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第一篇：食品市場調(diào)查報告范文

一、活動目標

找出民眾眼中最令人擔憂的一類食品，并對癥下藥，全力讓食品走向無毒、無害的道路。

二、活動計劃與過程

活動主題食品安全問題

活動過程

1、搜索資料(1、了解食品安全問題;2、了解調(diào)查問卷)

2、制作調(diào)查問卷(1、構思并設計問卷，然后打印;2、分發(fā)問卷并完成)

3、結論分析(1、匯總分析;2、根據(jù)調(diào)查結果進行思考;)

4、完成研究報告(1、收集相關資料;2、撰寫提綱;3、撰寫研究報告)

5、做活動手冊及附件(1、準備活動冊;2、制作PPT)

三、活動計劃與過程

這次活動的主要內(nèi)容是調(diào)查食品安全問題;活動的形式如下：

1、調(diào)查問卷

2、訪問

3、上網(wǎng)搜索資料

四、活動過程

我往每家每戶的信箱投入一張調(diào)查問卷，調(diào)查問卷的內(nèi)容如下：

1、以下食品中您認為比較安全的食品打“√”;不安全的食品打“×”(1)糧食(2)肉(3)奶制品(4)水產(chǎn)類(5)罐頭(6)冷食(7)飲料(8)酒類(9)豆制品(10)糕點(11)糖果蜜餞(12)醬腌類(13)保健食品(14)兒童食品(15)其他

2、您認為食品安全的現(xiàn)狀是——。(填好或不好)

3、您對食品安全有何建議?

五、結果分析

在本次調(diào)查的216戶家庭中，有192戶家庭認為食品安全的現(xiàn)狀堪憂。其中認為奶制品不安全的家庭有108戶，在認為不安全的食品中位居榜首;認為糧食安全的家庭有112戶，是安全食品票數(shù)最高的。通過這次調(diào)查，我分析了一下，大多數(shù)的居民認為奶制品不夠安全，但糧食相對是安全的。我上網(wǎng)查了一下資料，的確牛奶或奶粉的事件年年都有，而且有好幾起，而糧食的事件相對而言少了很多。我想出了以下幾點措施緩解食品安全問題：

1、對食品安全事件的懲罰要更加嚴厲。

2、讓食品的加工與生產(chǎn)更透明。

3、對食品安全知識的教育更重視。

4、媒體對食品安全問題必須如實報導。

5、對食品安全的管理要長久化。以上是我對食品安全問題的建議，希望官方采納。

六、活動感受

這次調(diào)查活動，我受益匪淺。我主要學會了如何分析事情的結果，就是對于調(diào)查產(chǎn)生的數(shù)據(jù)，能充分運用，并通過分析找出事件的原因。其次，我還學會了設計調(diào)查問卷，如何一個人快速統(tǒng)計調(diào)查問卷，如何完成調(diào)查報告等等，希望下次還能開展這樣的活動。

第二篇：綠色食品的調(diào)查問卷

綠色食品調(diào)查問卷

1．什么是綠色食品？

A、種植期間無農(nóng)藥污染的蔬菜和水果B、有較高葉綠素含量的產(chǎn)品

C、必須經(jīng)過專門認定并授予標志的無污染，安全，優(yōu)質(zhì)的營養(yǎng)食品 D、只要是無污染的食品就行 2．知道綠色食品標志嗎？ A、知道B、不知道

3.買東西是注意觀察包裝上的綠色食品標志嗎？

A、有B、只注意生產(chǎn)日期C、認識此標志但不太在意 4.綠色食品標志的兩大特點：（多選）

A、依照標準認定B、以是否綠色，是否健康為準繩C、依照法律管理 5.綠色食品分為哪兩個等級？

A、A級和AA級B、AA級和AAA級C、AAA級和AAAA級6.在你印象中，綠色食品和普通食品的最大區(qū)別是什么？

A、更健康安全B、更環(huán)保C、更營養(yǎng)D、沒什么區(qū)別 7.你覺得綠色食品比普通食品價格高多少能夠接受？A、10%以下B、10%~20%C、20%~30% 8.你覺得綠色食品真有宣傳的那樣綠色優(yōu)質(zhì)嗎？A、有B、不一定C、沒有 9.您對現(xiàn)在市場上的綠色食品放心嗎？

A、很放心B、基本放心C、不放心

10.了解綠色食品的途徑：（可多選）

A、從電視廣播上了解B、從報紙雜志上了解C、從其他途徑

11.對綠色食品的接受程度：

A、喜歡，十分愿意接受B、可以考慮是否購買C、不考慮購買D、根本不了解 12.同等位價的產(chǎn)品是否首先考慮選擇綠色食品?

A、是B、否

13.如綠色食品售價高于同類產(chǎn)品，是否考慮購買綠色食品？A、是B、否

14.您覺得綠色食品發(fā)展前景如何？

A、很大B、一般C、短期內(nèi)可能發(fā)展較好D、不確定 15.您對綠色食品發(fā)展有什么要求？（可多選）

A、品種類別增加B、技術提高，價格降低C、普及到日常生活D、營養(yǎng)增加

第三篇：食品市場調(diào)查報告范文

1、分析結果

通過調(diào)查結果，結合實際情況分析影響土豬肉市場的因素：

(1)雖然土豬肉相比于普通豬肉，更加環(huán)保，健康，口感更好，更受消費者喜愛，而且現(xiàn)在的消費群體都有健康飲食，綠色飲食的理念，但是土豬肉的市場價格過高，對于一般的家庭來說，不能夠長期承受這樣的消費，這導致普通豬肉仍然會在很長的一段時間內(nèi)占據(jù)主要市場，消費群體購買能力不強，需求量跟不上，難以大批量的消費，這就直接導致了土豬肉消費市場難以擴大。

(2)豬肉價格不穩(wěn)定，土豬肉市場的價格缺少規(guī)范性。土豬肉價格是隨市場波動的，而且變化幅度很大。市場需求量變大，則豬肉的價格急速上升;市場需求量變小，則豬肉的價格迅速下跌，價格變化巨大波動讓很多投資者望而卻步。

(3)對于土豬肉鑒定沒有統(tǒng)一的標準，豬肉的質(zhì)量得不到保障。目前土豬養(yǎng)殖還停留在小散亂的的無序發(fā)展階段，土豬肉市場較為混亂，消費者只能從價格上進行區(qū)分，在未辨別清楚的情況下為求購買到放心土豬肉，高價買進，給土豬肉市場帶來巨大的負面影響。

(4)對土豬肉的宣傳不夠。隨著中國經(jīng)濟的快速發(fā)展，百姓生活水平正在逐步提高，對高質(zhì)量的土豬肉需求也將越來越大，但是在市場調(diào)查走訪中我們很難在宜昌一般的超市中看到土豬肉的身影，并且還發(fā)現(xiàn)未購買土豬肉的群體還是占絕大部分，甚至沒有聽說過土豬肉，這個概念，缺少消費土豬肉的根本動力。

2、建議對策

(1)加大對土豬肉的社會宣傳力度。充分調(diào)動社會上的媒體對土豬肉消費文化的宣傳，讓更多的人對土豬肉有更充分地了解，提升土豬肉消費群體的數(shù)量，擴大土豬肉銷售市場份額。

(2)相關部門加強對土豬肉市場的監(jiān)督。對土豬肉市場進行全面的整頓，規(guī)范土豬肉市場，在此基礎上，幫助研制出能夠有效辨別普通豬肉與土豬肉之間區(qū)別的方法，提升廣大消費者的辨別能力。

(3)加強企業(yè)養(yǎng)殖環(huán)境的監(jiān)管，實現(xiàn)養(yǎng)殖技術的不斷創(chuàng)新。優(yōu)化土豬的喂養(yǎng)環(huán)境，利用微生物發(fā)酵床養(yǎng)殖等一系列先進的技術，全方位科學地，綠色地養(yǎng)殖土豬，減少豬的發(fā)病率，做到零排放無污染豬，同時不斷學習其他地區(qū)先進的土豬養(yǎng)殖經(jīng)驗，通過先進技術的不斷融合，摸索出優(yōu)中更優(yōu)的土豬養(yǎng)殖技術。為了增加消費群體對土豬肉的信賴，土豬養(yǎng)殖企業(yè)可以為每一頭土豬制定相應的檔案，在市場上銷售時，可以通過豬肉了解豬生前的所有信息，建立一套完善的體制，對于出現(xiàn)的問題豬肉也能夠快速找到問題的根源，及時將出現(xiàn)的問題解決。

(4)強化市場營銷，打造土豬肉市場大品牌。將一些小規(guī)模的養(yǎng)殖業(yè)主逐步融合起來，利用各自的優(yōu)勢互補，擴大土豬養(yǎng)殖規(guī)模，打造出一些令消費群體信得過的土豬肉品牌，增加土豬養(yǎng)殖業(yè)主對土豬肉市場風險的抵抗能力，同時，也要加強對土豬肉的市場營銷，在調(diào)查中發(fā)現(xiàn)還有大量的有購買力的人群還沒有購買過土豬肉，而土豬肉消費又是符合時代發(fā)展，人民群眾需求的一種商品，強化土豬肉市場營銷，擴大土豬肉消費群體的數(shù)量，無疑將對土豬養(yǎng)殖增加一個無比巨大的動力，將對土豬肉的品牌打造產(chǎn)生很大的影響。

3、展望

隨著我國經(jīng)濟的不斷發(fā)展，對于豬肉，消費趨勢開始不斷轉(zhuǎn)變，豬肉的質(zhì)量問題越來越受到消費者的重視，土豬肉將成為越來越多人的選擇?；诖耍灰苡袡C地結合養(yǎng)殖基地、市場兩者之間的聯(lián)系，處理好供求關系，完善好監(jiān)管市場體制，才能使企業(yè)最大程度地從中獲取利潤，也能更好地促進土豬肉乃至綠色食品市場體系的完善。由于此次調(diào)查只限于湖北省宜昌市這個區(qū)域，研究結果難免存在區(qū)域的局限性，有待更進一步的完善。

第四篇：食品市場調(diào)查報告范文

一、前言

當前的消費市場中，大學生作為一個特殊的消費群體正受到越來越大的關注。由于大學生年齡較輕，群體較特別，他們有著不同于社會其他消費群體的消費心理和行為。一方面，他們有著旺盛的消費需求，另一方面，他們尚未獲得經(jīng)濟上的獨立，消費受到很大的制約。消費觀念的超前和消費實力的滯后，都對他們的消費有很大影響。就食品消費而言，大學生有其自己的特點，為了調(diào)查清楚大學生的食品消費問題，我們決定在身邊的同學中進行一次食品消費的調(diào)研，弄清楚大學生要花多少錢在食品上，花的是否合理，是否必須，如果不合理應該怎么改進。

二、問卷情況

略

三、數(shù)據(jù)統(tǒng)計和分析

1、總消費額

統(tǒng)計結果表明，消費額主要集中在400——800之間，200——400之間也占有一定的比率，但較少，而兩個極限。200以下和800以上都比較少，比較符合正態(tài)分布。對于一個純消費群體而言，消費總額在400800之間是正常的，其他區(qū)間符合正態(tài)分布。在設計問題的時候，考慮到我們學校的學費較高，所以大家在其他的花費上對而言會比較節(jié)省一點，所以設計的數(shù)值沒有太高的。通過這已數(shù)值的調(diào)查，證實了我的想法，在高額的學費下，大家的其他花費相對而言會減少。這也從側面反映出，現(xiàn)在的大學生，除了伸手問家里要錢之外，還懂得了體諒父母，懂得了節(jié)省。

2、飲食消費

飲食支出主要在200——300元之間，相對而言是一個較低的數(shù)值。調(diào)查的主要對象為女生，相對而言，飯量比較小，所以在吃飯消費上比較少;再者，女生都要保持身材，所以在吃的上面花費的較少。這也從側面反映了一個現(xiàn)象，減肥觀念在大學校園的流行，致使在校女生都偏瘦。在調(diào)查的過程中，觀察到，被調(diào)查的女生，普遍比較瘦。這也可以反映出我校女生的消費情況。

消費地點大都在學校食堂，小餐廳點菜的和外面餐館的相對比較少，在這些地方就餐的原因，大部分是因為方便，其他的各占一部分，由數(shù)據(jù)可以看出，我校的大學生對面子看得還不是很重。

3、零食的消費

零食是女生生活中不可缺的一項內(nèi)容，有的女生甚至以零食為主食，不按正常的時間就餐，只是拿零食來解決了事，可見零食在女生的生活中的占的份量。

零食的每天支出主要在13元之間，就我預期的而言，是一個比較合適的數(shù)字，其他各區(qū)間都占有一定的比例，36元和10元以上的人基本持平，可見，對于一些人而言，零食是所有消費支出中占的比重較大的一部分。但是就假設的，如果不買零食是否有盈余的這一問題上，可以看出，大多數(shù)的人會有少部分的盈余，其他的則成正態(tài)分布，可見，對女生而言，零食也僅僅是有錢時的消費品，而不是必需品。

主要購買的零食是蔬菜水果類，調(diào)查的過程中，問過一些人為什么選這一項，比較多的回答是水果有營養(yǎng)，含有較多的維生素，也有的是因為吃水果就不用吃飯了，可以保持較好的身材;奶制品也占有一定的份額。就調(diào)查結果而言，出乎我的意料，膨化食品沒有選的，主要選擇的是一些有營養(yǎng)價值的水果和奶制品，能夠從側面反映出我校學生的購買特點。

就購買地點而言，主要是就近原則，選擇b學校超市的占了大部分，還有一部分的同學選擇外出去大型超市購買，原因是品種比較多，質(zhì)量有保證。在選購零食時，主要是依據(jù)個人喜好購買，受外界的影響較小，可以看出，現(xiàn)在的學生大多數(shù)是理性購買。

四、更進一步的思考

綜合以上的數(shù)據(jù)我們可以看出，兩耳不聞窗外事，一心只讀圣賢書的時代已經(jīng)過去，中國的大學學子目前正受到市場經(jīng)濟的強力沖擊。在同一屋檐下的大學生群體，包容著具有多種經(jīng)濟狀況和消費能力的個體，他們像雞尾酒一般拉開層次，并且區(qū)分程度相對穩(wěn)定。這種經(jīng)濟上的差異和分層不僅取決于他們不同的價值取向、思維方式和性格特征，而且也是地域經(jīng)濟差異性的反映。但是大學生作為一個群體在消費方面是有一些共性的特點的。

第五篇：綠色食品市場調(diào)查

報告內(nèi)容

班級：09食品加工姓名：陳亞莉?qū)W號：04

綠色食品市場調(diào)查

綠色食品標；準由農(nóng)業(yè)部發(fā)布，屬強制性國家行業(yè)標準，是綠色食品生產(chǎn)中必須遵循，綠色食品質(zhì)量認證時必須依據(jù)的技術文件。綠色食品標準是應用科學技術原理，在結合綠色食品生產(chǎn)實踐的基礎上，借鑒國內(nèi)外相關先進標準所制定的。