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        酒店員工管理規(guī)章制度(合集)

        發(fā)布時間:2022-03-23 13:02:39

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        第一篇:酒店員工管理規(guī)章制度

        一、按規(guī)定著裝,做好每日開餐前的準備工作,檢查好開餐所需物品是否齊全,如不齊全,應馬上做好補充工作,如因此對在開餐過程中所造成的后果及損失由責任人承擔。

        二、及時參加班前會,熟記班會內容。積極配合好服務員的工作,主動及時完成收桌工作。

        三、熟記各類菜的佐料單,熟記單號、包廂位置。熟記下單、上菜時間、上菜順序。避免跟錯菜料、記錯餐桌位置、上錯菜、延誤下單、上菜時間,顛倒上菜順序等情況。

        四、堅決把好食品衛(wèi)生關,做到盤凈無破損,保證變味、變質食品絕不上餐桌。

        五、不得私自品嘗食用所有菜品。

        第二篇:酒店員工管理制度

        1、酒店員工正常工作時間視部門工作需要而確定,因季節(jié)變化需調整工作時間由總經理辦公室另行通知;

        2、酒店員工一律實行上下班打卡登記制度;

        3、所有員工上下班均需親自打卡,任何人不得代替他人或由他人代替打卡,違返者代理人和被代理人均給予記過處分;

        4、酒店每天安排人員監(jiān)督員工上下班打卡,并負責將員工出勤情況報告值班經理,由值班經理報至人事部,人事部據(jù)此核發(fā)全勤獎金及填報員工考核表;

        5、所有員工須先到酒店打卡報到后,方能外出辦理各項業(yè)務。特殊情況需經主管經理簽卡批準,不辦理批準手續(xù)者,按遲到或曠工處理;

        6、上班時間開始后5分鐘至30分鐘內到班者,按遲到處理;超過30分鐘以上者,按曠工半日處理;提前30分鐘以內下班者按早退處理,超過30分鐘者按曠工半天處理;

        7、員工外出辦理業(yè)務前須向部門經理說明外出原因及返回時間,否則按外出辦私事處理;

        8、員工一個月內遲到、早退累計達三次者扣發(fā)全勤獎50%,達五次者扣發(fā)100%全勤獎,并給予一次警告處分;

        9、員工無故曠工半天者,扣發(fā)當月全勤獎,并給予警告處分,每月累計三天曠工者,扣除當月工資,并給予記過處分,無故曠工達一個星期以上者,作除名處理;

        10、員工因公出差,須事先填寫出差登記表,副經理經下人員由部門經理批準;各部門經理出差由總經理批準。工作緊急無法請假時,須在辦公室備案,到達出差地點應及時與酒店取得聯(lián)系。出差人員應于出差前先辦理出差登記手續(xù)并交至人事部備案。凡過期或未填寫出差登記表者不再補發(fā)全勤獎,不予報銷出差費用,特殊情況須總經理審批;

        11、當月全勤者,可獲得全勤獎金。

        第三篇:酒店前臺管理規(guī)章制度

        一、房卡類別:

        1、客房房卡分總控卡、領班卡、樓層卡、客人卡。

        2、總控卡店級領導、客房相關管理人員持有(董事長、總經理、副總經理、客務總監(jiān)、客房經理)

        3、領班卡由各樓層領辦持有

        4、樓層卡各樓層員工持有

        5、客人卡由前臺員工制作

        注:若領班卡、樓層卡丟失或損壞,應立即上報部門,采取相應的措施(消磁和補辦),前臺要有補辦記錄,以免酒店遭受損失

        二、客人卡的管理制度:

        1、將客房匙交給客人前,前臺員工必須確認客人身份;

        2、前臺原則上單人房每間只發(fā)放一條房匙,雙人房根據(jù)客人要求可發(fā)放兩條房匙,并在電腦中注明;

        3、客人房卡遺失:

        驗明客人身份和登記相符→說明規(guī)定,向客人收取或從押金中扣除賠償費(30元)→重新制作l把新的鑰匙給客人→通知房務中心→使用管理卡到該房間插一次卡(做消磁處理),確保插卡前使用的鑰匙作廢。

        4、客人鑰匙損壞:

        A。驗卡→顯示房號和客人所報相同,且在期限內→重新制作l把鑰匙給客人,并向客人致歉。

        B。如果卡x號不能顯示或不能驗卡→驗明客人身份和登記相符→重新制作1把鑰匙給客人,并向客人致歉。

        5、客人寄存鑰匙:

        A。聽清客人所報房號,請客人稍等→驗卡→顯示房號和客人所報一致,取房卡填寫房號,鑰匙插入新房卡,放在寄存抽屜內→客人來取時,驗明身份后,交還鑰匙,將寫房號的房卡撕毀。

        B。如驗卡時,房號不能顯示,應先驗明身份,重新制作鑰匙,再進行寄存。

        C。如客人寄存時囑咐他人來取→填寫留言單,請客人簽字確認→鑰匙、留言單放在房卡中存放于收銀抽屜內→領取時驗明身份→留言單保留在客帳內直至客人退房。

        6、客人退房時,前臺員工應提醒客人交還房匙→如客人出示的鑰匙沒有房卡或押金單證明其房號,必須驗卡驗證無誤后,方可通知客房服務員查房并辦理退房手續(xù)。

        7、退房時,客人將鑰匙留在房間:客房服務員查完房交到前臺。凡有折痕、斷裂、明顯污跡、壞的鑰匙,交前臺主管保管。

        8、未經登記客人許可,不得為任何來訪者開啟客人房間或發(fā)卡給來訪者;

        9、任何服務員如發(fā)現(xiàn)房卡遺留于公共場所,應立即交當值主管,送回前臺接待處處理;

        10、客房服務員不得對客人以錯放鎖匙在房間內為由,隨便開房門讓客人進入,應即時打電話到前臺接待處核實客人身份,如有任何疑問,應請客人到前臺接待處辦理補匙手續(xù)。

        11、前臺服務員每班交接時,必須核對客人鑰匙數(shù)量。發(fā)現(xiàn)任何缺失必須上報并在交接本上作記錄。

        10、所有IC卡上不能貼房號。

        第四篇:門店店員的規(guī)章制度

        店面員工管理規(guī)章制度

        為了創(chuàng)造一支以店面利益至高無上準則,建立高素質、高水平的團隊服務于每一位客戶,商店嚴格規(guī)章制度,望各位員工自覺遵守。

        一、值日生需提前到崗,7:50前衛(wèi)生打掃完畢,衛(wèi)生包括室內、衛(wèi)生間、室外門臉玻璃,柜臺由個人負責,保持清潔明亮。

        二、服從分配、服從管理,不得損毀店面形象,透露店面機密,精神飽滿地進入工作狀態(tài),不得面帶倦意,坐姿、立姿都要大方得體。

        三、員工本著互尊互愛、齊心協(xié)力、吃苦耐勞、誠實本分的精神做好本職工作。

        四、上班不得遲到早退、曠工;上班時間不得嬉笑、打鬧、睡覺而影響本店面形象,遲到30分鐘扣50元,30分鐘后扣100元,當天未來者按曠工處理,早退人員扣100元,曠工一天扣除三天*,曠工三天當自動離職處理,請假需提前一天申請,經過經理同意方可請假。

        五、工作時接聽私人電話不得超過1分鐘,不許用店面電話打私人電話,如有違反1次罰款20元,下次再犯則罰款50元。

        六、員工服務態(tài)度:

        (1)熱情接待每位顧客(您好!金立手機專賣店);微笑是每個銷售人員的基本表情,面對顧客應表現(xiàn)出熱情、真誠、親切、友好、*、不準不理不睬。

        (2)了解各產品*能,向顧客合理的介紹,說話語氣要輕。

        七、員工獎罰規(guī)定:

        (1)全勤獎力60元,遲到、早退,每分鐘扣罰1元;曠工一天扣罰120元,工作時間不允許請假,請假10分鐘罰5元,請假一天扣除當日*,未經批準按照曠工處理,周六日不得請假。

        八、衛(wèi)生區(qū)域不清潔扣罰5元一次,衛(wèi)生未整理干凈者扣罰5元一次。

        十、辭職條件

        (1)員工合同期滿后方可離職,離職將發(fā)放所有*,合同期滿后如繼續(xù)續(xù)約者當次獎勵100元。

        (2)如需離職者須提前3個月提呈辭職報告,書寫詳細理由批準后方可離職,離職只發(fā)*,不發(fā)提成。

        公司宗旨:敏銳觀察和自我創(chuàng)新,以時尚品質、溫馨、潮流為產品風格,以信譽、創(chuàng)新、完美經營為理念,以包裝精美、質量上乘、價格合理、服務優(yōu)質、信譽良好為追求目標!篇二:店鋪員工規(guī)章制度

        店鋪員工規(guī)章制度

        根據(jù)本店的實際工作情況,為了更好的管理本店,特制定本制度。希每一位本店的員工嚴格遵守。具體細如下 :

        一 試用轉正

        1。 本店鋪確定新錄用員工的試用期為3天。如錄取按新員工入職待遇標準計算3天*, 如不錄取則不計薪資。試用期過后即轉見習員工,入職15天后方可正常輪休。見習員工試用期為1-2個月,期間店長及相關人員對其工作情況進行考核,評優(yōu)者可提前轉為正式員工。

        2。 轉為正式員工后才可享受相關福利制度。

        二 考勤管理

        a:市、縣市場的店鋪,工作期間店鋪員工實行輪班制,每月休息2天(實行拉班輪休制)。具體上下班時間如下:(以下由店鋪負責人填寫)

        b:鄉(xiāng)鎮(zhèn)上的店鋪,由1個店鋪負責人+2個導購員的3人制,具體上下班時間如下:

        1)平時上兩通一休,上班時間為:9:00-----21:00

        2)遇到趕集日實行早晚班制: 早班: 夏天 07:30----14:00(3個人)

        冬天08:30---14:00(3個人)

        晚班: 14:00----21:00(2個人)

        1。員工必須于正式上班前10分鐘到達店鋪,準備上班前的整理化妝及清掃工作,并準時于上班時間穿著整齊制服在店鋪開始工作。

        2。店鋪店員因工作*質和職責所在,平時超時工作,不予補薪,特殊事情需要加班時由店長向區(qū)域經理申請,得到批準后報公司行政人事部備案將以5元/小時計算補貼員工,員工必須服從安排。

        3。簽到:各員工必須準時簽到,相互監(jiān)督。并由店長(店鋪負責人)負責考勤,不得弄虛作假,若經查明*,將處罰當班店員與店長(店鋪負責人)各50元罰金。

        4。遲到、早退:超5分鐘者按每分鐘2元予以處罰;30分鐘以內扣底薪一天;超過30分鐘不超60分鐘者按曠工半天處理,每月累計三次遲到、早退或無故遲到一小時者,作曠工一天處理。每曠工一天處以三倍日底薪*罰款。

        5。曠工:員工沒有親自簽到。事先沒按規(guī)定辦理請假手續(xù)或發(fā)生突發(fā)事件不能簽到辦理請假手續(xù)而沒有任何形式向直接上級請假。無故不上班等情況,且時間最低達1小時者的均視為曠工處理。

        6。無故曠工者,曠工一天扣底薪三天的*,連續(xù)曠工三天,或當月累計5天曠工的予以辭退,若在曠工期間給店鋪造成損失的由當事員工負責百分百賠償。

        7。店鋪正常上班時間當班員工不得隨意請假辦私事,如因特殊事情需要辦理的請假超過10分鐘的按照1元/分鐘予以扣款。

        三 編更方法

        1。周六、周日和節(jié)假日,鄉(xiāng)鎮(zhèn)趕集日均不得安排員工休息。周六、周日、節(jié)假日、趕集日請假的,按請假一天扣兩天底薪的原則扣款。

        2。店鋪員工排班表每月編一次,每月28號做好下月排班表,并傳給公司行政人事部備案。店員無條件服從排班,不可私自調班,調班次數(shù)超出當月應休假天數(shù),視為請假處理,排班與實際出勤不相符又沒有原因說明的行政人事部均視為請假。

        3。 市、縣市場各店員輪流用餐時間為30分鐘,鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場各店員用餐時間為50分鐘,并由店鋪負責人根據(jù)實際情況進行具體安排,錯開銷售高峰期。

        四 假期與福利

        1。 因行業(yè)*質特殊,國家規(guī)定之節(jié)假日不能休假,4人以上的店鋪店員采取每月輪休4日的工作制,周六、周日不安排調休。

        2。 上班時間凡未經批準同意而擅自外出者每次罰款10元。

        3。凡屬請假必須填寫請假條,交給店長批準后方可休假,否則視以曠工行為。任何休假者必須將手頭上的工作安排好,若因員工休假交接不清而造成的損失由當事人負責全部賠償。

        3。 當月累計休假超過正常休假天數(shù)的,按超出天數(shù)*日底薪扣款(節(jié)假日雙倍);

        五 調職·離職制度

        1。因店鋪運作需要,可隨時調動任何員工的職務或服務地點,被調動員工不得借故推卸。

        2。離職手續(xù) :

        a 員工辭職必須遞交書面辭職申請書。員工在協(xié)議有效期內辭職,必須提前一月遞交申請;經允許簽字后方可離職。(農歷12月和正月不允許辭職)

        b店長在接到辭職申請書2周內給予答復,在未核準和交接清除前不得離職,否則扣一切未發(fā)薪金和福利以補償其造成的損失。

        c因行業(yè)*質不同,每年國家節(jié)假日期間無重大特殊情況不予以辭職。

        e 因觸犯店管理制度或失職,公司將視情節(jié)輕重,給予必要的處分,直至辭退而無須作任何補償。

        f凡員工連續(xù)曠工三天或一個月內連續(xù)累計曠工5天者,視為自動離職,店方有權按除名處理,沒收其余留薪金和福利做為損失之補償。

        g凡玩忽職守或因違反協(xié)議條款給店方造成損失的,當事員工須承擔百分百的責任賠償。

        六 盤點、失貨賠償制度

        方案準則:基于店鋪人員分工不同,各崗位職責不同,所以盤點失貨扣款制度如下: 扣款標準:店鋪丟失貨品按吊牌價計算賠償金額,扣款在員工當月薪金中扣除。 1 交接班的員工要養(yǎng)成清點庫存和外掛樣品是否與賬目相符的習慣;

        2 店鋪每天點數(shù)盤點確認有失貨時,按當班員工的出勤人數(shù)記錄來計算。

        3員工離開店鋪前,須主動讓當班店長或其他員工檢查隨身攜帶物品,離開后一般不允許再返回貨倉,如有特殊原因需要返回貨倉,必須將隨身攜帶物品寄放在收銀臺。

        4。每周一(節(jié)假日順延)交接班時由店長組織一次全店自盤;

        5。每月最后一天(節(jié)假日順延)由店長組織店鋪月末大盤點工作,全體員工不得以任何理由遲到、請假或缺席。

        6盤點差異,盤虧的由店長(店鋪負責人)和出勤內的所有員工賠償;店長先承擔盤虧應賠償金額的25%,余下的再由出勤內的全店人員(含店長)平均賠償。

        7收銀員。開單店員少收顧客貨款應全額賠償,情節(jié)嚴重者扣發(fā)所有*、福利、獎金并*處理。

        七 其他要求:

        1。店鋪員工(含店長)每天要總結當日工作、銷售心得寫,店長每天檢查若未寫者每次罰5元,店長加倍處罰;

        2。所有員工必須服從上級領導的工作安排,不得當面頂撞或推諉,否則每次罰款20元;店長以上職員加倍處罰。

        以上規(guī)定如同意遵守請簽字: ______________________

        規(guī)定比較嚴,但是沒有規(guī)矩不成方圓,雖然不能對著上面的條款絕對的生搬硬套,稍微可以寬松點,但是有了制度,就便于管理,該罰的還是要罰,要員工知道什么是店鋪所提倡的,什么是不允許的。一句話,求其上上得其上。篇三:店員規(guī)章制度

        店員規(guī)章制度

        一、店面員工管理行為準則

        1、嚴格執(zhí)行店面相關考勤制度,遵守作息時間,做到不遲到,不早退,不曠工;遲到一次罰款10元,曠工一次罰款100元,月累計3次遲到作曠工一次處罰。

        2、工作之前必須把分擔區(qū)衛(wèi)生打掃干凈,包括地面、衛(wèi)生間、展柜、產品、玻璃,如檢查發(fā)現(xiàn)分擔區(qū)衛(wèi)生不合格,罰款10元;

        3、工作前必須穿著統(tǒng)一制服,腳穿工作鞋,店長事先安排,不聽*告者,店長有權對當事人罰款10元;

        4、賣出的商品及時補上。違者罰款20元。

        5、工作時應精神抖擻,除收銀外不要倚靠墻壁或者桌椅,除培訓、整理、填寫資料外不坐咨詢臺,違者罰款10元;

        6、員工禁止在工作時間發(fā)信息,不在工作期間尤其是接待顧客時接聽或撥打與工作無關的電話,一經發(fā)現(xiàn)罰款20元。

        7、員工在接待顧客時,必須使用標準禮貌用語,違者罰款10元;

        8、當班時不接受店長(主管)的工作安排,不與同事協(xié)作、合作共事者,一經核實罰款20元,因工作之事頂撞店長、主管,一次給予嚴重*告,罰款50元,二次開除;

        9、對工作中存在的問題,每個員工都有權反映到店長那里,如私自說一些不利于團結的話,做一些不利于團結的事,一經核實罰款50元,二次開除;

        10、有意怠慢工作或者工作不努力,不認真負責,沒有完成店長分配的工作任務,將負面情緒帶到工作中降低服務標準,引起顧客流失或投訴,視情節(jié)嚴重,罰款20-100元,一次*告,二次解除合同;

        11、顧客交款必須上交收銀臺,員工不得私自收款,若發(fā)現(xiàn)處產品的10倍以上罰款;

        12、有損店面形象利益,泄漏店面機密,按情節(jié)輕重罰款50-100元,嚴重者開除,保*金不退;

        13、執(zhí)行制度中所罰的所有款項都開具罰款單,設立臺賬,所有款項用于獎勵各方面成績優(yōu)異者;

        15、注意辨認假*如收取假*將在月結*中扣除同等數(shù)額的貨*。

        16、妥善保管好客人財物和店內貨品謹防小偷。如果盤點存貨發(fā)現(xiàn)貨品被盜按照被盜商品的零售價在月結*中扣除。

        10、上班時間盡量不要與親人、朋友探訪特別是不要逗留 在店鋪內影響銷售 二,薪酬獎罰制度

        1, 店員試用期定為1個月薪酬為底薪 。

        2, 店員過了試用期薪酬為底薪 +銷售提成 。

        3, 每半年為一個時間區(qū)間進行績效評定后做薪酬調整。

        4, 薪酬結構為基本*+每月提成+浮動補貼。

        5, 試用期前一周為無薪水培訓期,1月后經考核通過予以補發(fā)。

        6, 每月*結算為每月月底,店員若是中途辭職須提前1月告知,反之將不予發(fā)放基本*以外的所有獎金。

        三,工作日及假期制度

        1, 店員每月可以享受2天帶薪假期,要提前安排假期日并告知店主

        2, 周六和周日無特殊情況不批準假期。

        3, 無特殊情況不得提前休下月假期,若當月假期休完后確實需要再請事假將在下月假期中 扣除。

        第五篇:酒店前臺的管理方法

        實施“以人為本”管理,留住人才

        酒店前臺員工流失會給酒店帶來一定的損失,影響酒店服務質量。要從根本上改變這一狀況,從以下幾方面著手:(1)要提高員工薪水及福利。酒店應重視前臺員工為加班犧牲個人時間的奉獻精神,給員工提供薪水的同時,給予加班費和適當獎勵,有效抑制人才流失,同時也吸引外部優(yōu)秀人才的加盟。(2)要實施“以人為本”管理。酒店向客人出售的產品歸根結底就是服務,而服務產品質量高低取決于前臺每一位員工的服務技能和服務熱情的高低,酒店應當尊重每一位員工,維護前臺員工的權益,增強他們自信心,激發(fā)他們的工作熱情,提高員工對酒店的滿意度和忠誠度。(3)制定個人職業(yè)發(fā)展計劃。酒店為員工制定個人發(fā)展計劃,協(xié)助員工進行學習。通過學習,使每位員工對自己的現(xiàn)有能力進行衡量,使自己的特長和發(fā)展方向符合酒店變化的需求,通過這種持續(xù)不斷的個人發(fā)展,幫助員工適應酒店多方面的工作及未來發(fā)展的需要,促進個人和酒店的共同發(fā)展,降低員工流失率。

        加強部門之間的溝通與合作

        首先,與前廳部密切相關的首要部門之一便是客房部。以客人入住到離店過程為例:客人在辦理完入住手續(xù)時直接進入客房,如果前廳部沒有及時和客房部核對客房信息狀況,極有可能要讓客人等待。在客人入住后,前臺客戶服務中心應當加強與客房部之間的銜接溝通,盡量滿足客人提出的合理要求,暫時不能滿足的必須做出合理解釋。其次,前廳部與銷售部、公關部也要加強溝通。前廳部在客房銷售工作上需與銷售部密切配合,參與制定客房的銷售策略。此外,前廳部與財務部也要及時溝通,保證帳務清晰。前廳部還要做好與餐飲部的溝通。前臺接待員要掌握餐飲部的服務項目、服務特色,協(xié)助促銷。前廳部還要與人事部做好溝通,便于新員工的錄用與上崗培訓等。

        培養(yǎng)接待員的服務感知

        首先,培養(yǎng)服務感知必須端正接待員的服務態(tài)度。要營造良好的前臺團隊氛圍,建立基層員工的主人翁意識。讓員工積極提供服務,而不要把服務看成是“任務”;其次,實踐出真知,大量的工作經驗對培養(yǎng)接待員的服務感知是必要的。不正確的服務感知會被慢慢淘汰,正確的服務感知會保留下來。這樣在培訓時就會把工作經驗和理論結合得更加緊密;最后,要尋找新的服務思維模式,而不是只局限于一成不變的服務程序,要在此基礎上加以個性化的服務,這樣才是服務感知的體現(xiàn),如果接待員能夠從一個眼神,一個手勢和動作之中感知到客人需求,設身處地地為客人提供每個細節(jié)服務。

        第六篇:做好酒店前臺工作的方法

        愛上自己的工作

        有很多人覺得酒店前臺是很低級的工作,要每天點頭哈腰的服務別人。但是,你有沒有想過,如果沒有酒店那么我們出差或者旅游會有多不方便,酒店前臺更是酒店的頂梁柱,是直接為客人提供幫助,使客人的工作或者旅行更加順利愉快。如果你選擇了這份工作,希望你首先可以愛上自己的`工作,并以自己的酒店及工作覺得自豪,因為你每天都在幫助別人。你喜歡上這份工作的時候才能更加用心的去付出,這樣才會收獲很多的快樂。

        禮貌禮儀最重要

        服務類的行業(yè)最基本也是最重要的就是禮貌禮儀,遇到客人一定要微笑問好,該打招呼就要打招呼,不要低頭不語。酒店前臺是酒店的門面,每天要接待很多來自不同地方的人們,服務的好壞是客人對你們酒店最直接的一個判斷和評價。所以一些基本的禮儀不能少,比如微笑、問好、指路、讓路、雙手遞物等。有些人和客人比較熟,會覺得像自己朋友一樣,但是你要記得,可以熱情但不能太熱情,畢竟你在工作,客人就是客人,不要隨便開玩笑。

        熟悉自己的工作流程

        現(xiàn)在都是電腦操作辦理入住退房,入住的時候可能時間比較分散不會很忙,但是退房的時候基本就是工作的高峰期,很多客人會差不多的時間一起辦理退房,而且會比較不耐煩。所以我們應該熟悉自己的工作流程,提前做好準備工作,在快到退房時間前跟客人聯(lián)系下,看他們是要退房還是要續(xù)住,如果續(xù)住你可以問下是否需要打掃衛(wèi)生,如果退房那么你可以把退房時間告訴客人然后把客人的賬單提前整理好。這樣可以提高我們的工作效率,不至于造成前臺擁擠,引起客人不滿。

        熟悉交通及景點路線

        客人一般有什么問題最先想到的就是詢問前臺,雖然我們不能保證百分百答得出來,但是一些基本的問題也是客人比較關心的問題我們應該多了解下。比如火車站、飛機場怎么走,用時多少,費用多少;有什么好玩的景點及景點路線,乘車方法;當?shù)赜心男┨厣蛘咝〕缘鹊冗@些問題。作為酒店前臺最忌諱的就是一問三不知,會讓別人覺得你很不專業(yè)。如果在旅游城市的話,小編建議有時間就自己乘坐公交車去一些景點,這樣印象會比較深,而且時間長短自己也會有概念。

        熟悉酒店的房間類型及布局

        現(xiàn)在的酒店為了滿足不同客人的需求,會在酒店的房間布局上做出不同的分類,比如海景房、蜜月房、帶陽臺、帶客廳等等很多種類型,那么作為酒店前臺你要比任何人都熟悉酒店的房間分類及布局,就連位置房間大概擺設及有哪些不同都要了解,因為你不可能帶每個客人都上去看房間,你是酒店的內部人員,你該了解這些信息,以便給客人提供詳細的講解,讓他們更好的選擇適合自己的房間,這樣客人也會認同你的工作能力和專業(yè)性。

        對客人和工作要有耐心

        做酒店前臺每天都在接觸各種各樣的人,難免會有一些不太講理的客人,說話不太好聽什么的,面對這種情況不要和客人過于爭辯,大吵大鬧讓別的客人看到影響也不好,可以請客人到房間或者辦公室坐下來談不影響其他客人,如果客人情緒很波動,那么耐心的聽取客人的不滿,站在客人的角度去思考問題,再想辦法解決問題,不要爭誰對誰錯,你跟客人爭就算贏了也沒意思。你耐心微笑的幫助他去解決問題,這樣等他冷靜下來反而會為之前的事覺得不好意思而且會對你的服務印象很深刻。

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