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        酒店規(guī)章制度(優(yōu)秀范文五篇)

        發(fā)布時間:2022-03-23 12:37:43

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        • 文檔分類:規(guī)章制度
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        第一篇:酒店規(guī)章制度

        1. 基本政策 公司員工在被聘用及晉升方面享有均等的機(jī)會; 職位或補(bǔ)空缺職位時,本公司將在可能情況下首先考慮已聘用員工,然后再向外招聘; 工作表現(xiàn)是本公司晉升員工的最主要依據(jù)。

        2. 入職手續(xù) 應(yīng)聘者通過公司面試,并經(jīng)確認(rèn)合格后,可被公司聘為正式員工。 新入職員工必須填寫《公司員工登記表》一式二份并準(zhǔn)備彩色一寸照片2 張; 公司將組織新入司員工參加新員工培訓(xùn),以使員工對公司概況有初步了解。

        3. 試用期 新員工被錄用后,一律實行試用期,試用期時間為三個月,試用期間公司將對員工的表現(xiàn)及其對工作的適應(yīng)程度進(jìn)行考核。; 試用期薪資執(zhí)行公司制度標(biāo)準(zhǔn); 試用期屆滿,經(jīng)公司考核者,可轉(zhuǎn)為正式員工,考核不合格者,公司予以辭退。正式員工薪資待遇按公司工資制度執(zhí)行。

        4. 聘用的終止 試用期間以后,公司或員工均可提出終止勞動合同,但應(yīng)提前一個月(至少22 個工作日) 提交書面通知。 若員工嚴(yán)重違反國家法律法規(guī)或違反公司的規(guī)章制度及勞動紀(jì)律,公司可不必提前通知員 工與其解除雙方的勞動合同。

        5. 勞動合同 新員工在入職一個星期內(nèi),公司與其簽訂勞動合同,員工應(yīng)嚴(yán)格執(zhí)行勞動合同。

        6. 離職手續(xù) 凡離職者,必須先填寫離職申請書。 員工離職應(yīng)按公司規(guī)定移交所有屬于公司的財產(chǎn),經(jīng)核準(zhǔn)離職且辦妥移交手續(xù),方可正式離職。 未辦離職手續(xù)自行離職者,公司財產(chǎn)若有損失、遺失,其損失全額從薪資中扣還;

        7. 個人資料 員工的個人資料包括家庭住址、電話、婚姻及子女狀況及時提供給公司行政部。

        8. 業(yè)績考評 公司推行嚴(yán)格的績效考評制度。實行年終考核和年中考核。考核結(jié)果將作為員工晉升或 提薪的重要依據(jù)。員工福利

        9.社會保險 在公司工作三個月試用期屆滿,并經(jīng)正式錄用者,公司購買社會保險。

        工作規(guī)范

        1. 行為準(zhǔn)則 盡忠職守,服從領(lǐng)導(dǎo),保守業(yè)務(wù)秘密;愛護(hù)公司財物,不浪費,不化公為私;遵守公司一切規(guī)章制度及工作守則;保持公司信譽(yù),不做任何不損公司信譽(yù)的行為;

        2. 工作態(tài)度 員工應(yīng)努力提高自己的工作技能,提高工作效率;熱愛本職工作,對自己的工作職責(zé)負(fù)全責(zé)員工之間應(yīng)通力合作,互相配合,不得相互拆臺或搬弄事非; 對本職工作應(yīng)爭取時效,不拖延,不積壓;待人接物態(tài)度謙和,以爭取公司同仁與客戶的合作;

        3. 工作紀(jì)律 按規(guī)定時間上下班,不得無故遲到、早退;服從上級的工作安排,一經(jīng)上級主管決定 ,應(yīng)嚴(yán)格遵照執(zhí)行;

        考勤制度

        1. 工作時間 公司員工實行每周五日四十小時工作制。周六、周日為正常工休時間。 公司作息時間為:

        2. 考勤辦法 公司員工一律實行早晨上班簽到制。簽到必須本人親自執(zhí)行,不得代簽。在規(guī)定時間未簽到者,視為遲到;超過31 分鐘,視 為曠工。遲到、曠工者分別按公司制度予以處罰。

        3. 請假程序和辦法 員工請假,需填寫請假申請單,經(jīng)部門經(jīng)理審批后提交行政人事部。如假期超過三天的, 需經(jīng)總經(jīng)理批準(zhǔn),方可準(zhǔn)假。

        第二篇:酒店規(guī)章制度

        一、前臺規(guī)章制度

        1. 上班時間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

        2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

        3. 對自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

        二、前臺操作(重點注意事項)

        1. 做好接待、訂房的工作。

        2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺的賬務(wù)、

        3. 銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

        三、早班工作流程

        1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

        2.打掃前臺的衛(wèi)生。

        四、中班

        1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

        2.下午6點左右(天色微黑)開大堂燈與招牌燈。

        五、夜班

        1.交接班:盤點好前臺的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷售的要及時開酒水單)。

        2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點左右關(guān)掉“背靠內(nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

        六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

        1、每天監(jiān)督前臺收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對系統(tǒng)的操作。

        2、監(jiān)督前臺的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

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        第三篇:酒店前臺規(guī)章管理制度

        一、前臺規(guī)章制度

        1、上班時間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無關(guān)的事。

        2、服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會靈活推銷。(雙多單少,多推銷雙人房。)

        3、對自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

        4、不能拿酒店的物品私用或帶回家。

        5、節(jié)假日不能休息,不能在前臺吃東西,工作期間不能擅自走動、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽歌(玩手機(jī))。不能在前臺上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

        二、前臺操作(重點注意事項)

        1、做好接待、訂房的工作。

        2、每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺的賬務(wù)、

        3、銷售了酒水要開好單據(jù)、簽上開單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤點一次)

        4、退房后客人的錢未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋砟脛?wù)必要簽名

        5、上夜班的收銀員要按時關(guān)燈、做日結(jié)、

        6、續(xù)住房續(xù)住無交押金的要通知客房部互相配合。

        7、客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

        8、退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

        9、借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒有的要賠償該物品的費用。

        10、半個小時之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費、(盡量說服客人不要轉(zhuǎn)房)

        11、開房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費,在押200左右現(xiàn)金作押金。)

        12、電腦房須在輸壓金時,輸入電腦費(20元)。

        13、退房后,每張房卡都要消除。

        14、要保持前臺的清潔,即使再忙、中午的空閑時間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報紙要按時夾好!

        15、中午的催房時間推到1點,不要太早催客人退房!熟客2點過來退也沒事(靈活處理)中午2點左右客人還沒下來交代說續(xù)住或房間電話沒人接的,叫客房部上房間看下。

        16、客人退房一定要收取壓金單,沒有壓金單不能退錢(開房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

        17、中午1點催房,不用太早,熟客2點鐘退房也可,如果到時間催房沒人聽電話的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

        18、公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號等)。

        19、房卡每天都要消掉(團(tuán)體消卡)。

        20、夜班在早上7、30要寫好房態(tài)。

        21、不可擅自動用前臺的同財物或公物私用。

        22、為客人開好房后,告訴客人有需要請打前臺電話、8888轉(zhuǎn)0。

        23、開房時不要直接問客人要什么房,主動推銷電腦房,豪華房。

        24、打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對好地址、姓名、金額、消費名稱(餐費還是房費)。

        25、零晨5點以后開的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費。

        第四篇:前臺的規(guī)章制度

        為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度。

        1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

        2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)

        3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

        以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

        一、考勤制度

        1、按時上下班打卡,做到不遲到,不早退。

        2、事假必須提前一天通知,說明原因,經(jīng)店長批準(zhǔn)后方可休假。

        3、嚴(yán)禁私自換班,換班必須填寫申請表格。

        二、儀容儀表

        1、上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,工服必須干凈、整齊。

        2、酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

        3、嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

        4、嚴(yán)禁在酒店大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

        三、工作方面:

        1、嚴(yán)禁私自開房休息。

        2、當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

        3、不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門主管與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

        4、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

        5、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

        6、積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

        7、工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

        8、認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

        9、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

        10、工作中要有良好的工作態(tài)度。

        11、工作中要注意相互配合、理解、溝通。

        12、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

        四、工作中具體注意事項

        1、前臺員工必須在任何時刻都正確地了解每個房間的狀況―在住房、臟房、干凈房、維修房以及房間的房型、房價、有窗、暗房、是否電腦房等,為客房的銷售和分配提供可靠的.依據(jù)。

        2、前臺員工必須向客人提供優(yōu)質(zhì)的訂房、登記、問訊、電話、留言、行李、換房、鑰匙、退房等各項服務(wù)。

        3、協(xié)調(diào)客房解決客人入住過程中遇到的各種問題,聯(lián)絡(luò)各部門為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。

        4、建立客賬是為了記錄和監(jiān)視客人與酒店間的財務(wù)關(guān)系,以保證酒店及時準(zhǔn)確地得到營業(yè)收入??腿说馁~單可以在預(yù)訂客房時建立(記入定金或預(yù)付款)或是在辦理入住登記手續(xù)時建立。

        5、注意使用禮貌用語,如“請”、“您”、“對不起”、“先生”、“女士”等。

        6、時刻提醒自己要面帶微笑。

        7、要善于在工作中控制自己的情緒。

        8、學(xué)會委婉地拒絕。

        由此可見,前廳部的工作直接反映了酒店的工作效率、服務(wù)質(zhì)量和管理水平,直接影響酒店的總體形象。

        五、酒店前臺接待工作職責(zé)

        1.接待崗位工作流程

        (1)上班前5分鐘檢查、調(diào)整自己的儀容儀表,與上一班人員進(jìn)行工作交接,了解當(dāng)天的開房預(yù)計情況及有哪些工作要做,哪些問題需要解決。

        (2)檢查各項工作的完成情況,特別是各類報表是否齊備。

        (3)整理臺面,保持前臺干凈整潔。

        (4)當(dāng)班過程中,若有需要解決的問題或是重要通知,要在交接本上記錄清楚,以防將事情延誤。

        2.散客接待要求

        ①向客人問好,表示歡迎,并表示樂于為其提供服務(wù)。

        ②問清抵達(dá)客人是否有預(yù)訂房間。如果是預(yù)訂客人,可對其致以歡迎詞。如果客人沒有預(yù)訂,在有空房的情況下,應(yīng)盡量滿足其住宿的要求,萬一客滿,最好幫助客人同其他酒店聯(lián)系。

        ③填寫住宿登記表。住宿登記表一般是一式兩聯(lián),境外人員的臨時住宿登記則是一式三聯(lián),住宿登記表中應(yīng)包括客人的姓名、性別、職業(yè)、國籍、身份證或簽證號等項內(nèi)容,必須要求客人認(rèn)真填寫。

        ④與客人確認(rèn)所住房間的種類、房價及付款方式,如果客人采取信用卡方式付款,接待員必須先確認(rèn)酒店能否接受客人所持的卡,所持卡是否有效。

        ⑤填寫房卡。在客人填寫住宿登記表的同時,接待員應(yīng)為客人填寫房卡交給客人。

        ⑥與客房部聯(lián)絡(luò)。在客人辦理好入住手續(xù)后,接待員應(yīng)將客人的入住信息通知客房部,以便其提前做好接待的準(zhǔn)備工作。

        ⑦制作客人賬單。在印好的賬單上打上客人的姓名、抵離日期、房號、房間類型、應(yīng)付房費等內(nèi)容。

        六、前廳接待常見問題的處理

        (1)客人不愿進(jìn)行入住登記

        ①應(yīng)了解客人的想法,并耐心解釋填寫住宿登記表的必要性,如果客人是怕麻煩,可以代其填寫,讓其簽字認(rèn)可即可。

        ②如果客人是有所顧慮,害怕被人打擾,則可向客人耐心解釋,并作出保證讓其放心。

        (2)來訪者要求查詢住房客人

        先查詢客人的房號,而后與客人聯(lián)系,征得客人的同意,然后才能告訴來訪者客人的房間號。

        (3)在房間緊張的情況下,客人要求續(xù)住

        ①照顧已住店客人的利益為第一要義,寧可為即將來店的客人介紹別的酒店,也不能趕走已住店的客人。

        ②可以先向已住客人解釋酒店的困難,征求其意見,是否愿意搬到其他酒店延祝如果客人不愿意,則應(yīng)盡快通知預(yù)訂處,為即將來店的客人另尋房間,或是聯(lián)系其他酒店。

        (4)客人離店時,帶走房間物品

        個別客人在臨走時出于貪小便宜,或是為了留個紀(jì)念等心理,常會順手拿走酒店的茶杯、毛巾等用品,碰到這種情況,直接向客人索要是不合適的,會令客人下不了臺,破壞彼此間已建立起來的和諧關(guān)系,聰明的做法是不露痕跡地告訴客人:“您房間里的東西找不著了,是不是您一時不注意放在什么地方,忘記恢復(fù)原位了,能不能麻煩您幫助我們找一找?”

        前廳部是酒店的神經(jīng)中樞,在客人心目中它是酒店管理機(jī)構(gòu)的代表??腿巳胱〉怯浽谇皬d、離店結(jié)算在前廳,客人遇到困難尋求幫助找前廳,客人感到不滿時投訴也找前廳。前廳工作人員的言語舉止將會給客人留下深刻的第一印象,最初的印象極為重要。如果前廳工作人員能以彬彬有禮的態(tài)度待客,以嫻熟的技巧為客人提供服務(wù),或妥善處理客人投訴,認(rèn)真有效地幫助客人解決疑難問題,那么他對酒店的其他服務(wù),也會感到放心和滿意。反之,客人對一切都會感到不滿。

        酒店前臺規(guī)章制度3

        為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度

        1、誠實,是員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作是每位同事必須遵守的行為準(zhǔn)則。

        2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解是搞好一切工作的基礎(chǔ)。

        3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)是每位同事應(yīng)盡的職責(zé)。

        以上三條是每位服務(wù)人員必須遵循的行為準(zhǔn)則。

        一、考勤制度

        1.按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。

        2.事假必須提前一天通知部門說明原因,三天以上必須提前一周向王總請假并說明原因。

        3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

        4、嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

        5.嚴(yán)禁代人簽到、請假。

        二、儀容儀表

        1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

        2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

        三、勞動紀(jì)律

        1.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

        2.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

        3.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

        4.上班時間嚴(yán)禁用前臺電話撥打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

        5.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換飯,除用餐時間(12:00-12:30)外,不得在當(dāng)值期間吃東西。

        6.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

        7. 不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。

        8.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

        四、工作方面:

        1.嚴(yán)禁私自開房。

        2.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

        3.不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門經(jīng)理與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

        4、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

        5、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

        6、積極參加部位班組例會及各項培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

        7、工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

        8、認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

        9、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

        10、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委 現(xiàn)象。

        11、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

        12、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

        13、工作中要有良好的工作態(tài)度。

        (五)獎勵細(xì)則:

        1) 由于優(yōu)質(zhì)服務(wù)而得到賓客書面表揚的(獎10元);

        2) 一慣工作表現(xiàn)好,得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可的(獎50元);

        3) 拾金不昧(獎5元);

        4) 連續(xù)三個月沒有違紀(jì)現(xiàn)象的(獎50元);

        5) 對酒店經(jīng)營管理提出合理化建議,并證明行之有效的(獎50元);

        6) 因能及時發(fā)現(xiàn)苗頭或采取相關(guān)措施,防止或避免了可能發(fā)生的事故或損害酒店的事件的(獎50元);

        本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。

        酒店前臺規(guī)章制度4

        為配合前廳各項工作的順利進(jìn)行,規(guī)范員工的工作行為,特制定此制度:

        1、誠實,員工必須遵守的道德規(guī)范,以誠實的態(tài)度對待工作。

        2、同事之間團(tuán)結(jié)協(xié)作、互相尊重、互相諒解。

        3、以工作為重,按時、按質(zhì)、按量完成工作任務(wù)。

        以上三條是每位服務(wù)人員必須遵守的行為準(zhǔn)則。

        一、考勤制度

        1.按時上下班簽到、簽離,做到不遲到,不早退。(否則,按酒店獎懲制度處理)

        2.事假必須提前一天通知部門說明原因,經(jīng)部門批準(zhǔn)后方可休假。

        3.病假須持醫(yī)務(wù)室或醫(yī)院證明,經(jīng)批準(zhǔn)后方可休假。

        4、嚴(yán)禁私自換班,換班必須有申請人、換班人、領(lǐng)班、經(jīng)理簽字批準(zhǔn)。

        5.嚴(yán)禁代人簽到、請假。

        二、儀容儀表

        1.上班必須按酒店規(guī)定統(tǒng)一著裝,佩帶工號牌,工服必須干凈、整齊。

        2.酒店要求保持個人儀容儀表,站、立、行姿勢要端正、得體。

        三、工作紀(jì)律

        1.嚴(yán)禁攜帶私人物品到工作區(qū)域。(例如:提包、外套)

        2.嚴(yán)禁攜帶酒店物品出店。

        3.嚴(yán)禁在酒店范圍內(nèi)粗言穢語,散布虛假或誹謗言論,影響酒店、客人或其他員工聲譽(yù)。

        4.工作時間不得無故竄崗、擅離職守,下班后不得擅自在工作崗位逗留。

        5.上班時間嚴(yán)禁打私人電話,干與工作無關(guān)的事情。

        6.嚴(yán)格按照規(guī)定時間換班用餐,不得在當(dāng)值區(qū)域吃東西。

        7.嚴(yán)禁在工作時間聚堆閑聊、會客和擅自領(lǐng)人參觀酒店。

        8. 不準(zhǔn)帶情緒上班,班中不準(zhǔn)無精打采,要為客人提供微笑服務(wù)。上班時間內(nèi)嚴(yán)禁收看(聽)電視、廣播、錄音機(jī)及任何書報雜志。

        9.嚴(yán)禁使用客梯及其他客用設(shè)備。

        10.嚴(yán)禁在公共場所大聲喧嘩、打鬧、追逐、嬉戲。

        11.不得私自調(diào)班,如果確有需要必須事前申請,每人每月調(diào)班不得超過三次。

        四、工作方面:

        1.嚴(yán)禁私自開房。

        2.接待、收銀員不得擅自到客房、餐飲區(qū)域。

        3.當(dāng)班期間要認(rèn)真仔細(xì),各種營業(yè)表格嚴(yán)禁出現(xiàn)錯誤。

        4.不得與客人發(fā)生爭執(zhí),出現(xiàn)問題及時報告部門主管(經(jīng)理)與當(dāng)領(lǐng)班,由其處理。

        5、衛(wèi)生工作必須一班一清,交接班時再檢查一次,如檢查兩次均不合格,當(dāng)班人員每人罰款5元;

        6、服從領(lǐng)導(dǎo)的工作安排,保質(zhì)保量完成各項工作。

        7、服務(wù)接待工作中堅持站立、微笑、敬語、文明服務(wù),使賓客感覺親切、安全。

        8、積極參加部門班組例會及各項培訓(xùn)工作,努力提高自身素質(zhì)和業(yè)務(wù)水平。

        9、工作中嚴(yán)格按照各項服務(wù)規(guī)程、標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行服務(wù)。

        10、認(rèn)真做好各項工作記錄、填寫各項工作表格。

        11、自覺愛護(hù)保養(yǎng)各項設(shè)備設(shè)施。

        12、工作中要注意相互配合、理解、溝通,嚴(yán)禁出現(xiàn)推委現(xiàn)象。

        13、嚴(yán)禁出現(xiàn)打架、吵架等違紀(jì)行為。

        14、嚴(yán)禁出現(xiàn)因人為因素造成的投訴及其他工作問題。

        15、工作中要有良好的工作態(tài)度。

        本規(guī)定需不斷的完善,在日常工作中要根據(jù)實際情況進(jìn)行增刪,需大家多提建議。

        各責(zé)任人簽字執(zhí)行:

        第五篇:前臺的規(guī)章制度

        為了規(guī)范酒店收銀員的操作程序,特制定如下酒店收銀服務(wù)管理制度。

        (一)客人用餐結(jié)束前往收銀臺買單,收銀員要提前與客人有眼神交流并且面帶微笑,不可左顧右盼,心不在焉。

        (二)待客人走近收銀臺,收銀員應(yīng)主動迎上前去向客人問好,并且禮貌地詢問客人是否買單。

        (三)在得到客人肯定的答案之后,收銀員要面帶微笑禮貌地詢問客人在哪個廳室或在幾號桌用餐,待客人確認(rèn)后禮貌地請客人稍等一下并立即通知餐廳服務(wù)員將飯市卡以及歐打單送至收銀臺,并將資料輸入電腦打印出消費帳單。

        (四)消費帳單打印出來,收銀員應(yīng)雙手將帳單以及筆一同遞給客人,請客人確認(rèn)并簽名,注意帳單正面朝向客人,筆尖朝向自己。

        (五)客人確認(rèn)簽名完畢之后,收銀員應(yīng)該禮貌地先向客人表示感謝,并詢問客人用什么方式來結(jié)帳。

        (六)客人確認(rèn)完結(jié)帳方式,收銀員應(yīng)迅速、準(zhǔn)確地進(jìn)行核算,然后客人禮貌地詢問客人發(fā)票應(yīng)該如何開,此過程需要收銀員集中精力聽完客人表述,切勿讓客人重述,會讓客人覺得不耐煩也就會造成細(xì)節(jié)服務(wù)上的失誤,最后也就有可能造成整個服務(wù)上的失誤。

        (七)將開具好的發(fā)票連同該找客人的錢(消費pos單)雙手遞給客人,并微笑著請客人確認(rèn)。

        (八)待客人確認(rèn)完畢后,收銀員應(yīng)面帶微笑禮貌地與客人道別:“歡迎下次光臨”。

        (九)收銀員應(yīng)熟知客史,保證為客人提供個性化、情感化的服務(wù),并且要堅持細(xì)節(jié)服務(wù),最終來提高客人的滿意度。

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