千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《方便面調(diào)查報告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《方便面調(diào)查報告》。

第一篇：方便面調(diào)查報告

孰真孰假？是時候來了解方便面了。

3分鐘泡面，32天解毒？假！

網(wǎng)上常流傳著方便面有多種添加劑，32小時都不消化，方便面有毒，肝臟要32天才能解毒之類的說法。這些流言變來變?nèi)?，其實主要都是在針對泡面中的食品添加劑。其中最常躺槍的是三大類：抗氧化劑、香精香料，以及防腐劑（油炸方便面本身很干，防腐劑并不必需）?/p>

其實，食品添加劑并不是魔鬼，只要使用得當(dāng)，它們是食物風(fēng)味和安全的保障。舉個例子，方便面最大的優(yōu)勢在于方便，用熱水一泡就可以吃。之所以能這么方便，最常用的方式就是油炸。而油脂是很容易氧化的，氧化之后方便面的品質(zhì)和口感都會大打折扣，甚至?xí)幸还晒?。所以，為了不讓你吃到變味的面條，廠家通常就會加入一些抗氧化劑。

不用擔(dān)心，這些食品添加劑都是國家允許添加，而且每一種類的用量都有明確的規(guī)定。國家在制定食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)時，早就做了大量的實驗來評估安全性，只要是合格的產(chǎn)品，就不會有危害。至于所謂32天肝臟解毒周期，并沒有任何科學(xué)依據(jù)，只是以訛傳訛，博人眼球的謠言罷了。

方便面致癌？假！

你肯定看到過類似的新聞：為考研連吃1個月泡面，24歲女大學(xué)生患胃癌。先不論這類傳言是否真有其事，癌癥的發(fā)病的因素很多，至今尚無定論，就憑個案推斷方便面致癌，實在是說不通。

桶面包裝有蠟？有毒？假！

傳說碗面內(nèi)壁有一層蠟，遇到熱水會溶解，人體無法消化。其實呢，現(xiàn)在的桶面包裝，內(nèi)壁薄膜一般都用的是較為安全的聚乙烯（PE）材質(zhì)。加入熱水后，并不會釋放有害物質(zhì)，吃貨們大可放心。至于涂蠟杯，因為蠟遇熱會融化，所以這種包裝一般是作為低溫食品的容器，比如冰激凌、可樂。對于方便面來說，采用涂蠟包裝，不僅毫無意義，蠟化了還會影響口感，廠家是多想不開才會這么干……

安全是安全，但真不健康

1.營養(yǎng)不均衡

方便面并非一無是處，實際上，它是一種油鹽比較多的主食。一包方便面的熱量大概在500～600大卡，脂肪含量一般有20%。特別是醬包，可謂是小身材、大熱量，幾乎一半都是油。也就是說，方便面能讓你吃飽，但同時會帶來過多的脂肪，而蛋白質(zhì)和膳食纖維卻嚴(yán)重不足，維生素和礦物質(zhì)也很少。如果經(jīng)常用泡面打發(fā)一餐，可能就會營養(yǎng)不良;而如果常把泡面當(dāng)夜宵，長胖也就不奇怪了。

2.鈉含量太高

一桶方便面中，鈉含量通常為20xx～3000mg（膳食推薦量大概是2300mg），其中30%左右存在于面餅中，其余70%則是在調(diào)料包和醬包里。吃下一桶泡面，一天的鹽量都夠了……

方便面怎么做好吃

懶人炒方便面

材料

方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，姜片。

做法

1、鍋里熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。

2、再放少許油，放蔥姜熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。

3、放入面餅和調(diào)料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然后大火翻炒收汁。

4、倒入炒好的雞蛋拌勻。

5、加青蒜關(guān)火拌勻即可。

第二篇：社會實踐報告

一、工廠的總體規(guī)模水平

亞泰(東莞)木業(yè)位于東莞大朗鎮(zhèn)，占地24600平米，員工600多人。近十多年的制造歷史已經(jīng)發(fā)展成一家具有專業(yè)規(guī)模的木制品專家，在東莞制造業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)也小有名氣。

走進(jìn)廠區(qū)，只見潔凈整齊的環(huán)境和次序井然的工作程序。雖然是國內(nèi)的制造廠家，但是，到了車間，看過那些先進(jìn)的流水線，那些熟練的技術(shù)水平，完全會感覺到現(xiàn)代化的管理。作為木質(zhì)產(chǎn)品的制造廠，一些諸如木屑的飛揚(yáng)，機(jī)器的喧囂以及混合著的膠水味油漆味等問題，都是難免存在的，但是工廠已經(jīng)把這些都盡可能的減少到最低限度了。走在車間，這些大多的木制廠家所面臨的嚴(yán)重問題似乎在我們工廠并沒有太大的困擾，反而是那些管理和效率吸引了大多的參觀者。

工廠有自己的作息時間，并且都會嚴(yán)格遵守。就連中午休息間隙，每個工人都會把自己得區(qū)域整理得井然有序，這樣的自覺整理也是工廠之所以能保持潔凈的原因之一。在用餐問題上，工廠也有自己的特色。那就是上至高層主管下至普通工人，吃的飯菜一律相同，沒有任何的特殊化。

二、學(xué)習(xí)過程

如下幾點是在工廠實踐期間，就我的工作需要，主要學(xué)習(xí)到的一些知識以及由此得到的一些心得。

(一)木材的選用

工廠最常用的木材還是紅木(非洲花梨木)，楓木(美國)，胡桃木。大多都是從國外進(jìn)口，這也就是為什么我司的報價要比國內(nèi)同等廠家的價格要高的原因――正是“一分價錢一分貨”。

mdf板也是常用的材質(zhì)之一。我司很多產(chǎn)品也都可以選用mdf貼木皮來達(dá)到仿實木的效果。對于一些想節(jié)省成本的客戶來說可以推薦一用。

這些常規(guī)木材在倉庫里都備有一定數(shù)量的庫存，其他的木材也有備量，但是一般都要盡量推薦選用常規(guī)木材(除非客戶定購的產(chǎn)品數(shù)量龐大值得工廠采購另外(!)一些昂貴的木材)，這對于工廠的加工技術(shù)、生產(chǎn)周期、生長成本等都會有所幫助。

(二)加工方面

工廠所采用的機(jī)器都比較先進(jìn)，一般來說都是機(jī)器自動操作，比如cnc數(shù)控機(jī)，萬能圓鋸機(jī),立軸機(jī)等。所以，只要操作得當(dāng)，人員安排合理，一般都能產(chǎn)生較高的效率(一般來說，都需要熟練人工)。

雖然說工廠對于大多數(shù)的木制產(chǎn)品都能生產(chǎn)，但是以后在和客戶溝通過程中，在盡量滿足客戶要求的同時，還要盡量站在工廠的立場上考慮。比如，可以向客戶推薦一些外形相同，但是做法簡單，結(jié)構(gòu)清晰的樣品。這對于工廠來說不但可以降低成本，而且還可以提高效率。

(三)噴漆加工

白身加工完成以后，應(yīng)盡快轉(zhuǎn)入噴漆車間，否則木材會變形。噴漆的流程為：著色(給產(chǎn)品上底色)DD底漆DD面漆。噴底漆到噴面漆的過程中還要有磨砂的工藝。

底漆又nc漆和pu漆之分。工廠常采用的底漆是nc漆，因為pu漆的成本要比nc高，而且如果噴pu漆的話要求的環(huán)境也比較高，必須有無塵房才可以。一般都會推薦客戶用nc漆.

噴漆加工的時間一般為兩天左右。但是雖然所花費(fèi)的時間不長，但是一張訂單的完成，工廠都會把每道環(huán)節(jié)都會安排到位。因此，在和客戶確認(rèn)訂單的時候，一定要把每個要求都確認(rèn)完整。有些客戶在白身做完以后，油漆沒有確定，這樣擱在一邊的話，不但產(chǎn)品容易變形，而且也影響了訂單的進(jìn)度，給工廠帶來了不必要的麻煩。

(四)鐳射和絲印

目前工廠的最大鐳射尺寸為：320×320mm，最小為：1.5×1.5mm

鐳射后可以上色，最常見的是上黑色，上完黑色，可以使鐳射圖案更清晰。但是一般不推薦客戶鐳射后上色，這樣的話會增加成本。鐳射的費(fèi)用是視鐳射圖案的復(fù)雜程度而言的，一般來說都是每件產(chǎn)品1塊錢。 絲印也是常用的一種方法，但是它的要求是絲印的表面要光滑。

要求鐳射或者絲印的話都會要求客戶提供圖片，最好是電子文檔。

(五)包裝

包裝是成品完工前的最后一道工序，也是一個產(chǎn)品比較重要的組成部分。包裝工序包含了產(chǎn)品的簡單組裝、包皮、包絨布、五金件的裝配、包裝物的制作、對產(chǎn)品的前道工序的品檢、產(chǎn)品的包裝。

質(zhì)量是品質(zhì)的保證。因此，我們工廠對質(zhì)量也有嚴(yán)格的把關(guān)。一般一道包裝的流水線上都有二到三個品檢人員進(jìn)行嚴(yán)格的產(chǎn)品檢驗，從產(chǎn)品的去塵、五金和玻璃制品的質(zhì)檢到最后的裝箱，每個細(xì)節(jié)都會有工人嚴(yán)格的操作標(biāo)準(zhǔn)。對于一些外銷客戶來說，對于產(chǎn)品都會比較挑剔，但工廠都會滿足這些的要求。這也就是為什么我們工廠的產(chǎn)品會有質(zhì)量的保障，在產(chǎn)品上很少出現(xiàn)質(zhì)量紕漏的原因。

而同樣是國內(nèi)訂單的話，往往會有一些刁蠻的客戶，在產(chǎn)品沒有品質(zhì)問題的時候卻還要挑一些邪瑕疵”。對于這些問題，我覺得除了要和客戶解釋清有些是因為木質(zhì)品本身的問題之外，還要讓他們了解我們工廠對于質(zhì)量方面的控制要求是達(dá)到了國內(nèi)先進(jìn)水平的，很多質(zhì)量問題的產(chǎn)生很可能實在運(yùn)輸過程中的碰撞和野蠻運(yùn)輸。

當(dāng)然，為了避免在運(yùn)輸途中的損壞，在采用一般的安全包裝下，除了用一些常規(guī)包裝物(紙盒、紙箱、禮盒、海綿、保力龍、珍珠棉、拷貝紙、氣泡袋、膠帶等)外，還可以在紙箱六個面用保力龍板保護(hù)。

(六)其他配件

五金是常用到的配件。因此，對于一些常規(guī)的五金件，諸如一些合葉、銅扣、銅腳等，工廠都會采購一定的數(shù)量以備庫存。另外像一些在筆上五金件，工廠自己也有制造的能力，很多都可以獨立完成。

另外像eva之類的，也都需要另外采購。

三、心得體會

這次的實踐，讓我了解到了工廠的規(guī)模水平、生產(chǎn)流程以及一些常規(guī)產(chǎn)品的制作，在以后的業(yè)務(wù)操作中相信會有較大的幫助。

另外我覺得一方面在工廠供貨給我們的同時，另一方面也要積極配合工廠，把雙方的工作都做好。同時，自己也還要不斷的學(xué)習(xí)產(chǎn)品的知識，服務(wù)好客戶。公司整體的業(yè)務(wù)水平提高了，才能開創(chuàng)出良好的業(yè)績。

第三篇：對食品安全的調(diào)查報告

尊敬的XX領(lǐng)導(dǎo)：

一、調(diào)查對象

這次有關(guān)食品安全的社會調(diào)查以全市60名小學(xué)生為調(diào)查對象。

二、調(diào)查時間：20xx年11月15日

三、調(diào)查方法

我和三位同學(xué)通過兩種方法進(jìn)行調(diào)查。一種是網(wǎng)絡(luò)調(diào)查（在爸爸的幫助下，制作成網(wǎng)絡(luò)版調(diào)查問卷，通過qq群發(fā)動調(diào)查）；第二種是利用雙休日進(jìn)繡山公園進(jìn)行隨機(jī)調(diào)查。

四、調(diào)查的結(jié)果與分析

本次參與調(diào)查的男生有33人，占總?cè)藬?shù)的55%；女生27人，占總?cè)藬?shù)的45%。一年級學(xué)生有15人，占總?cè)藬?shù)的25%；二年級學(xué)生有7人，占總?cè)藬?shù)的11。67%；三年級學(xué)生有3人，占總?cè)藬?shù)的5%；四年級學(xué)生有11人，占總?cè)藬?shù)的18。33%；五、六年級學(xué)生都是12人，各占總?cè)藬?shù)的20%。

從早飯吃的地方數(shù)據(jù)可以看出我市小學(xué)生多數(shù)是比較注重的，女生比男生注重食品安全的地方多一些，國為少數(shù)（9名）男生愛在小店吃，其中竟有人愛在路邊吃，而女生只有少數(shù)（3名）愛在小店吃，并沒有人在路邊吃。其次，男生較愛在小灘小販購買食品，只有少數(shù)男同學(xué)不在小店里買食品，女生多數(shù)不愛在小灘小販購買一些食品，只有極少數(shù)愛在小灘小販購買一些食品。并且男生多數(shù)在小店里購買一些屬于三無食品的零食，女生只有個別去購買零食，可以說明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因為罐頭食品較為好吃，就誤以為罐頭食品是衛(wèi)生的，這可以說明全市可能會有極個別同學(xué)把好吃食品當(dāng)成了食品安全的食品了。從以上幾個方面問題及其他問題可以看出現(xiàn)在的小學(xué)生并不是極為重視食品安全，只要好吃，方便，就顧上食品安全性了。

五、結(jié)論與建議

從上面的結(jié)果與分析可以看出，多數(shù)同學(xué)還是注重食品安全的，極少數(shù)同學(xué)有時會忘記一些食品安全的問題。在這里我要提幾個建議：

1、請各位家長叮囑自己的孩子注意食品安全問題；

2、請同學(xué)們時刻告訴自己要注意食品安全問題；

3、各班同學(xué)和老師將食品注意事項寫于紙上，貼于教室醒目的地方；

4、學(xué)?？勺屢晃焕蠋熣驹谛〉昵?，告訴學(xué)生不要購買零食；

5、同學(xué)們互相提醒注意食品安全問題。

總之，通過本次調(diào)查可以看出同學(xué)們的食品安全意識是高的，不過請個別對食品安全意識較低的同學(xué)引起注意。

特此報告

第四篇：方便面調(diào)查報告

方便面，飲料等食品隱性漲價市消保委調(diào)查發(fā)現(xiàn)：價格雖未變 凈含量卻縮水，方便面，飲料等食品隱性漲價。

方便面企業(yè)“價格聯(lián)盟”剛剛被有關(guān)部門查處，相關(guān)企業(yè)又玩起了價格不變重量減少的隱性漲價手法。市消保委昨天發(fā)布調(diào)查結(jié)果宣布，“康師傅”、“統(tǒng)一”等品牌的部分方便面雖價格未變，凈含量卻悄然縮水，存在隱性漲價問題，侵害消費(fèi)者利益。 近期，國家價格主管部門嚴(yán)肅查處了方便面中國分會與部分企業(yè)串通操縱方便面價格案件，并嚴(yán)令他們采取措施，消除不良影響。一些方便面企業(yè)不得不停止串通漲價，方便面價格有所回落。然而，有部分方便面企業(yè)卻“上有政策，下有對策”。上海市消保委通過調(diào)查各大超市賣場銷售的方便面的價格后，發(fā)現(xiàn)“康師傅”、“統(tǒng)一”兩個品牌的部分碗裝或杯裝方便面的凈含量存在4.07%至5.56%不等的“縮水”，“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)更是在前期價格上漲11.11%的基礎(chǔ)上，又縮減了3.36%的凈含量。售價2元的“康師傅”番茄牛腩面霸拉面(袋裝)隱性上漲了0.27元，2.8元的“康師傅”紅燒牛肉面(中杯裝)隱性上漲了0.16元，3.2元的“統(tǒng)一100”蔥油風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.2元的“統(tǒng)一100”XO醬海鮮風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元，3.2元的“統(tǒng)一100”辣醬風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.14元，3.1元的“統(tǒng)一100”七里香牛肉風(fēng)味醬拌面隱性上漲了0.18元。目前，“瘦身”后的方便面已于8月22日通過超市賣場上柜銷售。市消保委認(rèn)為，“康師傅”、“統(tǒng)一”的部分方便面隱性漲價，致使相關(guān)價格看似未變，實則上漲，使得消費(fèi)者在不知不覺之中購買了實際已漲價的產(chǎn)品，實質(zhì)上是影響了消費(fèi)者的選擇。 我國是社會主義國家黨和政府的政策是黨的性質(zhì)和國家制度的具體體現(xiàn)，對我國各級政府的領(lǐng)導(dǎo)干部和工作人員來說首先必須堅定不移地執(zhí)行中央的各項方針政策。政策不僅有其原則性的一面而且還具有靈活性的一面。執(zhí)行政策必須有原則上的嚴(yán)肅性但在實施政策的具體工作中又必須有高度的靈活性。中央政策是從全國宏觀范圍內(nèi)的總體情況出發(fā)制定的是帶有方向性、全局性的原則規(guī)定。對各級地方政府來說需要依據(jù)中央政策創(chuàng)造性地制定出適合本地區(qū)的各項具體政策。所以各級地方政府及其有關(guān)部門他們既是中央政策的執(zhí)行者又是本地區(qū)具體政策的制定者。然而在執(zhí)行中央政策的過程中少數(shù)地方從局部利益出發(fā)偏離中央

的統(tǒng)一部署使不少政策變了調(diào)走了樣失了效進(jìn)入了誤區(qū)。

?1?政策成了某些地方政府手中的資源肆意踐踏政府忙于制定并決定向誰分配優(yōu)惠政策企業(yè)卻通過各種關(guān)系與手段獲得有利于自己的政策。

?2?饑不擇食的政策大拍賣圍繞發(fā)展外向型經(jīng)濟(jì)一窩蜂地下指標(biāo)、定任務(wù)、搶時間。

?3?“優(yōu)惠政策”大賽許多地區(qū)終于意識到“優(yōu)惠政策”的意義以“只爭朝夕”的精神向上爭搶向下施舍向左鄰右舍攀比形成了“優(yōu)惠政策”大賽。

?4?非法對策的合理化某些地區(qū)純粹從地方利益出發(fā)置中央三令五申的政策于不顧把非法的對策合法化。

5?只求產(chǎn)值不講政策把二者對立起來。不少地方的政策執(zhí)行者只講產(chǎn)值與速度不講質(zhì)量和效益實際上將對產(chǎn)值的追求與對中央政策的理解和執(zhí)行對立了起來。

解決問題的對策

其一、針對“食品縮水” 我們在選購方便面等食品時，不僅要看價格，還得看重量，而廠家也應(yīng)標(biāo)明自己產(chǎn)品的詳細(xì)信息，做到明明白白漲價，從而讓消費(fèi)者擁有更多的選擇權(quán)和知情權(quán)。

其二、針對“相互串通、操縱市場價格” 國家發(fā)改委的這次通報表明了政府的態(tài)度，希望其他行業(yè)協(xié)會和經(jīng)營者引以為戒，不要以身犯險，圖謀操縱價格。 《價格違法行為行政處罰規(guī)定》寫得清清楚楚：經(jīng)營者如有串通漲價、哄抬價格、價格欺詐三類違法行為，價格主管部門將責(zé)令其改正，沒收違法所得，可以并處違法所得5倍以下的罰款;沒有違法所得的，給予警告，并可根據(jù)不同的違法行為，并處罰款，價格欺詐可處2萬元以上20萬元以下罰款;如果情節(jié)嚴(yán)重，責(zé)令停業(yè)整頓，或者由工商行政管理機(jī)關(guān)吊銷營業(yè)執(zhí)照。

其三、針對“上有政策，下有對策” 加強(qiáng)對市場價格監(jiān)督檢查，保持對價格違法行為的高壓態(tài)勢。監(jiān)督經(jīng)營者在銷售商品時，必須按規(guī)定進(jìn)行明碼標(biāo)價，讓消費(fèi)者能夠貨比三家選擇消費(fèi)。經(jīng)營者不得在標(biāo)價之外加價出售商品，不得收取任何未予標(biāo)明的費(fèi)用。

分析的結(jié)論及其推論

(一)結(jié)論 為了使我國社會、經(jīng)濟(jì)有序地發(fā)展，中央必須統(tǒng)一制定政策。

這些政策者如果被曲解，搞所謂“對策”，我行我素，政策不執(zhí)行，或者執(zhí)行中變樣、走樣，那一定會造成社會和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的混亂?！吧嫌姓?，下有對策”一直是我國政策執(zhí)行中存在的一種普遍現(xiàn)象，它是影響社會政策有效實施的主要因素，其夸大了社會政策的靈活性，否定了社會政策的原則性，以地方利益為標(biāo)準(zhǔn)，實行地方保護(hù)主義，對整個社會的穩(wěn)定、健康發(fā)展產(chǎn)生了極其惡劣的影響，我們應(yīng)正確去處理這些情況，國家也應(yīng)該加大力度，著手去整頓這些情況，從而使我國社會與經(jīng)濟(jì)得到良好的發(fā)展。

(二)理論及實踐推論 事實上，在我看來，這種隱性漲價明顯是價格欺詐。這樣的隱蔽行徑，我不知道是不是還會發(fā)生在其它更多商品上。如果有關(guān)部門對其一直遷就、“睜只眼閉只眼”，我擔(dān)心，在聯(lián)盟漲價成“過街老鼠、人人喊打”的背景下，一些商家會嘴上說著“不漲價”，卻縮減含量、隱性漲價。而且，這樣的“苗頭”已經(jīng)在“蠢蠢欲動”，必須引起有關(guān)部門的高度關(guān)注。否則，隱性漲價之風(fēng)勢必愈演愈烈，讓消費(fèi)者的權(quán)益再一次“失守”。

(三)感想 由于方便面行業(yè)關(guān)乎農(nóng)村社會穩(wěn)定和發(fā)展，多年來一直得到各級政府的支持，希望社會各方面繼續(xù)為這個行業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展出謀獻(xiàn)計。希望消費(fèi)者理性地看待方便面產(chǎn)品的價格變化，更相信方便面企業(yè)一定會以更豐富的產(chǎn)品、最優(yōu)惠的價格來回報消費(fèi)者――企業(yè)的“衣食父母”。

第五篇：面粉廠實習(xí)報告

2018面粉廠實習(xí)報告范文

2018面粉廠實習(xí)報告范文篇1

我們于20xx年x月10日組織到xx面粉廠參觀實習(xí)，主要以生產(chǎn)銷售 面粉加工，糧食，食用油，生產(chǎn)，代銷為主的一個企業(yè)。

面粉工業(yè)很早以來就實現(xiàn)連續(xù)化的生產(chǎn)過程，從原料入倉直至成品入庫，依靠機(jī)械，重力，風(fēng)力形成一條整體的生產(chǎn)線，整個生產(chǎn)車間需要很少的操作人員面粉廠自動控制的內(nèi)容主要包含以下幾個方面：——原料搭配——原料水份控制——可編程序邏輯控制——各種故障的監(jiān)測——物料流量測量及調(diào)節(jié)——秤的數(shù)據(jù)采集與運(yùn)算——面粉質(zhì)量的在線檢測——配粉——風(fēng)網(wǎng)的能量控制——成品包裝，散裝及發(fā)放控制

面粉廠采用小麥自動著水系統(tǒng)，以求最佳的著水量和潤麥條件，這是十分必要的。該系統(tǒng)中，水份測量裝置主要有兩種型式。一種是電容式測水儀，它利用含水量不景的小麥在同樣的金屬容器中形成不同電容值的金屬電容器為原理測量水份。這種測水儀相當(dāng)于一個電容測試儀，結(jié)構(gòu)簡單，造價低，測干麥時精度高，但測量剛著水的濕麥水份時，測量精度低。另一種是微波衰減式測水儀，它是利用微波能量通過溫麥被其中的水份吸收而衰減，并且能量衰減值與水份值在一定范一圍內(nèi)成正比的原理研制的。微波測水儀測量則著過水的小麥水份準(zhǔn)確度高，受小麥品種變化的影響小，線性好，可以用它組成反饋著本系統(tǒng)，有較高的著水控制精度，但是造價高。

我也認(rèn)識到小麥面粉方面的知識：

小麥經(jīng)磨制加工后，即成為面粉，也稱小麥粉。面粉按加工精度和用途不同分為等級粉和專用粉兩大類：

(1)等級粉：按加工精度不同可分為特制粉，標(biāo)準(zhǔn)粉，普通粉三類;

(2)專用粉：專用粉是利用特殊品種小麥磨制而成的面粉;或根據(jù)使用目的的需要，在等級粉的基礎(chǔ)上加入食用增白劑，食用膨松劑，食用香精及其他成分，混合均勻而制成的面粉。專用粉的種類多樣，配方精確，質(zhì)量穩(wěn)定，為提高勞動效率，制作質(zhì)量較好的面制品提供了良好的原料。面粉中所含營養(yǎng)物質(zhì)主要是淀粉，其次還有蛋白質(zhì)，脂肪，維生素，礦物質(zhì)等。小麥面粉營養(yǎng)分析：

面粉富含蛋白質(zhì)，碳水化合物，維生素和鈣，鐵，磷，鉀，鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎，健脾厚腸，除熱止渴的功效。小麥面粉補(bǔ)充信息：

——1)法國一家面包廠的工人發(fā)現(xiàn)：無論他們年紀(jì)多大，手上的皮膚都既不松弛，也沒有老人斑，原因是他們每天都揉小麥粉。2，精白面粉缺乏膳食纖維等營養(yǎng)成分，長期食用會影響人體的胃腸功能并造成營養(yǎng)不良;病濕熱者忌食面條。小麥面粉適合人群：

一般人皆可食用，偏食者尤其適合食用。小麥面粉食療作用：

小麥味甘，性涼，入心，脾，腎經(jīng);養(yǎng)心，益腎，除熱，止渴;主治臟燥，煩熱，消渴，泄痢，癰腫，外傷出血及燙傷等。小麥面粉做法指導(dǎo)：

——1)包子，餃子，餛飩都是以面粉為皮，輔以各種餡料制成的特色食品。包子外皮松軟有彈性，口味鮮美;餃子幾乎含有人體所需的各種營養(yǎng);餛飩皮薄爽滑。三者因餡料，烹飪方法不同，營養(yǎng)成分差異很大，但總的來說，三種食物的總體營養(yǎng)成分搭配合理，都屬于“完美的金字塔食品”。

——2)存放時間適當(dāng)長些的面粉比新磨的面粉的品質(zhì)好，民間有“麥吃陳，米吃新”的說法;面粉與大米搭配吃最好。

小麥胚

產(chǎn)品說明：

小麥胚芽是小麥生命的根源，種籽的精華，是小麥中營養(yǎng)價值最高的部分。其內(nèi)含豐富的高蛋白，維生素E，還含有豐富的礦物質(zhì)和多種活性物質(zhì)，是均衡營養(yǎng)，增強(qiáng)體制的天然素，享有“植物燕窩”的美譽(yù)。實驗證明小麥胚芽是營養(yǎng)食品和功能性食品中的上等佳品。本公司采用高科技提取技術(shù)，在制粉工藝中提取胚芽，每1000千克小麥中僅能提取優(yōu)質(zhì)胚芽1千克，并采取100%的物理熟制方法精制而成，確保了本產(chǎn)品的天然品質(zhì)，是現(xiàn)代家庭均衡營養(yǎng)的理想選擇。

產(chǎn)品益處：

(1)小麥胚芽含蛋白質(zhì)30%，其中球蛋白18，9%，麥谷蛋白0，3%-0，37%，麥醇蛋白14%，是重要的植物蛋白質(zhì)營養(yǎng)源。50克小麥胚芽的蛋白質(zhì)含量相當(dāng)于6個雞蛋，VB1含量相當(dāng)于1個人1天VB1需求量的3，5倍。

(2)小麥胚芽素有維生素E含量之王之稱，每100克胚芽中含有3，3VE，生物活性極強(qiáng)，能促進(jìn)兒童生長發(fā)育，有效防止動脈硬化和色斑的形成，促進(jìn)新陳代謝，延緩機(jī)體衰老，是理想的抗衰老和美容食品。

(3)小麥胚芽含有一種含硫抗氧化物-谷胱甘肽，它在硒元素的參與下生成氧化酶，能催化有機(jī)過氧化物還原，使體內(nèi)化學(xué)致癌物質(zhì)失去毒性;是純天然的排毒養(yǎng)顏綠色食品。

(4)每100克胚芽中含14克膳食纖維，對預(yù)防糖尿病，高血壓，高血脂，結(jié)腸癌有較好輔助作用。

(5)小麥胚芽的核酸含量高達(dá)3%，所含脂肪中絕大多數(shù)是不飽和脂肪酸，約占脂肪含量的78%，可有效促進(jìn)人體膽固醇的排泄對降低血糖，保持身體內(nèi)機(jī)體平衡起到較好輔助作用。

(6)小麥胚芽含有豐富的B族維生素，所含維生素B1，B2，分別是等量面粉的6倍和10倍，有益調(diào)節(jié)糖代謝，解除疲勞，增強(qiáng)耐力，精力和體力的作用。

(7)小麥胚芽中含有人體多種必須的微量元素，其中鈣，鐵，鋅，硒，鉻含量很高，是其它植物無法比擬的。

該廠生產(chǎn)出來的面粉有的直接出售，有的用于進(jìn)一步的加工生產(chǎn)掛面，該廠生產(chǎn)的豫桂掛面一般可以常溫儲存6個月。該廠為了控制質(zhì)量標(biāo)注一般只有3個月。該廠“套袋”，“縫口”環(huán)節(jié)仍需手工操作。在那也有月餅，面包的生產(chǎn)。該區(qū)生產(chǎn)實現(xiàn)全自動化包括和面，面團(tuán)切割，用于做面包的餡，做月餅的餡的混合及包裝和分裝。

通過面粉廠實習(xí)，我了解了面粉復(fù)雜的加工過程，從而使我深刻認(rèn)識到了：勞動創(chuàng)造價值，而價值正是我們所擁有的物質(zhì)財富。想想像非洲那些發(fā)展中國家人的死亡，竟是由饑餓造成的。我們一定不能生在福中不知福，要養(yǎng)成節(jié)約的好習(xí)慣，無論貧富，因為節(jié)約是一個人內(nèi)在品質(zhì)的體現(xiàn)，更是我們每個公民的責(zé)任。

2018面粉廠實習(xí)報告范文篇2

這2個月短暫而又充實的實習(xí)，我認(rèn)為對我走向社會起到了一個橋梁的作用，過渡的作用，是人生的一段重要的經(jīng)歷，也是一個重要步驟，對將來走上工作崗位也有著很大幫助。向他人虛心求教，遵守組織紀(jì)律和單位規(guī)章制度，與人文明交往等一些做人處世的基本原則都要在實際生活中認(rèn)真的貫徹，好的習(xí)慣也要在實際生活中不斷培養(yǎng)。這次實習(xí)也讓我深刻了解到，在工作中和同事保持良好的關(guān)系是很重要的。做事首先要學(xué)做人，要明白做人的道理，如何與人相處是現(xiàn)代社會的做人的一個最基本的問題。對于自己這樣一個即將步入社會的人來說，需要學(xué)習(xí)的東西很多，他們就是最好的老師，正所謂“三人行，必有我?guī)煛?，我們可以向他們學(xué)習(xí)很多知識，道理。實習(xí)是每一個大學(xué)畢業(yè)生必須擁有的一段經(jīng)歷，他使我們在實踐中了解社會，讓我們學(xué)到了很多在課堂上根本就學(xué)不到的知識，也打開了視野，長了見識，為我們以后進(jìn)一步走向社會打下堅實的基礎(chǔ)，實習(xí)是我們把學(xué)到的理論知識應(yīng)用在實踐中的一次嘗試。

面粉行業(yè)是一個門檻與科技含量較低的行業(yè)，所以在全國各地凡是北方地區(qū)，面粉生產(chǎn)企業(yè)可以說是遍地開花，正因為如此，一直以來，面粉行業(yè)“利潤偏低，競爭激烈，發(fā)展艱難”成為了制約面粉業(yè)發(fā)展的瓶頸，真正讓老百姓熟知的品牌少之又少。隨著市場的不斷放開，成本的壓力更大，資金，基礎(chǔ)治理水平，技術(shù)實力，資源獲取和控制能力占居了市場主動權(quán)和競爭力。作為一些規(guī)模較大的企業(yè)，治理理念的較量，技術(shù)人才的爭奪更是激烈。另外，隨著全球一體化加快，面粉行業(yè)的整體質(zhì)量和觀念也在逐漸提高。并且面粉產(chǎn)品將是以高品質(zhì)的小麥專用粉，專供粉為面粉行業(yè)的盈利趨向，行業(yè)也已經(jīng)由產(chǎn)品同質(zhì)化為特點的競爭逐漸向以品牌化為主導(dǎo)的市場過渡，而那些規(guī)模不大，品質(zhì)不高，品牌不名的小生產(chǎn)企業(yè)將逐漸被市場無情淘汰。因此，對于面粉行業(yè)而言，要想長盛不衰，做大做強(qiáng)，就要求我們在遵循市場規(guī)律的基礎(chǔ)上，有過人的膽識和科學(xué)的治理理念。概括起來需要做好以下幾方面：

1，樹立大品牌

品牌是企業(yè)的無形資產(chǎn)，在某種程度上標(biāo)志著企業(yè)的業(yè)績，利潤，市場占有率，市場上領(lǐng)導(dǎo)地位，持續(xù)性競爭優(yōu)勢以及長遠(yuǎn)發(fā)展?jié)摿Φ?，因此，面粉行業(yè)應(yīng)在產(chǎn)品品質(zhì)，治理水平，未來規(guī)劃 ，企業(yè)使命，企業(yè)文化塑造等方面全面啟動，積累做百年企業(yè)的信心和能量，在整體企業(yè)形象，品牌推廣上下大工夫，進(jìn)行專業(yè)化，有效合理的適度宣傳，并注重持續(xù)開發(fā)和保護(hù)品牌，不斷治理，創(chuàng)新，賦予品牌更多的意義和內(nèi)涵。

2，產(chǎn)品專業(yè)化，品質(zhì)優(yōu)良化

隨著人們物質(zhì)生活的逐漸提高，人們對面粉產(chǎn)品的要求越來越高，不僅僅局限于“吃面”，而是吃好面，吃健康，營養(yǎng)化的面粉，所以面粉行業(yè)已經(jīng)向產(chǎn)品專業(yè)化，品質(zhì)優(yōu)良化方向發(fā)展，這就要求我們面粉生產(chǎn)企業(yè)根據(jù)自身實際，將產(chǎn)品方向做適度調(diào)整，在質(zhì)量控制上做大文章，不能仍依靠各種添加劑的使用來保證品質(zhì)，并且使產(chǎn)品更加多元化，品質(zhì)化，滿足市場的各種需求。

3，規(guī)模擴(kuò)張，人才積累

目前，隨著市場化的不斷推進(jìn)，面粉行業(yè)不可避免進(jìn)行著一輪新的整合，那些規(guī)模不大，質(zhì)量不高的企業(yè)將要面臨危機(jī)，所以，面粉行業(yè)要在科學(xué)決策的前提下逐步實施規(guī)模擴(kuò)張，進(jìn)行精細(xì)化治理。同時，面粉行業(yè)的競爭還表現(xiàn)在人才的競爭。面粉行業(yè)的從業(yè)人員素質(zhì)現(xiàn)狀不盡人意，非凡是制約企業(yè)技術(shù)的要害的高層次的技術(shù)人才，制粉工程師更是數(shù)量不多，所以，面粉企業(yè)應(yīng)同一些專業(yè)院校搞好技術(shù)往來外，還要吸收一些能夠為企業(yè)發(fā)展盡心盡力的技術(shù)人才，并為他們提供優(yōu)良的工作，生活環(huán)境，使他們安心工作，從而為企業(yè)創(chuàng)造出更多的物質(zhì)財富。

面粉行業(yè)協(xié)會，在面粉行業(yè)的發(fā)展中起到了巨大的推動作用，對面粉行業(yè)的發(fā)展做出了科學(xué)的引導(dǎo)和規(guī)劃，促進(jìn)了行業(yè)有序發(fā)展，但是，面粉行業(yè)協(xié)會也應(yīng)根據(jù)行業(yè)現(xiàn)狀，再做一些更加細(xì)致周密的工作，使行業(yè)發(fā)展更趨規(guī)范化。例如，向有關(guān)部門提出些具體建議，緩解當(dāng)前市場上激烈的惡性競爭。通過向國家或地方有關(guān)宏觀調(diào)控部門提出建議，制止盲目上馬的面粉生產(chǎn)項目，使國內(nèi)面粉業(yè)逐步淘汰工藝，設(shè)備落后，浪費(fèi)資源的小型企業(yè)，最終組建成一批大型的面粉企業(yè)集團(tuán)，并把面粉企業(yè)間的內(nèi)部競爭所消耗的力量集中起來。協(xié)會引導(dǎo)各面粉企業(yè)間打破各自為政局面，優(yōu)勢互補(bǔ)，并形成較大規(guī)模聯(lián)合體，有利于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)調(diào)整，形成區(qū)域性面粉產(chǎn)品特色，增強(qiáng)抗風(fēng)險能力。同時，面粉企業(yè)目前沒被政府列入行業(yè)治理的范疇，面粉企業(yè)普遍對本行業(yè)的規(guī)劃，治理政策知之甚少，只能靠行業(yè)的市場運(yùn)作自生自滅，協(xié)會應(yīng)有計劃的提出行業(yè)發(fā)展規(guī)劃建議，對促進(jìn)面粉業(yè)健康發(fā)展意義重大。另外，行業(yè)協(xié)會可以制訂一些大家必須遵守的章程，加強(qiáng)行業(yè)自律，實現(xiàn)規(guī)范經(jīng)營，還有利于對添加劑進(jìn)行合理控制，穩(wěn)定面粉市場和開展面粉營養(yǎng)強(qiáng)化。在政府統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo)下，由行業(yè)協(xié)會作具體的調(diào)配工作，能促進(jìn)面粉產(chǎn)品添加規(guī)范，保障食品安全，從而為面粉業(yè)的發(fā)展?fàn)I造一個良好的外部環(huán)境。針對面粉行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，我對這一行業(yè)有了初步了解，這為我更好地在面粉廠實習(xí)提供了理論基礎(chǔ)。根據(jù)綠嶺面粉廠的要求，我被分配到了面粉廠的辦公室工作。

在面粉廠辦公室工作，我每天早上準(zhǔn)時八點到達(dá)，將辦公室打掃一遍，做到地上無灰塵，桌上資料擺放整齊。然后開始自己一天的工作。一方面處理著日常事務(wù)工作，使得辦公室主任更好地處理大問題。另外，掌握多方面信息的優(yōu)勢，及時認(rèn)真思考，提供合理的建議。辦公室工作頭緒多，任務(wù)重，主要就在以下幾方面：

(1)主動協(xié)調(diào)各部門工作，幫助領(lǐng)導(dǎo)有計劃，有步驟，有重點的抓好各項事務(wù)，做到忙而不亂。并從過去偏重辦文辦事，轉(zhuǎn)變到既辦文辦事，又出謀劃策。

面粉廠述職報告

面粉廠辭職報告

奶粉調(diào)研報告

調(diào)查報告封面

門面調(diào)查報告