千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《吧臺服務(wù)員的崗位職責(zé)(大全)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《吧臺服務(wù)員的崗位職責(zé)(大全)》。

第一篇：餐飲吧臺崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)酒店的訂座情況并做好詳細(xì)記錄。

2、做好本區(qū)域內(nèi)的衛(wèi)生，要求環(huán)境整潔，工作用具擺放有序整齊。

3、接聽電話聲音優(yōu)美動聽、舉止大方得體，并會使用英語、地方語言、標(biāo)準(zhǔn)國語接聽電話，能有良好的溝通能力。

4、書面端正、字跡清楚，并會電腦軟件輸入和資料備案。

5、做好客戶檔案（老客戶和新客戶），并跟進(jìn)拜訪工作增強(qiáng)與客戶的溝通。

6、對菜肴有充分的認(rèn)識和了解，能準(zhǔn)確給客人解釋其特色、價位等。

7、盡可能記住老客戶的姓名、習(xí)慣、忌諱、喜好，努力保持熱情、關(guān)心、友好、微笑、親切的工作態(tài)度，及敏捷、準(zhǔn)確、反應(yīng)靈活的工作方式，使客人有賓至如歸之感。

8、熟悉酒店的設(shè)備設(shè)施及其項(xiàng)目，以便及時解答客人問詢。

9、準(zhǔn)確填寫預(yù)訂本，并通知到餐廳各部相關(guān)人員。

10、禮貌接聽電話，在餐廳經(jīng)理及主管的指導(dǎo)下接受預(yù)訂，接聽電話要復(fù)述一遍。

11、遵守酒店規(guī)章制度，完成餐廳管理人員交接的工作任務(wù)。

12、做好預(yù)訂的跟進(jìn)工作，保證訂座本的準(zhǔn)確性。

13、完成好交接班工作，并作交接記錄。

第二篇：吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)客戶到店數(shù)量的登記及統(tǒng)計(jì)工作;

2、負(fù)責(zé)客戶試乘試駕登記及記錄客戶信息工作;

3、負(fù)責(zé)接聽電話及轉(zhuǎn)接電話工作;對來電咨詢客戶進(jìn)行分類與統(tǒng)計(jì);

4、負(fù)責(zé)到店客戶的迎接與接待工作;

5、每日核對銷售部各項(xiàng)來店數(shù)據(jù);

6、提供遞送茶水的服務(wù)。

第三篇：吧臺服務(wù)員崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)分店吧臺的運(yùn)營管理，包括點(diǎn)單、出品、收銀和盤點(diǎn)等工作;

2、完成吧臺每月的銷售任務(wù)指標(biāo);

3、負(fù)責(zé)吧臺的日常接待，吧臺設(shè)備的操作清洗及維護(hù);

4、保持吧臺整潔，各類飲料擺放美觀整齊。

任職資格:

1、中職或高中以上學(xué)歷，18～25歲，半年以上吧臺類相關(guān)崗位工作經(jīng)歷，了解咖啡基礎(chǔ)知識;

2、形象氣質(zhì)較好，充滿活力，有激情;

3、服務(wù)意識強(qiáng)，親切有禮貌，面對突發(fā)狀況可以及時解決;

4、具有良好的溝通能力和抗壓能力，對咖啡酒水有濃厚興趣。