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第一篇:沐足樓面規(guī)章制度
經(jīng)理工作職責(zé)職位:經(jīng)理 直屬上司:總經(jīng)理 直屬下屬:副經(jīng)理 主要職責(zé): 1、接受總經(jīng)理的督導(dǎo),直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),全權(quán)負(fù)責(zé)沐足閣的經(jīng)營(yíng)和管理。 2、貫徹實(shí)行公司大政方略,訂立各崗們業(yè)務(wù)操作制度,并督導(dǎo)實(shí)施,隨時(shí)分析存在的 問(wèn)題,整改弊端,不斷提高服務(wù)質(zhì)量。 3、根據(jù)市場(chǎng)變化和客人需要,制定公司營(yíng)銷活動(dòng),并推動(dòng)實(shí)行,同時(shí)控制成本,帶領(lǐng) 各部門達(dá)成各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)。 4、制訂休閑中心人員編制,負(fù)責(zé)各部門各職位,考核聘用工作,安排監(jiān)督各級(jí)員工培 訓(xùn),根據(jù)業(yè)務(wù)需要,合理組織和調(diào)配人員,提高工作效率。 5、協(xié)調(diào)各部門的溝通協(xié)作關(guān)系,全面組織公司運(yùn)作正常。 6、建立科學(xué)公正的管理體系,健全公司管理制度,關(guān)心員工,促進(jìn)內(nèi)部團(tuán)結(jié),發(fā)揮集 體潛能,不斷創(chuàng)新進(jìn)步。 7、協(xié)調(diào)好各部門的相互關(guān)系,以利相互,配合工作。 8、主持公司管理會(huì)議,聽(tīng)取部屬工作匯報(bào),對(duì)各環(huán)節(jié)工作進(jìn)行整改協(xié)調(diào)。 9、每月工作進(jìn)行總結(jié),并制訂下月計(jì)劃。 10、對(duì)部門副經(jīng)理級(jí)以下員工有直接提議任免權(quán)。副經(jīng)理工作職責(zé)職位:副經(jīng)理 直屬上司:經(jīng)理 直屬下屬:樓面主任、技師房主管、客戶主任 主要職責(zé): 1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下全面負(fù)責(zé)和管理沐足部的日常工作,貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度, 按照經(jīng)理的工作指令,保證沐足部各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。 2、制定部門工作計(jì)劃,建立、健全沐足部的管理制度,各崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī) 范,服務(wù)質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并監(jiān)督貫徹落實(shí)。 3、分析同行業(yè)的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)及市場(chǎng)發(fā)展趨勢(shì),組織各分部完成營(yíng)業(yè)指標(biāo)業(yè)務(wù),抓好財(cái)產(chǎn) 管理及核算,控制各開(kāi)支,提高經(jīng)濟(jì)效益。 4、充分調(diào)動(dòng)本部各級(jí)管理人員的工作積極性,并督導(dǎo)管理人員工作,通過(guò)管理人員監(jiān) 督部門員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量, 不定期或定期的抽查各崗位的工作情況, 做到賞罰分明。 5、抓好管理層的思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排對(duì)管理層進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使 之達(dá)成公司要求的業(yè)務(wù)水平。 6、參加公司例會(huì)和其他有關(guān)會(huì)議,主持部門會(huì)議,聽(tīng)取管理人員工作匯報(bào),研究問(wèn)題, 布置任務(wù)。 7、收集和征求客人意見(jiàn)和建議,主持部門會(huì)議,分析服務(wù)質(zhì)量及部門管理中存在的問(wèn) 題,并提出整改措施。 8、搞好與其他部門的協(xié)調(diào)配合工作。9、不定期進(jìn)行對(duì)周邊場(chǎng)所進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查結(jié)合公司實(shí)際情況做出調(diào)整, 并不斷推陳出新。 10、對(duì)部門主任級(jí)以下員工有直接提議任免權(quán)。培訓(xùn)師傅工作職責(zé)職位:培訓(xùn)師傅 直屬下屬:鐘房部長(zhǎng)、鐘房、技師 主要職責(zé): 1、直接經(jīng)理負(fù)責(zé),全面負(fù)責(zé)本部門新老技師的培訓(xùn)工作。
2、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部 門技師禮貌禮節(jié)、行為規(guī)范、按摩手法及技師對(duì)公司的認(rèn)識(shí)。 3、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師的公關(guān)技巧,讓技師學(xué)會(huì)推銷自己和讓客人享受最好的服務(wù)。 4、負(fù)責(zé)培訓(xùn)本部門技師對(duì)公司運(yùn)作的了解,規(guī)章制度、出品、消費(fèi)情況、設(shè)備的使用。 5、了解本部門技師的心態(tài),上鐘情況,做好技師的思想工作,及時(shí)向部門主管匯報(bào)技 師工作。 6、按時(shí)參加部門全會(huì),完成上司的工作指令,做好上傳下達(dá)的工作。 7、嚴(yán)于律已,獎(jiǎng)罰分明,對(duì)技師一視同仁,搞好團(tuán)結(jié)和睦、公平競(jìng)爭(zhēng)的工作氣氛。 8、制定培訓(xùn)計(jì)劃,嚴(yán)格按照要求培訓(xùn)效果,保證技師上崗前全面合格。 9、不定期對(duì)技師各項(xiàng)技能過(guò)行抽查,保證技師服務(wù)水平。 10、協(xié)助鐘房部長(zhǎng)落實(shí)各項(xiàng)規(guī)章制度的實(shí)施,監(jiān)督每位技師的行為規(guī)范及服務(wù)。 11、研究同行業(yè)服務(wù)技巧的趨勢(shì),根據(jù)本公司的實(shí)際情況,對(duì)技師手法要常有創(chuàng)新,保 持本部門的經(jīng)營(yíng)特色。樓面主任工作職責(zé)職位:樓面主任 直屬上司:營(yíng)業(yè)經(jīng)理 直轄下屬:樓面部長(zhǎng)、客戶部長(zhǎng) 主要職責(zé): 1、在經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下,協(xié)助經(jīng)理負(fù)責(zé)和管理部門的日常工作,按照部門經(jīng)理的工作指令, 貫徹落實(shí)公司各項(xiàng)規(guī)章制度,保證各項(xiàng)工作順利進(jìn)行。 2、制定工作計(jì)劃,安排本部門部長(zhǎng)級(jí)以下的崗位具體工作內(nèi)容,職責(zé)規(guī)范,并監(jiān)督本 部門部長(zhǎng)的工作。 3、培訓(xùn)員工開(kāi)源節(jié)流意識(shí),抓好部門內(nèi)部成本控制。 4、充分調(diào)動(dòng)部長(zhǎng)的工作積極性,督導(dǎo)管理人員工作,通過(guò)部長(zhǎng)監(jiān)督員工的工作態(tài)度、服務(wù)質(zhì)量,定期抽查下屬崗位的工作情況,做到獎(jiǎng)罰分明。 5、抓好思想教育工作,制定培訓(xùn)計(jì)劃,安排對(duì)下屬進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn),使之達(dá)到公司 要求的業(yè)務(wù)水平。 6、及時(shí)收集和征求客人的總見(jiàn)和建議,處理客人投訴,分析服務(wù)質(zhì)量及管理中存在的 問(wèn)題,并提出整改措施和及時(shí)上報(bào)給經(jīng)理。 7、參加部門例會(huì)和其他會(huì)議,主持員工例會(huì),聽(tīng)取員工反映問(wèn)題并及時(shí)總結(jié)上報(bào)。8、每日向本部門經(jīng)理匯報(bào)工作,將部門存在的問(wèn)題提出討論,并尋求解決方案,以求 不斷改進(jìn)。 9、不定期對(duì)下屬的工作質(zhì)量進(jìn)行抽查。 10 對(duì)部長(zhǎng)級(jí)以下員工有提議任免權(quán)。樓面部長(zhǎng)工作職責(zé)職位:樓面部長(zhǎng) 直屬上司:樓面主任 直屬下屬:樓面服務(wù)員、水吧、pa 員 主要職責(zé): 1、直接對(duì)上司負(fù)責(zé),負(fù)責(zé)每天當(dāng)班分管區(qū)域的各項(xiàng)工作,保證區(qū)域工作運(yùn)作正常。 2、每日準(zhǔn)時(shí)召開(kāi)班前工作安排會(huì),檢查服務(wù)人員的儀容儀表,按工作崗位分配民員就 崗。 3、熟悉部門的各項(xiàng)工作制度、設(shè)施、設(shè)備使用操作流程。 4、檢查區(qū)域營(yíng)業(yè)前的準(zhǔn)備工作,檢查好公司營(yíng)業(yè)區(qū)的衛(wèi)生狀況,設(shè)備設(shè)施狀態(tài),保證 運(yùn) 轉(zhuǎn)正?;?。 5、負(fù)責(zé)水吧部的日常工作并執(zhí)行部門傳達(dá)指令。 6、培訓(xùn)水吧員掌握飲品知識(shí)及飲料調(diào)配技術(shù),嚴(yán)格把好技術(shù)關(guān)。 7、監(jiān)督營(yíng)業(yè)中所需要的飲料、用具是否擺放適當(dāng)位置,做到物質(zhì)是否達(dá)標(biāo),嚴(yán)格把好 質(zhì)量關(guān)。 8、加強(qiáng)成本控制,提交出品規(guī)格,避免浪費(fèi),減少公司損失。 9、做好當(dāng)班營(yíng)業(yè)報(bào)表,控制水吧物品消耗和丟失。 10、監(jiān)督水吧人員私自拿用公司物品及偷吃現(xiàn)象。 11、監(jiān)督水吧清點(diǎn)整理收市后的物品,申購(gòu)第二天所需物品并跟進(jìn)到位。 12、班后會(huì)議總結(jié),處理當(dāng)班所發(fā)生的事情及人員休息問(wèn)題。 13、檢查設(shè)備是否完善,如有損壞交接及跟進(jìn)。 14、收市時(shí)檢查水電是否關(guān)好方可下班。 15、服從上司安排的各項(xiàng)工作, 檢查服務(wù)過(guò)程中和各種問(wèn)題并及時(shí)指正和總結(jié)匯報(bào)到上 級(jí)。 16、協(xié)調(diào)員工這間的關(guān)系,掌握員工心態(tài),使自己所管班次形成良好的工作風(fēng)氣,高效 的工作能力。 17、組織服務(wù)員按規(guī)范操作,禮貌待客,監(jiān)督執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度,以身作則,關(guān)心員工, 賞罰分明,對(duì)服務(wù)員的管理做到公平、公正、公開(kāi)。 18、做好上傳下達(dá)的工作,及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)工作情況,向下級(jí)傳達(dá),總結(jié)存在的問(wèn)題和 如何進(jìn)行改善提出建議。 19、做好每次交接工作,負(fù)責(zé)樓面本班次員工每月的考勤排班工作。 20、不定期或定期組織服務(wù)員進(jìn)行禮貌禮節(jié)、業(yè)務(wù)操作培訓(xùn)。 21、監(jiān)督各區(qū)域物品領(lǐng)用情況,嚴(yán)格控制成本,徹底杜絕浪費(fèi),做好開(kāi)源節(jié)流的當(dāng)班區(qū) 域第一負(fù)責(zé)人。 22、絕對(duì)維護(hù)公司利益,對(duì)同事之間團(tuán)結(jié)友好,做到團(tuán)結(jié)發(fā)展的精神。 23、對(duì)水吧員、服務(wù)員、pa 員有直接提議任免權(quán)??蛻舨块L(zhǎng)工作職責(zé)直屬上司:樓面主任 直屬下屬:咨客 主要職責(zé): 1、在上級(jí)的領(lǐng)導(dǎo)下,直接負(fù)責(zé)大堂的日常工作,按照上級(jí)的工作指令,保證大堂各項(xiàng) 工作順利進(jìn)行。 2、負(fù)責(zé)每天跟進(jìn)咨客的儀容儀表,嚴(yán)格督促每一位咨客化淡妝上班。 3、每天提前檢查交班工作,了解是否發(fā)生特別事件或有未完成的工作及時(shí)處理并匯報(bào) 上司。 4、教導(dǎo)每一位咨客巡視各樓層迅速了解房態(tài)及營(yíng)業(yè)狀況以便于帶客服務(wù)工作。 5、帶頭做好帶客工作,強(qiáng)化自身的服務(wù)意識(shí),并妥善安排監(jiān)督好各部門訂房情況。 6、同客人建立友好關(guān)系,記住客人姓氏,主動(dòng)積極招呼好每一位來(lái)賓。 7、每天到打電話到技師房登記技師的狀況(休假、停牌、請(qǐng)假) 。 8、為客人安排技師講究方式、方法,不得給客人點(diǎn)技師,技師下鐘后,了解客人的消 費(fèi)意見(jiàn)并及時(shí)匯報(bào),對(duì)客人提出的寶貴意見(jiàn)表示感謝。 9、耐心、謹(jǐn)慎、迅速處理客人投訴,晝給窮人一個(gè)滿意的答案。主動(dòng)征求上級(jí)意見(jiàn) , 對(duì)不能處理的事及時(shí)匯報(bào)。 10、培訓(xùn)咨客以真誠(chéng)的微笑,熱情的服務(wù)招待每一位客人,使客人有賓至如歸的感覺(jué)。 11、關(guān)心咨客,讓她們以輕松愉快的心情為公司服務(wù)。 12、每天做好工作筆記和交班記錄,將有關(guān)事情清楚明確登記,當(dāng)天工作當(dāng)天完成。鐘房員崗位職責(zé)鐘房員崗位職責(zé) 1、按時(shí)上下班,上班整理好臺(tái)面,保持崗位清潔衛(wèi)生。 2、熟悉技師管理制度,熟悉本部房間的座位布局;檢查鐘房所需物品是否準(zhǔn)備充分, 如有欠 缺,必須及時(shí)補(bǔ)充。 3、做好催鐘、報(bào)鐘工作,接聽(tīng)好內(nèi)部鐘房電話,準(zhǔn)確無(wú)誤的做好技師上鐘記錄表,協(xié) 助樓面,業(yè)務(wù)管理人員及時(shí)準(zhǔn)確為客人安排技師。 4、早班上班后根據(jù)晚班排班的記錄,并結(jié)合技師當(dāng)天的休假、病事假或未上班的狀況, 按制度打好工作流程牌,并做好相應(yīng)的記錄。 5、晚班做好技師全天上鐘的鐘數(shù)記錄呈交上級(jí)及技師房。 6、對(duì)于下鐘技師,一律按時(shí)間的先后順序下牌。 7、監(jiān)督檢查技師上鐘、提前下鐘或超鐘的情況,并做好記錄呈交上級(jí)。 8、服從上級(jí)的指令,配合好樓面的日常運(yùn)作,出色的完成各項(xiàng)工作任務(wù)。鐘房工作流程鐘房工作流程 一、班前準(zhǔn)備: 1、提前 10 分鐘打卡上班,參加班前例會(huì)。 2、上班著工作服,工服要整齊、干凈、清潔,工牌要佩戴在左胸前,應(yīng)穿黑色皮鞋并 且保持光亮、潔凈。 3、上班要化淡妝,儀容要大方,不留長(zhǎng)指甲,不涂有色指甲油,發(fā)式要按服務(wù)行業(yè)的 規(guī)定,上班前不吃有異味的東西、不喝含酒精的飲料。 4、注意休息好,有充足的睡眠,保持良好的精神狀態(tài),不要上班時(shí)間帶有倦容。 5、在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)需要整理儀容、儀表時(shí)要到衛(wèi)生間或工作間,到客人看不到的地方,做 到時(shí)刻保持著裝整潔。 6、檢查上一班移交的工作是否清楚,工具、設(shè)備是否齊全完整。 7、對(duì)于保健師的任何違規(guī)行為,都應(yīng)登記在交班本上,不能有任何包庇和縱客的形為。 8、班前班后必須將本部所有的衛(wèi)生區(qū)域清潔干凈。 二、鐘房上班時(shí)間: 早班:11:00----19:00 晚班:18:30----收市 中班:14:30----23:30 每月 1 號(hào)、11 號(hào)、21 號(hào)轉(zhuǎn)班 注:a:代表早班 b:代表晚班 c:代表中班 i:代表工休 三、電話禮儀規(guī)定: 1、外線:您好!金牌沐足部,很高興為您服務(wù)。 2、您好!沐足部,請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到你? 注:遇節(jié)日時(shí): (如:春節(jié),新年好!金牌,很高興為您服務(wù)) 3、內(nèi)線:您好!鐘房,我是 xx,如(在總臺(tái)就是您好!總臺(tái),我是 xx) 4、對(duì)講機(jī)須保管好,不可隨意轉(zhuǎn)借他人,沐足部對(duì)講機(jī)為 8 頻道。咨客部長(zhǎng)崗位職責(zé)咨客部長(zhǎng)崗位職責(zé) 1、帶領(lǐng)咨客做好迎客準(zhǔn)備,協(xié)助主 任監(jiān)督咨客的儀容儀表,班前準(zhǔn)備工作是符合標(biāo)準(zhǔn); 2、以身作則,督促咨客在接待應(yīng)酬、迎客帶位、送客等方面做到標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化,以 良好的精神狀態(tài)迎送賓客; 3、嚴(yán)格監(jiān)督咨客站崗的情況及登記房間、客源流量表是否清楚,禮節(jié)禮貌是否到位, 并每天對(duì)早、晚班咨客進(jìn)行例會(huì)培訓(xùn); 4、協(xié)助業(yè)務(wù)主任對(duì)咨客的禮儀、禮貌、業(yè)務(wù)接待應(yīng)酬等方面的培訓(xùn)工作; 5、執(zhí)行上級(jí)的指令,帶領(lǐng)咨客協(xié)助業(yè)務(wù)人員的工作,配合好樓層運(yùn)作,監(jiān)督客人的漏 單、跑單現(xiàn)象。咨客崗位職責(zé)咨客崗位職責(zé) 1、按時(shí)上下班并簽到,做好班前班后交接工作及各自崗位衛(wèi)生。 2、對(duì)光臨本部的顧客應(yīng)做到熱情、友善的歡迎,歡送和接待工作。 3、客人到來(lái)時(shí)必須說(shuō):“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”,并要以 90 度鞠躬來(lái)迎接賓客,詢問(wèn)客人名字、幾位等,以便安排房間及開(kāi)單,如果是生客,應(yīng)耐心跟 客人解釋設(shè)施及價(jià)目等。 4、帶客,根據(jù)客人的需要,帶到房間或大廳,詢問(wèn)有無(wú)熟悉的保健師,需要某種 藥水浸腳,交由服務(wù)員,然后開(kāi)單分好,并記錄在消費(fèi)卡上。 5、如接到外線留牌和留房電話,就要及時(shí)通知保健師,如不在要如實(shí)告訴客人, 也必須留牌和留房,最多只能留半小時(shí),以免客人造成誤會(huì)。 6、客人來(lái)總臺(tái)買單時(shí),應(yīng)及時(shí)送茶水,配合收銀員打單,雙手捧著買單本,有禮 貌的問(wèn):“先生/小姐,是否現(xiàn)在買單?”向客人解釋,各種收費(fèi),客人買單后并向其致謝。 7、所有咨客當(dāng)班期間應(yīng)按照公司要求站在崗位上隨時(shí)準(zhǔn)備迎接客人。 8、迎送客人時(shí), 必須面帶微笑并 45 度鞠躬說(shuō): “先生/小姐請(qǐng)慢走, 歡迎下次光臨! ” 等用語(yǔ)。 9、交接班要清楚,并在交班本上清楚記錄所需要交班事項(xiàng),因交班不清而造成漏洞 或客人投訴的,由經(jīng)手人負(fù)責(zé),晚班下班前,每天統(tǒng)計(jì)每個(gè)時(shí)段的人數(shù),并做好報(bào)表呈交部 長(zhǎng)。咨客工作流程咨客工作流程 一、班前準(zhǔn)備 1、穿著工服須整齊,不準(zhǔn)穿拖鞋。需穿肉色絲襪,化淡妝,佩戴工牌,不得佩戴異形 飾物。 2、上班時(shí)提前 10 分鐘打卡(不準(zhǔn)代她人打卡) ,開(kāi)班前例會(huì)。 3、閱讀交班本的交班事宜。 二、迎客前準(zhǔn)備 1、例會(huì)結(jié)束后回到崗位打掃清潔衛(wèi)生。 2、準(zhǔn)備好咨客臺(tái)備用物品及自己上班用品,保持站姿、等待客人到來(lái)。 三、迎客、帶客 1、客人到來(lái)時(shí)必須說(shuō):“ 先生/小姐,下午好或晚上好!歡迎光臨!”用語(yǔ),雙眼注視客 人,并要以 120 度鞠躬來(lái)迎接賓客,以客人右手旁的咨客帶客,應(yīng)主動(dòng)幫客人提行李,并詢 問(wèn)客人幾位以及是否訂位, 如果是生客應(yīng)耐心跟客人介紹設(shè)施及價(jià)篇2:足療店規(guī)章制度
足浴收銀員管理制度
一、遵守企業(yè)《員工手冊(cè)》及其他各項(xiàng)管理規(guī)定,服從企業(yè)管理及領(lǐng)導(dǎo)安排。
二、工作必須熱情、認(rèn)真、負(fù)責(zé),按規(guī)范站姿站位為賓客提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
三、收銀員儀表大方,按規(guī)范著裝,妝容淡雅大方。
四、工作崗位不能空崗,不準(zhǔn)串崗。
五、吧臺(tái)內(nèi)保持清潔衛(wèi)生。
六、準(zhǔn)時(shí)參加每周的員工大會(huì)及部門例會(huì)。
七、迎接賓客的同時(shí),及時(shí)為賓客進(jìn)行消費(fèi)登記。
八、交接班必須按企業(yè)規(guī)定逐項(xiàng)交接清楚,交接要及時(shí)、準(zhǔn)確;由于交接不清出現(xiàn)問(wèn)題,由發(fā)現(xiàn)問(wèn)題時(shí)的當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。 九、前臺(tái)收銀員 1、招待費(fèi)、減現(xiàn)金、招待票必須表明原因并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字。 2、減現(xiàn)金必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字,并且賓客還未離開(kāi)之前方可。 3、杜絕本公司其他員工到前臺(tái)接打外線電話。 4、本臺(tái)工作人員不得打私人電話(由每月電信局電話明細(xì)單檢查)。 5、收取現(xiàn)金要能過(guò)驗(yàn)鈔機(jī)檢驗(yàn)真?zhèn)?,杜絕收取假幣。如出現(xiàn)假幣,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。 6、優(yōu)惠卡、貴賓卡必須讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字。7、手工記錄的貴賓卡,按照卡號(hào)由賓客在帳單本上簽字,并讓前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理在帳單上簽字,卡用完后及時(shí)收回,并在本上做好記錄。
十、除財(cái)務(wù)人員盤點(diǎn)貨物或領(lǐng)導(dǎo)人員例行檢查,杜絕非吧臺(tái)當(dāng)班人員及非吧臺(tái)人員(包括管理人員)進(jìn)入吧臺(tái)。
十一、吧臺(tái)商品、物品杜絕調(diào)換、私自外借、偷換等。
十二、吧臺(tái)人員不準(zhǔn)帶包進(jìn)入吧臺(tái)工作,不準(zhǔn)攜帶現(xiàn)金上崗。
十三、在任何情況下,所有吧臺(tái)人員不允許攜帶個(gè)人物品、食品、生活用品、生活服裝進(jìn)入吧臺(tái),一經(jīng)發(fā)現(xiàn),罰款100元。
十四、組織通知按摩技師、足浴技師、擦鞋師等人員及時(shí)到吧臺(tái)對(duì)帳, 每月一號(hào)準(zhǔn)時(shí)交帳。
十五、賓客到吧臺(tái)接打電話時(shí),要為賓客準(zhǔn)備好紙筆。
十六、賓客到吧臺(tái)停留,要保持站立服務(wù)姿勢(shì),主動(dòng)微笑問(wèn)詢,您有什么需要嗎?需要我為您做點(diǎn)什么?等語(yǔ)句。如賓客在吧臺(tái)消費(fèi),必須熱情服務(wù),積極推銷吧臺(tái)商品及其他項(xiàng)目。
十七、賓客從吧臺(tái)前經(jīng)過(guò),要微笑著目視賓客走過(guò)。
十八、二、三樓吧臺(tái)人員必須認(rèn)真輸入各種服務(wù)項(xiàng)目、相應(yīng)的價(jià)格、數(shù)量。
十九、二、三樓吧臺(tái)人員輸單時(shí),當(dāng)電腦中查詢不到輸單的項(xiàng)目時(shí)應(yīng)立刻向經(jīng)理咨詢。
二十、輸單時(shí),不能私自用其它服務(wù)項(xiàng)目同值代替其它消費(fèi)項(xiàng)目。 二十一、各部門服務(wù)員到吧臺(tái)走單,必須積極配合,及時(shí)輸單;服務(wù)員走單取商品,吧臺(tái)人員一定要根據(jù)服務(wù)單的商品數(shù)量發(fā)單,認(rèn)真核對(duì)發(fā)貨。
二十二、吧臺(tái)人員一定先輸單,再準(zhǔn)確發(fā)放商品。杜絕先發(fā)放商品再補(bǔ)單現(xiàn)象。
二十三、吧臺(tái)丟失毛巾、飲品、香煙、澡巾、襪子等商品,由當(dāng)班吧臺(tái)員以商品銷售價(jià)的2倍賠償。
二十四、按燈光規(guī)則變換燈光,按時(shí)播放電視、音響,要求音樂(lè)似有似無(wú)、舒緩、不能間斷。
二十五、吧臺(tái)人員不得無(wú)故撤單,如要撤單,必須注明原因,并由前廳經(jīng)理或值班經(jīng)理簽字方可。私自撤單,由當(dāng)班收銀員負(fù)責(zé)。
二十六、誰(shuí)簽字(蓋章)就由誰(shuí)輸單、負(fù)責(zé),出現(xiàn)問(wèn)題,由本人負(fù)責(zé)。 二十七、企業(yè)收銀員遵循企業(yè)保密制度,不經(jīng)企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)批準(zhǔn)不得讓無(wú)關(guān)人員動(dòng)用電腦收銀機(jī)或翻看企業(yè)營(yíng)業(yè)收支情況,不得向無(wú)關(guān)人員及企業(yè)外人員泄露企業(yè)經(jīng)營(yíng)收入情況。
二十八、收銀員在吧臺(tái)可穿拖鞋站立服務(wù),出吧臺(tái)必須換上工鞋,否則按相應(yīng)規(guī)定處理。
足浴經(jīng)理崗位職責(zé)
經(jīng)理作為公司的高層管理者,負(fù)責(zé)指導(dǎo)培訓(xùn)員工,組織協(xié)調(diào)運(yùn)作的領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任,其具體崗位職責(zé)為: 一、安排檢查樓面員工的點(diǎn)名及各類會(huì)議情況; 二、對(duì)當(dāng)天物流情況做到心中有數(shù); 三、檢查督導(dǎo)整個(gè)公司的衛(wèi)生工作,并予以跟進(jìn); 四、檢查跟進(jìn)前臺(tái)收銀工作; 五、收集和征求客人意見(jiàn),處理好客人投訴,特別是一些建設(shè)性的意見(jiàn),分析服務(wù)質(zhì)量及管理中的問(wèn)題并提出整改方案,落實(shí)好接待工作,密切注意客情,若有疏漏及時(shí)作出調(diào)整; 六、指導(dǎo)制定各部門培訓(xùn)計(jì)劃,安排對(duì)下屬進(jìn)行各類業(yè)務(wù)培訓(xùn)考核,讓員工盡快了解掌握各項(xiàng)規(guī)定,使之達(dá)到專業(yè)水準(zhǔn);并培養(yǎng)優(yōu)秀員工,選拔基層管理人才,調(diào)動(dòng)員工工作積極性,努力提高工作效率和服務(wù)質(zhì)量;重點(diǎn)跟進(jìn)新進(jìn)員工的培訓(xùn)工作,使之盡快進(jìn)入角色; 七、組織主持好有關(guān)例會(huì),善于采取人際溝通的督導(dǎo)藝術(shù),傾聽(tīng)下屬的建議和匯報(bào),布置好工作,解決工作難題; 八、組織協(xié)調(diào)好各部門的配合工作,發(fā)現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)予以解決; 九、掌握公司人事情況,根據(jù)需要向總經(jīng)理提出招聘新員工,做好員工入職后的相關(guān)工作; 十、根據(jù)公司的經(jīng)營(yíng)目標(biāo),參與編制的經(jīng)營(yíng)或管理工作計(jì)劃,建立和健全各部門管理制度,組織督導(dǎo)下屬切實(shí)完成,對(duì)各部門的部長(zhǎng),組長(zhǎng)下達(dá)的任務(wù)要做好事后檢查,指導(dǎo)工作; 十一、分析公司經(jīng)營(yíng)狀況,了解同行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),參與組織完成公司下達(dá)的營(yíng)業(yè)指標(biāo)任務(wù); 十二、直接對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé),貫徹執(zhí)行總經(jīng)理下達(dá)的營(yíng)業(yè)及管理指令。
足浴領(lǐng)班制度
作為一名領(lǐng)班,首先應(yīng)按照公司的規(guī)章制度來(lái)約束自己,在規(guī)章制度面前應(yīng)起到表率作用,同時(shí)對(duì)本部門進(jìn)行嚴(yán)格管理。
一、作為一名領(lǐng)班,首先應(yīng)按照公司的規(guī)章制度來(lái)約束自己,在規(guī)章制度面前應(yīng)起到表率作用,同時(shí)對(duì)本部門進(jìn)行嚴(yán)格管理。
二、領(lǐng)班本人違反規(guī)章制度應(yīng)處以3倍罰款。
三、領(lǐng)班在工作期間有事須向經(jīng)理請(qǐng)假,否則扣除當(dāng)天工資。
四、每天檢查本部門的衛(wèi)生、員工的儀容、儀表。
五、調(diào)動(dòng)本部門員工的積極性,協(xié)調(diào)好員工的工作關(guān)系。
六、對(duì)本部門員工的技能、素質(zhì)應(yīng)及時(shí)培訓(xùn)。
七、每天對(duì)本部門的整體工作進(jìn)行檢查、記錄。
八、時(shí)刻督促班長(zhǎng)、員工的日常服務(wù)狀態(tài)、工作情況。
九、隨時(shí)檢查班長(zhǎng)的工作情況,做到心中有數(shù)。 十、領(lǐng)班在場(chǎng)員工違反規(guī)章制度,領(lǐng)班未及時(shí)制止,處以領(lǐng)班與員工同樣罰款(客人投訴,開(kāi)除除外)。
十一、領(lǐng)班在工作期間有舞弊行為,按規(guī)章處以2倍以上罰款。 十二、本部門的紀(jì)律和衛(wèi)生一個(gè)月累計(jì)扣15分,領(lǐng)班扣2分。(包括在本人扣分內(nèi)) 十三、對(duì)本部門的業(yè)務(wù)應(yīng)精通。
十四、按摩、搓澡、投訴一個(gè)以上扣領(lǐng)班本人,按累計(jì)分處罰。 十五、服務(wù)員投訴一個(gè)以上,扣班長(zhǎng)本人或。篇3:足浴規(guī)章制度
水晶宮員工管理規(guī)章制度
為提高公司服務(wù)質(zhì)量,增強(qiáng)組織紀(jì)律性和責(zé)任
感,創(chuàng)一流企業(yè)形象,公司決定在各部門實(shí)行“員工扣罰制度”。
扣罰制度條例如下:
1.按時(shí)上下班打卡,不得遲到早退,違者按每五分鐘以下10元 30分鐘內(nèi)30元進(jìn)行扣罰,以此累加。以到崗或離崗時(shí)間為準(zhǔn)。 2.不得曠工,曠工一天扣罰三天工資,一個(gè)月內(nèi)連續(xù)曠工三天按自動(dòng)離職處理。 3.上班時(shí)不得玩手機(jī),不得在房間看電視,違者扣罰20元。 4.服務(wù)員離崗時(shí)必須通知樓面部長(zhǎng)或同事,如果擅自離崗者,一
經(jīng)發(fā)現(xiàn),扣罰20元。
5.當(dāng)客人來(lái)到時(shí)必須熱情與客人打招呼,并熟悉客人的尊稱,否則每次罰款10元。 6.不得私自幫客人點(diǎn)技師,不得介紹技師上鐘,否則每次罰款50元 7.上班時(shí)間,不得在營(yíng)業(yè)區(qū)抽煙,發(fā)現(xiàn)一次罰款20元。 8.每月如有服務(wù)員發(fā)生錯(cuò)誤三次以上罰款50元。 9.作為一位有責(zé)任感的員工,應(yīng)保護(hù)一切公司,客人、同事財(cái)物
等。任何員工若有偷竊和破壞公物行為,一經(jīng)發(fā)現(xiàn),立刻報(bào)警并作開(kāi)除處理。 10.在公司范圍內(nèi)任何地方拾到任何物品,必須立刻上交前臺(tái)。
上交后公司會(huì)有一定獎(jiǎng)勵(lì),一經(jīng)發(fā)現(xiàn)沒(méi)上交者重罰,并報(bào)
警處理。
11.對(duì)上司要尊重和服從,對(duì)分配的任務(wù)和工作不可提異議,更不
可頂撞和對(duì)抗,必須立即執(zhí)行,違者罰款50元。 12.對(duì)工作和服務(wù)要主動(dòng),勤快和負(fù)責(zé)。不得失職。 13.任何時(shí)候?qū)腿司鶓?yīng)有禮和面帶笑容,不可與之爭(zhēng)吵或斗毆,違者罰款500元。 14.迎賓時(shí)必須姿態(tài)端正,精神飽滿,面帶微笑,工作時(shí)間不得喧
嘩,嬉笑、打鬧,粗言挑逗和滋事視情節(jié)嚴(yán)重,扣罰30—50元。 15.工作時(shí)間儀容端正,制服清潔整齊,不作剪甲、挖鼻、剔牙等不雅動(dòng)作,違者罰款30元。
16.工作時(shí)間不得瞌睡,怠工,停工,違者罰款10元。 17.工作時(shí)間不得吃零食,膳食時(shí)間不得超過(guò)30分鐘。 18.工作時(shí)間不得使用公司電話私用。 19.未經(jīng)上司批準(zhǔn),不得擅離工作崗位,或雖經(jīng)批準(zhǔn),不可離開(kāi)崗
位15分鐘以上。并不可自由調(diào)位,違者罰款100元 20.員工不得拒絕上司問(wèn)話,質(zhì)詢或指正,并且必須對(duì)被指出的缺
點(diǎn)立即改正。 21.員工上下班,必須佩帶工牌號(hào)并接受檢查,并且必須從指定員工通道出入,違者罰款30元。 22.員工上班換工作服后,一律不準(zhǔn)離開(kāi)公司,如購(gòu)物或辦事,必
須由上司批準(zhǔn)后方可離開(kāi)。違者按曠工處理。 22.員工必須在指定的時(shí)間到達(dá)工作崗位,不得有意延緩,違者按遲到處理。 23.員工進(jìn)入崗位時(shí)一律不準(zhǔn)攜帶私人物品,只能放置個(gè)人衣柜。 24.上班期間,不可有親友探班,更不可離場(chǎng)會(huì)客或傳遞物品,違者罰款50元。 25.工作時(shí),應(yīng)按公司標(biāo)準(zhǔn)站立或服務(wù)。 26.員工進(jìn)入崗位前,男士應(yīng)儀容整潔,女士應(yīng)得體化妝。 27.員工必須愛(ài)護(hù)公物,不可損壞或丟棄或攜帶出外。 28.對(duì)客人賞賜,不論多少,均應(yīng)衷心感謝,不可向客人索要小費(fèi),違者罰款100元。 29.不可在上班期間圍聚談話或做其他私事。 31.不可再上班時(shí)間閱覽書(shū)報(bào)或其他刊物,違者罰款30元。 32.不可擅自撕毀,移動(dòng)公司的告示和通知,亦不可在公司物品設(shè)備上涂畫,違者罰款100元。
33.不可盜竊,隱藏,侵占他人物品,不可擅自使用公司實(shí)施,違者重罰,情節(jié)嚴(yán)重者給予開(kāi)除處理,并移交公安機(jī)關(guān)。
34.上班時(shí)間不可在公司內(nèi)亂搞男女關(guān)系,不準(zhǔn)談情說(shuō)愛(ài),違者罰款30元。 35.不得無(wú)故不參加員工例會(huì)或部門會(huì)議,遲到者罰款50元,不
參加者罰款100元。
36.不得攜帶違禁品進(jìn)入公司,違者罰款200元。 37.員工下班離場(chǎng)必須接受上司檢查,不得在公司內(nèi)逗留,換便服
后一律不準(zhǔn)進(jìn)入公司。
38.對(duì)客人無(wú)熱情、友善的歡迎、歡送或稱呼,不及時(shí)按電梯 罰款20元。 39.對(duì)客人的詢問(wèn)不回答,被客人投訴有“冷漠感”罰款20元。 40.當(dāng)面頂撞客人或與之爭(zhēng)吵,罰款50元。 41.配合欠佳,忘報(bào)客數(shù)以致走單,按客人消費(fèi)金額自行買單。 42.故意報(bào)錯(cuò)銀碼,欺騙客人,令客人投訴或查賬,罰款200元。 43.開(kāi)錯(cuò)單,漏報(bào)客,錯(cuò)組合,罰款20元。 44.報(bào)時(shí)不準(zhǔn)確,漏為客人點(diǎn)技師,加鐘不通傳客人罰款50元。 45.起錯(cuò)鐘,結(jié)錯(cuò)鐘,罰款10元。 46.落錯(cuò)單以致影響運(yùn)作,罰款10元。 47.與各部門聯(lián)系欠佳,并當(dāng)客人面與同事頂撞和爭(zhēng)執(zhí),罰款20 元。 48.因責(zé)任心或粗心大意引起的收取款項(xiàng)錯(cuò)誤,100元。 49.不及時(shí)整理房間衛(wèi)生,罰款20元。 50.擅自食用客用飲品、水果,或擅自使用貴賓設(shè)備設(shè)施,罰款20元。 51.不及時(shí)清潔洗手間,如尿缸有漬,玻璃鏡沾有水漬,罰款20元。 52.沒(méi)有及時(shí)關(guān)閉電視、空調(diào),罰款20元。 53.入房不敲門,罰款10元。 54.客人用完飲料,食物不及時(shí)取走或不及時(shí)更換煙灰缸,罰款20元。 55上班時(shí)間上網(wǎng),玩游戲者一經(jīng)發(fā)現(xiàn)罰款,50元。
經(jīng)理審批: 2014年11月3日篇4:風(fēng)采沐足城員工規(guī)章制度
風(fēng)采溫泉養(yǎng)生沐足城員工規(guī)章制度
第一章 總 則
1.本制度適用于風(fēng)采沐足城全體員工。 2.本制度最終解釋權(quán)、修改權(quán)歸風(fēng)采沐足城。 3.本制度依據(jù)《中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法》并結(jié)合沐足行業(yè)的特殊性而制定。 4.本制度是為了嚴(yán)肅勞動(dòng)紀(jì)律,完善服務(wù)質(zhì)量,提高賓客的滿意度及員工的配合度,本著公平、公正、公開(kāi)的原則進(jìn)行。 5.全體員工必須有良好的職業(yè)道德和敬業(yè)精神,服務(wù)好每一位客人,讓每一位客人滿意。
第二章 考勤
1.員工工作時(shí)間為9小時(shí)/日,如需加班另計(jì)加班費(fèi)。 2.上下班準(zhǔn)時(shí)(按照上下班時(shí)間規(guī)范化有序,考勤卡嚴(yán)禁涂改、亂寫亂畫,不準(zhǔn)帶離公司,方便考勤。每月的最后一天19:00——20:00統(tǒng)一收回當(dāng)月考勤卡,發(fā)放下月考勤)打卡、簽到、簽退;凡遲到、早退1—5分鐘(加班半小時(shí));6—10分鐘加班1小時(shí),11分鐘—30分鐘扣除半天工休,31—60分鐘扣一天工休;61分鐘以上者,當(dāng)天有上班不計(jì)曠工,需補(bǔ)足遲到時(shí)間并扣2天工休,當(dāng)天沒(méi)上班按曠工處理;忘記打卡超過(guò)三次者從第四次開(kāi)始罰款10元,第五次開(kāi)始每多一次加罰5元,以此類推。不可以代打卡,否則雙方各罰款30元/次。
3.當(dāng)月請(qǐng)事(?。┘俚目鄢?dāng)月全勤獎(jiǎng)、相應(yīng)月獎(jiǎng)金,并根據(jù)當(dāng)月天數(shù)影響工休。 4.員工一律不準(zhǔn)電話(便條)請(qǐng)假,越級(jí)請(qǐng)假,2小時(shí)內(nèi)須樓面部長(zhǎng)同意;1天(含1天)須主任同意;一天以上須經(jīng)理同意。(注:無(wú)論誰(shuí)批準(zhǔn)的都必須相互交接,以方便協(xié)調(diào)更好的開(kāi)展工作); 5.員工上班須遵循《班次安排表》,不準(zhǔn)隨時(shí)調(diào)班、調(diào)休、頂班,員工休假前一天須找所屬管理人員簽卡后方可。 6.員工特殊情況當(dāng)月未休完(因公司原因)可在下月補(bǔ)休,否則當(dāng)月休完,不可累假。 7.員工有請(qǐng)假,當(dāng)班管理人員批復(fù)后須將請(qǐng)假單交予人事處; 8.有關(guān)請(qǐng)假、休假、曠工: (1)、請(qǐng)假:①請(qǐng)假2小時(shí)可補(bǔ)加班2小時(shí)(三天內(nèi)須一次性補(bǔ)完,不可分次補(bǔ),每月只可二次),未補(bǔ)班者按20元/小時(shí)處罰,班前須提前1小時(shí),找早班部長(zhǎng)申請(qǐng),否則按遲到或曠工處理,②請(qǐng)假2小時(shí)以上者即扣除請(qǐng)假時(shí)間的工資及全勤,請(qǐng)假3天以上者算長(zhǎng)假,請(qǐng)長(zhǎng)假要扣除請(qǐng)假天數(shù)的底薪(月獎(jiǎng)金)及全勤,還要扣除請(qǐng)假天數(shù)的餐費(fèi),并且請(qǐng)假幾天推遲幾天發(fā)工資(從發(fā)工資當(dāng)天開(kāi)始推);③當(dāng)天不請(qǐng)事假,生病可請(qǐng)病假,須在第二天上班前拿病歷證明,否則罰款30元/次。;④請(qǐng)長(zhǎng)假經(jīng)批準(zhǔn)延長(zhǎng)一天罰30元,未經(jīng)批準(zhǔn)按曠工處理;⑤無(wú)特別情況,請(qǐng)假時(shí)上月月底和下月月初不可連在一起! (2)、休假:①每月3天工休,休假需提前申請(qǐng),當(dāng)月最多申請(qǐng)2天,另外一天排休,當(dāng)月三天不可連休、不可在半月內(nèi)休完,不可私自調(diào)休、借休、買休、不可代替上班,否則給予50元/次的罰款;②如當(dāng)月天數(shù)為28、29、30天,請(qǐng)假2小時(shí)以上者,本月只有2天休假,如果3天休完,則要將1天休假算作請(qǐng)假;如果當(dāng)月天數(shù)為31天,請(qǐng)假2小時(shí)以上至1天者三天休假不變(實(shí)際上班10天休假1天);③員工取消幾個(gè)小時(shí)休或半天休(扣休假的除外)。 (3)年假:合同期滿續(xù)簽合同者,次月獎(jiǎng)勵(lì)7天年假,最多分為二次當(dāng)年休完。如有年假,先休年假,方可請(qǐng)事假。休年假須經(jīng)人事核實(shí)簽名,員工申請(qǐng)部門主管填寫好年假單由經(jīng)理批準(zhǔn)后寫既可執(zhí)行。 (4)、曠工:曠工一天(不足一天按一天計(jì)算)另扣三天工資(連原本一天共4天),當(dāng)月曠工累計(jì)三天或三次者,作自動(dòng)離職處理;自離需告知上司,否則公司有權(quán)不給予放行。當(dāng)月有曠工者罰款50元、扣除月獎(jiǎng)金、全勤獎(jiǎng)并根據(jù)所扣工資天數(shù)推遲相應(yīng)天數(shù)發(fā)放工資,再根據(jù)當(dāng)月的天數(shù)判定是否扣休假。 9.凡是有請(qǐng)事假、病假、休假、加班(罰加班除外)、補(bǔ)班的找批準(zhǔn)人員在考勤卡簽名并注明情況、遲到(曠工)的找當(dāng)班點(diǎn)到人員,簽名人員監(jiān)督好員工補(bǔ)班情況并在卡上注明。 10.每月25號(hào)發(fā)上月工資,每月20、21、22三天簽上月工資單,不管任
何情況未簽者一律按現(xiàn)金推遲七天發(fā),當(dāng)月18號(hào)之前罰款單將在前一個(gè)月工資中扣除,領(lǐng)現(xiàn)金在所推遲天數(shù)后每天的12點(diǎn)—15點(diǎn)找出納領(lǐng)取(特殊情況除外)。 11.調(diào)職加薪:?jiǎn)T工在原崗位上服務(wù)一段時(shí)間后,根據(jù)個(gè)別意愿,經(jīng)公司批準(zhǔn)調(diào)換工作崗位,試用期滿享受新的工資待遇,入職滿一年不享受年限獎(jiǎng),需在新崗位上服務(wù)滿一年方可享受年先限獎(jiǎng)。
12.罰加班及補(bǔ)臨時(shí)班的三天內(nèi)未補(bǔ)回者按雙倍處罰。 16.公司舉行的培訓(xùn)、會(huì)議和集體活動(dòng),任何員工不得無(wú)故缺席、遲到、早退,否則按遲到或曠工處理。
17.國(guó)家法定節(jié)日(元旦、清明、五一、端午節(jié)、中秋各一天,國(guó)慶三天
十.一、十.二、十.三,春節(jié)初一、初二、初三)。沒(méi)有休假、請(qǐng)臨時(shí)假、遲到的員工享受雙薪待遇(即上班當(dāng)天計(jì)二天工資);
以上考勤制度未盡事宜,可做適當(dāng)相應(yīng)處理。
第三章日常行為要求 1.全體員工必須遵守“先服從后上訴”的原則,不得帶情緒上班,蓄意頂撞、不服從上司指令者罰款20-100元,情節(jié)嚴(yán)重者給予辭退或解雇處理。 2.全體員工需有功德心,不準(zhǔn)隨地吐痰、亂扔垃圾、亂倒飯菜、破壞他人勞動(dòng)成果,應(yīng)主動(dòng)清理營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)的煙頭、紙屑。 3.員工不得占用客用設(shè)施及物品,如客用樓梯、客用洗手間、客用拖鞋、客用紙巾、客用毛巾,不準(zhǔn)在客用休息廳休息,嚴(yán)禁下班后在營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)留宿、打牌、喝酒、看電視、抽煙等;
4.不準(zhǔn)偷食、飲用水吧臺(tái)食品,凡私自品嘗飲品、生果,私拿杯具和其他用品,水吧員及員工視其具體情況給予罰款50-100元/次; 5.全體員工在工作區(qū)域內(nèi),不準(zhǔn)并行奔跑、勾肩搭背、牽手、打鬧、唱歌、吃東西靠墻等,見(jiàn)到客人按照禮節(jié)禮貌的要求問(wèn)好、打招呼。 6.員工在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所不得用家鄉(xiāng)話交談,不得議論賓客缺陷,否則罰款10元/次,引起客人投訴者罰20-50元/次。 7.員工損壞或遺失公司物品須照價(jià)賠償,不承認(rèn)者將加倍處罰,損壞客人物品由當(dāng)事人賠償。
8.見(jiàn)到客人未打招呼和進(jìn)房間沒(méi)敲門,罰加班半小時(shí)或罰10元/次(視具體情況)。 9.送果盤毛巾、飲品、宵夜時(shí)未半蹲,罰款10元/次。 10.送果盤不送毛巾罰加班半小時(shí)。 11.上班不化淡妝罰加班一個(gè)小時(shí)或罰款10元/次。 12.點(diǎn)到或上班時(shí)間帶手機(jī)罰款10元/次。 13.收房時(shí)看電視罰加班半小時(shí)。 14.私自到房間看電視、打招呼罰20元。 15.私自到房間睡覺(jué)罰50-100元。 16.私自飲用、食用、占用客用食品、物品罰款50元。 17.收房時(shí)坐或趴在凳子、沙發(fā)上罰加班1小時(shí)或罰款10元小時(shí)。 18.擅自離崗罰款10-20元,情節(jié)嚴(yán)重者計(jì)曠工。 19.所屬區(qū)域物品補(bǔ)充不全、衛(wèi)生檢查不合格,當(dāng)事人罰加班一個(gè)小時(shí);買單后余額放自己口袋(私藏)處以2-5倍罰款。 20.站崗當(dāng)值人員不負(fù)責(zé)任導(dǎo)致房間客人投訴者罰20-100元/次。 21.所屬區(qū)域客到5分鐘沒(méi)送毛巾、果盤,依據(jù)情節(jié)輕重罰加班或罰款10元。 22.填錯(cuò)房號(hào)、忘簽點(diǎn)鐘、忘記報(bào)鐘轉(zhuǎn)房沒(méi)轉(zhuǎn)卡頭(卡身)罰10-20元/次。 23.營(yíng)業(yè)區(qū)站姿不雅,互相拉扯罰加班1小時(shí)或10元/次罰款; 24.上班時(shí)間唱歌、罵人、打鬧、講粗話罰10-50元/次。 26.座位上面有頭發(fā),毛巾臟的未遭客人投訴加班一個(gè)小時(shí),客人投訴者
當(dāng)事人罰20-50元。
26.收費(fèi)飲品、香煙沒(méi)寫在卡的備注欄上罰10元并賠單。 27.衣冠不整進(jìn)入營(yíng)業(yè)場(chǎng)所或下班后在營(yíng)業(yè)場(chǎng)所逗留罰10元/次。 29.果盤或飲品中有異物依情況罰10-20元。 30.用公司電話聊天罰10元/次。 31.沒(méi)參加點(diǎn)到(點(diǎn)到遲到)、點(diǎn)退罰加班半小時(shí)。 32.私自使用小方巾等公用物品罰加班半小時(shí)。 33.當(dāng)日工作未按時(shí)做完,次日未來(lái)補(bǔ)做的罰10-20元/次。
以上日常行為要求未詳細(xì)列出,各管理人員經(jīng)上司同意后可給予相應(yīng)處罰。
第四章員工紀(jì)律要求
1.員工必須正確著裝,佩戴工牌,不得私自更改制服。 2.員工之間必須團(tuán)結(jié)互助,嚴(yán)禁在對(duì)講機(jī)內(nèi)爭(zhēng)吵,咨客一般在三分鐘內(nèi)安排好房間,并準(zhǔn)確報(bào)鐘,鐘房在兩分鐘內(nèi)安排好技師,飲品在五分鐘內(nèi)到位,以上幾點(diǎn)落實(shí)不到位者,視其情節(jié)輕重給予10-20元的罰款。 3.員工必須熟悉房間位置與房間號(hào)碼,熟記本公司服務(wù)項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn),如造成客人不滿投訴者,后果由當(dāng)事人負(fù)責(zé),并給予相應(yīng)的處罰。 4.員工必須按照“三輕”、“四語(yǔ)”、“五聲”要求操作,不準(zhǔn)影響客人休息和接聽(tīng)私人電話。
5.員工不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事情,不準(zhǔn)在營(yíng)業(yè)區(qū)閑聊,不準(zhǔn)竄崗、擅自離崗,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事情,上班時(shí)間不準(zhǔn)與技師閑聊,營(yíng)業(yè)區(qū)內(nèi)不準(zhǔn)抽煙,否則給予10-20元的罰款。 6.凡因交接班交接不詳,無(wú)人站崗而造成客人跑單者,由當(dāng)事人(部長(zhǎng)和站崗服務(wù)員)賠單。
7.全體員工必須控制成本、節(jié)約水電,客人離房先關(guān)電視,根據(jù)營(yíng)業(yè)時(shí)間確定空調(diào)開(kāi)與關(guān),并按要求更換布草,所鋪布草必須干凈、整潔、平整無(wú)皺折、無(wú)發(fā)碎,客用物品必須補(bǔ)充完好(拖鞋、紙巾、棉簽、牙簽、煙缸、按摩油、沐浴露、刮腳刀),檢查設(shè)備是否完好,杜絕煙頭隱患,以上不符合要求者,罰款10-20元。 8.全體員工不準(zhǔn)粗言穢語(yǔ),惡言相向,不得嘲笑、排擠他人,否則給予10-50元的罰款。 9.前臺(tái)人員不得煲電話粥或轉(zhuǎn)接員工電話,否則罰款10元/次。 10.員工必須保持各衛(wèi)生區(qū)域干凈、整潔,并做好日常清洗、消毒工作,否則視其情節(jié)輕重,給予相應(yīng)處罰。 11.公司為保障員工利益,下班由專車送回宿舍,凡是因?yàn)閭€(gè)人原因沒(méi)篇5:沐足樓面培訓(xùn)大綱
xxxxx沐足樓面培訓(xùn)大綱
1、集合整隊(duì)點(diǎn)到,男女站姿企業(yè)文化
① 以3秒鐘集合完畢,立正、向右看齊、向前看、從左至右報(bào)數(shù),1、2、3····10報(bào)數(shù)完
畢。
② 男孩站姿兩眼面帶微笑,目視前方,兩腳與肩同寬,昂頭挺胸、左手握右手放至臀部至
上。
③ 我們的使命是:“愿與品尚共同打造沐足行業(yè)一流手法、一流服務(wù),成為沐足行業(yè)里的
佼佼者”
④ 我們的愿景是:“愿每個(gè)與品尚沐足有緣的人共同成長(zhǎng),引領(lǐng)潮流,打造出一個(gè)鋼鐵般
團(tuán)隊(duì)。
⑤ 我們的價(jià)值觀是:“務(wù)實(shí)和諧,同心跨越” 2、十句禮貌用語(yǔ),手勢(shì)禮、鞠躬禮及儀容儀表標(biāo)注要求
① 十句禮貌用語(yǔ):
⑴ “晚上好,歡迎光臨”
⑵ “請(qǐng)問(wèn)先生/小姐”
⑶ “對(duì)不起,打擾一下”
⑷ “不要意思,讓您久等了”
⑹ “請(qǐng)問(wèn)有什么需要”
⑺ “有什么需要盡管吩咐”
⑻ “祝您休閑愉快”
⑼ “請(qǐng)慢走”
⑽ “歡迎下次光臨”
② 手掌手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)要求:四指并攏、大拇指扣住食指第二關(guān)節(jié)、近距離打手勢(shì)120度,遠(yuǎn)距離打手勢(shì)90度。
③鞠躬禮:昂頭挺胸、面帶微笑、鞠躬90度
④儀容儀表:男前不遮眉、側(cè)不遮耳、后不遮領(lǐng)、著裝整潔
女頭發(fā)盤起、畫淡妝、打眼影、打唇油、著裝整潔、面帶微笑 3、時(shí)間段問(wèn)好、引領(lǐng)手勢(shì)距離和遠(yuǎn)去接客禮儀及接客送客標(biāo)準(zhǔn)要求
①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引領(lǐng)客人見(jiàn)房,在客人前面距離1.5米至2米之間,手勢(shì)打直與肩平行,走三步,回頭一次觀察客人的動(dòng)態(tài)
③當(dāng)在營(yíng)業(yè)區(qū)或崗位上發(fā)現(xiàn)客人朝我們方向走來(lái)時(shí),主動(dòng)上前迎接客人,面帶微笑,小跑到客人前1-2米時(shí)停下,站在左邊鞠躬問(wèn)好,把客人帶到指定位置,服務(wù)完客人之后,迅速回到工作崗位
④前臺(tái)咨客接客時(shí),鞠躬禮并說(shuō)晚上好,歡迎光臨品尚沐足
⑤客人在前臺(tái)買完單時(shí),咨客這邊帶領(lǐng)客人走到電梯口幫客人把電梯打開(kāi),先生請(qǐng)帶好您的隨身物品,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。 4、開(kāi)房流程、收房流程、托盤姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)、蹲姿標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)忌語(yǔ)
①開(kāi)房標(biāo)準(zhǔn) 帶客人開(kāi)房時(shí)先打開(kāi)燈、電視、空調(diào),詢問(wèn)客人需要什么飲品水果,需要安排其它項(xiàng)目嗎?按排好之后,先生請(qǐng)稍等您需要的飲品水果馬上送到。
②當(dāng)客人離開(kāi)房間,服務(wù)員進(jìn)行收房,先關(guān)電視機(jī)、關(guān)空調(diào)、在收沙發(fā)位、收拾臺(tái)面雜物后,打掃地面衛(wèi)生,做好一切在把房間用完的物品補(bǔ)齊。
③托盤標(biāo)準(zhǔn)五指分開(kāi)、掌心凹下,胳膊第二關(guān)節(jié)夾在身體腎部方位,行走時(shí),抬頭挺胸,靠左邊行走
④蹲姿標(biāo)準(zhǔn),半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝蓋上,右手放上右膝蓋上抬頭挺胸面帶微笑。
第二篇:沐足服務(wù)員崗位工作流程
服務(wù)員崗位工作流程
直接上級(jí):副店長(zhǎng) 晉升方向:儲(chǔ)備干部、店長(zhǎng)
一、崗位職責(zé)
1、店內(nèi)公共衛(wèi)生維護(hù)、
2、負(fù)責(zé)準(zhǔn)備好小吃茶水水果
3、收集顧客意見(jiàn)
5、熟知項(xiàng)目收費(fèi)及下單
6、查房及通知技師做衛(wèi)生
7、檢查技師是否按指令上下鐘
2、
二、具體工作
(1)準(zhǔn)備期:
1、整理儀容儀表,調(diào)整好上班狀態(tài)。
2、切洗好水果、準(zhǔn)備茶水,是否需要領(lǐng)用物資。
3、開(kāi)啟并檢查設(shè)施設(shè)備(對(duì)講機(jī)、電腦、空調(diào)等店內(nèi)設(shè)施是否正常)
(2)運(yùn)營(yíng)期:迎客、所有服務(wù)員整齊向顧客問(wèn)好(下午好/晚上好,歡迎光臨。。。),必須面帶微笑(服務(wù)姿勢(shì),微微鞠躬)嚴(yán)禁坐著或是邊忙邊問(wèn)好, 引客、走在顧客右前方1—
1、5米側(cè)身行走關(guān)注顧客,以單手引導(dǎo)手勢(shì)帶顧客去房間或是洗手間。(您好,這邊請(qǐng))
服務(wù):中指敲門一重兩輕,停頓三秒,1.您好 服務(wù)員2.您好請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您3.您好我們這有免費(fèi)的茶水和飲料(依次介紹)請(qǐng)問(wèn)您需要喝什么,還有收費(fèi)的飲料(依次介紹)免費(fèi)的水果及小吃、4.好的請(qǐng)稍等5.不好意思讓您久等了,6.請(qǐng)慢用,祝您輕松愉快(茶水小吃放好退后兩步微笑微鞠的說(shuō))。
7、熟悉老顧客的消費(fèi)習(xí)慣及茶水品種
8、熟知技師上下鐘情況
9、高峰期需要等技師的房間,因技巧性的引導(dǎo)顧客休息,茶水水果一定勤快補(bǔ)充,安撫客人情緒。
10、技師進(jìn)房后,因每隔小段時(shí)間進(jìn)房幫客人添加茶水。
11、顧客出來(lái)買單因及時(shí)用對(duì)講機(jī)通知前臺(tái)什么房間顧客買單、并查房關(guān)閉空調(diào)電視通知技師清理 。
12、隨時(shí)維護(hù)大廳、過(guò)道及洗手間衛(wèi)生。
13、負(fù)責(zé)一天的垃圾清理 送客:顧客走向樓梯時(shí),所有服務(wù)員整齊送客(請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨?。?/p>
(3)交接班:1.需和下一班解決或是其他問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)交接好2.水果分類保存,區(qū)域電源是否關(guān)閉,早班上班準(zhǔn)備好茶水、水果 準(zhǔn)備迎客。3.準(zhǔn)時(shí)參加列會(huì)。
第三篇:樓面工作計(jì)劃
在這個(gè)競(jìng)爭(zhēng)激烈的行業(yè),我們要出類拔萃.我們要做帶頭的,要做同行最棒的;我們必須要取別人之長(zhǎng)補(bǔ)自己之短;我們雖然沒(méi)有豪華的裝修和設(shè)備,但是我們有我們好的地理位置,和良好的名氣,只要我們?cè)诜?wù)上和技術(shù)加強(qiáng),我堅(jiān)信我們?nèi)匀豢梢员3衷邶埲A帶頭的地位,乃至取代寶安.深圳同行的領(lǐng)頭羊的地位:
那么“服務(wù),技術(shù)”我們應(yīng)該怎么提高和完善呢?作為樓面管理團(tuán)隊(duì)之一我們要…… 樓面:1服務(wù)員;樓面服務(wù)要制度化,以制度討論問(wèn)題.解決問(wèn)題.1)開(kāi)班要有開(kāi)班會(huì),下班要有班后會(huì);以便提高整體精神面貌,指出工作失誤與不足點(diǎn);2)嚴(yán)抓服務(wù)員的儀容儀表,進(jìn)房程序;3)做好對(duì)服務(wù)員的禮貌禮節(jié).業(yè)務(wù)知識(shí).服務(wù)技巧的系統(tǒng)化培訓(xùn)
2咨客門童是我們養(yǎng)生堂的臉面,因此要求更高,不僅要隨儀容儀表.禮貌禮節(jié).站牌紀(jì)律嚴(yán)格要求外還要對(duì)業(yè)務(wù)知識(shí).服務(wù)技巧加強(qiáng)培訓(xùn)和完善;定期做好業(yè)務(wù)抽查和監(jiān)督等..
3 P A :1)開(kāi)班衛(wèi)生著重抓;收房衛(wèi)生及速度要提高,巡查力度要加強(qiáng)。堅(jiān)決做到讓客人來(lái)的原因之一;2)對(duì)PA要做好禮貌禮節(jié)的培訓(xùn)及監(jiān)督,讓其自然形成見(jiàn)客.見(jiàn)同事打招呼的習(xí)慣!
4 藥房也是養(yǎng)身堂一大命脈;所以出品要嚴(yán)格按照配方制作不能有一絲馬虎;曾今有客人投訴到我們的養(yǎng)生茶和龜苓膏沒(méi)有以前正宗了;有客人說(shuō):“我是聽(tīng)我朋友說(shuō)你們這的養(yǎng)生茶和龜苓膏很正宗,技術(shù)一流才到你們這來(lái)嘗試的”從這也就說(shuō)明了養(yǎng)生茶 龜苓膏也是吸引顧客來(lái)源的一部份;所以,我建議在養(yǎng)生茶和龜苓膏出品前先讓專人嘗試看是否可以出品;做到真正能讓客人再次回頭的原因之一;腸清茶已經(jīng)好久沒(méi)有出品過(guò)了,連我也都不記得它是什么味道了,可是我們的消費(fèi)指南上既然有寫腸清茶就因該要出品該飲品,不能讓客人誤解一為我們?cè)谄垓_顧客等等?
5前臺(tái)又稱養(yǎng)生躺的大腦,對(duì)前臺(tái)人員要求非常重要首先:1)要把前臺(tái)人員的整體素質(zhì)提高,對(duì)客人及同事有禮有貌,做事忙而不亂提高工作效率 減少公司損失;2)要做好前臺(tái)人員的個(gè)人素質(zhì)的培訓(xùn)及教育,讓其學(xué)會(huì)潔身自愛(ài),以防止前臺(tái)收銀漏洞及盜竊行為發(fā)生;
6保安 :要做一個(gè)系統(tǒng)的培訓(xùn),對(duì)待客人要有禮貌,指揮車輛要熟練,對(duì)所有的車輛要有一種被盜竊的意識(shí)觀念,保證客人的財(cái)產(chǎn)安全
8要對(duì)所有的員工作好思想工作,讓其在養(yǎng)生堂安心工作穩(wěn)定心態(tài),減少人員流動(dòng)
9做好樓面的教育工作,讓他們學(xué)會(huì)拾金不昧的精神 作風(fēng),讓客人能在我們這里體會(huì)到家的安全和溫馨
只要我們團(tuán)結(jié)一致,嚴(yán)格按照公司的要求去做.去執(zhí)行我相信沒(méi)有我們打不贏的仗.沒(méi)有實(shí)現(xiàn)不了的目標(biāo)。就像我們的企業(yè)文化里說(shuō)的一樣攀登高峰.攀登人生最高峰!
第四篇:沐足樓面工作計(jì)劃范文模版
篇一:沐足樓面員工培訓(xùn)計(jì)劃表 xxx沐足樓面員工培訓(xùn)計(jì)劃表
1、
2、
3、
培訓(xùn)時(shí)間早上:10:00-12:00,下午14:00-18:00 培訓(xùn)地點(diǎn):xxxxxxxx 培訓(xùn)內(nèi)容項(xiàng)目計(jì)劃表如下:xxxxxxx 2014年7月28日
制表人:xxxxx篇二:沐足部工作計(jì)劃及營(yíng)銷策劃 沐足部工作計(jì)劃及營(yíng)銷策劃
為了更好的提高部門的服務(wù)品質(zhì),提高沐足的入座率和棋牌間的開(kāi)房率。營(yíng)造更加舒適的休閑環(huán)境,打造 高效益、高品質(zhì)服務(wù)的優(yōu)秀團(tuán)隊(duì)?,F(xiàn)草擬以下計(jì)劃。
一、服務(wù)員技能培訓(xùn)。
1 、禮儀、禮貌、站姿、禮貌用語(yǔ)、服務(wù)技巧及流程 的培訓(xùn)。
2、 灌輸團(tuán)隊(duì)精神,營(yíng)造互助、互愛(ài)的工作環(huán)境。
3、 制定衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn),清理衛(wèi)生死角,做到干凈舒適。
二、技師服務(wù)素質(zhì)培訓(xùn)。
1、培訓(xùn)禮儀禮貌、手式、服務(wù)態(tài)度、職業(yè)道德。
2、提高技師擴(kuò)客的積極性、培訓(xùn)與客人溝通能力。
3、制定規(guī)章制度,杜絕服務(wù)陋習(xí)。
三、怎樣提高餐吧客人用餐率。
1、做好餐吧區(qū)的衛(wèi)生工作,合理擺放各種餐具和設(shè) 施。
2、極力推介中餐與晚餐的客人用餐,沐足客人可享 受超值服務(wù)??稍囆写蛘叟c收取低價(jià)位方式。
3、推出新菜品種,不要一成不變。
1、做好宣傳效應(yīng),做到眾所周知。
2、推出多品種茶并收取茶錢以抵消低價(jià)位每小時(shí)的 差距。
3、試行員工定房并給予一定提成,如每間5元。
4、可通過(guò)派發(fā)優(yōu)惠卡和體驗(yàn)卡形式。如優(yōu)惠卡打折、 體驗(yàn)卡免1小時(shí)房費(fèi)。
建議;
1、服務(wù)員月獎(jiǎng)金交給部門分配,根據(jù)員工平時(shí)工作 態(tài)度進(jìn)行評(píng)級(jí)來(lái)獲取相應(yīng)獎(jiǎng)金。以刺激工作積極性。
2、增加水果和免費(fèi)食品的種類,根據(jù)客人所做項(xiàng)目 來(lái)贈(zèng)送。讓客人覺(jué)得多消費(fèi)物有所值。
3、為了提高技師擴(kuò)客積極性,根據(jù)所訂房客數(shù)給予 適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)。
4、更改服務(wù)項(xiàng)目。取消60分鐘項(xiàng)目、增加90分鐘 項(xiàng)目,(收費(fèi)78元技師服務(wù)加推背和送藥水泡腳)
篇三:沐足樓面培訓(xùn)大綱 xxxxx沐足樓面培訓(xùn)大綱
1、 集合整隊(duì)點(diǎn)到,男女站姿企業(yè)文化
① 以3秒鐘集合完畢,立正、向右看齊、向前看、從左至右報(bào)數(shù),
1、
2、3····10報(bào)數(shù)完 畢。 ② 男孩站姿兩眼面帶微笑,目視前方,兩腳與肩同寬,昂頭挺胸、左手握右手放至臀部至 上。
③ 我們的使命是:“愿與品尚共同打造沐足行業(yè)一流手法、一流服務(wù),成為沐足行業(yè)里的 佼佼者”
④ 我們的愿景是:“愿每個(gè)與品尚沐足有緣的人共同成長(zhǎng),引領(lǐng)潮流,打造出一個(gè)鋼鐵般 團(tuán)隊(duì)。
⑤ 我們的價(jià)值觀是:“務(wù)實(shí)和諧,同心跨越”
2、 十句禮貌用語(yǔ),手勢(shì)禮、鞠躬禮及儀容儀表標(biāo)注要求 ① 十句禮貌用語(yǔ):
⑴ “晚上好,歡迎光臨” ⑵ “請(qǐng)問(wèn)先生/小姐” ⑶ “對(duì)不起,打擾一下” ⑷ “不要意思,讓您久等了” ⑸ “請(qǐng)慢用”
⑹ “請(qǐng)問(wèn)有什么需要” ⑺ “有什么需要盡管吩咐” ⑻ “祝您休閑愉快” ⑼ “請(qǐng)慢走”
⑽ “歡迎下次光臨”
② 手掌手勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)要求:四指并攏、大拇指扣住食指第二關(guān)節(jié)、近距離打手勢(shì)120度,遠(yuǎn)距離打手勢(shì)90度。
③鞠躬禮:昂頭挺胸、面帶微笑、鞠躬90度
④儀容儀表:男前不遮眉、側(cè)不遮耳、后不遮領(lǐng)、著裝整潔 女頭發(fā)盤起、畫淡妝、打眼影、打唇油、著裝整潔、面帶微笑
3、時(shí)間段問(wèn)好、引領(lǐng)手勢(shì)距離和遠(yuǎn)去接客禮儀及接客送客標(biāo)準(zhǔn)要求 ①早上好、上午好、中午好、下午好、晚上好
②引領(lǐng)客人見(jiàn)房,在客人前面距離1.5米至2米之間,手勢(shì)打直與肩平行,走三步,回頭一次觀察客人的動(dòng)態(tài)
③當(dāng)在營(yíng)業(yè)區(qū)或崗位上發(fā)現(xiàn)客人朝我們方向走來(lái)時(shí),主動(dòng)上前迎接客人,面帶微笑,小跑到客人前1-2米時(shí)停下,站在左邊鞠躬問(wèn)好,把客人帶到指定位置,服務(wù)完客人之后,迅速回到工作崗位
④前臺(tái)咨客接客時(shí),鞠躬禮并說(shuō)晚上好,歡迎光臨品尚沐足
⑤客人在前臺(tái)買完單時(shí),咨客這邊帶領(lǐng)客人走到電梯口幫客人把電梯打開(kāi),先生請(qǐng)帶好您的隨身物品,請(qǐng)慢走,歡迎下次光臨。
4、開(kāi)房流程、收房流程、托盤姿勢(shì)標(biāo)準(zhǔn)、蹲姿標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)忌語(yǔ) ①開(kāi)房標(biāo)準(zhǔn)
帶客人開(kāi)房時(shí)先打開(kāi)燈、電視、空調(diào),詢問(wèn)客人需要什么飲品水果,需要安排其它項(xiàng)目嗎?按排好之后,先生請(qǐng)稍等您需要的飲品水果馬上送到。 ②當(dāng)客人離開(kāi)房間,服務(wù)員進(jìn)行收房,先關(guān)電視機(jī)、關(guān)空調(diào)、在收沙發(fā)位、收拾臺(tái)面雜物后,打掃地面衛(wèi)生,做好一切在把房間用完的物品補(bǔ)齊。③托盤標(biāo)準(zhǔn)五指分開(kāi)、掌心凹下,胳膊第二關(guān)節(jié)夾在身體腎部方位,行走時(shí),抬頭挺胸,靠左邊行走
④蹲姿標(biāo)準(zhǔn),半蹲姿左腿在上右腿在上、左手放在膝蓋上,右手放上右膝蓋上抬頭挺胸面帶微笑。
⑤服務(wù)忌語(yǔ):在服務(wù)客人面前不能說(shuō) 〈1〉唉:喂:什么;不知道;不清楚;
5、營(yíng)業(yè)區(qū)定崗、串崗、離崗及交接班標(biāo)準(zhǔn)要求
第五篇:足浴店消防管理制度
足療店配有標(biāo)準(zhǔn)的消防控制和報(bào)警系統(tǒng)。每一位員工都必須熟悉并了解正確使用火器和消防設(shè)備,熟記足療店消防樓梯和疏散通道。
一、火災(zāi)預(yù)防:
1、遵守有關(guān)場(chǎng)所禁止吸煙的規(guī)定。
2、嚴(yán)禁把煙蒂或其它燃燒留在走廊、棉織品運(yùn)送處或字紙簍里。 足療店內(nèi)任何地方都不得堆積堆積廢紙、臟毯、臟棉織品或其它易燃物品,以杜絕易燃源。
3、不準(zhǔn)在灶臺(tái)或高瓦數(shù)電燈附近放置燃易爆物品。 盛有易燃、易爆物的容器,不得存放在大樓內(nèi)。 任何員工發(fā)現(xiàn)還在冒煙的煙頭都應(yīng)該立即把它熄滅。
4、如果發(fā)現(xiàn)電線松動(dòng)、磨損、折斷、電源插座和電器的破損等情況,應(yīng)立即報(bào)告工程部,以便及時(shí)修復(fù)。
5、下班前必須檢查所有電器設(shè)備,關(guān)掉所有閥門的開(kāi)關(guān)。 單位每月進(jìn)行一次全面防火檢查,并填寫檢查記錄。
6、單位每日進(jìn)行防火巡查,并確定巡查的人員、內(nèi)容、部位和頻次;公眾聚集場(chǎng)所在營(yíng)業(yè)期間應(yīng)當(dāng)至少每二小時(shí)進(jìn)行一次防火巡查。
二、火警程序:
當(dāng)消控室火警報(bào)警時(shí),消控中心值班員要立即查明火警指示方位板,并采取下列措施:
1、通知巡邏安全員找出起火位置,并立即報(bào)告安全部經(jīng)理和值班經(jīng)理。
2、與樓面服務(wù)員保持緊密聯(lián)系,隨時(shí)準(zhǔn)備提供幫助。
樓面服務(wù)員將采取下列措施:
1、檢查樓面指示板,確定哪一間房間發(fā)出火警。
2、檢查有沒(méi)有起火,起火時(shí),通知接線員撥119報(bào)火警。
3、如查明是假火警,巡邏安全員要立即報(bào)告安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間),以便找出原因及時(shí)復(fù)位,解除警報(bào)。
三、滅火程序:
發(fā)生為災(zāi)后,在立即通知119的同時(shí),由總工程師/安全部經(jīng)理指揮滅火。餐廳參與滅火的有關(guān)員工須按以下程序進(jìn)行:
1、水工到維修中心報(bào)到,密切注意消防泵和供水系統(tǒng)工作。
2、電工到大廳報(bào)到,按指令切斷電源。
3、安全部人員到大廳報(bào)到,并接受總工程師/安全部經(jīng)理的指示,協(xié)助滅火和人員疏散工作。
四、疏散:
由管理員發(fā)布決定疏散,安全部經(jīng)理(白天)、值班經(jīng)理(晚間)組織實(shí)施。
1、包房服務(wù)員要敲門通知所有的.客人并進(jìn)行檢查,通知客人立即離開(kāi)房間。
2、包房服務(wù)員帶領(lǐng)客人從樓梯疏散、撤離建筑物,到指定地點(diǎn)集合。
3、樓層主管/員工要快速檢查并關(guān)掉所有客房的門、窗、走廊門、邊門,然后離開(kāi)現(xiàn)場(chǎng)。