千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《綠色食品市場調(diào)查報告(推薦5篇)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《綠色食品市場調(diào)查報告(推薦5篇)》。

第一篇：轉(zhuǎn)基因食品市場調(diào)查報告

轉(zhuǎn)基因食品市場調(diào)查報告

調(diào)查目的：轉(zhuǎn)基因食品是利用新技術(shù)創(chuàng)造的產(chǎn)品，也是一種新生事物，人們自然對食

用轉(zhuǎn)基因食品的安全性有疑問。

轉(zhuǎn)基因食品的安全性與廣泛性。轉(zhuǎn)基因食品的市場前景。

方法：上網(wǎng)搜集資料，訪問，市場調(diào)查 過程：在超市中發(fā)現(xiàn)我們的食品幾乎都有轉(zhuǎn)基因成分,尤其是大豆,我們已經(jīng)再也見不的非轉(zhuǎn)

基因的豆油了

還有菠菜,魚類的轉(zhuǎn)基因培到了西紅柿身上,西紅柿可以抗寒,我們北方冬天也可以吃到西紅柿,轉(zhuǎn)基因魚生長的是普通的魚的好多倍

現(xiàn)在的轉(zhuǎn)基因牛 羊肉沒有細(xì)菌什么的,反正是很好的那個意思,還有那個"雀巢咖啡"也是轉(zhuǎn)基因的美國貨

現(xiàn)在我們中國的市場上只有轉(zhuǎn)基因的豆油有寫著轉(zhuǎn)基因的標(biāo)示,就是怕人們不愿意吃轉(zhuǎn)基因食品。商場的食品一般無轉(zhuǎn)基因食品的標(biāo)示。

訪問100名群眾對轉(zhuǎn)基因食品的了解和認(rèn)識。

問卷：

1、是否了解什么是轉(zhuǎn)基因食品？

A非常了解b不是非常了解c、不了解

2、知道生活中的那些轉(zhuǎn)基因食品

3、是否會食用轉(zhuǎn)基因食品

非常了解的只有12.7%，不非常了解的有46.3%，不了解有40%

認(rèn)識生活中的轉(zhuǎn)基因食品基本上有牛，大豆，但具體是什么樣的，自己是否有食用都不甚了解。

在知道是轉(zhuǎn)基因食品下，23%的表示安全的情況下會食用，56%表示會考慮，21%表示不會食用。

上網(wǎng)查閱相關(guān)信息，有關(guān)新聞。

其實，最早提出這個問題的人是英國的阿伯丁羅特研究所的普庇泰教授。1998年，他在研究中發(fā)現(xiàn)，幼鼠食用轉(zhuǎn)基因土豆后，會使內(nèi)臟和免疫系統(tǒng)受損。這引起了科學(xué)界的極大關(guān)注。隨即，英國皇家學(xué)會對這份報告進(jìn)行了審查，于1999年5月宣布此項研究“充滿漏洞”。1999年英國的權(quán)威科學(xué)雜志《自然》刊登了美國康乃爾大學(xué)教授約翰·羅西的一篇論文，指出蝴蝶幼蟲等田間益蟲吃了撒有某種轉(zhuǎn)基因玉米花粉的菜葉后會發(fā)育不良，死亡率特別高。目前尚有一些證據(jù)指出轉(zhuǎn)基因食品潛在的危險。

但更多的科學(xué)家的試驗表明轉(zhuǎn)基因食品是安全的。贊同這個觀點的科學(xué)家主要有以下幾個理由。首先，任何一種轉(zhuǎn)基因食品在上市之前都進(jìn)行了大量的科學(xué)試驗，國家和政府有相關(guān)的法律法規(guī)進(jìn)行約束，而科學(xué)家們也都抱有很嚴(yán)謹(jǐn)?shù)闹螌W(xué)態(tài)度。另外，傳統(tǒng)的作物在種植的時候農(nóng)民會使用農(nóng)藥來保證質(zhì)量，而有些抗病蟲的轉(zhuǎn)基因食品無需噴灑農(nóng)藥。還有，一種食品會不會造成中毒主要是看它在人體內(nèi)有沒有受體和能不能被代謝掉，轉(zhuǎn)化的基因是經(jīng)過篩選的、作用明確的，所以轉(zhuǎn)基因成分不會在人體內(nèi)積累，也就不會有害。

比如說，我們培育的一種抗蟲玉米，向玉米中轉(zhuǎn)入的是一種來自于蘇云金桿菌的基因，它僅能導(dǎo)致鱗翅目昆蟲死亡，因為只有鱗翅目昆蟲有這種基因編

碼的蛋白質(zhì)的特異受體，而人類及其它的動物、昆蟲均沒有這樣的受體，所以無毒害作用。

1993年，經(jīng)合組織（OECD）首次提出了轉(zhuǎn)基因食品的評價原則——“實質(zhì)等同”的原則，即：如果對轉(zhuǎn)基因食品各種主要營養(yǎng)成分、主要抗?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)、毒性物質(zhì)及過敏性成分等物質(zhì)的種類與含量進(jìn)行分析測定，與同類傳統(tǒng)食品無差異，則認(rèn)為兩者具有實質(zhì)等同性，不存在安全性問題；如果無實質(zhì)等同性，需逐條進(jìn)行安全性評價。

在我國，國家科委于1993年頒布了“基因工程安全管理辦法”，用于指導(dǎo)全國的基因工程研究和開發(fā)工作。2000年由國家環(huán)?？偩譅款^，8個相關(guān)部門參與，共同制訂了《中國國家生物安全框架》。

結(jié)果：轉(zhuǎn)基因食物在樂從市場的前景在大的背景下有發(fā)展的空間，但是轉(zhuǎn)基因食品在未獲得

群眾的廣泛認(rèn)識前，轉(zhuǎn)基因食品的名號是遭到質(zhì)疑的。所以發(fā)展的空間不大。

分析：轉(zhuǎn)基因食品在市場上是廣泛存在的。但系轉(zhuǎn)基因食品還未獲得群眾的廣泛認(rèn)識，安全

性還未獲得大家的廣泛認(rèn)同。在安全性未確定的情況下，轉(zhuǎn)基因食品的市場就較為狹窄?，F(xiàn)在轉(zhuǎn)基因食品如果在注明的情況下，人們一般都會有所考量。群眾都是在不了解的情況下食用的轉(zhuǎn)基因食品。不過現(xiàn)在食物較為短缺，物種減少的情況下，轉(zhuǎn)基因食物的市場依然存在。

第二篇：綠色食品調(diào)查報告

綠色食品市場調(diào)查報告

一、調(diào)查時間：

二、調(diào)查地點：

三、調(diào)查員：

四、調(diào)查目的：

我們這個學(xué)期學(xué)習(xí)了綠色食品這門課程，讓我們對綠色食品有了一個全方位的認(rèn)識。通過到市場上去了解綠色食品的情況，讓我們對這門課程有了更深刻的認(rèn)識，對綠色食品也有了一個更具體更清晰的了解。

隨著經(jīng)濟的發(fā)展，人們生活需求的不斷提升，中國綠色食品市場從無到有，從小到大，逐步形成了具體地方特色的多樣化、多品質(zhì)的消費市場，綠色食品的消費也逐漸成為廣大消費者的消費主流。

綠色食品必須滿足以下幾點：

1、產(chǎn)品或產(chǎn)品原料的產(chǎn)地必須符合綠色食品的生態(tài)環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)。

2、農(nóng)作物種植、畜禽飼養(yǎng)、水產(chǎn)養(yǎng)殖及食品加工必須符合綠色食品的生產(chǎn)操作規(guī)程。

3、產(chǎn)品必須符合綠色食品的質(zhì)量和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

4、產(chǎn)品的標(biāo)簽必須符合中國農(nóng)業(yè)部制定的《綠色食品標(biāo)志設(shè)計標(biāo)準(zhǔn)手冊》中的有關(guān)規(guī)定。綠色食品的標(biāo)志為綠色正圓形圖案，上方為太陽，下方為葉片與蓓蕾。

五、調(diào)查結(jié)果：

曾經(jīng)超市貨柜上，一眼望去，一水兒的“綠色食品”。這樣的場景，如今在各大超市中很難見到了。2012年10月1日，農(nóng)業(yè)部新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》正式實施，大幅提高了抽檢率和處罰力度，被稱“史上最嚴(yán)”。

來到位于市中心的一家家樂福超市。果蔬、豆制品、副食??以前在這類商

品的貨柜上，常能見到大量的“綠色食品”，而現(xiàn)在，它們已然蹤跡不見。我們以前見過的蔬菜綠色專柜也撤銷了。貨柜中原先寫有“綠色食品”的招牌，被“精品蔬菜”“天然食品”等標(biāo)簽取代。一旁的水果柜臺，十余種果品中竟然沒有一種再頂著“綠色食品”的頭銜。

“國家有新規(guī)定了，不是什么東西都能隨便扣個‘綠色食品’的帽子?！背袖N售人員在采訪調(diào)查中說到，以前確實有很多農(nóng)副產(chǎn)品都打著“綠色食品”的幌子，但自從新的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》出臺后，很多供貨商不約而同地改換了包裝，悄悄抹掉了“綠色”的字眼兒。

生產(chǎn)廠商自動“摘帽”的同時，超市也開始對現(xiàn)有的“綠色食品”進(jìn)行清理?！安环蠂覙?biāo)準(zhǔn)的一律清退、改正名稱。”銷售人員說，綠色食品比無公害食品的標(biāo)準(zhǔn)更高，現(xiàn)在超市大部分銷售的是無公害食品，對于達(dá)不到綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的商品，超市都不允許貼用“綠色食品”的標(biāo)簽，因此造成綠色食品驟然減少?！澳壳?，大約只剩下以前的三成了?！变N售人員說。

隨后走訪了沃爾瑪?shù)却笮统?，調(diào)查的情況均與家樂福超市類似。雖然在糧油、蛋類、蔬菜、水果等多個種類的食品中仍能找到綠色食品的身影，但比例都非常小。沃爾瑪超市上架的十種品牌雞蛋中，具有綠色食品標(biāo)識的僅有兩種。新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》相比于舊辦法，監(jiān)管更加嚴(yán)格，比如大幅提高了抽檢率。除每年對獲得綠色使用標(biāo)志進(jìn)行常規(guī)的年檢外，新辦法明確產(chǎn)品的抽檢率超過了30%，這個抽檢比例是所有食品中比例最高的。如檢查發(fā)現(xiàn)不合格，其產(chǎn)品信息將在媒體上公開。更為嚴(yán)厲的是，新辦法還對食品安全及企業(yè)誠信做出明文規(guī)定。比如，申請使用綠色食品標(biāo)志的生產(chǎn)單位，前三年內(nèi)無質(zhì)量安全事故和不良誠信記錄。在使用綠色食品標(biāo)志期間，因檢查監(jiān)管不合格被取消標(biāo)志使用權(quán)的，三年內(nèi)不再受理其申請，情節(jié)嚴(yán)重的永久不再受理其申請。新修訂的《綠色食品標(biāo)志管理辦法》中對于“綠色食品”的認(rèn)定要求更加嚴(yán)格，食品標(biāo)志由中國綠色食品發(fā)展中心統(tǒng)一認(rèn)證管理，并要求縣級以上農(nóng)業(yè)行政主管部門依法對綠色食品及綠色食品標(biāo)志進(jìn)行監(jiān)督管理。而且綠色食品的頭銜并非終身有效，認(rèn)證有效期只有3年。

六、結(jié)果分析：

新規(guī)抬高了綠色食品的門檻，將以前很多不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品淘汰了，這對消費者來說是件好事。目前，市場上的綠色食品種類銳減，除去去粗取精、優(yōu)勝劣汰的原因外，還有一個原因：新辦法首次廢除了綠色食品的認(rèn)證終身制，從食品獲得認(rèn)證之日算起，有效期限只有3年，期限一到必須重新認(rèn)證，重新認(rèn)證通過后更換編號，否則取消綠色食品稱號。

以2011年為例，我國獲得綠色食品標(biāo)志的產(chǎn)品共有16000多個。經(jīng)過新規(guī)的嚴(yán)格篩選后，也足夠滿足市民的需求，而且質(zhì)量會越來越好。

第三篇：食品市場調(diào)查報告范文

新的一年開始了，紅包頻頻地進(jìn)入了同學(xué)們的口袋，裝得鼓鼓的?？墒菐缀趺刻於加型瑢W(xué)來到文具店，出來的時候口袋癟了，手上卻是空空如也。他們究竟是到文具店做什么呢?

調(diào)查

每天上學(xué)放學(xué)，經(jīng)過文具店，我都會刻意地觀察觀察。同學(xué)們進(jìn)出文具店人流最多為早上、中午、下午和晚上。平均每個時間段會有45個同學(xué)買零食，一天下來一個文具店就有一百多個人買零食，每天約有三百多元進(jìn)了商販的口袋。算上所有靠近學(xué)校的店鋪，每天約有六百多人買零食，浪費了一千多元!這是一個多大的數(shù)字啊!

分析

1、同學(xué)們愛吃的零食大多名字新穎，外表奇特，如：五雜串、豆腐干、“蒜”你狠……而經(jīng)過加工的小吃，味道更是無與倫比。

2、這些零食制作材料包含著許多雜質(zhì)，吃多了容易產(chǎn)生腹瀉、胃疼、嘔吐、厭食，甚至是因零食包含成分激素過多而身體提前發(fā)育、弄壞身體的情況。

結(jié)論

小學(xué)生購買零食的主要原因有：

1、因零食味道好而瞞著父母拿，甚至是偷錢來買零食。

2、因父母過度放縱而肆無忌憚地購買零食品嘗。

3、因家庭富裕而請客，請同學(xué)吃零食。

大量的事實告訴我們，大多數(shù)同學(xué)揮金如土，在品嘗美味零食的同時，也把父母賺錢的辛苦拋到了九霄云外。

建議

藥監(jiān)局局部應(yīng)當(dāng)加強監(jiān)督情況，禁止商販在銷售垃圾食品，與商販簽訂合約，制定一些具體措施，做到售賣垃圾食品必罰，舉報銷售者必賞。

第四篇：食品市場調(diào)查報告范文

一，問題的提出：

民以食為天。食品安全一直是大家關(guān)注的問題，近段時間，新聞媒體先后曝光了一系列的假劣食品害人事件：劣奶粉喂肥大頭嬰、粉絲摻假添加有毒化學(xué)肥料、高州某工廠生產(chǎn)的毒罐頭流向市場以及影響極其惡劣的廣州假酒中毒致多人死亡事件。面對這些被曝光的問題，我們不禁要問：這些食品是如何生產(chǎn)出來的呢?又是如何走進(jìn)市場的呢?在我們的生活中，食品安全又存在著哪些隱患呢?

二，調(diào)查的途徑：

學(xué)校里開展了關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活的活動，我們自發(fā)組織了活動小組，對本城鎮(zhèn)的食品安全問題進(jìn)行了一系列調(diào)查。先后走訪了路邊的小攤、菜市場、酒店廚房、糕餅店、夜市排擋等地，取得了一些初步的認(rèn)識。

三，調(diào)查的過程：

小攤上的食品

小攤聚集的地方是中小學(xué)校園附近的街道，無疑，小攤零食最主要的顧客是學(xué)生。走近這條街道，首先聞到一股刺鼻的香味，這是胡椒粉的味道，這里的食品以燒烤為主。小攤就擺設(shè)在道路的兩旁，來往的車輛揚起一陣陣灰塵，正是放學(xué)的時候，戴著紅領(lǐng)巾背著書包的學(xué)生一堆一堆地擠在小攤旁，爭著買零食吃。據(jù)我們的了解，燒烤食品屬于垃圾食品，含有許多有害物質(zhì)，有科學(xué)家研究表明：吃一個烤雞腿等同于吸60支煙的毒性。

我們是在中午的時間來到菜市場的，人群已經(jīng)退去，菜市場上一片狼藉。被廢棄的魚肉蔬菜任意地堆積在路邊，蒼蠅嗡嗡地鳴叫著。賣帶魚的攤子剩下的帶魚已經(jīng)不多了，每一塊都是那么光鮮據(jù)我們通過有關(guān)渠道了解到，這些帶魚都是放在攤主家里處理過的，用來洗帶魚的竟然是河水，河水里有那么多的工業(yè)廢水，魚蝦類動物是無法生存的，怎么能用這樣的水來洗帶魚呢?帶魚的身上該含有多少有害物質(zhì)啊!

酒店的廚房

酒店的廚房永遠(yuǎn)是熱烘烘的，里面的工作人員正在忙碌著。廚房里的廚具烏黑烏黑的，這邊正在忙碌地蒸煮，那邊擺盤的人已經(jīng)開始給盤子里的菜肴擺出各種花樣子的空隙，蒼蠅經(jīng)常沖過來騷擾，而工作人員并不在意蒼蠅先嘗為快。聽人說，臺風(fēng)過后，酒店工作人員中出現(xiàn)了幾個霍亂病的患者，大概就是因為衛(wèi)生做得不夠。

糕餅店的食品

糕餅店里香氣襲人，烘烤的東西總是那么香噴噴的。我們跟蹤調(diào)查了幾天，才了解到糕餅店里出售的糕餅并不完全是新鮮的。有些糕餅放置的時間長了，店主就要把糕餅打散后做原料重新回爐。糕餅重新烘烤過后依舊是香噴噴的，你的嘴巴絕對吃不出來。只有這樣的糕餅到了你的肚子里的時候，肚子才會發(fā)出抗議。如果這中款式的糕餅賣得不好，同樣是要把糕餅做為原料回爐的。到了最后，連店家自己都不知道那些糕餅是新鮮的，即使是現(xiàn)做現(xiàn)賣的那一類，你能知道原料一定是新鮮的嗎?

夜市排擋

等到夜幕降臨的時候，街道兩邊就多了一些小攤。這類攤子是做夜晚生意的，項目很豐富，各類小吃都有。夜晚的街道上，每個拐彎角幾乎都有丟棄的垃圾，風(fēng)一吹，垃圾隨風(fēng)而走，漫天飛舞。小攤是露天擺設(shè)的，灰塵什么的，是毫無阻礙地侵入。炒菜的廚師圍裙黑乎乎的，不知道有幾天沒洗了，他絲毫不在意，手濕了再上面擦兩下繼續(xù)夜晚沒有蒼蠅出現(xiàn)，可哪些需要在白天就處理好的原料，誰知道有多少蒼蠅光顧過呢?

四，我們的思考：

從以上調(diào)查的結(jié)果來看，我們的城鎮(zhèn)對食品安全的保護措施力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，還有許多隱患就在我們身邊存在著。關(guān)注食品安全，共創(chuàng)健康美好生活，我們做出以下建議：

加大宣傳力度，使民眾充分了解到食品安全的重要性。

認(rèn)真對待食品安全衛(wèi)生問題，在消滅害蟲的時候，更要加大食品衛(wèi)生的監(jiān)督工作。

嚴(yán)厲打擊無證經(jīng)營，非法擺小攤的行為。

加強食品安全監(jiān)督，從根源上消除食品安全隱患。

第五篇：健康綠色食品調(diào)查問卷

健康綠色食品市場調(diào)查問卷

尊敬的各位：

您好！我們是××大學(xué)的學(xué)生，我們在做一份關(guān)于綠色食品的消費調(diào)查。隨著社會經(jīng)濟的日益發(fā)展，人們越來關(guān)注自己的生活質(zhì)量，綠色食品也成為了人們討論的話題，越來越多的人注重健康，綠色也以成為潮流。為了調(diào)查的真實性、隱私性和準(zhǔn)確性，采用的是無記名調(diào)查，請您放心如實的填寫以下信息，謝謝您的合作！

請?zhí)顚懸韵隆皢芜x”，在您想選擇的答案上劃“√”即可

1．您的性別：A．男B．女

2．您的年齡：

A．18歲以下B．18-30歲C．31-40歲D．40歲以上

3．您的職業(yè)：A．學(xué)生B．上班族C．在家

4．您是否知道綠色食品的含義（概念）？

A．很清楚B．了解一點C．不知道

5．您吃過綠色食品嗎？

A．吃過B．沒有C．不清楚

6．您買食品時有注意觀察包裝上的認(rèn)證標(biāo)志嗎？

A，有B．只注意生產(chǎn)日期C．東西可以吃就可以了

7．您認(rèn)為綠色食品一定有營養(yǎng)嗎？

A．是B．不一定C．不清楚

8．您認(rèn)為純天然食品和綠色食品一樣嗎？

A.．不一樣B．不清楚C．一樣

9．您認(rèn)為現(xiàn)在各種流行疾病與飲食有關(guān)嗎？

A.．很大關(guān)系B．有一定關(guān)系C．沒關(guān)系

10．您平時買東西時，是否會盡量挑選綠色食品？

A．經(jīng)常B．偶爾C．從不購買

11．您的家庭平均月收入狀況？（單位：元）

A．2000以下B．2000-3000C．3000-4000D ．4000以上12．您每月一般在采購食品上的花費是多少？（單位：元）

A．300以下B．301-700C．701-1200D．1200以上

13．如果條件允許，您是否愿意優(yōu)先購買綠色食品？

A．愿意B．不愿意

14.在購物時候沒有特意選擇綠色產(chǎn)品的最主要原因是什么？

A、對綠色產(chǎn)品不太了解B、認(rèn)為綠色產(chǎn)品不可靠

C、認(rèn)為沒有必要選擇綠色產(chǎn)品D、綠色產(chǎn)品價格高

15.您對現(xiàn)有綠色食品質(zhì)量安全是否放心？

A.完全放心B.基本放心C.不放心

16．您所理解的食品品質(zhì)包括以下哪幾項？（可多選）

A．材料及配料健康可靠B．保質(zhì)期C．口碑好

17．以下綠色食品中，您會對哪類感興趣?(可多選)

A．農(nóng)副土特產(chǎn)類B．綠色食品有機產(chǎn)品類

C．高新食品D．糖酒茶類

E．飲品類F．保健品

18．您認(rèn)為最有效提高綠色消費意識的方法是什么？(可多選)

A．媒體加強宣傳力度B.加強綠色消費知識的教育

C.調(diào)整市場產(chǎn)品結(jié)構(gòu)D.建立健全相關(guān)的政策法規(guī)

E.提高企業(yè)綠色生產(chǎn)意識F.其他

19．您認(rèn)為我國綠色食品的市場前景如何?

A．很大B.一般C．很小D．不知道

20.假設(shè)現(xiàn)在有公司主動找您簽協(xié)議，希望您定購您所想要的綠色食品，并送貨上門，您愿意嗎？

A.愿意B.有這個意向，可以詳談C.不愿意

感謝您的參與，祝您生活愉快！