進行檢查點數(shù)，檢查規(guī)格和質量，驗收合格后按規(guī)定入賬。

3、庫存管理辦理正常入庫手續(xù)后，按照物料性質種類分別存入庫房，物

品存放要合理科學，清潔整齊，防止積壓損壞，防止造成不必要的損失。

4、出庫管理：在領用物品時，要填寫領料單并由經(jīng)理（廚師師）批準，方可到庫房領取。

5、掌握物品的存量，制定最高最低存量，達到最高存量時，通知停止進貨；最低存量時通知及時進貨。要經(jīng)常向店長以及采購員報告庫存物資情況，合理調整采購計劃，加速資金周轉，避免庫內物資長期積壓造成浪費。

6、做好餐廳的各種主、副食品原材料的驗收、保管、發(fā)放、過秤、點數(shù)工作，并達到質量管理標準。

7、庫房收料須開收料單入賬，要做到記賬及時，手續(xù)清楚；發(fā)料時須以領料人簽認的發(fā)料單作為依據(jù)入賬；月末于會計一同盤點核對庫房實物。

8、嚴格把好驗收關，對質次價高或分量不足，不衛(wèi)生，不合格的物品要堅決拒收；入庫開入庫單，記賬及時，手續(xù)清楚。

9、庫房盤點：每月28日進行盤點，嚴格按照賬目核實出入庫單及現(xiàn)貨庫存，并列出詳細的物料庫存表，經(jīng)審核后上報。如盤點與實際庫存相符，應簽名備查，如出現(xiàn)誤差，要經(jīng)調查落實后書面報告總經(jīng)理。

10、完成領導交辦的其它臨時工作。

三、庫管員崗位職責

1、倉庫保管人員必需定員和指定專人專職負責。

2、每天按指定時間完成填寫庫存報表及入庫登記表，要求標明物品的名稱、數(shù)量、單價、規(guī)格、庫存量、申購量等內容。

3、根據(jù)各檔口需要量及物料性質，選擇適當?shù)臄[放方式，輕拿輕放，分類明細，避免人為損壞及堆放雜亂帶來的不便，科學安排庫房物品布局，做到整齊、美觀、方便。

4、物品出庫時要按照有關規(guī)定辦理，手續(xù)不全不得發(fā)貨。有特殊情況，需店經(jīng)理或廚師長簽字批準。發(fā)貨時按出庫單辦理出庫手續(xù)，削減賬卡。

5、倉庫帳簿的記帳原則是：簡單、清楚、及時、準確。為便于記帳和便于查找，應按總帳、分類帳的記帳順序，分別對不同種類、品名、規(guī)格、單價的所存物品按不同日期依次進行入庫登記。

6、倉庫保管員應對所管物品的完好負責。凡因保管不善或責任心不強而造成的損失，由保管員負責。

第二篇：餐飲收銀員工作崗位職責要求

任職要求:

1、年齡35歲以下,本科及以上學歷,財務類相關專業(yè);

2、本科財務類應屆畢業(yè)生優(yōu)先考慮

3、有財務工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮,持有初級會計職稱更佳;

4、工作認真細心、責任心強、具有良好的職業(yè)道德操守。

崗位職責:

1、嚴格執(zhí)行案場收銀流程,負責款項收取、各類報表登記,確保資金、票據(jù)安全、準確;

2、定期核對銷售數(shù)據(jù);

3、負責案場財務檔案的.整理及歸檔;

4、接受領導安排的其他臨時工作。

公司重點培養(yǎng),隨著公司新項目的增加,可晉升為核算會計及出納等。

第三篇：養(yǎng)老院護理員崗位職責0

護理員崗位職責

1、面帶笑容，儀表端莊，語言文明，護理舉止得體。

2、穿戴護理工作服上班，對老人的護理均按護理流程進行，操作要規(guī)范到位。

3、保持工作認真的態(tài)度，不怕臟，不怕累，不怕麻煩。

4、照顧老人要周到，對每一個老人的護理要充滿愛心。

5、工作期間不準離崗，老人呼叫要及時回應，不得辱罵老人，不得頂撞家屬，不在工作時間干私活。

6、保持老人身體、衣服、床上用品及室內清潔整齊。

7、不準收老人及家屬紅包及物品，違者必究。

8、對來訪客人及老人家屬要熱情接待，反應情況要客觀實際。

9、實行全天24小時護理制，定時巡視。

10、所有工作人員要勤儉節(jié)約，不得隨意打私人電話（工作業(yè)務除外），并注意水、電、煤氣節(jié)約使用。

11、不拿院里的公共財物回家，如有損壞，應照價賠償。

12、不允許與本院老人或同事勾心斗角或不團結和爭吵。

第四篇：餐廳吧臺崗位職責

餐廳吧臺崗位職責

吧臺宗旨：

1、認真工作，勤奮努力；

2、愛崗敬業(yè)，態(tài)度端正，思想明確；

3、遵守公司的一切規(guī)章制度；

4、以公司為家，全心投入工作；

5、每天以最好的精神面貌工作。

吧臺的規(guī)章制度：

1、儀容、儀表整潔上崗；

2、必須在規(guī)定時間的前五分鐘簽到上崗；

3、準時參加公司會議；

4、不得留長發(fā)，長指甲，不得帶病上崗；

5、不得偷吃、偷喝、偷拿公司的物品；

6、上班站姿端正，不得做小動作，不得大聲喧嘩；

7、不得隨意串崗，有事應及時向上級報備；

吧臺工作流程：

一.開市工作：

1、盤點物品（核對工作）

2、檢查吧臺機具是否能正常工作

3、及時補充物品（齊全）

4、清潔衛(wèi)生（桌面，地面干凈）

5、做單前的準備工作（刀、氈板、榨汁機、其它工具）

6、水果的儲存﹑保鮮。

ニ.營運工作：

1、出餐速度（20分鐘內）

2、做單前看清單據(jù)，見單后迅速準確地出品；

3、注意衛(wèi)生：切果盤時應戴上一次性手套；

4、餐飲品質

調制飲料：按配方要求完成果 汁：保證果汁新鮮、原味。

果 盤：外表美觀，無變質，無贓物。

5、注意控制成本、杜絕浪費；

6、催餐（催服務員出餐）

7、工作中常整頓、常清潔、常檢查；

三.收市工作：

1、把半成品用保鮮膜封好，放入冰箱；

2、工具、機器洗干凈放回原位；

3、物品盤點

4、與超市收銀帳核對。

5、完成吧臺內帳目和盤點表

6、完成衛(wèi)生清潔

7、下班前寫好申購單

8、注意火災隱患，檢查吧臺內電器設備

第五篇：餐廳崗位職責

1、負責餐廳的經(jīng)營活動；

2、負責餐廳的服務管理，規(guī)范服務標準，為客人提供高標準的優(yōu)質服務；

3、嚴格管理本餐廳的設備、物資、用具等，做到帳物相符，保持規(guī)定的完好率；

4、負責本部門服務規(guī)范和工作流程的貫徹實施；

5、檢查餐廳營業(yè)區(qū)域，督導員工做好餐前準備。

第六篇：收銀員崗位職責

1、負責收款對賬，并開具及相關票據(jù)；

2、每日按時將當日發(fā)生的收款事項與出納進行金額核對；

3、負責每日業(yè)務報表制作；

4、與銷售/服務部門保持聯(lián)系，了解新產(chǎn)品和新推出的服務的價值與價格的`變化；

5、對待客戶的投訴意見，態(tài)度誠實誠懇，首先安慰顧客，再聯(lián)系相關人員進一步處理。