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        酒店前臺(tái)規(guī)章制度

        發(fā)布時(shí)間:2022-03-23 12:45:07

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        第一篇:酒店前臺(tái)規(guī)章制度

        一:前臺(tái)規(guī)章制度

        1. 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

        2. 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)

        3. 對(duì)自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

        4. 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

        5. 節(jié)假日不能休息,不能在前臺(tái)吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機(jī))。不能在前臺(tái)上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

        二:前臺(tái)操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

        1. 做好接待、訂房的工作。

        2. 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、

        3. 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據(jù)、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)

        4. 退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋?lái)拿務(wù)必要簽名

        5. 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)、

        6. 續(xù)住房續(xù)住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。

        7. 客人交定足夠的'押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

        8. 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

        9. 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費(fèi)用。

        10. 半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、(盡量說(shuō)服客人不要轉(zhuǎn)房)

        11. 開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費(fèi),在押200左右現(xiàn)金作押金。)

        12. 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(fèi)(20元)。

        13.退房后,每張房卡都要消除。

        14. 要保持前臺(tái)的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好!

        15. 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續(xù)住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。

        16.客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

        17.中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

        18.公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等)。

        19.房卡每天都要消掉(團(tuán)體消卡)。

        20.夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。

        21.不可擅自動(dòng)用前臺(tái)的同財(cái)物或公物私用。

        22.為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請(qǐng)打前臺(tái)電話(huà):8888轉(zhuǎn)0。

        23.開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。

        24.打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對(duì)好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱(chēng)(餐費(fèi)還是房費(fèi))。

        25.零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費(fèi)。

        三、早班工作流程

        1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

        2.打掃前臺(tái)的衛(wèi)生。

        3.退得比較多房后把黃色的清單分今天與昨天的統(tǒng)計(jì)燕核對(duì),再到“公安系統(tǒng)”那邊退房。

        4.將退房后的房卡消掉,送過(guò)來(lái)的報(bào)紙抽空夾好。

        5.中午1點(diǎn)鐘打電話(huà)去客房確認(rèn)客人是否續(xù)住(無(wú)人接電話(huà)讓客房服務(wù)員去房間檢查),2點(diǎn)左右作營(yíng)業(yè)報(bào)表,填寫(xiě)收入登記表。

        四、中班

        1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

        2.下午6點(diǎn)左右(天色微黑)開(kāi)大堂燈與招牌燈。

        3.開(kāi)房與退房工作。

        五、夜班

        1.交接班:盤(pán)點(diǎn)好前臺(tái)的現(xiàn)金、刷卡單;煙、火機(jī)、撲克及其它物品(有銷(xiāo)售的要及時(shí)開(kāi)酒水單)。

        2.交接班后關(guān)掉“樓梯吊燈”、“大堂吊燈”,凌晨1點(diǎn)左右關(guān)掉“背靠?jī)?nèi)燈”、“內(nèi)圈燈”、“大堂圈燈”。

        3.對(duì)一下壓金單及刷卡單,確認(rèn)每間房是否輸入壓金,房費(fèi)是否正確,凌晨5點(diǎn)左右做日結(jié)(5點(diǎn)以后開(kāi)的房輸入壓金即可,不用輸入房費(fèi))。

        4.日結(jié)完成后重新登陸,改好班次;關(guān)掉“招牌燈”、“地外線”、“外過(guò)道”。

        六、領(lǐng)班的工作職責(zé)

        1、每天監(jiān)督前臺(tái)收銀員的崗位工作,確保賬目的準(zhǔn)確,協(xié)助收銀員對(duì)系統(tǒng)的操作。

        2.監(jiān)督前臺(tái)的衛(wèi)生清潔與設(shè)備的保養(yǎng)工作。

        3.經(jīng)常檢查前臺(tái)的辦公用品是否夠用,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作(營(yíng)業(yè)報(bào)表打印紙、房態(tài)表打印紙、酒水單、收據(jù)本、預(yù)付款單據(jù)、發(fā)票、各類(lèi)文具等)。

        4.經(jīng)常檢查前臺(tái)的消費(fèi)商品數(shù)量,并及時(shí)作好申領(lǐng)工作。

        5.每個(gè)月月底排好前臺(tái)員工的下月的班次。

        6.按時(shí)將當(dāng)天的營(yíng)業(yè)額輸入電腦,并發(fā)給總經(jīng)理。

        7.每月底將作廢的發(fā)票對(duì)好,上交財(cái)務(wù);交地二樓打發(fā)票、刷卡的數(shù)量統(tǒng)計(jì)交給財(cái)務(wù)。

        第二篇:酒店員工管理規(guī)章制度

        一、工作態(tài)度:

        1、按酒店操作規(guī)程,準(zhǔn)確及時(shí)地完成各項(xiàng)工作。

        2、員工對(duì)上司的安排有不同意見(jiàn)但不能說(shuō)服上司,一般情況下應(yīng)先服從執(zhí)行。

        3、員工對(duì)直屬上司答復(fù)不滿(mǎn)意時(shí),可以越級(jí)向上一級(jí)領(lǐng)導(dǎo)反映。

        4、工作認(rèn)真,待客熱情,說(shuō)話(huà)和氣,1謙虛謹(jǐn)慎,舉止穩(wěn)重。

        5、對(duì)待顧客的投訴和批評(píng)時(shí)應(yīng)冷靜傾聽(tīng),耐心解釋?zhuān)魏吻闆r下都不得與客人爭(zhēng)論,解決不了的問(wèn)題應(yīng)及時(shí)告直屬上司。

        6、員工應(yīng)在規(guī)定上班時(shí)間的基礎(chǔ)上適當(dāng)提前到達(dá)崗位作好準(zhǔn)備工作。工作時(shí)間不得擅離職守或早退。在下一班員工尚未接班前當(dāng)班員工不得離崗。員工下班后,無(wú)公事,應(yīng)在30分鐘內(nèi)離開(kāi)酒店。

        7、員工不得在任何場(chǎng)所接待親友來(lái)訪。未經(jīng)部門(mén)負(fù)責(zé)人同意,員工不得使用客用電話(huà)。外線打入私人電話(huà)不予接通,緊急事情可向直屬上司申請(qǐng)。

        8、上班時(shí)嚴(yán)禁串崗、閑聊、吃零食。禁止在餐廳、廚房、更衣室等公共場(chǎng)所吸煙,不做與本職工作無(wú)關(guān)的事。

        9、熱情待客,站立服務(wù),使用禮貌語(yǔ)言。

        10、未經(jīng)部門(mén)經(jīng)理批準(zhǔn),員工一律不準(zhǔn)在餐廳做客,各級(jí)管理人員不準(zhǔn)利用職權(quán)給親友以各種特殊優(yōu)惠。

        二、制服及工作牌:

        1、員工制服由酒店發(fā)放。員工有責(zé)任保管好自己的制服。

        2、所有員工應(yīng)佩戴作為工作服一部分的工作牌。不戴工作牌扣人民幣5元,員工遺失或損壞工作牌需要補(bǔ)發(fā)者應(yīng)付人民幣10元。

        3、員工離職時(shí)須把工作服和工作牌交回到主管部門(mén),如不交回或工作服破損,須交付服裝成本費(fèi)。

        三、儀表、儀容、儀態(tài)及個(gè)人衛(wèi)生:

        1、員工的精神面貌應(yīng)表情自然,面帶微笑,端莊穩(wěn)重。

        2、員工的工作衣應(yīng)隨時(shí)保持干凈、整潔。

        3、男員工應(yīng)修面,頭發(fā)不能過(guò)耳和衣領(lǐng)。

        4、女員工應(yīng)梳理好頭發(fā),使用發(fā)夾網(wǎng)罩。

        5、男員工應(yīng)穿皮鞋,禁穿拖鞋或涼鞋。女員工應(yīng)穿\鞋,肉色統(tǒng)補(bǔ)襪其端不得露于裙外。

        6、手指應(yīng)無(wú)煙熏色,女員工只能使用無(wú)色指甲油。

        7、只允許戴手表、婚戒以及無(wú)墜耳環(huán)。廚房員工上班時(shí)不得戴戒指。

        8、工作時(shí)間內(nèi),不剪指甲、摳鼻、剔牙,打哈欠、噴嚏應(yīng)用手遮掩。

        9、工作時(shí)間內(nèi)保持安靜,禁止大聲喧嘩。做到說(shuō)話(huà)輕、走路輕、操作輕。

        四、拾遺:

        1、在酒店任何場(chǎng)所拾到錢(qián)或遺留物品應(yīng)立即上繳主管作好詳細(xì)的記錄。

        2、如物品保管三個(gè)月無(wú)人認(rèn)領(lǐng),則由酒店最高管理當(dāng)局決定處理方法。

        3、拾遺不報(bào)將被視為從偷竊處理。

        五、酒店財(cái)產(chǎn):

        酒店物品(包括發(fā)給員工使用的物品)均為酒店財(cái)產(chǎn),無(wú)論疏忽或有意損

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        壞,當(dāng)事人都必須酌情賠償。員工如犯有盜竊行為,酒店將立即予以開(kāi)除,并視情節(jié)輕重交由公安部門(mén)處理。

        六、出勤:

        1、員工必須依照部門(mén)主管安排的班次上班,需要變更班次,須先征得部門(mén)主管允許。

        2、除主管以上管理人員外,所有員工上、下班都要簽工卡。

        3、員工上班下班忘記簽卡,但確實(shí)能證明上班的,將視情節(jié),每次扣除不超過(guò)當(dāng)天50%工資。

        4、嚴(yán)禁替他人簽卡,如有違反,代簽卡者及持卡本人將受到紀(jì)律處分。

        5、員工如有急事不能按時(shí)上班,應(yīng)電話(huà)通知征得部門(mén)主管認(rèn)可,補(bǔ)請(qǐng)假手續(xù),否則,按曠工處理。

        6、工卡遺失,立即報(bào)告人事部,經(jīng)部門(mén)主管批準(zhǔn)后補(bǔ)發(fā)新卡。

        7、員工在工作時(shí)間未經(jīng)批準(zhǔn)不得離店。

        七、員工衣柜:

        1、員工衣柜的配給由主管部門(mén)負(fù)責(zé),必要時(shí),可兩個(gè)或兩個(gè)以上的員工合用一個(gè)衣柜。員工衣柜不能私自轉(zhuǎn)讓?zhuān)缬羞`反,將受紀(jì)律處分。

        2、員工須經(jīng)常保持衣柜的清潔與整齊,柜內(nèi)不準(zhǔn)存放食物、飲料或危險(xiǎn)品。

        第三篇:酒店前臺(tái)的規(guī)章制度

        工作規(guī)定:

        一、上班持良好的精神面貌及工作態(tài)度,不允許在工作崗位打電話(huà)或發(fā)信息。

        二、按時(shí)到崗,清楚自己班次,不許私自換班,如有換班請(qǐng)求,要提前向部門(mén)經(jīng)理和人事申請(qǐng),需經(jīng)過(guò)批準(zhǔn)后方可換班。

        三、上班必須穿好工作服,佩帶好工作牌。著裝要求整潔、大方。工作時(shí)間不允許穿拖鞋,不允許佩戴夸張吊墜耳環(huán),涂抹妖艷指甲,應(yīng)化淡裝。

        四、工作時(shí)間不可抱胸,手插兜或掐腰站立。

        五、工作崗位中不許高聲談笑,不許打打鬧鬧;不許當(dāng)著會(huì)員或顧客的面吃東西、喝水、打電話(huà)、發(fā)信息或做不雅舉動(dòng)等。

        六、營(yíng)業(yè)中,歡迎聲“您好!歡迎光臨”,送客聲“謝謝光臨,請(qǐng)慢走”,要響亮。禮貌用語(yǔ):“您好!請(qǐng)稍等”?!澳目ǎ陌┱?qǐng)拿好”。“請(qǐng)問(wèn)有什么可以幫到您?”等。

        七、員工在上班時(shí)間不許有竄崗,脫崗的情況,如有情況離開(kāi)必須做好交接工作。

        八、待會(huì)員熱情親切,讓禮貌用語(yǔ)成為習(xí)慣,如有會(huì)員投訴可請(qǐng)店長(zhǎng)處理,但需態(tài)度和藹、面帶微笑,嚴(yán)禁與會(huì)員爭(zhēng)論(特別是在會(huì)所里和顧客面前)。

        九、早班檢查常備物品。如純凈水、健身卡、收據(jù)、和約書(shū)、飲料、健身包、毛巾等是否充足,不足應(yīng)及時(shí)補(bǔ)充。

        要領(lǐng)取或補(bǔ)充的物品必須及時(shí)跟店長(zhǎng)匯報(bào),到財(cái)務(wù)領(lǐng)?。刻煸?6:30前完成),確保在高峰期沒(méi)有缺少物品的情況發(fā)生。

        十、確認(rèn)會(huì)員卡是否處于正常使用狀態(tài)。同時(shí)協(xié)助會(huì)籍顧問(wèn)做好準(zhǔn)客戶(hù)的來(lái)訪登記。

        十一、按俱樂(lè)部規(guī)定播發(fā)音樂(lè):在早晨09:00至15∶00播放輕快音樂(lè),在晚上18∶00以后播放節(jié)奏一點(diǎn)的音樂(lè)。嚴(yán)格控制好俱樂(lè)部前臺(tái)音響設(shè)備的使用,在晚上20:00后播放輕快音樂(lè),20:25把所有音像設(shè)備關(guān)閉。

        十二、在教練部課程開(kāi)始前10分鐘,全場(chǎng)廣播兩次即將開(kāi)設(shè)的課程。

        十三、在營(yíng)業(yè)結(jié)束前半小時(shí),全場(chǎng)廣播兩次預(yù)打烊,讓顧客留出時(shí)間洗澡。

        十四、下班之前核對(duì)是否有會(huì)員遺留的東西、發(fā)錯(cuò)的卡等,做好記錄,上交店長(zhǎng);核對(duì)水吧、前臺(tái)帳目的填寫(xiě)是否準(zhǔn)確。以便明天營(yíng)業(yè)的`順利進(jìn)展。

        十五、會(huì)員沒(méi)帶會(huì)員卡,不得進(jìn)內(nèi)。(在場(chǎng)員工平分責(zé)任)

        十六、上班時(shí)需將手機(jī)放到更衣柜里。(特殊情況可讓對(duì)方打俱樂(lè)部電話(huà)聯(lián)系)

        十七、15:00之前員工輪流休息,休息時(shí)間不得超過(guò)30分鐘,休息期間不得玩電話(huà),看書(shū),吃東西等。

        十八、上班時(shí)不得做與工作無(wú)關(guān)的事,如看雜志、下棋,打牌,看電視,睡覺(jué),上網(wǎng)游戲,吃東西等。

        十九、不遵守會(huì)所著裝規(guī)定,如工作時(shí)間不戴工作牌,穿拖鞋等。

        二十、上班時(shí)間不得抱胸、手插兜或靠墻、掐腰站立。

        二十一、不得違反/拒絕接受行政人員和部門(mén)經(jīng)理的決定指示,政策或工作程序。

        二十二、不得馬虎,懈怠,工作被動(dòng)導(dǎo)致服務(wù)受影響,財(cái)產(chǎn)損失或客人投訴。

        二十三、不得食用、拿取俱樂(lè)部或客人的食品,飲料等。

        二十四、不得向俱樂(lè)部或客戶(hù)出示假單據(jù),報(bào)告假情況等。

        二十五、不得在俱樂(lè)部?jī)?nèi)拾遺不交,據(jù)為己有,如現(xiàn)金,手機(jī)等。

        二十六、不得為個(gè)人目的向客戶(hù)多收或少收費(fèi)用,更改帳單、收據(jù)或不登記。

        接待用語(yǔ)

        1、遇到會(huì)員進(jìn)來(lái):“您好!歡迎光臨!請(qǐng)您出示會(huì)員卡~~~請(qǐng)稍等~~~請(qǐng)拿好!”

        2、會(huì)員走:“謝謝光臨,請(qǐng)慢走!”

        3、非會(huì)員參觀:(先讓做嘉賓登記)請(qǐng)您在這邊做一下登記。(登記中)請(qǐng)問(wèn)有預(yù)約嗎?(登記完)祝您參觀愉快!

        4、接電話(huà)用語(yǔ):“您好!”。

        (咨詢(xún))請(qǐng)稍等!我?guī)湍D(zhuǎn)接我們的會(huì)籍顧問(wèn),您可以向他詳細(xì)咨詢(xún)。

        (找人)請(qǐng)稍等?。ㄈ绻辉冢┯惺裁粗匾氖滦枰?guī)湍D(zhuǎn)告嗎?”

        違反以上規(guī)章制度者,第一次口頭警告,第二次罰款10元,第三次罰款20元。

        其他工作細(xì)節(jié):前臺(tái)嚴(yán)禁聚眾聊天

        一、工作人員嚴(yán)禁在前臺(tái)聚眾聊天

        二、工作人員不得故意與會(huì)員在前臺(tái)聊天。

        咨詢(xún):應(yīng)馬上交接給會(huì)籍顧問(wèn)并引導(dǎo)到業(yè)務(wù)區(qū)洽談。

        投訴:應(yīng)馬上禮貌的引領(lǐng)會(huì)員到辦公室,由值班經(jīng)理處理。

        三、衛(wèi)生

        每天至少打掃二次:早班,下班.并隨時(shí)注意保持整潔。

        四、吃飯時(shí)間規(guī)定

        60分鐘!要做好工作交接。

        五、下班或離崗工作交接

        書(shū)面交接,清點(diǎn)現(xiàn)金和未收的余款等。

        六、前臺(tái)物品的整齊擺放

        常用文件規(guī)范擺放,私人物品不準(zhǔn)放在前臺(tái)。并定期清理廢品!

        七、飲料預(yù)存

        除前期預(yù)存的以外,今后堅(jiān)決不接受預(yù)存。

        八、查閱資料、做帳時(shí)的注意事項(xiàng)

        確認(rèn)未開(kāi)卡的卡型一律查會(huì)員卡登記表,嚴(yán)禁在會(huì)員面前翻閱合約書(shū)和帳目表。晚上應(yīng)在會(huì)員不多時(shí)開(kāi)始做帳,做帳時(shí)要做好保密工作,做好帳后,要馬上將帳目表與和約書(shū)放入抽屜。

        九、收銀的注意事項(xiàng)

        1、不發(fā)問(wèn),看合約收款。

        2、看合約書(shū)發(fā)放贈(zèng)品。并讓會(huì)員在記錄表上簽名確認(rèn)。

        3、看合約書(shū)確認(rèn)是否開(kāi)卡。開(kāi)卡的,讓會(huì)員在開(kāi)卡記錄表上簽名確認(rèn)。

        4、拍照,并準(zhǔn)確存入電腦。

        十一、狠抓重復(fù)體驗(yàn)的人

        單次消費(fèi)歸入前臺(tái)統(tǒng)一提成10%,但必須做好來(lái)訪登記,并把來(lái)訪登記(姓名、聯(lián)系方式)交由當(dāng)班銷(xiāo)售跟進(jìn)。

        十二、和銷(xiāo)售的銜接

        1、客戶(hù)拿體驗(yàn)券、名片、DM過(guò)來(lái)的。(首先引導(dǎo)登記,有署名的直接找署名人,無(wú)署名或署名人已離職的應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售接待。如署名人不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

        2、預(yù)約。(指明找人的銜接該銷(xiāo)售接待,如該銷(xiāo)售不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

        3、以前來(lái)過(guò)的。(首先引導(dǎo)登記,問(wèn)明是否還記得以前是哪位接待的??蛻?hù)明確記得,應(yīng)銜接該銷(xiāo)售接待。如該銷(xiāo)售不在應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售或值班經(jīng)理接待)

        4、參觀。(首先引導(dǎo)登記,禮貌問(wèn)明是否預(yù)約和是否第一次來(lái)。如沒(méi)有的應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售接待,如有的應(yīng)按照第2、第3條執(zhí)行)

        5、會(huì)員帶體驗(yàn)。(首先引導(dǎo)登記,問(wèn)明是否有預(yù)約。有預(yù)約的按照第2條執(zhí)行,沒(méi)有預(yù)約的應(yīng)銜接當(dāng)班銷(xiāo)售接待)

        6、找人、等人。(首先引導(dǎo)登記,然后銜接給當(dāng)班銷(xiāo)售)

        7、經(jīng)過(guò)解釋還不愿意登記的及時(shí)轉(zhuǎn)給當(dāng)班會(huì)籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理處理,不許向訪客或會(huì)員介紹有關(guān)業(yè)務(wù)方面的情況,影響銷(xiāo)售工作,有訪客或電話(huà)咨詢(xún)盡可能的轉(zhuǎn)給會(huì)籍顧問(wèn)講解。

        8、新會(huì)員第一次鍛煉。(根據(jù)提示請(qǐng)會(huì)員做開(kāi)卡確認(rèn),并通知會(huì)員的會(huì)籍顧問(wèn)及時(shí)跟進(jìn),如該會(huì)籍顧問(wèn)不在,應(yīng)及時(shí)銜接當(dāng)班會(huì)籍顧問(wèn)或值班經(jīng)理接待。)

        以上規(guī)定如有違反將酌情處以口頭警告、書(shū)面警告(罰款10元)、小過(guò)(罰款50元)、大過(guò)(罰款100元)、辭退處分。

        第四篇:酒店前臺(tái)獎(jiǎng)懲制度

        巴里島國(guó)際酒店前臺(tái)獎(jiǎng)懲制度

        為了加強(qiáng)與規(guī)范前臺(tái)管理,切實(shí)把前臺(tái)服務(wù)提升到一個(gè)新的水平,充分體現(xiàn)獎(jiǎng)罰分明的原則,制定制度如下:

        一、口頭警告(罰款20元)

        1、一個(gè)月內(nèi)出現(xiàn)2次上班遲到﹑早退,儀容儀表未按照酒店和部門(mén)規(guī)定。

        2、未經(jīng)批準(zhǔn)雙方私自調(diào)班,不參加部門(mén)組織的各種會(huì)議﹑培訓(xùn)等活動(dòng)。

        3、帶情緒上班,班中無(wú)精打采,影響工作和服務(wù)質(zhì)量,所負(fù)責(zé)區(qū)衛(wèi)生不合格。

        4、未經(jīng)經(jīng)理同意擅自離開(kāi)工作崗位,在工作區(qū)域內(nèi)吃東西、玩手機(jī)。

        二、嚴(yán)重警告(罰款50元)

        1、交接班不清楚,導(dǎo)致客人不滿(mǎn),前臺(tái)現(xiàn)金、數(shù)據(jù)交接不清楚,影響下個(gè)班次工作。(在兩個(gè)班次交接時(shí),雙方交接人必須在場(chǎng),一旦發(fā)現(xiàn)數(shù)據(jù)有問(wèn)題,前一個(gè)班次的交接人必須交待清楚,否則由其本人承擔(dān)所有責(zé)任。)

        2、服務(wù)中不使用敬語(yǔ),沒(méi)按工作流程為客人辦理預(yù)訂、入住和退房手續(xù);服務(wù)或工作引起客人投訴,情節(jié)較輕的﹑未造成經(jīng)濟(jì)損失的,由于自身原因造成價(jià)格差異,或入錯(cuò),結(jié)錯(cuò)帳(產(chǎn)生的費(fèi)用由其本人承擔(dān))。

        3、無(wú)故不服從工作安排,擅自離開(kāi)工作崗位或串崗。

        三、最后警告(罰款100元)

        1、交接班不清楚,導(dǎo)致客人重大投訴。

        2、由于工作過(guò)失,造成酒店和客人財(cái)務(wù)損失(其費(fèi)用由本人承擔(dān))。

        3、未經(jīng)允許私自動(dòng)用前臺(tái)備用金。

        4、故意拒絕客人﹑影響酒店聲譽(yù)和經(jīng)濟(jì)效益。

        5、歧視客人或同事,不服從上司工作安排,故意消極怠工。

        四 、開(kāi)除 (視情況而定,開(kāi)除,立即開(kāi)除)

        1、非法與客人換取外幣。

        2、個(gè)人或結(jié)伙以任何形式偽造﹑修改記錄或文件欺詐酒店或客人財(cái)產(chǎn)以達(dá)到自己的經(jīng)濟(jì)利益。

        3、無(wú)故曠工三天以上的。

        4、在酒店內(nèi)毆打他人或互相斗毆,造成惡劣影響的。

        5、對(duì)酒店榮譽(yù),形象造成不良影響。

        五、獎(jiǎng)勵(lì)制度

        1、主動(dòng)為客人服務(wù),受到客人書(shū)面表?yè)P(yáng)者。(獎(jiǎng)金50元)

        2、為本部門(mén)做出巨大貢獻(xiàn)及突出成就的。(獎(jiǎng)金100元)

        3、月會(huì)中評(píng)選出本部門(mén)月度最佳員工和月度最佳進(jìn)步員工獎(jiǎng),以三個(gè)月為單位評(píng)選一次。(獎(jiǎng)金200元)

        第五篇:酒店前臺(tái)管理規(guī)章制度

        一:前臺(tái)規(guī)章制度

        1、 上班時(shí)間要明確應(yīng)該做什么不應(yīng)該做什么,不準(zhǔn)做與工作無(wú)關(guān)的事。

        2、 服務(wù)態(tài)度要好,清楚掌握好客房的房態(tài),學(xué)會(huì)靈活推銷(xiāo)。(雙多單少,多推銷(xiāo)雙人房。)

        3、 對(duì)自己的工作要負(fù)責(zé),工作態(tài)度要認(rèn)真。

        4、 不能拿酒店的物品私用或帶回家。

        5、 節(jié)假日不能休息,不能在前臺(tái)吃東西,工作期間不能擅自走動(dòng)、不能大聲喧嘩、上班不能上網(wǎng)聽(tīng)歌(玩手機(jī))。不能在前臺(tái)上網(wǎng)(電腦)發(fā)現(xiàn)要重罰。

        二:前臺(tái)操作(重點(diǎn)注意事項(xiàng))

        1、 做好接待、訂房的工作。

        2、 每天交接班要認(rèn)真,交接好前臺(tái)的賬務(wù)、

        3、 銷(xiāo)售了酒水要開(kāi)好單據(jù)、簽上開(kāi)單人的姓(名)及日期。煙、撲克、火機(jī)的單要夾好,每天交接班要兌好。(每星期盤(pán)點(diǎn)一次)

        4、 退房后客人的錢(qián)未拿走的要登記好、備注好是否收了押金單或房卡??腿嘶貋?lái)拿務(wù)必要簽名

        5、 上夜班的收銀員要按時(shí)關(guān)燈、做日結(jié)、

        6、 續(xù)住房續(xù)住無(wú)交押金的要通知客房部互相配合。

        7、 客人交定足夠的押金連續(xù)住幾天的要刷定房卡。

        8、 退房后客人有物品遺漏的要登記并保管好、確認(rèn)后才給客人。

        9、 借到房間的充電器、排插、房卡、查房要確認(rèn)是否還在房間,沒(méi)有的要賠償該物品的費(fèi)用。

        10、 半個(gè)小時(shí)之內(nèi)轉(zhuǎn)房的就收一下清潔費(fèi)、(盡量說(shuō)服客人不要轉(zhuǎn)房)

        11、 開(kāi)房刷卡的客人,要交代清楚預(yù)授權(quán)已經(jīng)不能手動(dòng)完成的,要客人拿卡才可以完成。(可以先刷好消費(fèi),在押200左右現(xiàn)金作押金。)

        12、 電腦房須在輸壓金時(shí),輸入電腦費(fèi)(20元)。

        13、退房后,每張房卡都要消除。

        14、 要保持前臺(tái)的清潔,即使再忙、中午的空閑時(shí)間也要搞好衛(wèi)生,保持清潔。每天的報(bào)紙要按時(shí)夾好!

        15、 中午的催房時(shí)間推到1點(diǎn),不要太早催客人退房!熟客2點(diǎn)過(guò)來(lái)退也沒(méi)事(靈活處理)中午2點(diǎn)左右客人還沒(méi)下來(lái)交代說(shuō)續(xù)住或房間電話(huà)沒(méi)人接的,叫客房部上房間看下。

        16、客人退房一定要收取壓金單,沒(méi)有壓金單不能退錢(qián)(開(kāi)房人憑身份證再簽名確認(rèn)也可)。

        17、中午1點(diǎn)催房,不用太早,熟客2點(diǎn)鐘退房也可,如果到時(shí)間催房沒(méi)人聽(tīng)電話(huà)的叫客房服務(wù)員去房間看一下。

        18、公安系統(tǒng)資料要認(rèn)真檢查(頭像、行政區(qū)域、房號(hào)等)。

        19、房卡每天都要消掉(團(tuán)體消卡)。

        20、夜班在早上7:30要寫(xiě)好房態(tài)。

        21、不可擅自動(dòng)用前臺(tái)的同財(cái)物或公物私用。

        22、為客人開(kāi)好房后,告訴客人有需要請(qǐng)打前臺(tái)電話(huà):8888轉(zhuǎn)0。

        23、開(kāi)房時(shí)不要直接問(wèn)客人要什么房,主動(dòng)推銷(xiāo)電腦房,豪華房。

        24、打發(fā)票要仔細(xì)認(rèn)真,與客人核對(duì)好地址、姓名、金額、消費(fèi)名稱(chēng)(餐費(fèi)還是房費(fèi))。

        25、零晨5點(diǎn)以后開(kāi)的房不算當(dāng)天的,輸壓金即可,不用輸房費(fèi)。

        網(wǎng)址:http://puma08.com/qywd/gzzd/348090.html

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