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第一篇:酒店服務禮儀
服務儀容儀表
所謂服務儀表,就是服務人員在服務中的精神面貌、容貌修飾和著裝服飾等方面的要求和規(guī)范。著重反映在以下幾點:
(1)微笑服務。這是迎賓禮節(jié)禮貌的基本要求。服務員對待顧客,態(tài)度要和藹、熱情、真誠、不卑不亢、大方有禮。
(2)經常修飾容貌。要做到勤理發(fā)、勤洗澡、勤修指甲、勤換衣服。
(3)酒店在員工通道入口處或更衣室都應設衣鏡,每一位員工在進入崗位前都應對照檢查一下自己的容貌。
(4)著裝整潔。在工作崗位,服務員要按照季節(jié)、場合,穿統(tǒng)一規(guī)定的工制服。服裝要洗滌干凈,熨燙平整,紐扣要扣好。
END
服務語言
服務言談,是指服務人員在迎賓接待服務中語言談吐方面的具體要求。主要有以下幾點:
(1)遇見顧客要面帶微笑,站立服務,主動問好。如“您好”、 “早上好”、“晚上好”等。
(2)和顧客談話時,與顧客保持一步半的距離為宜。說話的語調要親切、誠懇,表情要自然、大方,表述要得體,簡潔明了。
(3)向顧客提問時,語言要適當,注意分寸。
(4)在與顧客交談時,要注意傾聽,讓對方把話說完,不要搶話和辯解。
(5)顧客之間在交談時,不要趨前旁聽,不要在一旁窺視,更不要隨便插話干擾。即使有急事非找顧客不可,也不要打斷他們的談話,而應在一旁稍候,待顧客有所察覺后,先說聲:“對不起,打擾一下”,在得到顧客允許后再發(fā)言。
(6)對外來電話找客人時,一定要聽清要找顧客的姓名、性別、單位和房間,然后視情況轉告。
(7)正確地稱呼客人。稱呼不當,容易引起客人反感和誤會。對顧客的稱呼,應根據年齡、身份、職務、性別、婚否來確定,不能直接點名道姓。對男賓可稱“先生”,已婚女賓可稱“太太”,未婚女賓可稱“小姐”。對宗教界人士一般稱“先生”,有職務的稱職務。
END
服務舉止
服務舉止,是對服務人員在工作中的行為、動作方面的具體要求。作為一個合格的服務員必須做到:
(1)舉止端莊,動作文明,坐要正直,不前俯后靠。
(2)在顧客面前應禁止各種不文明的舉動。
(3)在上班工作前,不要吃帶有強烈異味的蔥、蒜、韭菜等。
(4)在工作時,應保持安靜,做到“三輕”,即說話輕、走路輕、操作輕。
(5)顧客之間在地方狹小的通道、過道或樓梯間談話時,服務員不能從中間穿行,應先道一聲“對不起,請讓一下”,待對方挪動后再從側面或背面通過。如果無意中碰撞顧客,先主動表示道歉,說聲“對不起”,方可離去。
END
服務禮儀
服務禮儀,是對服務人員在服務工作中,在禮遇規(guī)格和禮賓順序方面應遵循的基本要求和規(guī)范。有幾點值得注意:
(1)在客房和餐廳的服務工作中,應嚴格遵照規(guī)格和禮賓順序,做到先客人、后主人;先女賓,后男賓;先主要顧客,后其他顧客。
(2)不要隨意打聽顧客的年齡、職務、家屬、小孩、工資收入等其他隱私,特別是不要隨意詢問女顧客的情況。也不要輕易向顧客了解隨身的服裝、金銀首飾及貴重日用品的價格、產地,對顧客的物品不要表露喜愛或羨慕,以免產生誤會。
(3)不輕易接受顧客贈送的禮品,如出現(xiàn)不收可能失禮時,應表示深切謝意,禮品收下后及時交領導處理。
(4)顧客從服務員身邊經過時,一定要點頭示意,顧客離開酒店時,應主動歡送,并說:“再見,歡迎您再來”。樓層服務生應主動為客人按電梯開關,與客人道別。
END
注意事項
對容貌體態(tài)奇特或穿著奇裝異服的顧客,切忌交頭接耳議論或指手劃腳,不能模仿譏笑。對身體有缺陷或病態(tài)的顧客,應熱情關心,周到服務,不能有任何嫌棄的表情和動作。
第二篇:酒店接待工作總結
不知不覺中,20xx年即將過去了,這一年我充實,忙碌,快樂而又成長著。在這歲末年初之際,回首過去,展望未來!過去的一年里,在公司的指引下,在部門領導的關心幫助及同事之間的友好合作下,我的工作學習都得到了不少的進步。
前臺是酒店的窗口,是展示公司的形象,是服務的起點,是顧客接觸我們酒店的第一步,是對公司的第一印象,是非常重要的。所以前臺在一定程度上代表了公司的形象。從前臺迎客開始,好的開始是成功的一半。所以我一定要認真做好本職工作。
第一,面帶微笑、精神飽滿。我們要保持自己最好的形象,用我們最美麗的一面去迎接客人,讓每位客人走進酒店都體驗到我們的真誠和熱情。努力提高服務質量。認真接聽每一個電話,做好每一個記錄。時刻注重保持良好的服務態(tài)度,熱情的接待,巧妙回答顧客提出的每一個問題。做到笑臉相迎、耐心細致、溫馨提示等。
第二,關注賓客的習慣和喜好。當客人走進酒店時,我們要主動問好,稱呼客人時,如果是熟客就要準確無誤地說出客人的姓名,這一點非常重要,賓客會為此感受到自己的受到了尊重和重視。如果是外地客人,可以向他們多講解當地的風土人情,為他們介紹車站、商嘗景點的位置,快速地辦好手續(xù)??腿宿k理手續(xù)時,我們可多關心客人,詢問客人,我們還要收集客人的生活習慣、個人喜好等信息,并盡最大努力滿足客人客人退房時,客房查房需要等待幾分鐘,這時不要讓客人站著,請客人坐下稍等。
第三,講究禮節(jié)禮貌。與客人交談時,應保持與客人有時間間隔地交流目光。面對客人要微笑,特別當客人對我們提出批評時或者說明問題時,不要與客人爭辯,就算是客人錯了,也要把對的讓給客人。我們一定要保持笑容
,客人火氣再大,我們的笑容也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。多用禮貌用語,對待賓客要做到來時有迎聲,走時有送聲,麻煩客人時要有致歉聲。盡量及時的為客人解決問題,急客人之所急。我認為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。
第四,以大局為重,不計較個人得失。不管是工作時間還是休息時間,如果公司有臨時任務分配,我將服從安排,積極去配合,不找理由推脫。作為陽光365酒店的一員,我將奉獻自己的一份力量為公司效命。平時積極參加公司組織的活動,服從上級領導的安排,加強同事之間的感情和部門之間的溝通。
第五,各個部門之間的溝通,配合問題。前臺,客房,后勤,在一起就像一個鏈條,每一個部門的工作都是很重要的,所以在以后的工作中,我們要加強與其他部門的合作問題,那樣我們才能更加愉快的工作,更加高效率的工作,獲得更大的效益。
前臺的工作都是比較瑣碎的,但是大小事只要我們認真,都是可以做好的。所以,我會更加的認真,細心去做好每一件事情。每天看著形形色色的客人進進出出,我為我能給他們提供不同的服務,解決各種各樣的問題感到很開心。
我感謝我們部門的熊經理當初給了我一個工作的機會,感謝公司為我提供了一個可以鍛煉自己的平臺,我慶幸自己能走上前臺這一崗位,也為自己的工作感到無比驕傲和自豪,我真摯的熱愛自己的崗位,希望自己在以后的工作中,能變得更加的成熟,遇到問題時也要變得更加的冷靜,鎮(zhèn)定。在以后的時間里,我會多學習一些關于電話技巧和禮儀知識,以適應公司的快速發(fā)展,做好個人工作計劃,并且多了解公司的基本情況和經營內容。為了往后能更好的工作不斷的打下堅實的基礎,也會努力在這里創(chuàng)造出屬于自己的輝煌!
第三篇:前臺工作計劃
我的前臺文員工作計劃從四個方面出發(fā):
1、日常事物工作中,我會做到:
(1)協(xié)助各部門做好各種公文登記、上報、下發(fā)等工作,并把原未規(guī)整的文件分門別類地整理好放入貼好標簽的文件夾內。
(2)做好各類信件的收發(fā)工作。
(3)做好低值易耗品的分類整理工作。
(4)配合上級領導及各部門做好協(xié)助工作。
(5)做好辦公用品的管理工作。做好辦公用品領用登記,按需所發(fā),做到不鋪張浪費,按時清點,及時補充辦公用品,滿足員工工作的需要。
(6)做好辦公室設備的維護和保養(yǎng)工作。
(7)協(xié)助上級做好節(jié)假日的排班、值班等工作,確保節(jié)假期間公司的安全保衛(wèi)工作的正常進行。
(8)認真、按時、高效率地做好領導交代的其它工作。
在日常事物工作中,我一定時刻遵循精、細、準的原則,精心準備,精細安排,細致工作,干標準活,站標準崗,嚴格按照辦公室的各項規(guī)章制度辦事。
2、行政工作中,我會做到:
(1)做好各部門服務:加強與各部門之間信息員之間的聯(lián)絡與溝通,系統(tǒng)的、快速地傳遞信息,保證每天信息都能在公司內部及時準確地傳遞到位。
(2)做好員工服務:及時地將公司員工的信息向公司領導反饋,做好員工與領導溝通的橋梁工作。
(3)協(xié)助公司上級領導完善公司各項規(guī)章制度。
3、提高個人修養(yǎng)和業(yè)務能力方面,我會做到:
(1)積極參加公司安排的基礎性管理培訓,提升自身的專業(yè)工作技能。
(2)虛心向領導和同事學習工作經驗和方法,快速提升自身素質。
(3)個人自主學習知識,增加知識積累。
我深知:能力有限,潛能無限。知識經濟快速發(fā)展的時代,如果我們不能很快地提升自已的個人能力,提高自已的業(yè)務水平。那么我們就會被這個優(yōu)勝劣汰的社會所淘汰。我認為公司就是我最好的提升平臺,我一定會把握這次機會,使工作水平和自身修養(yǎng)同步提高,實現(xiàn)自我的最高價值。
4、其它工作
(1)協(xié)助人力資源部做好各項工作。
(2)及時、認真、準確的完成其它臨時性工作。
公司前臺這個工作崗位是瑣碎、繁雜的。我將根據實際情況進行合理分工安排,認真落實崗位責任制,確保工作的井然有序;創(chuàng)造性地工作,不斷探索工作的新思路、新辦法和新經驗;在增強工作創(chuàng)造性的同時,我一定注意辦事到位而不越位,提供服務而不干涉決策,真正成為領導的參謀助手,成為上、下溝通的橋梁,好好發(fā)揮前臺文員的作用。
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第四篇:客服工作總結
時光飛逝,不知不覺又迎來新的一年,會務服務工作總結。在即將過去的xx年里,我在公司領導和同事的關心幫助下,順利完成了相應的工作,現(xiàn)對xx年的工作做一個總結。
一、前臺接待方面
xx年xx月至xx月,我從事前臺接待工作,接待人員是展現(xiàn)公司形象的第一人,在工作中,我嚴格按照公司要求,工裝上崗,熱情對待每一位來訪客戶,并指引到相關辦公室,為領導提供了方便,也為客戶提供了方便。一年來,共計接待用戶達1000人次左右。
二、會議接待方面
1、外部會議接待
參與接待了山東聯(lián)通全省財務會議、運維部工作會議、人力監(jiān)察培訓會議、全省g網經營部工作會議、臨沂分公司與菏澤分公司共同召開的經營分析會等大型會議,在這種外部會議中,嚴格按照會議需求高標準布置會場,積極協(xié)調酒店相關事宜,并做好會議過程中的服務,在這個過程中,我學到了更多的待人接物,服務禮物等相關知識,積累了很多的經驗。
2、內部會議管理
按照各部門的需求合理安排會議室,以免造成會議沖突,并注意做好相關登記,以及會議室的衛(wèi)生保持,公眾物品的善后檢查等工作,以便為本部人員提供更好的服務。一年來,共安排內部會議500次以上。
3、視訊會議管理
在召開總部或省分視訊會議的時候,按照通知要求,提前半小時準時打開視訊系統(tǒng),確保會議按時接入,本年度無一例會議延時情況出現(xiàn);在召開對縣區(qū)會議時,提前進行會議預約,呼叫各終端,確保每個縣區(qū)都能正常參會。
三、費用報銷、合同錄入工作
在這方面,嚴格按照公司要求,周一匯總收集報銷單據,周二找領導簽字后錄入erp系統(tǒng),并做好登記工作,一年來,錄入報銷單據1000余份。合同錄入20余份。
四、綜合事務工作
xx年xx月,因部門人員變動,我被調至辦公室,從事公安查詢、外部文件簽收、工會、辦公耗材、食堂管理等工作。后期,又接手信息采編、會議記錄、聯(lián)通之窗、行政庫管理等工作。
至xx月底,共接待公安查詢300次左右,并做到態(tài)度熱情,嚴格按照公司規(guī)定辦理。收發(fā)外來文件90份左右,做到及時上傳下達,不延時,不誤事。報送信息20篇,采編聯(lián)通之窗2期。
對筆記本、臺式機等小型固定資產做好登記與出入庫工作,及時聯(lián)系維修網點,進行電腦維護與維修,與其加強溝通,并要求為我們提供備用機,以免耽誤正常工作。
五、其他工作
在完成本職工作的同時,認真完成領導交辦的隨機工作,并積極參加公司組織的各項活動,協(xié)助領導同事籌備了首屆職工運動會;在臨沂聯(lián)通誠信演講活動中獲得第一名;山東聯(lián)通誠信演講比賽獲三等獎,目前正在積極籌備xx年文藝匯演的節(jié)目匯總、選拔、演出等工作。
六、工作中的不足
在工作中主動性不足,與領導溝通較少,遇事考慮不夠周全、不夠細致。文字功底欠缺,在信息報送環(huán)節(jié)沒有做到及時抓住公司信息亮點,導致信息數量和質量不高,影響公司在全省的信息排名。
七、xx年工作計劃
1、加強自身學習,結合綜合部實際,多從細節(jié)考慮,緊跟領導意圖,協(xié)調好內外部關系,多為領導分憂解難。
2、積極學習其他單位、酒店等會議接待經驗,提高接待水平,提升公司形象。
3、做好工會工作,推出有意義的活動,加強溝通交流,并將“工會送溫暖”活動繼續(xù)開展下去。
4、加強食堂管理工作,進行市場調查,加大費用管控力度,營造溫馨舒適、價格低廉的就餐環(huán)境。
xx年即將過去,充滿挑戰(zhàn)和機遇的xx年即將來臨,在新的一年里,我將總結經驗,克服不足,加強學習,為公司的發(fā)展壯大貢獻自己的綿薄之力。
第五篇:快捷酒店管理方案推薦
管理方案:
隨著社會經濟的快速發(fā)展,人們的消費意識已經越來越強烈,各地的快捷酒店業(yè)也如雨后春筍般的崛起,強烈的市場競爭促使酒店經營者必須對酒店經營環(huán)境進行合理的市場調查分析,得出結論,最后拿出針對措施。每個酒店都有其固有的目標市場,例如高星級飯店的銷售對象就是政府黨政機關、大型企事業(yè)單位等。只有明確了目標才能根據目標市場確定酒店在賓客及社會大眾心中的形象。我們必須使自己的形象及產品區(qū)別于其他同類酒店,設法在賓客心中樹立起鮮明獨特的形象,為此我們應先有一份清晰的市場調查報告,在市場分析后再給酒店定位。
一、市場調查
作為酒店產品的銷售,我們首要了解我們自己身所擁有的產品,顧客已有的產品和顧客所需求的產品,這樣才能“對癥下藥”投其所好的提供服務,全力滿足客人的需求。因此,我們要對我們產品的市場做以市場調查;這個調查分為兩個層面:一個是外部的市場調查,一個是內部的市場調查。 1.1外部的市場調查:
1.1.1同行業(yè)市場調查:對酒店所處位置為中心點, (1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查 (3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:同行業(yè)同類行的酒店的數量,酒店名稱,客房數量,是否連鎖,所處的位置,是否有網絡銷售情況,經營情況,入住率,經營的特點特色,客源的情況,銷售人員電話,預定電話,周邊的交通情況,房型情況等等。(詳情請參考市場調查表) 1.1.2與酒店有密切流通行業(yè)的市場調查: (1)1000米為半徑進行全面的摸底調查;
(2)1000米以外3000米以內為半徑進行全面的摸底調查 (3)3000米以外的調查了解
調查的內容包括:周邊的高星級酒店,中型酒店,小旅館,飯店,車站,娛樂休閑場所,旅行社,旅游景點,商務寫字樓,會展中心等等。 1.1.3潛在客戶的調查:
調查內容包括:周邊的網吧,居民樓,流動量較大的人群,商場超級,批發(fā)中心等等。 1.2內部調查:
1.2.1建立客戶前臺檔案資料,對每一位入住的客人進行售前、售中、售后的跟蹤調查,征詢顧客的需求、不滿、建議。
1.2.2建立內部的管理機制,員工可對內部的管理和對外的經營銷售提出合理化建議和意見,對于切實有效的意見給予重獎。
1.2.3對內部現(xiàn)有的管理和經營狀況進行摸底排查,發(fā)現(xiàn)問題。 (1)我們的酒店優(yōu)勢在哪?值得推廣的亮點在哪? (2)我們的劣勢在哪?劣勢導致的后果在哪? (3)我們目前的經營存在哪些需要改進的地方? (4)我們的管理存在哪些弊端需要改進? 1.2.4針對所發(fā)現(xiàn)的問題及時給予解決處理,優(yōu)化。 調查時間:2011年5月20號---2011年6月5號 調查人:店長協(xié)同銷售人員
二、內部的管理優(yōu)化
作為現(xiàn)代社會的發(fā)展,人是主要的發(fā)展主體,沒有人的存在一切都是靜止的。萬事以人為本,任何企業(yè)的發(fā)展壯大都需要依靠人。一個企業(yè)需要健康的生存壯大必須有一個堅強的團隊作為堅強的后盾。
2.1組建我們戰(zhàn)斗的隊伍。對現(xiàn)階段的經營狀況和實際需求狀況制定合理的人員配置
2.1.1制定出淡季、旺季的人員配置表 2.1.2制定人員組織框架 2.1.3制定人員的崗位職責 2.2內部員工人事檔案的建立
2.2.1對現(xiàn)有的人員的人事檔案進行整理歸檔,完善人事制度 2.2.2制定人員的招聘,入職,晉升,獎勵,離職制度 2.2.3員工手冊的制定 2.3員工培訓制度的建立
建立定期的培訓制度:對現(xiàn)有的人員進行崗前,崗中培訓。培訓再上崗。首先,要不斷進行員工的思想教育,使員工熱愛自己的本職工作,培養(yǎng)對專業(yè)的興趣,從而激發(fā)工作的主動性、積極性,教育員工樹立高尚的職業(yè)道德和全心全意為客人服務的意識,教育員工樹立嚴格的組織觀念,自覺遵守國家的法紀和酒店的規(guī)章制度。其次,不斷提高員工的業(yè)務素質,因為這是提高酒店工作效率和服務質量的基本條件。所以一方面要抓好員工文化知識的學習,提高員工文化水平,另一方面要抓業(yè)務技術方面的培訓,提高員工的業(yè)務操作技術和技巧,通過培訓使員工達到: (1)熱情、主動、耐心、周到、細致、盡職盡責,對客人必須樹立尊重和友好的態(tài)度。
(2)在服務質量方面減少和杜絕對服務員因素質和技能欠缺造成服務不到位而產生的不滿意。
(3)人人都要從細節(jié)做起,特別是在儀容、儀表、禮貌、禮儀、言行舉止方面要得體大方,著裝要干凈、整齊,強調要求個人氣質的進一步提高。
(4)熟練掌握服務程序,讓顧客感到一種酒店行業(yè)的氛圍和正規(guī)化管理的模式。 (5)對自身工作按標準完成后自查,樹立員工的責任感和主人翁意識。 (6)營造員工隊伍的團隊精神。
(7)實現(xiàn)規(guī)范服務、優(yōu)質服務,從而影響顧客對酒店的口碑和社會聲譽。 執(zhí)行時間:2011年5月25日--2011年6月15號 執(zhí)行人員:店長及管理人員
三、對以往經營狀況的分析 3.1了解從開業(yè)至今的詳細經營數據 3.1.1營業(yè)收入 3.1.2支出費用 3.1.3每間房的凈利潤
四、對以后經營數據的制定
4.1制定出每間房每日直接費用、間接費用。 4.2每日營業(yè)的支出費用(包括洗滌、水電、維修) 4.3人員費用的支出 4.4其他日常費用的支出 4.5每月營業(yè)目標的制定
執(zhí)行時間:2011年5月20日--2011年6月15號 執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
五、安全管理預案的建立
設備應始終處于安全、完好的狀態(tài)。服務員及管理人員在正常服務和管理過程中,應隨時注意檢查設備使用情況,配合工程部對設備保養(yǎng)、維修,管理人員要定期匯報設備情況,保證住店客人的安全問題。 執(zhí)行時間:2011年6月10日--2011年6月15號 執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
六、應急管理預案的建立
酒店運行中,難免出現(xiàn)一些問題,例如火災,突發(fā)等等一些事情。我們應建立所能夠考慮到的所有問題發(fā)生后如何處理的緊急處理方法。 執(zhí)行時間:2011年6月15日--2011年6月20號 執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
銷售方案:
銷售方案的制定前提是要有周密的市場調查,就如交戰(zhàn)的雙方,要了解敵我雙方的實力。中國的快捷酒店興起于上海名為“如家”,特點是簡單、方便、低價、快捷。酒店只提供舒適的客房,沒有娛樂設施沒有用餐場所,但是客人所附加的需求會在店的周邊百米處全部得到滿足。這樣就與星級酒店的全面、奢華、厚重形成了鮮明的對比。后來被定義為經濟型酒店,如家成功之后中國的快捷酒店如雨后春筍般破土而出。比較知名的連鎖酒店 如家、漢庭快捷、七天、格林豪泰、錦江之星、速8等店,這些店的規(guī)模在80間左右,其中有些有會議室,有些沒有,裝飾風格趨于個性化,人性化,簡單化。他們占據著快捷酒店的絕大市場份額,他們的客源主要是來西安辦事的商務散客為主,也會有部分公司簽約客戶,他們在全國都有會員客戶,所以客戶群體比較穩(wěn)定。這些酒店的市場定價也是趨向于低價位水平,以提高入住率,增加收入為宗旨。所以在知名度、價位、地理位置上、客源上我們都無法與之抗衡。但作為銷售,成功其實很簡單,出奇制勝,策略制勝,努力制勝。下面我根據自己的觀察和學習簡單的做了一個銷售方案供參考討論:
一、接觸性銷售:
1、店內銷售:
在銷售方案出臺后,各個部門在做好本職工作的前提下,要樹立一種店容我榮,店恥我恥的意識,酒店全體人員要熟知酒店制定的各項政策,積極參與到酒店營銷中去。在員工成功的銷售成功,結合每間房的成本給予一定的獎勵機制,實行店我共贏。
執(zhí)行時間:2011年5月30日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
2、店外傳單銷售:
根據市場調查后所分析出的市場潛在客戶,在適當的時間給于大面積的傳單優(yōu)惠的發(fā)放,發(fā)放宣傳單頁,引導其消費。對持單消費的客戶給予特價優(yōu)惠。發(fā)放的人員在不影響正常營業(yè)狀況下我店員工進行發(fā)放并給予一定的額外工資補貼。聯(lián)系暑期在外打工學生或專業(yè)發(fā)放傳單的人給予工資的方法定時定點進行發(fā)放。
執(zhí)行時間:2011年5月30日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
二、人情銷售:
1、與旅行社簽訂協(xié)議:
鑒于西安市是個旅游城市,要及時跟進各地各景點的旅游情況,把握客流量,可與本地旅行社提前聯(lián)系,以傭金等形式吸引其為我酒店引進客戶。 執(zhí)行時間:2011年6月1日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
2、與出租車達成協(xié)議:
與出租車公司或者出租車司機聯(lián)系,長期為送往我酒店入住客戶的出租車司機師傅現(xiàn)金回扣。具體操作時可為司機發(fā)放簽有其車牌號的我酒店折優(yōu)惠卡,若有客人登記時持該卡享受打折即可為該車主現(xiàn)金提成,月底結帳或立即兌現(xiàn)。 執(zhí)行時間:2011年6月1日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
3、與車站、飯店、商店、娛樂場等所達成協(xié)議:
與車站、飯店、商店、娛樂場等所達成協(xié)議結盟工作,互惠互利。具體操作如下:協(xié)商達成協(xié)議后持我酒店房卡到結盟單位消費即可享受門票及消費優(yōu)惠(視各單位協(xié)議不同而定)。持結盟單位消費單據來我酒店住宿可享受8 折。具體折扣率待協(xié)議后依據單位不同另行確立。
執(zhí)行時間:2011年6月1日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
4、與銀行企事業(yè)單位搭建合作伙伴:
與周邊的寫字樓或部分公司簽訂協(xié)議,月保證住房數量的情況下,我們給予最低最優(yōu)惠的房價折扣?;蚺c部分企事業(yè)單位比如銀行合作,在完成他們的銷售形象后與我們達成互利的宣稱,例如:我們與中信銀行達成協(xié)議,中信信用卡客戶在我店刷卡消費可享有會員的折扣房價等。
執(zhí)行時間:2011年6月1日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
三、網絡銷售:
1、自身網絡銷售的健全
建立我們自身的網站網頁,對外進行宣傳。包括網上預訂,特價房的發(fā)布等等,在網絡平面上給人直觀視覺沖擊。
執(zhí)行時間:2011年5月25日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
2、對已有顧客的信息,發(fā)促銷信息
對已入住的客戶,保存客戶檔案,征詢客戶意見。定期的對客戶給予促銷信息的發(fā)布,例如電子郵件,網絡通訊,手機信息的發(fā)布。
執(zhí)行時間:2011年5月25日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
3、在免費網站(58同城,趕集)發(fā)布促銷信息
針對免費網站發(fā)布我們的房價促銷信息和會員卡促銷信息,每日在例如58,趕集等免費網站發(fā)布信息。聯(lián)系團購網進行房間的團購或者會員卡的團購等等。 執(zhí)行時間:2011年5月20日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
4、針對性的做有償網絡宣傳
與收費網絡進行合作,一個是垃圾廣告的發(fā)布,或按點擊率付費或按發(fā)布時間支付,抓住經常上網的白領和潛在網絡客戶。與114,12580等達成協(xié)議或按入住情況給予結賬,或安成功預訂給予結賬。取消不必要的收費宣傳。 執(zhí)行時間:2011年6月1日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
5、會員制度的建立
酒店銷售時有“80/20法則”,即80%的營業(yè)額是來自于其中20%的忠實顧客群的重復購買或消費,而其他20%的營業(yè)額才來自于那些80%的游離顧客。因此我們應大力發(fā)展忠實客戶群,即推行會員制:
5.1凡在我酒店消費5000元以上(客房、會議)即發(fā)放VIP鉆石卡,享受住宿80元/間。到本店結盟娛樂場所消費享受協(xié)議優(yōu)惠價;
5.2在酒店內部推行會員卡制度,策劃推久鼎酒店“金卡”(價值500元)送4個免費單間或標間,隨后享受房間價格88元/間、“銀卡”(價值38元)即可享受住房優(yōu)惠價118元、這樣可以用售卡的方式穩(wěn)住部分客戶
5.2.1以上卡使用期限為一年;
5.2.2以上卡購買后不可退還現(xiàn)金;
5.2.3以上卡均享受酒店做出的相應特別優(yōu)惠價及服務;
5.2.4購卡需領取申請表,辦理入會購買手續(xù);
5.2.5動員全體員工及銷售人員參與賣卡,賣出提成(后議)。
5.3合作人員:對于代表各單位與我酒店直接聯(lián)系的合作人員可采用多開發(fā)票(須扣稅金)、贈送時尚禮品或根據要求提供合理返利等手段抓牢回頭客。 5.4推出各種組合產品,增加客戶消費額,抓住市場機會:
1)高級商務組合:對于高級公務或商務人員入住酒店套房超過三天(72小時)可享受:
a. 免費贈送時令水果一盤
b. 若延長住宿期房租減價(可在入住價基礎上打9.5折) c.結帳時間可適當延長,不再另收房租。
執(zhí)行時間:2011年5月30日開始
執(zhí)行人員:各級人員協(xié)同店長
6、外在形象的宣傳
1、在酒店面對農業(yè)路的位置做個宣傳噴繪,上面內容可做成“久鼎酒店創(chuàng)造舒適、衛(wèi)生快捷新體驗,公寓客房特價138元/間天限三間”這樣可以深度的刺激感官效果,增加影響力。
2、在聯(lián)盟店門口制作水牌,水牌起到引導作用,同時也為進他店消費的客戶起到了引導作用,讓客人知道酒店的促銷信息。
3、在酒店門口側面樹立水牌,標示方向“久鼎公寓酒店,酒店簡介列上”
4、樹立前臺銷售點:讓前臺樹立起這樣一種意識“天天多售房”只要有機會,有客戶問房,都要爭取把客戶留住,售房實行三個步驟法, 第
一、收銀員報門市價和現(xiàn)階段的折扣價,詢問客戶是不是會員客戶,如果是給予會員價,第
二、如果不是,開始介紹卡,如果卡的價格還高,就請示領導能否給予特價房,第
三、客人如果還是同意,就告訴他說,你看天這么晚了,周邊酒店價位都很高,你還不如早點休息呢,這樣也不至于影響你的心情,往往打親情這張牌很有效果。
6、對房間的廚房進行簡單的布置,讓酒店顯示出一種個性化的氛圍,優(yōu)化房間的功能,所以這也是酒店的一個亮點,既增加了顧客的實惠快捷,又為我們留住了客人。并建立顧客意見本。
7、完善對酒店的LOGO,標示語,員工服裝,各種單據的外在形象的建立。從企業(yè)視覺形象識別中震撼客人,給客人建立安全、可信的感覺。也為我們酒店正規(guī)有效的發(fā)展建立良好的基礎。
8、連鎖計劃:在本店成熟的經營后,在西安發(fā)展3--5家成功的連鎖。之后可以以店連鎖和以品牌連鎖的方式進行擴張。(一方面可以發(fā)展自有店的數量,一方面可以輸出我們成功的管理人才(管理公司的方式),甚至以0加盟的方式展現(xiàn)推出我們的品牌)
薪酬待遇要求:
第一階段:時
間:入職之日起至6月30日。
工作重點:為內部管理,市場考察,營銷推廣階段。
工
資:月基本工資4200/月(不含稅) 第二階段:時
間:7月1號----9月30號
工作重點:為本的第三季度,也處于本行業(yè)的淡季。工作重心以
提高營業(yè)額保證酒店能夠盈利。
工
資:定一個正常合理的盈利基點。月基本工資4500/月(不含稅)
+提成(定盈利基點和上下浮動額,盈利高于上浮動額的按
比提成。低于下浮動額的按比扣除工資)
試用合作期限截止9月30號,如雙方不認同,終止合作。如雙方相互認同,進行下步的合作協(xié)商。
工作時間:
每周6天工作日,1個休息日。享有國家法定節(jié)假日。
(具體的休息時間根據經營情況和人員情況而定)
每天工作時間:早:8:00---12:00
晚:16:00---22:00(根據實際工作而定) 每日工作時間計劃:
8:00檢查今日入住情況,入住的客源信息,分析上一工作日的經營情況。書寫上日的經營報表。 9:00查看今日人員的休息及工作情況,制定本日的工作重點。并在前臺頂點關注客人離店情況,征詢客人入住意見和建議,與客人進行溝通進行下次的銷售。 11:00--12:00對已退房的客房進行查看,查看客人的房間消費情況。和房間清掃工作。
休息時間不定期對店內情況進行抽查。
16:00處理和解決遺留的問題,查看今日的預定及到客情況。并對OK房進行抽查。
18:00--22:00在前臺盯點,了解客人入住情況,做好銷售工作。不定期對周邊酒店進行調查。
本方案完成于5月6日。由于對市場分析深度及廣度有限,加之時間倉促,計劃書中很多內容尚待推敲,請蔣總認真閱覽并提出寶貴意見。