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第一篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)接報(bào)客戶計(jì)劃，按照客戶需求，準(zhǔn)確、及時(shí)的制作出《銷售出庫(kù)單》;

2、負(fù)責(zé)客戶需求信息的查詢，并做好藥品銷售服務(wù)工作;

3、負(fù)責(zé)及時(shí)向部門反映藥品缺貨情況;

4、負(fù)責(zé)完成主管領(lǐng)導(dǎo)臨時(shí)交辦的其它工作。

第二篇：西餐廳崗位職責(zé)

1、熟悉本餐廳的工作情況。

2、做好上班前的`樓面準(zhǔn)備工作，積極檢查備用餐具是否齊全，餐臺(tái)上器皿及需用品是否整潔和齊備。

3、工作時(shí)要做到門勤、眼勤、手勤和腳勤，并及時(shí)了解客人心態(tài)、需求，為顧客提供服務(wù)。

4、要掌握業(yè)務(wù)操作知識(shí)，懂得客人需要的每份飲料及食物的用餐方法。

5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

6、迎賓員帶客到位，服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)上前替客人拉椅子，做好接待工作。

7、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言，為客人提供最佳服務(wù)，做到文明有禮、掌握原則、有問(wèn)必答、言簡(jiǎn)意賅。

8、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色。

9、有較強(qiáng)的工作責(zé)任心，有獨(dú)立處理事務(wù)的能力，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)上報(bào)，善于在班前或班后會(huì)提出問(wèn)題，及時(shí)轉(zhuǎn)告客人提出的意見(jiàn)。

10、配合領(lǐng)班工作，服從領(lǐng)導(dǎo)指揮，團(tuán)結(jié)及善于幫助同事工作。

11、加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)的學(xué)習(xí)，不斷掌握服務(wù)技能，提高服務(wù)質(zhì)量。

第三篇：西餐廳崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)協(xié)助主理做好出品工作。

2、負(fù)責(zé)每日的物料食品的領(lǐng)取及廚房開(kāi)爐打荷切配等工作。

3、負(fù)責(zé)砧板的廚師每天上班前要檢查冰柜的用料是否夠用配料是否齊全，有否變味按各種用料的須要來(lái)預(yù)計(jì)用料量，保持食品的新鮮度，生熟食品分開(kāi)存放。

4、負(fù)責(zé)汁水的廚師每日要檢查所需的凍熱淚湯汁是否夠量調(diào)味是否恰到好處，并密封存放冰箱中。

5、嚴(yán)格按順序出菜，時(shí)刻注意衛(wèi)生要求出品質(zhì)量。

6、對(duì)肉類的'加工要精細(xì)準(zhǔn)確，熟悉肉類的配存及保存，對(duì)海鮮類要按要求仔細(xì)加工。

7、負(fù)責(zé)廚具的清潔，剩余的食品放回冰柜保存，并把臺(tái)面的清潔衛(wèi)生器具整齊擺放。

第四篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

安全執(zhí)行校受學(xué)校的委托，負(fù)責(zé)全校學(xué)生兩周的安全紀(jì)律秩序;記錄各項(xiàng)檢查結(jié)果;處理當(dāng)周內(nèi)學(xué)生在校學(xué)習(xí)生活中的各種偶發(fā)安全事件。指導(dǎo)好值周學(xué)生干部公平、公正、嚴(yán)肅地完成值周工作。

一、安全執(zhí)行校管理分工及職責(zé)如下：

早上：檢查學(xué)生上學(xué)進(jìn)校自覺(jué)成隊(duì)情況及儀表。 (7:25分準(zhǔn)時(shí)在學(xué)生上學(xué)的道路中間附近值日)課間及課間操：(1——5年級(jí))的出操秩序、質(zhì)量管理和檢查。對(duì)各樓層學(xué)生進(jìn)行監(jiān)督管理，使學(xué)生課間能有序活動(dòng)，課間操時(shí)學(xué)生上下樓梯時(shí)能有序。 放學(xué)：管理、檢查各班級(jí)路隊(duì)的行進(jìn)秩序和紀(jì)律。

二、值日教師做好值日記錄表中的各項(xiàng)檢查評(píng)分工作，《日工作清單》要隨查隨記，要做到公私分明，并注明扣、加分的原因，傍晚全部匯總給當(dāng)周常規(guī)執(zhí)行校長(zhǎng)。

三、安全執(zhí)行校長(zhǎng)的工作質(zhì)量實(shí)行考核制，考核指標(biāo)分為硬性指標(biāo)和彈性指標(biāo)。硬性指標(biāo)指“值日教師管理職責(zé)”中各項(xiàng)任務(wù)的執(zhí)行質(zhì)量，如到崗時(shí)間、檢查記錄的完整性等。彈性指標(biāo)是指值日教師對(duì)值日工作的態(tài)度、熱情、責(zé)任性等。綜合成績(jī)體現(xiàn)為考核值周管理項(xiàng)目中。

四、除分工中的工作外，安全執(zhí)行校長(zhǎng)日常巡視工作無(wú)界之分、無(wú)量之限，發(fā)現(xiàn)新問(wèn)題、新情況，及時(shí)處理。以主人翁的態(tài)度，不折不扣地做好值日的教育管理工作。

第五篇：餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)

工作職責(zé)：

1、了解掌握前廳各崗位工作內(nèi)容、合理安排人員，并能及時(shí)作出指導(dǎo);

2、組織前廳員工按時(shí)、按質(zhì)、按量完成任務(wù)，掌握餐廳前廳每日工作情況;

4、做好每月的任務(wù)及人員培訓(xùn)計(jì)劃、工作排班以及工作總結(jié)。

任職資格

1、待人熱情，服務(wù)意識(shí)好，有餐飲行業(yè)35年以上工作經(jīng)驗(yàn);

2、有12年以上高級(jí)星級(jí)酒店餐廳前廳領(lǐng)班工作經(jīng)驗(yàn)，有較好的管理組織能力;

3、普通話標(biāo)準(zhǔn)，形象氣質(zhì)佳，能熟練使用辦公軟件。