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第一篇：餐飲公司規(guī)章制度范本
餐飲公司規(guī)章制度范本
第一章 總 則
第一條 為進(jìn)一步推進(jìn)和規(guī)范公司后勤社會化改革，加強公司內(nèi)部餐廳管理，保障員工身體健康，維護(hù)員工的正當(dāng)權(quán)益，為公司廣大員工提供衛(wèi)生、潔凈的就餐服務(wù)，特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定適用公司內(nèi)部餐廳及今后為公司員工提供就餐服務(wù)的各類餐飲經(jīng)營場所。
第二章 餐廳管理
第三條 內(nèi)部餐廳實行公司與員工共同監(jiān)督的管理機制，由辦公室代表公司負(fù)責(zé)對餐廳的監(jiān)督工作，同時廣大員工有權(quán)就餐廳的經(jīng)營、服務(wù)等方面問題提出建議、意見及投訴。
1．辦公室管理職責(zé):
(一)貫徹執(zhí)行國家、省、市、縣以及衛(wèi)生防疫等有關(guān)部門頒布實行的餐飲管理方面的法規(guī)；
(二)在廣泛征詢意見的基礎(chǔ)上，逐步制定、健全、完善公司內(nèi)部餐廳管理規(guī)章制度，并組織實施；
(三)負(fù)責(zé)公司餐飲服務(wù)單位的招聘、簽約；
(四)負(fù)責(zé)對公司餐廳餐飲服務(wù)單位食品質(zhì)量和價格的監(jiān)督、檢查與處罰；
(五)代表公司接受與處理員工對餐廳服務(wù)的意見、建議及投訴等。
2．員工監(jiān)督權(quán)利:
(一)員工有權(quán)就餐廳衛(wèi)生條件、飯菜質(zhì)量、價格等方面問題提出疑問、建議、意見或投訴，并有權(quán)要求餐廳給予明確答復(fù)；
(二)在自愿推舉的前提下，由員工中選舉產(chǎn)生5名餐廳衛(wèi)生監(jiān)督員，由辦公室定期召集監(jiān)督員、餐廳經(jīng)營者進(jìn)行三方座談，集中反映、處理對餐廳經(jīng)營管理方面的疑問、建議及投訴。
第三章 服務(wù)要求
第四條 餐廳餐飲承包服務(wù)者須與公司簽訂服務(wù)協(xié)議，簽約后未經(jīng)公司同意，不得轉(zhuǎn)包給其它經(jīng)營單位，同時簽訂食品衛(wèi)生安全責(zé)任書。
第五條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格遵守國家法規(guī)，遵守衛(wèi)生防疫、工商、稅務(wù)等有關(guān)部門以及公司制定的規(guī)章制度，嚴(yán)格履行餐飲服務(wù)協(xié)議。
第六條 餐飲服務(wù)單位以服務(wù)公司廣大員工為宗旨，根據(jù)公司生產(chǎn)運行特點與員工的需求做好餐飲服務(wù)工作。
第七條 餐飲服務(wù)單位要建立、健全各項規(guī)章制度，科學(xué)管理，規(guī)范服務(wù)，為員工提供衛(wèi)生、安全的就餐環(huán)境。公司辦公室負(fù)責(zé)檢查、規(guī)范其內(nèi)部管理規(guī)定。
第八條 餐飲服務(wù)單位要保*食品質(zhì)量，辦公室對食用油、肉類制品等不定期檢查、抽查，餐廳應(yīng)努力增加和不斷調(diào)整飯菜口味，嚴(yán)格成本核算，合理制定菜肴價格，文明服務(wù)。第九條 餐飲服務(wù)單位要設(shè)立投訴箱、意見薄，張貼餐廳經(jīng)營情況公示單，有義務(wù)、有責(zé)任誠懇接受并及時解決員工有關(guān)飯菜質(zhì)量、價格、服務(wù)態(tài)度、衛(wèi)生等問題的意見、建議和投訴。
第十條 餐廳服務(wù)經(jīng)營者未經(jīng)公司同意，不得隨意招聘餐廳工作人員，所聘人員須到公司指定的正規(guī)醫(yī)院進(jìn)行健康檢查。
第四章 食品衛(wèi)生
第十一條 餐飲服務(wù)單位必須嚴(yán)格執(zhí)行，遵守公司制定的有關(guān)規(guī)章制度，接受衛(wèi)生防疫、工商稅務(wù)等有關(guān)管理部門及公司分管部門、廣大員工的指導(dǎo)、監(jiān)督、檢查與處罰。必須按照國家有關(guān)規(guī)定申領(lǐng)各種牌*，其費用由餐廳經(jīng)營單位自行承擔(dān)。
第十二條 餐飲服務(wù)單位必須接受衛(wèi)生防疫等主管部門進(jìn)行食品衛(wèi)生安全工作檢查。對檢查中發(fā)現(xiàn)問題，應(yīng)及時采取措施整改，并提交整改方案。如因餐廳衛(wèi)生問題受到處罰，由餐廳經(jīng)營單位承擔(dān)，與公司無關(guān)。同時公司將酌情進(jìn)行加倍罰款處理。
第五章 餐飲用具的使用
第十三條 各類餐飲用具、設(shè)備均由餐廳自行購置，并應(yīng)指定專人保管，制訂完善的使用條例。 第十四條 應(yīng)定期對餐飲用具、設(shè)備進(jìn)行維護(hù)保養(yǎng)、消毒處理，以確保設(shè)備的使用正常和清潔衛(wèi)生。
第十五條 使用中要采取安全措施，防范事故發(fā)生，保*使用安全。
第十六條 做好設(shè)備清潔消毒工作，不得加工衛(wèi)生狀況不確定的物品。
第六章 附 則
第十七條 餐飲服務(wù)單位各從業(yè)人員食品衛(wèi)生安全職責(zé):
(一)餐飲服務(wù)負(fù)責(zé)人(服務(wù)協(xié)議簽約人)職責(zé):
1．對食品衛(wèi)生安全工作負(fù)有主要領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任及連帶責(zé)任。
2．負(fù)責(zé)制定餐廳食品衛(wèi)生安全工作規(guī)章制度，指定專人負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生工作的監(jiān)督與檢查。
3．負(fù)責(zé)食品衛(wèi)生許可*的年檢、從業(yè)人員的健康檢查與食品衛(wèi)生培訓(xùn)工作。保*衛(wèi)生許可*的按時年檢，做到從業(yè)人員必須持有健康*與上崗*。
4．負(fù)責(zé)貨源采購、送配點的索*工作，不得采購無食品供應(yīng)合格*供應(yīng)點的食品，對食用油、肉類制品等可由公司指定采購。
5．保*食品的無毒、無害，符合應(yīng)有的營養(yǎng)要求。具有相應(yīng)的*、香、味等感官*狀。
第二篇：勞動規(guī)章制度
第一節(jié)職工招用
第1條職工應(yīng)聘公司職位時，必須年滿16周歲，并持有居民身份證等合法證件。
第2條職工應(yīng)聘公司職位時，必須與其他用人單位合法解除或終止了勞動關(guān)系，如實填寫《應(yīng)聘人員登記表》。
第3條公司根據(jù)職工素質(zhì)和崗位要求，實行職前培訓(xùn)、在崗繼續(xù)教育等。
第二節(jié)勞動合同管理
第4條公司招用職工實行勞動合同制度，自職工錄用之日起30日內(nèi)簽訂勞動合同，勞動合同由雙方各執(zhí)一份。
第5條勞動合同必須經(jīng)職工本人、公司法定代表人(或法定代表人書面授權(quán)的人)簽字，并加蓋公司公章方能生效。
第6條公司對新錄用的職工實行試用期制度，根據(jù)勞動合同期限的長短，設(shè)定試用期，試用期包括在勞動合同期限中。
第7條公司與職工協(xié)商一致，可以訂立無固定期限勞動合同。
第8條公司與職工協(xié)商一致可以解除勞動合同，由公司提出解除勞動合同的，依法支付職工經(jīng)濟補償金；由職工提出解除勞動合同的，不支付職工經(jīng)濟補償金。
雙方協(xié)商一致可以變更勞動合同的內(nèi)容，包括變更合同期限、工作崗位、勞動報酬等。
第9條職工有下列情形之一的，公司可以解除勞動合同：
(1)在試用期內(nèi)被證明不符合錄用條件的；
(2)提供與錄用相關(guān)的虛假的證書或者勞動關(guān)系狀況證明的；
(3)嚴(yán)重違反公司依法制定的工作制度的；
(4)嚴(yán)重失職，營私舞弊，對公司利益造成重大損害的；
(5)勞動者同時與其他用人單位建立勞動關(guān)系，對完成本單位的工作任務(wù)造成嚴(yán)重影響，或者經(jīng)用人單位提出，拒不改正的；
(6)被依法追究刑事責(zé)任或者勞動教養(yǎng)的；
(7)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同，不支付職工經(jīng)濟補償金。
第10條有下列情形之一，公司提前30天書面通知職工本人，可以解除勞動合同：
(1)職工患病或非因工負(fù)傷，醫(yī)療期滿后，不能從事原工作，也不能從事公司另行安排的適當(dāng)工作的；
(2)職工不能勝任工作，經(jīng)過培訓(xùn)或調(diào)整工作崗位，仍不能勝任工作的；
(3)勞動合同訂立時所依據(jù)的客觀情況發(fā)生重大變化，致使原勞動合同無法履行，經(jīng)協(xié)商就變更勞動合同內(nèi)容不能達(dá)成協(xié)議的。
公司依本條規(guī)定解除勞動合同，依法支付職工經(jīng)濟補償金。
第11條職工有下列情形之一，公司不得解除勞動合同；勞動合同期滿，勞動合同應(yīng)當(dāng)續(xù)延至相應(yīng)的情形消失時終止：
(1)患職業(yè)病或因工負(fù)傷被確認(rèn)完全喪失或部分喪失勞動能力的；
(2)患病或非因工負(fù)傷，在規(guī)定的醫(yī)療期內(nèi)的；
(3)女職工在符合計劃生育規(guī)定的孕期、產(chǎn)期、哺乳期內(nèi)的；
(4)在本公司連續(xù)工作滿十五年，且距法定退休年齡不足五年的；
(5)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定的其他情形。
第12條職工提前30日以書面形式通知公司，可以解除勞動合同。職工依本條規(guī)定解除勞動合同，公司不支付職工經(jīng)濟補償金。
第13條職工有下列情形之一的，勞動合同終止：
(1)勞動合同期滿的；
(2)職工開始依法享受基本養(yǎng)老保險待遇的；
(3)職工死亡，或者被人民法院宣告死亡或者宣告失蹤的；
(4)公司被依法宣告破產(chǎn)的；
(5)公司被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者公司決定提前解散的；
(6)法律、行政法規(guī)規(guī)定的其他情形。
職工不同意續(xù)訂，終止固定期限勞動合同的；公司被依法宣告破產(chǎn)的；公司被吊銷營業(yè)執(zhí)照、責(zé)令關(guān)閉、撤銷或者公司決定提前解散的；公司應(yīng)依法支付經(jīng)濟補償金。
第14條職工違反規(guī)定解除勞動合同，對公司造成損失的，職工應(yīng)賠償公司如下?lián)p失：
1.甲方為其支付的培訓(xùn)費；
2.對生產(chǎn)，經(jīng)營等造成的直接經(jīng)濟損失；
3.本合同所約定的其他賠償費用。
第三節(jié)工作時間與休息休假
第15條公司連續(xù)生產(chǎn)崗位實行綜合工作制，銷售崗位實行不定時工作制，管理崗位實行標(biāo)準(zhǔn)工作制。
第16條公司根據(jù)生產(chǎn)經(jīng)營需要，經(jīng)與職工協(xié)商后可以依法延長日工作時間，但須按國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。
第17條其他休息休假按照國家規(guī)定執(zhí)行。
第四節(jié)工資福利
第18條職工基本工資不低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第19條安排職工加班的，公司按國家有關(guān)規(guī)定支付加班工資。
第20條公司以現(xiàn)金形式按月足額支付職工工資；
第21條因職工原因給公司造成經(jīng)濟損失的，公司可以要求職工賠償，可從職工當(dāng)月工資中扣除。
罰款和賠償可以同時執(zhí)行，但每月扣除的額度不超過職工基本工資的20%，扣除后的工資不低于本市最低工資標(biāo)準(zhǔn)。
第22條有下列情況之一，公司可以代扣或減發(fā)職工工資而不屬于克扣工資：
(1)代扣代繳職工個人負(fù)擔(dān)的社會保險費；
(2)扣除依法賠償給公司的費用；
(3)扣除職工違規(guī)違紀(jì)受到公司處罰的罰款；
(4)法律、法規(guī)、規(guī)章規(guī)定可以扣除的工資或費用。
第五節(jié)社會保險
第23條公司按政府規(guī)定為職工辦理養(yǎng)老保險、醫(yī)療保險、失業(yè)保險、工傷保險、生育保險等各項社會保險。
繳納各項社會保險費依法由公司和個人分別承擔(dān)。
第六節(jié)勞動紀(jì)律
第24條職工必須遵守如下考勤和辭職制度：
(1)上班時間為：8:30-11:30、13:00-17:00，按時上班、下班，不得遲到、早退；
(2)有事、有病必須向部門經(jīng)理或主管請假，不得無故曠工；
(3)請假必須事先填寫《請假單》，并附上相關(guān)證明(病假應(yīng)有醫(yī)生證明)，在不得已的情況下，應(yīng)提早電話或委托他人請假，上班后及早補辦請假手續(xù)；
(4)一次遲到或早退30分鐘以上的，應(yīng)辦理請假手續(xù)，否則以曠工論處；
(5)未履行請假、續(xù)假、補假手續(xù)而擅不到崗者，均以曠工論處；
(6)職工因故辭職，應(yīng)提前一個月向部門經(jīng)理或主管提交《辭職報告》；
(7)職工辭職由部門經(jīng)理或主管批準(zhǔn)，辭職獲準(zhǔn)后，公司方與其辦理離職手續(xù)。
第三篇：餐飲有限公司行政人事部規(guī)章制度
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行政人事部管理制度
第一章 總則
第一條 為加強公司行政人事管理，使各項管理標(biāo)準(zhǔn)化、制度化、規(guī)范化，以提升企業(yè)形象，提高工作效率，特制定本規(guī)定。
第二條 本規(guī)定所指行政人事管理包括公文管理、檔案管理、保密原則、印鑒管理、辦公及勞保用品管理、行為規(guī)范管理、人事管理、安全保衛(wèi)管理、后勤保障管理、獎懲制度等。
第三條 本制度適用合肥八大碗餐飲有限公司全體員工。
第二章 公文管理
第四條 公文管理是指收文、文件制作與發(fā)文管理。
第五條 公文的簽收。
1(凡外來公文文件，均由行政人事部認(rèn)真查收簽字。
2(對上級主管部門下達(dá)的文件，必須由行政人事部及時附[文件處理借閱單"后，報送有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)簽批、審閱。有重要文件需要向下屬部門傳達(dá)時，行政人事部應(yīng)及時、迅速送到。
3(行政人事部根據(jù)批件人指示，將文件送到承辦部門或個人，并對承辦部門承辦的事項負(fù)責(zé)催辦。
第六條 參加上級相關(guān)召開會議帶回的文件材料應(yīng)及時交送行政人事部按收交程序處理，不得個人保存。
第七條 公文制發(fā)程序。
主辦部門承辦人擬稿，負(fù)責(zé)人審核，行政人事部部長核稿，董事長或總經(jīng)理簽發(fā)，行政人事部負(fù)責(zé)登記、編號、打印、封發(fā)。文件中涉及到多個部門時，由主辦部門與有關(guān)部門協(xié)商、會簽，會簽稿以部門負(fù)責(zé)人簽字為準(zhǔn)。
第八條 行政人事部有權(quán)根據(jù)國家政策及公司規(guī)定對文稿進(jìn)行修改。內(nèi)容不實，格式不符的文稿可以退回擬稿部門。
第九條 上級下發(fā)的文件應(yīng)注明機密等級、急緩程度、發(fā)放范圍。
第三章 檔案管理
第十條 歸檔范圍
公司所有公文等具有參考價值的文件材料。
第十一條 檔案管理由專人負(fù)責(zé)，保*原始資料及單據(jù)齊全完整。 第十二條 檔案的借閱與索取
1(總經(jīng)理、副總經(jīng)理、行政人事部部長借閱可通過檔案管理人員辦理借閱手續(xù)，直接提檔。
2(公司其他人員需借閱檔案時，要經(jīng)行政人事部批準(zhǔn)，并辦理借閱手續(xù); 第十三條 檔案的銷毀
1(任何人非經(jīng)允許無權(quán)隨意銷毀公司檔案材料。
2(若按規(guī)定需要銷毀時，由部門主管領(lǐng)導(dǎo)審批在專人監(jiān)督下銷毀。
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第四章 印信管理
第十四條 公司各種印鑒(除財務(wù)*外)、介紹信均由行政管理部實行登記審批制，專人負(fù)責(zé)保管。
第十五條 日常業(yè)務(wù)用印，須經(jīng)行政人事部部長審批，非常務(wù)*合同、協(xié)議等有關(guān)重要文件用印需總經(jīng)理簽字、署名后方可蓋章，并留有原件存檔。如違反此規(guī)定后果由直接責(zé)任人負(fù)責(zé)。
第十六條 外出辦事需帶公章時，應(yīng)由總經(jīng)理簽字批準(zhǔn)，行政人事部備案后方可帶出，但至少有兩人攜帶并監(jiān)督使用。并在規(guī)定期限內(nèi)歸還，否則，出現(xiàn)一切事故后果自負(fù)。
第十七條 公司印信應(yīng)嚴(yán)格保管，如有失職、差錯、丟失或違章使用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)需追查有關(guān)人員責(zé)任。
第*條 公司原則上不允許開具空白介紹信或*，如因工作需要或其它特殊情況確需開具時，必須經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)簽字同意后方可開出，未使用的回來后必須交回。
第五章 會議管理
第十九條 公司會議主要由辦公會議、部門會議、總結(jié)會議組成。 第二十條 每月上，中，下旬為公司例會中的最高級會議，就一定時期工作事項做出研究和決策。會議由總經(jīng)理主持，參加人為公司總經(jīng)理、店長、門店經(jīng)理、后堂主管、各部門經(jīng)理等。(可根據(jù)實際情況召開一至兩次) 第二十一條 公司辦公例會由公司行政人事部組織。行政人事部應(yīng)于會前一天將會議的主要內(nèi)容書面通知參會的全體人員，并在會后24小時之內(nèi)整理、發(fā)布。
1(會議紀(jì)要的形成與簽發(fā):
?公司辦公例會會議紀(jì)要、決議，由行政人事部整理成文。
?行政人事部根據(jù)會議內(nèi)容的需要在限定時間內(nèi)完成紀(jì)要和決議的整理工作。 ?會議紀(jì)要和決議形成后，參會的公司領(lǐng)導(dǎo)班子成員簽字確認(rèn)。 第二十二條 會議紀(jì)律
1(與會人員不得遲到、早退或缺席。特殊情況不能按時到會，應(yīng)提前向會議召集人請假。
2(與會人員不得中途退席，特殊情況經(jīng)主持人同意方可離開。 3(與會人員在會議期間，不得大聲喧嘩，不得來回走動。
4(遲到、中途離席者應(yīng)輕聲入、出座位，盡量不干擾會議進(jìn)行。 5(與會人員應(yīng)坐姿端正，禁止吸*，禁止交頭接耳開小會。
6(會議期間與會人員要認(rèn)真聽取會議內(nèi)容并做好記錄，要關(guān)閉手機(或?qū)⑹謾C處于振動狀態(tài));會議期間不會客。
7(與會人員應(yīng)保持會場整潔，不準(zhǔn)隨地吐痰，扔紙屑，會議結(jié)束后將座椅整理好。最后離開會場者負(fù)責(zé)關(guān)燈、鎖門。
8(與會人員不可無故打斷他人的發(fā)言，不可對發(fā)言者吹毛求疵。
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第六章 保密制度
第二十三條 公司機密涉及企業(yè)及員工的根本利益，全體員工都有保密義務(wù)，特別在對外交往和合作中要注意不能泄漏。
第二十四條 公司機密包括下列事項:
1(公司尚未付諸實施的經(jīng)營方向、經(jīng)營規(guī)劃、開發(fā)項目及經(jīng)營決策。 2(公司合同、協(xié)議、意向書及可行*報告、主要會議記錄。
3(公司的財務(wù)預(yù)算報告及各類財務(wù)報表、統(tǒng)計報表。
4(公司技術(shù)開發(fā)資料及計算機內(nèi)的所有資料。
第二十五條 嚴(yán)禁將公司任何文件進(jìn)行抄錄、復(fù)制、傳遞出公司(包括利用網(wǎng)絡(luò)傳輸)。
第二十六條 因工作需要查看超出自身權(quán)限的文件或資料，必須得到行政人事部的批準(zhǔn)。
第二十七條 屬于公司機密產(chǎn)品研制過程中的原始載體，其保存和銷毀必須由公司總經(jīng)理委派不同工種的兩人共同執(zhí)行。
第二*條 對外交往與合作中，需要提供公司機密事項必須獲得總經(jīng)理批準(zhǔn)。 第二十九條 公司員工發(fā)現(xiàn)公司的機密已泄露，應(yīng)立即報告公司上層領(lǐng)導(dǎo)并及時處理。
第三十條 嚴(yán)禁和人交往中，泄露公司機密，嚴(yán)禁在公共場所討論公司機密。 第三十一條 違反上述規(guī)定要追究部門領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任，情節(jié)嚴(yán)重的，公司保留訴訟法律的權(quán)利。
第七章 辦公及勞保用品的管理
第三十二條 辦公及勞保用品的購發(fā)
1(公司所需辦公用品由行政人事部統(tǒng)一購置，各部門按實際需要領(lǐng)用。辦公用品只能用于辦公，任何人不得移作他用或私用。所有員工對辦公用品必須愛護(hù)，勤儉節(jié)約，杜絕浪費，努力降低消耗。
2(行政人事部指定專人制定每月辦公用品計劃及預(yù)算，經(jīng)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后負(fù)責(zé)將辦公用品購回。有計劃地分發(fā)給各部門并辦理好出庫手續(xù)及記錄。 3(除正常配給的辦公用品外，若還需用其它用品時，須經(jīng)行政人事部批準(zhǔn)由部門主管領(lǐng)導(dǎo)簽字方可領(lǐng)回。
4(負(fù)責(zé)購、發(fā)辦公用品的人員要建立賬本，并辦好出、入庫手續(xù)。出庫物品一定要由領(lǐng)取人簽字，特殊用品需由其部門主管簽字后方可辦理出庫。 第三十三條 公文打印、復(fù)印及傳真管理
1(企業(yè)公文的打印文件由行政人事部負(fù)責(zé)。
2(各部門需打字的公文或其它材料，須經(jīng)本部門負(fù)責(zé)人簽字交行政人事部審閱并簽批后方可安排打字。
3(各部門所打字的公文或相關(guān)文件必須一式二份，并交檔案室一份留底存檔。 4(各部門嚴(yán)禁打印、復(fù)印工作以外的任何文件。
5(需到檔案室接收傳真、復(fù)印材料的部門或人員要認(rèn)真填寫接收傳真登記。
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第九章 安全保衛(wèi)管理
第三十四條 安全保衛(wèi)
1(為了保*公司有一個安全、良好、有序的經(jīng)營環(huán)境，根據(jù)省市有關(guān)法律、法規(guī)、法令和公司的實際情況，各級單位要重視防火、防盜和生產(chǎn)安全。 2( 公司的安全保衛(wèi)工作，要堅決貫徹 [隱患險于明火，防范勝于救災(zāi)，責(zé)任重于泰山"的指示，堅持[預(yù)防為主的原則，做到有備無患，萬無一失。" 3(各部門要把安全保衛(wèi)工作納入重要議事日程，認(rèn)真研究、布置。貫徹[誰主管誰負(fù)責(zé)"的原則，確保公司財產(chǎn)和員工的生命安全。
4(公司留守值班人員在值班期間可行使公司領(lǐng)導(dǎo)的職權(quán)。處理臨時發(fā)生的事件及決定采取的應(yīng)急措施。
5(值班人員應(yīng)指揮、攜同、監(jiān)督保安人員進(jìn)行巡視、巡查。
6(負(fù)責(zé)預(yù)防火災(zāi)、盜竊及其它危機事項。
7(值班人員在值班時間內(nèi)擅自離職或酗酒，視情節(jié)嚴(yán)重給予罰款50至100元。 第三十五條 安全防火
1(公司的防火安全工作，要本著以[預(yù)防為主，防消結(jié)合"的原則，防患于未然。
2(公司所有員工都應(yīng)增強消防意識和安全防火的責(zé)任和義務(wù)。 3(在上班期間，各部門的負(fù)責(zé)人要對本公司和本部門的防火安全負(fù)責(zé)。 4(公司全體員工要了解公司各種消防設(shè)施的情況，掌握滅火器的安全使用方法。 5(公司員工需應(yīng)掌握火災(zāi)時撲救工作的知識和技能及自救知識和技能。 6(辦公室和經(jīng)營場所設(shè)置的消防栓，消防工具等消防設(shè)施，不得改為它用，應(yīng)定期檢查消防設(shè)施是否有效和完好無損。
7(辦公室和經(jīng)營場地等要按照消防規(guī)范要求，配備各種滅火筒，并按規(guī)定定期更換滅火*物。
8(易燃、易爆物品要按消防規(guī)范要求完善有效，并派專人保管，不得亂放，混放。
9(時行明火作業(yè)，要采取必要的防護(hù)措施，并經(jīng)安全保衛(wèi)責(zé)任人檢查合格后方可作業(yè)。
10(防火通道必須保持暢通，嚴(yán)禁堆放物品堵塞防火通道;嚴(yán)禁違反安全規(guī)范亂搭臨時設(shè)施和建筑物。
11(全體員工不論是在工作區(qū)或非工作區(qū)，一律不許亂接電源。不準(zhǔn)在辦公室使用電爐、電線、電器殘舊不符合規(guī)范的，應(yīng)及時更換。
12(下班前，必須切斷所有電器設(shè)備的前一級電源開關(guān)。
第三十六條 安全保衛(wèi)管理
1(卷柜、辦公桌不得放密級以上文件、資料和現(xiàn)款、*、貴重物品。 2(出納人員必須按規(guī)定存放現(xiàn)金，不得超出限額。
第三十七條 公司招聘的員工，要進(jìn)行必要的審查;重要崗位員工和管理人員，必須取得居住地公安部門的*，以保*員工隊伍的純潔*。
第十章 行為規(guī)范管理
第三*條 員工行為規(guī)范
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1(員工上班必須佩帶工作卡。
2(保持辦公環(huán)境整潔。員工每天應(yīng)提前5分鐘到崗，并做好清潔和整理工作。每天抽出時間整理辦公桌和抽屜，保持辦公環(huán)境的舒適和整潔。 3(工作環(huán)境有序。在辦公區(qū)內(nèi)，禁止大聲喧嘩，在工作時間內(nèi)嚴(yán)禁串崗，嚴(yán)禁談?wù)撆c工作無關(guān)的事宜，禁止上網(wǎng)聊天、玩游戲，嚴(yán)禁瀏覽與業(yè)務(wù)無關(guān)的書籍、雜志、報紙。工作期間不準(zhǔn)化妝、吃零食，嚴(yán)禁隨地吐痰、丟紙屑、雜物、*頭等。
4(中午禁止飲酒。如因工作需要應(yīng)提前請示主管副總經(jīng)理批準(zhǔn)。 5(嚴(yán)禁員工在工作時間打私人電話或接聽電話時以聊天寒暄方式影響工作及影響信息的暢通。
第十一章 人事管理
第三十九條 聘用
1(招聘:各部門如因工作需要必須增加員工時，由部門主管向行政人事部提出書面申請，經(jīng)總經(jīng)理核準(zhǔn)后，然后由行政人事部負(fù)責(zé)辦理招聘事宜。任何部門無權(quán)聘用員工及臨時工作人員，凡未經(jīng)請示用人者，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)集團(tuán)立即辭退并追究部門領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。
2(應(yīng)聘:(1)應(yīng)聘人員應(yīng)如實填寫，并提交學(xué)歷、簡歷、*、各類職稱*書等應(yīng)聘材料的原件及復(fù)印件。
(2)行政人事部在收齊應(yīng)聘者材料后，會同用人部門管理者對應(yīng)聘者資格進(jìn)行書面材料初審。
(3)書面材料初審合格者通知面試或當(dāng)場面試。
3(面試:(1)面試一般由行政人事部與用人部門領(lǐng)導(dǎo)等人員進(jìn)行，主管以上人員要由主管副總經(jīng)理或總經(jīng)理進(jìn)行復(fù)試。
(2)面試內(nèi)容:
a(審核應(yīng)聘者是否具備*素質(zhì)及資格。
b(對應(yīng)聘者是否具備正式錄用資格以及綜合素質(zhì)進(jìn)行評審。
(3)面試結(jié)果審核:面試結(jié)束后，由行政人事部對面試結(jié)果進(jìn)行匯總，合格者將擬錄用者的材料，并報行政人事經(jīng)理或總經(jīng)理批準(zhǔn)。
4(錄用:(1)錄用名單確定后，對面試不合格者，由行政人事部將其應(yīng)聘表存入儲備人員檔案中。
(2)公司聘用人員在面試通過后，除特殊情形核準(zhǔn)免予試用外，應(yīng)一律先經(jīng)試用，員工試用期間以1個月至3個月為限，試用期間經(jīng)考核不合格者，應(yīng)無條件接受延長試用期或解雇，不得提出異議。
5(轉(zhuǎn)正:新員工試用期結(jié)束后，由本人提出申請，填寫[員工轉(zhuǎn)正申請表"，部門主管審核并簽署意見后交行政人事部，待評定后，報總經(jīng)理批準(zhǔn)并簽署意見。在轉(zhuǎn)正評定中不合格員工，將延長試用期或被勸辭職。
第四十條 離職
離職包括辭職、辭退、內(nèi)部調(diào)動三種。
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1(辭職，員工提出辭職，需提前15天向部門主管提出書面申請，待接交工作認(rèn)可后，方可辦理離職手續(xù)，部門經(jīng)理級提出辭職應(yīng)提前30天提出書面申請，未按規(guī)定提前申請的員工不予辦理離職手續(xù)。
2(辭退、經(jīng)部門主管考核，認(rèn)為確實無法勝任本崗位者，由部門主管向行政人事部提出 [辭退報告"，行政人事部審核后根據(jù)實際情況決定調(diào)任其它部門或辦理辭退手續(xù)。
3、內(nèi)部調(diào)動:
員工因工作需要，發(fā)生升遷、平調(diào)或降職而離開崗位者，在接到行政人事部下發(fā)的時，認(rèn)真辦理交接工作。待一切工作辦理結(jié)束后，方可離職。
4(所有離職人員，薪資發(fā)放均按公司實際發(fā)薪日結(jié)算;因內(nèi)部調(diào)動而發(fā)生*變化的員工，新*標(biāo)準(zhǔn)將按的起薪日計算;未按公司規(guī)定自動離職人員，公司將不予計發(fā)當(dāng)月*。
第四十一條 考勤制度
1(企業(yè)員工一律實行上、下班打卡/簽到方式。凡企業(yè)員工上下班均需親自打卡/簽到，任何人不許代理他人或讓他人代理打卡/簽到，違反此規(guī)定者均按打卡/簽到管理規(guī)定執(zhí)行。行政人事部憑信息打卡/簽到作為考勤的基本依據(jù)。 2(所有員工須到公司打卡/簽到后，方能外出辦理業(yè)務(wù)。特殊情況不能打卡/簽到時，必須由部門經(jīng)理簽字許可后，及時提交行政人事部。否則，按遲到或曠工處理。
3(員工正常工作時間為上午8時至11:30分，下午12:30分至17:00。因季節(jié)變化如需調(diào)整工作時間時，由行政人事部另行通知。
4(工作時間開始五分鐘以后到崗者，計為遲到。提前十分鐘下班者按早退處理。無故提前十分鐘(含十分鐘)以上下班者按曠工處理。
5(員工一個月內(nèi)遲到、早退累計達(dá)三次者扣發(fā)當(dāng)月績效考核*。 6(員工曠工一日者，處以雙倍當(dāng)日*罰款，從當(dāng)月*中扣除。無故連續(xù)曠工二日或全月累計曠工三日者，予以辭退，不發(fā)*。
第四十二條 休假的規(guī)定
1(正常情況下員工每月休息四天，由部門經(jīng)理安排串休(特殊情況除外)。 2(婚假:員工本人在公司工作滿一年，結(jié)婚憑結(jié)婚*可休婚假七天。 3(喪假:員工的直系親屬死亡時，經(jīng)批準(zhǔn)可休假三天。
4(產(chǎn)假:員工本人在公司工作滿一年，正常產(chǎn)假可休假六十天，特殊情況報請行政人事部另行批復(fù)。
5(其它法定假日公司將根據(jù)國家規(guī)定執(zhí)行。
第四十三條 請假規(guī)定
1(員工外出辦事或請假應(yīng)提前填寫請假條，由部門經(jīng)理簽字后，交行政人事部備案。如遇突發(fā)事件或緊急情況未事先請假者，應(yīng)利用電話及時向部門主管報告，并于當(dāng)日由部門主管或其代理人按公司規(guī)定辦理請假手續(xù)，否則亦視同曠工處理。
2(員工請假一天，由部門經(jīng)理批準(zhǔn)。
員工請假二天以內(nèi)(含二天)由部門經(jīng)理簽字同意后，報行政人事部批準(zhǔn)。 無憂商務(wù)網(wǎng)(5ucom)百萬管理資料下載平臺
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員工請假三天以上，報總經(jīng)理批準(zhǔn)。
3(請假批準(zhǔn)后，請假存根由部門主管自行保留，請假單一律送行政人事部保存。部門經(jīng)理級以上人員請假一律由總經(jīng)理批準(zhǔn)，并將請假單報行政人事部備案。 4(除例行假日及國家規(guī)定的法定假日、婚假、喪假外，其余一律按實際出勤計發(fā)*。
第十二章 培 訓(xùn)
此章將在培訓(xùn)體系完成后頒布
第十三章 后勤保障管理
第四十四條 門店管理
1(門店后堂工作人員要做好個人的衛(wèi)生工作，做到勤洗手，勤剪指*，勤洗工作服，工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員要每年進(jìn)行一次健康體檢，無健康*者，禁止上崗。
2(門店后堂人員要在規(guī)定的開餐時間內(nèi)保*員工就餐，員工不得提前去食堂就餐。
3(門店后堂工作人員要以熱情、禮貌地接待員工就餐，做到少打、勤打，不浪費。
4(嚴(yán)格各項衛(wèi)生制度，節(jié)約水、電，節(jié)約成本，做到營養(yǎng)合理，飯熟菜香、味美可口、不多做，不少做。
5(做到餐具干凈、無污漬，對環(huán)境及餐具按時消毒。
6(計劃采購。嚴(yán)禁采購腐爛變質(zhì)的食物，做到少采購、勤采購。 7(做好安全工作。使用炊事械具或用具要嚴(yán)格遵守*作規(guī)程，防止事故發(fā)生;禁止無關(guān)人員進(jìn)入廚房;易燃、易爆物品要嚴(yán)格按規(guī)定放置，杜絕意外事故發(fā)生。 第四十五條 員工宿舍管理
一、員工申請住宿條件
1(以在本公司工作，但本人所居住的轄區(qū)非本市的正式聘用員工。 二、凡有以下情況者不得住宿
1(患有傳染病。
2(有不良嗜好者。
3(已辦理完理職手續(xù)的人員，必須遷離宿舍，不得借故拖延或要求任何補償。 三、員工宿舍管理規(guī)定
1(所有住宿人員要嚴(yán)格按照宿舍管理規(guī)定執(zhí)行，并認(rèn)真服從宿舍管理員的管理。 2(愛護(hù)房間設(shè)施，保持好宿舍衛(wèi)生;不準(zhǔn)隨地吐痰、亂丟東西、保持整潔美觀;不準(zhǔn)往窗外丟雜物;垃圾用塑料袋裝好并及時清除。
3(員工所分配的鑰匙只限本人使用，不得轉(zhuǎn)借他人。
4(不得私自調(diào)換房間，如想調(diào)換房間需經(jīng)行政人事部同意，并辦理登記手續(xù)。 5(注意安全，不準(zhǔn)私自安裝電器和拉接電源線，不準(zhǔn)使用明火爐具(用電爐具)及超負(fù)荷用電。
6(電視或收音機的使用，聲音不得放大，以免妨礙他人安寧。 無憂商務(wù)網(wǎng)(5ucom)百萬管理資料下載平臺
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7(需要留宿的外來人員需提前到行政人事部辦理入住手續(xù)方可入住，在未經(jīng)允許的情況下宿舍管理員有權(quán)禁止入住宿舍。
8(住宿員工在晚23:00前必須返回，23:00寢室必須熄燈。 9(要節(jié)約用水、用電。杜絕長流水、長明燈現(xiàn)象發(fā)生。
10(宿舍內(nèi)衛(wèi)生由各自住宿人員輪流清潔整理。
11(員工不得于宿舍內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當(dāng)行為。 第四十六條 如違返上述規(guī)定，將給予相應(yīng)的處罰(處罰條例詳見第十四章獎懲制度)。
第十四章 獎懲制度
第四十七條 本公司員工的獎勵分為下列四種:
1(嘉獎:每次加發(fā)當(dāng)月三天基本*，同當(dāng)月*一并發(fā)放。 2(記功:每次加發(fā)當(dāng)月十天基本*，同當(dāng)月*一并發(fā)放。 3(記大功:每次加發(fā)一個月基本*，同當(dāng)月*一并發(fā)入。 4(獎金:一次*給予一定數(shù)額的獎金。
第四*條 有下列事跡者，得予嘉獎:
1(連續(xù)六個月績效考核為優(yōu)的員工。
2(連續(xù)三個月未休假者。
第四十九條 有下列事跡者，得予記功:
1(對于工作流程、管理制度，提出具體建議方案，經(jīng)采行確具成效者。 2(年終考核中節(jié)約費用開支或?qū)U料利用成績顯著的部門或個人。 3(遇有事故或災(zāi)變，勇于負(fù)責(zé)，并措置得宜，免于損失，或減少損失者。 4(發(fā)現(xiàn)有損害公司利益舉報而被查實者。
5(遇有意外事件或災(zāi)變，奮不顧身，極力搶救因而減少重大損失者。 6(年終考核，全年完成銷售任務(wù)的銷售員。
第五十條 有下列事跡之一者，行記大功或頒發(fā)獎金:
1(年終考核十二個月績效考核均為優(yōu)秀者。
2(研究發(fā)明，對公司確有重大貢獻(xiàn)，并使成本降低，利潤增加者。 3(年終考核，被評為優(yōu)秀的部門。
4(一年內(nèi)記功三次者。
第五十一條 員工處罰分下列五種
1(*告:減發(fā)當(dāng)月三天基本*，從當(dāng)月*中扣除。
2(記過:減發(fā)當(dāng)月十天基本*，從當(dāng)月*中扣除。
3(記大過:減發(fā)當(dāng)月全部*。
4(開除:予以解雇。
5(追究刑事責(zé)任。
第五十二條 有下列情況之一經(jīng)查*屬實者或有具體事*者，處以*告 1(在工作時間談天、嬉戲、閱讀與工作無關(guān)的書報雜志或從事規(guī)定以外的工作者。
2(在工作時間內(nèi)撤離工作崗位者。
3(因過失導(dǎo)致發(fā)生工作錯誤情節(jié)輕微者。
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4(妨害現(xiàn)場工作秩序或違反安全衛(wèi)生規(guī)定者。
5(初次不服從主管人員合理指揮者。
6(浪費公物，情節(jié)輕微者。
7(檢查或監(jiān)督人員未認(rèn)真執(zhí)行職務(wù)者。
8( 出入公司不遵守規(guī)定或攜帶物品出入公司而拒絕保安或管制人員查詢檢查者。
9(受指定受訓(xùn)人員無故不參加行政人事部組織培訓(xùn)者。
第五十三條 有下列情況之一經(jīng)查*屬實者或有具體事*者，得予以記過: 1(在工作場所喧嘩、嬉戲、吵鬧妨害他人工作者。
2(投機取巧隱瞞蒙蔽謀取非法利益者。
3(在工作時間，躺臥睡覺者。
4(于公司內(nèi)聚餐、喝酒、賭博、打麻將或其他不良或不當(dāng)行為者。 第五十四條 有下列情況之一經(jīng)查*屬實者或有具體事*者，得予記大過: 1(泄漏生產(chǎn)或公司機密者。
2(遺失經(jīng)管的重要文件、機件、物件或工具者。
3(擅自變更工作方法致使公司受重大損失者。
4(拒絕聽從主管人員合理指揮監(jiān)督，經(jīng)勸導(dǎo)仍不聽從者。
5(工作時間在工作場所制造私人物件者。
6(一個月內(nèi)累計曠工達(dá)三日者。
7(初次代人打卡/簽到或托人打卡/簽到者或偽造出勤記錄者。 8(惡言吵罵同事或慫恿相罵或打罵者。
第五十五條 有下列情況之一經(jīng)查*屬實者或有具體事*者，得予解雇除名: 1(工作服務(wù)態(tài)度惡劣，損害消費者或客戶利益者。
2(故意損耗公司物品或故意泄漏技術(shù)上、營業(yè)上的秘密，致公司蒙受損害者。 3(無正當(dāng)理由，或一個月累計曠工達(dá)二日者，及年度內(nèi)無故曠工積滿三日者。 4(第二次代人打卡或托人打卡或偽造出勤記錄者。
5(在工作中酗酒滋事妨害公司秩序者。
6(年度內(nèi)積滿二次大過者。
第五十六條 有下列情事之一經(jīng)查*屬實者或有具體事*者，追究刑事責(zé)任。 1、盜竊公司財務(wù)達(dá)200元(含)以上者。
2、因?qū)ぷ鞑回?fù)責(zé)任而造成事故的，一律追究責(zé)任;情節(jié)嚴(yán)重構(gòu)成犯罪的，移交司法部門追究刑事責(zé)任。
第五十七條 員工的獎懲應(yīng)由部門主管填報，并由行政人事部調(diào)查核定。
第十五章 附 則
第五*條 本制度如有未盡事宜或隨著公司的發(fā)展有些條款需要增加或刪減的，行政人事部將會補發(fā)相應(yīng)的制度及規(guī)定。
第五十九條 本制度解釋權(quán)歸行政人事部。
第六十條 本制度自發(fā)布之日起生效。
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