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        餐廳收銀員崗位職責(zé)范本(范文3篇)

        發(fā)布時(shí)間:2024-01-17 22:40:53

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        第一篇:收銀員崗位職責(zé)及要求怎么寫范文精選

        1、積極參加部門負(fù)責(zé)人召開(kāi)的每日班前會(huì)及每周周例會(huì)。

        2、熟練操作前臺(tái)系統(tǒng)、公安發(fā)送軟件及電話軟件,確保輸入資料準(zhǔn)確發(fā)送及時(shí)。

        3、負(fù)責(zé)客人入住、問(wèn)詢、預(yù)訂、行李寄存、退房結(jié)賬等工作,禮貌待客,熱情服務(wù)。

        4、編制各類報(bào)表、數(shù)字準(zhǔn)確,內(nèi)容完整、匯總后交財(cái)務(wù)處入賬。

        5、準(zhǔn)確掌握當(dāng)天及未來(lái)幾天內(nèi)的酒店可出租情況,積極促銷客房及其他項(xiàng)目。

        6、了解酒店內(nèi)各項(xiàng)活動(dòng)信息及負(fù)責(zé)有關(guān)房類、房?jī)r(jià)、查找住客等方面的問(wèn)詢工作,熟悉酒店的規(guī)定和程序及部門的運(yùn)作狀況,做到有問(wèn)必答。

        7、安全管理客用房間房卡(鑰匙),并做好前臺(tái)資料,不得把住店客人資料輕易泄露。

        8、做好賓客留言的保存及轉(zhuǎn)交,負(fù)責(zé)住店客人貴重物品的保管

        9、收集賓客喜好、習(xí)慣及特殊要求,建立客史檔案

        10、熟悉酒店的'經(jīng)營(yíng)情況,了解本地公共設(shè)施、游覽勝地、娛樂(lè)購(gòu)物等各類息。

        11、與各部門做好溝通協(xié)調(diào)工作。

        12、詳細(xì)填寫交接班本,及時(shí)交接未辦事宜

        13、時(shí)刻保持工作區(qū)域及設(shè)施、設(shè)備的清潔衛(wèi)生,并做好保養(yǎng)工作

        14、向直接上級(jí)匯報(bào)工作中遇到的問(wèn)題。

        15、完成直接上級(jí)交辦的其它工作。

        第二篇:餐廳收銀主管的崗位職責(zé)和工作流程定稿

        餐廳收銀主管的崗位職責(zé)和工作流程

        1、職務(wù):餐廳收銀主管

        2、報(bào)告對(duì)象:財(cái)務(wù)部經(jīng)理

        3、督導(dǎo):各餐廳收銀員

        4、聯(lián)系部門:各部門

        5、崗位職責(zé): 5、1、檢查各收銀崗的收銀員是否準(zhǔn)時(shí)到崗、是否做好每日的收款準(zhǔn)備工作,認(rèn)真處理工作中出現(xiàn)的問(wèn)題,并及時(shí)向上匯報(bào); 5、2、建立收銀員的個(gè)人檔案,將每位收銀平時(shí)的各方面表現(xiàn)記錄下來(lái),每月進(jìn)行評(píng)估,獎(jiǎng)勤罰懶; 5、3、不定期突擊檢查收銀員的備用金,并將抽查結(jié)果記錄下來(lái),月底進(jìn)行匯總作為評(píng)估的參考; 5、4、合理安排員工上下班時(shí)間和班次,以便于在缺人的情況下靈活調(diào)動(dòng),不至于影響工作。遇有員工放年假、補(bǔ)休等情況,主管必須頂班或?qū)Π啻芜M(jìn)行調(diào)整; 5、5、開(kāi)展培訓(xùn)工作,針對(duì)平時(shí)工作上出現(xiàn)的問(wèn)題,及時(shí)處理方法和餐廳收銀工作程序等進(jìn)行詳細(xì)講評(píng),并定期進(jìn)行檢查和考核; 5、6、密切與餐廳聯(lián)系,針對(duì)存在的問(wèn)題進(jìn)行整改; 5、7、每日檢查稽核交班記錄,并簽署意見(jiàn),督促稽核處理末了事項(xiàng),遇有問(wèn)題向領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào); 5、8、不斷完善現(xiàn)行的收銀、稽核制度。

        6、上崗條件: 6、1、三年以上高星級(jí)酒店財(cái)務(wù)工作,具有大專以上文化程度; 6、2、語(yǔ)言能力較強(qiáng),會(huì)一門外語(yǔ); 6、3、責(zé)任心強(qiáng),有一定的組織協(xié)調(diào)能力。

        7、工作流程: 7、1、每日準(zhǔn)時(shí)到崗; 7、2、9點(diǎn)之前到各營(yíng)業(yè)點(diǎn)抽查收銀員儀容儀表,交班記錄并簽名或蓋章; 7、3、查看各餐廳營(yíng)收情況,翻看原始單據(jù)有無(wú)收銀漏單現(xiàn)象; 7、4、10點(diǎn)查看團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收?qǐng)?bào)表,收取各簽單單位掛帳單,檢查簽單金額是否與應(yīng)收款報(bào)表相符,掛帳單上是否有簽單單位名稱,有效簽單人簽字。對(duì)于簽有合同的旅行社、散客單位檢查房?jī)r(jià)是否正確,業(yè)務(wù)單是否完整,根據(jù)審核無(wú)誤的帳單對(duì)應(yīng)列出各單位應(yīng)收款明細(xì)表,月末裝訂成冊(cè); 7、5、11點(diǎn)與酒店出納核對(duì)應(yīng)收款到帳情況,及時(shí)結(jié)清已到賬單位款項(xiàng),列出末到帳單位名稱與對(duì)方單位取得聯(lián)系并發(fā)出催款通知,做到月月對(duì)帳、月月清帳; 7、6、列出長(zhǎng)達(dá)3個(gè)月末到帳單位名稱,說(shuō)明末到帳情況,及時(shí)上報(bào)銷售部經(jīng)理和財(cái)務(wù)經(jīng)理; 7、7、下午2:30分根據(jù)前臺(tái)的用房統(tǒng)計(jì)表查看南方航空用房數(shù)和入住人數(shù),同時(shí)記錄末用餐人數(shù),每月與餐飲部進(jìn)行核對(duì),及時(shí)上報(bào)財(cái)務(wù)經(jīng)理; 7、8、月末檢查團(tuán)隊(duì)?wèi)?yīng)收收款報(bào)表有無(wú)掛“餐飲部”“銷售部”“娛樂(lè)部”帳單,及時(shí)催要款項(xiàng)到位,對(duì)末催回部分列出經(jīng)辦人名字 上報(bào)財(cái)務(wù)部、人力資源部,并從當(dāng)月工資中扣回款項(xiàng); 7、9、月末跟催銷售部做出協(xié)議單位傭金單與網(wǎng)絡(luò)公司回扣單,及時(shí)審核交財(cái)務(wù)總監(jiān)審批; 7、1記錄平時(shí)發(fā)生的突發(fā)事件及收銀員工作中出現(xiàn)的日常問(wèn)題進(jìn)行分析,并于收銀員例會(huì)上進(jìn)行解析。

        第三篇:收銀員崗位職責(zé)

        1、正確掌握當(dāng)日酒店客房的需求及供應(yīng)狀況,了解當(dāng)日客人抵、離店情況,核對(duì)房態(tài),做好分房工作。

        2、熱情接待客人,辦理各種手續(xù),提前安排VIp客人和會(huì)議客人的入住登記。

        3、接受和處理預(yù)訂信息。

        4、熟悉工作中常用及重要的.各類電話號(hào)碼,保證通訊工作暢通,并做好各項(xiàng)記錄。

        5、負(fù)責(zé)為客人結(jié)帳,收取以現(xiàn)金或轉(zhuǎn)帳、信用卡等支付方式的住宿費(fèi)用。

        6、將住客帳單分類并及時(shí)輸入電腦,妥善保存。

        7、認(rèn)真做好貴重物品登記保管及行李寄存、提取工作。

        8、對(duì)酒店發(fā)生的失火、盜竊、急病等緊急情況妥善處理。

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