千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《飲料市場調(diào)查報告》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《飲料市場調(diào)查報告》。

第一篇：飲料市場調(diào)查報告

一、背景簡介

娃哈哈集團宗熱旨：“健康你我他，歡樂千萬家?！蓖薰峁┑氖菨M足千萬家庭日常所需的大眾產(chǎn)品，經(jīng)營的是“健康、歡樂”的事業(yè)。

娃哈哈集團總體戰(zhàn)略：“發(fā)展發(fā)展再發(fā)展，食品飲料業(yè)專業(yè)化為主，跨行多元化為輔。”

隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展，居民生活水平的提高，中國的軟飲料行業(yè)的市場規(guī)模也在不斷地擴大?？偟膩碚f，軟飲料行業(yè)的發(fā)展主要體現(xiàn)出多層次，多品牌，多特性，容量大，變化快，品牌競爭激烈等特點。當(dāng)前我國飲料行業(yè)的多元化格局已經(jīng)初步顯現(xiàn)，飲料品種已由單一的汽水發(fā)展成為包括碳酸飲料、果汁飲料、蔬菜汁等十大類，同時發(fā)展并規(guī)范功能性飲料的生產(chǎn)。我國飲料行業(yè)同質(zhì)化較為普遍，一直困擾行業(yè)發(fā)展。那么，如何走出同質(zhì)化的怪圈?必須走差異化的路子!

現(xiàn)在的飲料市場內(nèi)碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟，增速放緩；茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發(fā)展；功能性飲料市場方興未艾。這就是現(xiàn)在的飲料市場發(fā)展的特征。

二、調(diào)研目的

此次調(diào)研主要的目的是為了進一步了解娃哈哈飲品在市場上的消費情況及加大對學(xué)生群體的市場，可以更好的`對學(xué)生群體做出特有策劃方案做準(zhǔn)備。了解消費者對未來飲料市場的期望、大學(xué)生對娃哈哈飲料的了解程度及與競爭者之間相比所表現(xiàn)出的優(yōu)勢與不足。

三、調(diào)研方法

1、調(diào)研對象

此次的調(diào)研是針對娃哈哈飲品進行的，了解消費者對于此品牌的了解程度與忠誠程度，并與其他品牌做對比，分析競爭優(yōu)勢與不足，爭取為企業(yè)提供有效的消費者信息。該企業(yè)在飲料市場有很強的實力，而且還有很大的發(fā)展空間，希望通過此次的調(diào)研獲取有利的信息。

2、數(shù)據(jù)來源

調(diào)研于2012年9月5日，我們采用發(fā)放問卷調(diào)查的方法針對吉林化工學(xué)院的學(xué)生進行隨機性的調(diào)查。

3、問卷設(shè)計

本問卷是娃哈哈第五屆全國高校市場營銷大賽指定的調(diào)查問卷模板。針對學(xué)生，我們對娃哈哈飲料產(chǎn)品調(diào)查表進行了適當(dāng)?shù)男薷?，形成研究所使用的問卷。其中產(chǎn)品測試部分包含娃哈哈的四種產(chǎn)品，分別是：冰糖雪梨、啟力、激活和酸奶。

4、實施過程及問題處理

調(diào)研如何實施，遇到什么問題，如何處理等。

5、數(shù)據(jù)處理方法及工具

用什么樣的工具、方法對數(shù)據(jù)進行分析和統(tǒng)計處理。

本次調(diào)查我們采用分層抽樣法，在學(xué)校利用下課時間對上自習(xí)的同學(xué)和其他學(xué)生進行問卷調(diào)查，為了提高問卷的回收率，在取得學(xué)生的同意后，采用面對面的調(diào)查方式。由調(diào)查人員親自到學(xué)生面前發(fā)放問卷，現(xiàn)場填寫，當(dāng)場回收。我們共調(diào)查了100名學(xué)生，回收問卷90份?；厥章?0%，有效率90%。之后組員分工合作，合力分析調(diào)查問卷所反映出的問題。

四、數(shù)據(jù)分析

（一）問題

在調(diào)查分析中我們研究的目的是在學(xué)校范圍內(nèi)

1、檢驗學(xué)生的消費習(xí)慣和怎樣形成的這種習(xí)慣。

2、了解學(xué)生接娃哈哈飲料的方式和媒體宣傳力度是否廣泛。

3、對娃哈哈產(chǎn)品進行測試，學(xué)生對于產(chǎn)品的了解情況，對于新產(chǎn)品是否滿意。

(二)數(shù)據(jù)分析

1、在90份調(diào)查問卷中學(xué)生的性別比例為男性50名，女性40名。

2、飲料消費習(xí)慣

（1）影響購買飲料的主要因素有口感和營養(yǎng)方面，消費者最在意的就是這兩個方面

（2）消費者經(jīng)常用購買一種產(chǎn)品的主要原因在于其名氣，品牌知名度和價格方面。

3、媒體接觸情況

4、產(chǎn)品測試

（1）對于娃哈哈的老產(chǎn)品激活、冰糖雪梨等產(chǎn)品的賣點都介于很感興趣和可以接受之間。對于新產(chǎn)品啟力折賣點方面介于可以接受和一般沒感覺兩方面。

（2）對于娃哈哈產(chǎn)品的廣告宣傳方案中則是大多集中在比較有吸引力方面。

五、調(diào)研結(jié)果

將調(diào)研所得以及經(jīng)過統(tǒng)計分析的數(shù)據(jù)報告出來。對調(diào)研結(jié)果的介紹要盡量簡潔，描述形式通常以表格或圖形為主，并對圖表中的數(shù)據(jù)資料所隱含的趨勢、關(guān)系或規(guī)律加以客觀的描述。

1、企業(yè)市場現(xiàn)狀

說明市場發(fā)展歷史、現(xiàn)狀和趨勢，市場總額與份額統(tǒng)計，銷售量，市場占有率，銷售人員配備等。

2、主要競爭對手調(diào)研

調(diào)查各競爭對手的市場狀況，以及他們在研發(fā)、銷售、資金、品牌等方面的實力。

康師傅：康師傅飲品在市場上的占有率名列前茅，說明其在飲料行業(yè)有強有力的地位，也有很深的影響力，而且在品牌影響力、知名度、技術(shù)等方面有很大的優(yōu)勢?？祹煾稻o隨時尚的腳步，不斷創(chuàng)新，研發(fā)新的飲品，爭取更好滿足消費者各方面的需求。暢通的營銷渠道、完善的營銷策略也使得其在市場上一直保持著不錯的地位。

統(tǒng)一：統(tǒng)一在市場飲料行業(yè)內(nèi)也占有相當(dāng)大市場，基于良好的聲譽、完善的運營體系、先進的技術(shù)、良好的財務(wù)狀況和穩(wěn)固的銷售渠道，其擁有不容忽視的競爭實力，大多數(shù)消費者對于統(tǒng)一飲品也很青睞。

3、目標(biāo)市場調(diào)研

產(chǎn)品消費群體特征，消費方式以及影響市場的因素分析，

對于飲料行業(yè)，最主要的消費人群是15到35歲左右的年輕人群，這群人是時尚的代表，是消費市場上的中流砥柱。調(diào)查的結(jié)果顯示，女性的消費情況稍高于男性，女性最常喝飲料的比例高于男性，這與女性消費者對于飲料的飲用頻率高、注重口感、追求時尚的特性有很大的關(guān)系。

對于我們所調(diào)查的對象，他們主要在學(xué)校內(nèi)部或附近的商店購買飲料，購買的時間段集中在早上和下課時間，尤其在體育課之后購買人數(shù)迅速增多。

六、結(jié)論與建議

用簡潔明了的語言對研究前所提出的問題做明確的結(jié)論，并針對調(diào)研獲得的結(jié)論對市場發(fā)展趨勢作出預(yù)測，對該企業(yè)提出針對性和可行性的營銷建議和措施，供決策者參考。

從以上的調(diào)查問卷的分析可知，娃哈哈飲料的市場占有率非常高，娃哈哈在大學(xué)生心目中的印象也很好。但大學(xué)生對于娃哈哈產(chǎn)品的了解不全面，而且對于娃哈哈產(chǎn)品的品感方面與國際的大品牌可口可樂等競爭者還是存在差距。

（一）娃哈哈飲料的優(yōu)點

1、口感好，營養(yǎng)非常豐富。

2、電視廣告做的好，宣傳廣泛。

3、價格實惠，可以令大學(xué)生接受。

4、品牌形象好。

（二）娃哈哈飲料的缺點

1、網(wǎng)絡(luò)廣告宣傳力度不夠，網(wǎng)絡(luò)促銷活動如贈送Q幣等的活動少，導(dǎo)致大學(xué)生對娃哈哈新產(chǎn)品的了解少。

2、促銷活動方面做的不夠全面，學(xué)校內(nèi)部超市等沒有針對娃哈哈產(chǎn)品的促銷活動，沒有針對學(xué)生的降價促銷活動。3、競爭力相對其他產(chǎn)品不夠。

（三）建議

1、加大網(wǎng)絡(luò)宣傳，針對學(xué)生的青年網(wǎng)絡(luò)。

2、提升質(zhì)量，在學(xué)生民目中樹立品牌意識，提升品牌知名度。

3、在各大高校贊助學(xué)生的活動，以進一步加深娃哈哈品牌在學(xué)生心目中的地位。

第二篇：飲料的調(diào)查報告

關(guān)于飲料的調(diào)查報告

隨著人們健康意識的提高，茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間，這三個充滿潛力的市場，將面臨著更為激烈的競爭與整合。下面小編為大家搜索整理了關(guān)于飲料的調(diào)查報告，歡迎閱讀。

一、調(diào)查背景

某食品企業(yè)近期打算開發(fā)飲料類產(chǎn)品，由于當(dāng)今飲料市場品牌競爭進入白熱化，近年來還有一些新型飲料不斷涌現(xiàn)。隨著產(chǎn)品的極度豐富、媒體和廣告信息的劇烈爆炸以及大眾消費市場裂變?yōu)榇罅糠直娛袌?，飲料產(chǎn)品的市場環(huán)境變得更加變幻莫測。特委托我調(diào)查機構(gòu)為其對現(xiàn)在市場上的飲料行業(yè)進行市場調(diào)查。

二、調(diào)查目的

為是企業(yè)全面系統(tǒng)的了解我國現(xiàn)今對飲料行業(yè)的政策法規(guī)，飲料的種類及功能，各飲料產(chǎn)品的市場占有率，各飲料企業(yè)的生產(chǎn)銷售經(jīng)營情況，為某食品企業(yè) 在飲料市場中拓展業(yè)務(wù)提供準(zhǔn)確真實可信的信息，使其將來對本企業(yè)的發(fā)展有宏觀的把握。

三、調(diào)查方法

本次調(diào)查總體采用文案調(diào)查法。其中主要采取的方法為情報聯(lián)絡(luò)法，其次用到了文獻(xiàn)資料篩選法來完成此次調(diào)查活動。

四、調(diào)查的背景材料

經(jīng)過多方面的資料查找，具體調(diào)查內(nèi)容如下：

(一)國家關(guān)于飲料類產(chǎn)品的政策法規(guī)

12月1日，《飲料通則》將代替原有的國際GB10789――1996《軟飲料的分類》。《飲料通則》第把目前市場上售賣的飲料歸為11類，包括碳酸飲料類、果蔬汁類、蛋白飲料類、包裝飲用水類、茶飲料類、咖啡飲料類、植物原料類、風(fēng)味飲料類、特殊用途類和固體飲料類。而在這10類中未能包括，又符合飲料定義的飲料制品全被歸入第11類――其他飲料類。

《飲料通則》對各種飲料的基本技術(shù)要求非常明確。比如：果汁飲料、蔬菜汁飲料應(yīng)標(biāo)明原果汁或蔬菜汁含量，果汁(漿)含量達(dá)不到10%的飲料，今后均不得稱為果汁飲料。同樣，蔬菜汁飲料中的蔬菜汁(漿)含量也必須大于等于5%。同時，如是添加食糖的果汁，應(yīng)在產(chǎn)品名稱的鄰近部位清晰地標(biāo)明“加糖”字樣，如“加糖蘋果汁”等。

(二)我國市場上現(xiàn)有飲料類的類別和功能

按其功能可分為：多糖飲料、維生素飲料、礦物質(zhì)飲料、運動平衡類飲料、益生菌和益生元飲料及低能量飲料。其具體功能分別如下：

1.多糖飲料：大多指含有膳食纖維的飲料，可以調(diào)節(jié)腸胃。

2.維生素飲料：維生素飲料除了補充人體所需的維生素外，其中的抗氧化成分還能清除體內(nèi)垃圾，起到抗衰老的作用。

3.礦物質(zhì)飲料：用于補充人體所需的鐵、鋅、鈣等各種礦物質(zhì)元素，增強人體免疫功能和身體素質(zhì)，改善骨質(zhì)疏松，有效抗疲勞。

4.運動平衡類飲料：能降低消耗，恢復(fù)活力。。

5.益生菌和益生元飲料：促進人體腸胃中有益菌生長，改善腸道功能，幫助消化、養(yǎng)顏。

6.低能量飲料：所含熱量、脂肪含量、糖分都低于其他功能性飲料，尤其低于補充體能的飲料，適合比較肥胖的人群。

(三)我國飲料市場的總體規(guī)模

中國的市場隨著加入WTO以后日趨國際化，一些大型的國際飲料廠商也已在1979年之后紛紛登陸中國大陸這個龐大的消費市場。首先有可口可樂和百事可樂在中國的飲料大戰(zhàn)，隨后是臺灣兩大飲料集團統(tǒng)一和康師傅的兄弟之爭，再有法國達(dá)能和全球第四大飲料品牌立頓的悄然而至，整個飲料市場正孕育著一場新的品牌競爭和市場瓜分。這些跨國公司憑借其深厚的品牌資源和雄厚的資金支持以及在國外市場拓展的成功經(jīng)驗，對中國大陸本土飲料企業(yè)構(gòu)成合圍之勢，各種類飲料的發(fā)展規(guī)模如下：

1.包裝水市場：份額最大的一個飲料市場，主因是我國人口將會以每年4%左右的速度增長。其主要品牌包括：農(nóng)夫山泉、哇哈哈、康師傅、樂百氏等。

2.果汁飲料市場：果汁飲料行業(yè)的市場寡頭壟斷格局趨勢，已經(jīng)無可避免。目前果汁市場的品牌10強：統(tǒng)一、康師傅、匯源、可樂的果粒橙、健力寶的第五季、百事的果繽紛、農(nóng)夫果園、娃哈哈的非常果汁、順鑫的牽手果汁，樂天與華邦的'合資果汁企業(yè)。

3.碳酸飲料市場：在中國市場的衰退已經(jīng)無可挽回了。現(xiàn)在表面上碳酸飲料的市場容量比較平穩(wěn)，但是占整個飲料大市場的百分比是逐年下滑的。碳酸飲料就更不用說一直是百事可樂和可口可樂唱“雙簧”，可口可樂和百事可樂在中國碳酸飲料市場的占有率分別達(dá)到48.47%和37.26%，二者之和超過85%。瓶裝水市場的CR4也超過了50%。

4.茶飲料飲料：典型的雙寡頭壟斷?？祹煾狄患业姆蓊~就已經(jīng)接近50%，加上統(tǒng)一，兩者合計占領(lǐng)份額在一二線城市接近80%。

5.特殊用途飲料市場：一半以上的分額是被紅牛所占據(jù)。 6.蛋白飲料：蒙牛伊利兩大巨頭，眾多中小型企業(yè)競爭明顯。

7.植物飲料：植物飲料市場目前暫時以涼茶為最大的一個品類和行業(yè)代表。典型代表王老吉。

8.咖啡飲料：全國既飲咖啡飲料品牌只有“雅哈”、“雀巢”等少數(shù)幾個，上海、廣州、深圳兩地有少數(shù)幾個區(qū)域性品牌，如幫德、力神、摩爾、伯朗等，風(fēng)味較單一，并且大部分是奶咖啡，知名度也較低。

9.固體飲料：基本每種飲料大類都可以有自己的固體形態(tài)，固體飲料市場占比最大的還是茶葉和咖啡。

(四)我國主要飲料生產(chǎn)企業(yè)的規(guī)模，產(chǎn)銷量，市場份額和分布情況 1.碳酸飲料行業(yè)：可口可樂市場占有率大約是可樂類的48.47%，百事可樂占有率為37.26%，其他約占14%

2.果汁行業(yè)：飲茶在中國市場份額為45%，排名第一，而果汁則占20%份額，排名第二。 統(tǒng)一鮮橙多市場果汁占有率為20%。

3.功能性飲料占有率：功能飲料前五名的紅牛銷售額占總銷售額的31%，脈動占20%，寶礦力水特占17%，健力保占13%和雀巢能量e占9%。

4.茶類：品牌集中在康師傅、統(tǒng)一兩大品牌，其中又以冰紅茶、冰綠茶為市場主導(dǎo)。重度消費者最經(jīng)常飲用的茶飲料品牌依次為康師傅冰紅茶、統(tǒng)一冰紅茶、康師傅冰綠茶、統(tǒng)一綠茶，所占比例分別為35.7%、25.1%、21.3%、10.5%。王老吉在涼茶行業(yè)中處于絕對領(lǐng)先地位。

(五)飲料市場所需原料及供應(yīng)情況

軟飲料的主要原料是飲用水或礦泉水、果汁、蔬菜汁或植物的根、莖、葉、花盒果實的提取液。有的含甜味劑、酸味劑、香精、香料、食用色素、乳化劑、起泡劑、穩(wěn)定劑和防腐劑等食品添加劑。有些飲料還含維生素和礦物質(zhì)。

每種飲料所需原料都可以從當(dāng)?shù)夭杉@取，十分容易便捷且含量充裕，有些甚至有供應(yīng)商為其提供專門原料，所以供應(yīng)情況良好。

(六)飲料市場所需的設(shè)備設(shè)施

用于制造各種飲料的設(shè)備，一般由許多設(shè)備組成生產(chǎn)線加工各種飲料，如水處理設(shè)備、沖瓶機、灌裝機、封口機、殺菌設(shè)備、CIP就地清洗機、過濾設(shè)備、包裝設(shè)備等。

(七)原料主要生產(chǎn)技術(shù)、市場成本

飲料一般可分為含酒精飲料和無酒精飲料。無酒精飲料又稱軟飲料。酒精飲料系指供人們飲用且乙醇(酒精)含量在百分之0.5―65(v/v)的飲料。包括各種發(fā)酵酒、蒸餾酒及配制酒。無酒精飲料是指酒精含量小于百分之0.5(v/v)，以補充人體水分為主要目的的流質(zhì)食品，包括固體飲料。

原料的市場成本：以蘋果為原料的果汁主要原料蘋果的收購價1800元/噸;含乳原料、復(fù)核蛋白飲料等蛋白飲料是以奶粉為最主要原料，鮮奶收購價普遍已經(jīng)達(dá)到3.2――3.6元/千克;作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃的價格是66000元/噸，花生仁價格是11500元/噸;白砂糖價格為3000元 /噸。

(八)原料銷售價格和利潤

1.原料銷售價格

(1)農(nóng)產(chǎn)品價格

今年蘋果原料收購價達(dá)到1720-1780元/噸。

含乳飲料、復(fù)合蛋白飲料等蛋白飲料是飲料的主力品類，而奶粉是最主要的原料，全國各主要產(chǎn)區(qū)鮮奶收購價普遍已經(jīng)達(dá)到3.2-3.6元/kg。

作為植物蛋白飲料的主要原料，核桃77000元/噸，花生仁12700元/噸。 白砂糖是飲料最重要的原料。價格達(dá)到7500-7800元/噸。

(2)包裝材料價格

飲料包裝中80%以上為PET瓶，作為PET瓶的直接原料，價格上漲50%以上。 紙箱價格也由今年初上漲了10%以上;濃縮果汁企業(yè)用的包裝鐵箱、鐵桶價格分別上漲了8%和5%。

(3)能源價格及勞動力成本上漲 2.成本大幅上升，利稅利潤降低明顯

2010年飲料原輔料和包裝材料價格大幅度上漲，達(dá)到20%以上，導(dǎo)致部分企業(yè)利潤下降50%以上，利稅下降20%以上，部分企業(yè)出現(xiàn)嚴(yán)重虧損。

五、調(diào)查的結(jié)果與建議

(一)調(diào)查結(jié)果

全國飲料行業(yè)產(chǎn)量有所回升，飲料行業(yè)需求隨季節(jié)波動明顯。酒類產(chǎn)品制造業(yè)工業(yè)銷售產(chǎn)值保持良好增長態(tài)勢;軟飲料、精制茶加工業(yè)受季節(jié)及節(jié)假日的影響工業(yè)銷售產(chǎn)值增長有所回升。表現(xiàn)為：

1.碳酸飲料、瓶裝水市場趨于成熟，增速放緩 2.茶飲料、果蔬汁飲料市場蓬勃發(fā)展 3.功能性飲料市場方興未艾

中國飲料市場各類產(chǎn)品百花齊放。飲料廠家無疑要靠實力說話，而飲料，也還要繼續(xù)靠包裝來獲得消費者的注意。特別是近年來全國飲料產(chǎn)量仍在不斷增長，飲品供過于求的局面已經(jīng)不可避免。

(二)建議

我國本土飲料企業(yè)大都實行分散經(jīng)營，規(guī)模一般比較小;區(qū)域性飲料品牌比較多，真正在全國飲料市場上有影響的名牌產(chǎn)品屈指可數(shù);同時企業(yè)資金不足、融資渠道單一、技術(shù)含量低以及自身實力不強等因素也制約著其市場空間的拓展。目前企業(yè)面臨的最大威脅和挑戰(zhàn)主要是來自跨國飲料品牌的鯨吞蠶食和本土飲料品牌之間的同質(zhì)化競爭，同質(zhì)化競爭態(tài)勢不僅表現(xiàn)在產(chǎn)品的同質(zhì)化，更重要的則是表現(xiàn)為廣告塑造品牌形象的同質(zhì)化，從而無法有效形成品牌個性和實現(xiàn)市場區(qū)隔。再則品牌競爭的白熱化、品牌消費的集中化以及經(jīng)營理念的滯后性等因素更是成為制約企業(yè)發(fā)展的“瓶頸”。

歐睿報告顯示，20** 年可口可樂是中國最大軟飲料生產(chǎn)商，市場占有率為16.8%，而康師傅和百事分列第二、第四位，份額達(dá)到14.4%和5.5%。單從數(shù)據(jù)上分析，后兩者結(jié)盟后，市場份額很可能趕上可口可樂。業(yè)內(nèi)人士分析稱，百事與康師傅合作，由雙方產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和渠道布局變化所帶來的影響，將不可避免對整個中國飲料行業(yè)產(chǎn)生沖擊，可能引發(fā)行業(yè)的重新布局。

隨著人們健康意識的提高，茶飲料、果汁型飲料以及功能性飲料將會從碳酸飲料市場中爭取更大的空間，這三個充滿潛力的市場，將面臨著更為激烈的競爭與整合。在我國目前的飲料市場中，包裝飲用水約占40%，碳酸飲料占近30%，果汁與果汁飲料、茶飲料、功能飲料各占10%左右。在飲料包裝形式上，冷灌裝或者熱灌裝的PET瓶、復(fù)合紙包、易拉罐、玻璃瓶等，都有自己的一方陣地。飲料行業(yè)內(nèi)的各種大戰(zhàn)此起彼伏，各種飲料形式悉數(shù)登場，市場布局基本完成，但是新進者挾裹著新包裝、新工藝或新概念而來，將加劇市場競爭。而果汁飲料等繼續(xù)看好，運動飲料越來越受人們歡迎，碳酸飲料、水、含乳飲料保持平穩(wěn)，功能性飲料的消費必將更為理性、成熟。因此我們提出一下建議：

1.建議一：由于運動飲料越來越受人們歡迎，公司不妨把飲料開發(fā)的重點建立在或運動飲料上來。開始研發(fā)前先做市場問卷調(diào)查，調(diào)查消費者何時想要和運動飲料，對運動飲料的功能有何需求，對運動飲料的口味有何要求以及消費者心目中運動飲料的價格。同時找消費者心目中的理想代言人為新產(chǎn)品代言，能使產(chǎn)品迅速被消費者所熟知并接受。

2.建議二：果汁飲料勢頭強勁，依然被業(yè)界十分看好。公司可研發(fā)以把研發(fā)對象放在果汁飲料上來。研發(fā)前先對消費者進行實地調(diào)查，調(diào)查消費者對不同口味果汁飲料喜愛程度，消費者心目中理想的果汁品牌及他們的優(yōu)勢，其他品牌的劣勢在何處。整理后可根據(jù)消費者需求研發(fā)新果汁飲料。

3.建議三：固體飲料由于相對是個藍(lán)海，很多品類沒有形成惡性競爭，所以公司不妨多關(guān)注下這個領(lǐng)域?？蛇M行全方位的生產(chǎn)，如奶茶、芝麻糊、豆粉、果汁粉、咖啡粉、麥片等齊頭并進，最終達(dá)到寡頭壟斷。

第三篇：關(guān)于飲料瓶的市場調(diào)查報告

關(guān)于飲料瓶的調(diào)查問卷報告

一、序言

通過對各大學(xué)院的學(xué)生進行調(diào)查，收集資料加深了對飲料瓶的了解，隨著本國經(jīng)濟的發(fā)展和人民生活水平的日益提高，我國飲料工業(yè)發(fā)展迅猛，特別是飲料品種，已經(jīng)由上個世紀(jì)70年代以前單一的玻璃瓶裝汽水，發(fā)展到今天碳酸飲料、天然飲料等百花爭艷的局面。飲料瓶業(yè)也隨之出現(xiàn)多元化趨勢，打破了過去單一的玻璃容器壟斷市場的格局，金屬、塑料、紙等材質(zhì)相繼應(yīng)用在飲料瓶上，金屬易拉罐、PET瓶、PP瓶等塑料瓶粉墨登場。

這次的調(diào)查范圍，主要在西安市長安區(qū)的大學(xué)城內(nèi)，在校園里翻垃圾的以及調(diào)查問卷為主。使用的調(diào)查方法有：人工觀察調(diào)查法、訪問調(diào)查法等。設(shè)計了一共80份問卷，在問卷中，我們涉及到了飲料瓶的外型、回收利用率、環(huán)保問題、自由回答問題等。而有效回收問卷66份，其中男29份，女37份，包括大一、大二、大三、大四、這四個年級，其中大一占9%、大二占54%、大三占32%、大四占5%。

二、調(diào)查結(jié)果與分析

（一）消費者喝飲料的頻率分析

（一）消費者喝飲料調(diào)查分析

通過上圖可以表明，偶爾喝飲料的消費者人群占到比例56%，經(jīng)常喝飲料的消費者人群占到比例44%，說明了消費者對飲料的認(rèn)識還是比較深入的，因為大多飲料中含有食品添加劑、防腐劑等化學(xué)元素對身體是有害的，因此飲料不適宜多喝。

（二）消費者購買飲料分析

通過上圖可以表明，喝飲料是為了解渴的比例占到83%，喝飲料為了補充養(yǎng)分的比例占到17%。調(diào)查時間是在夏天進行的，由于夏天炎熱導(dǎo)致人體失水量較大，因此所需補水量較多，從而買飲料為了解渴，所以解渴的人數(shù)比例較多。

（三）針對消費者注意飲料瓶體積大小分析

通過上圖可以表明，經(jīng)常會注意容積的占比例7%，偶爾會注意容積的占比例35%，一般會注意容積的占比例23%，偶爾不會注意容積的占比例8%，經(jīng)常不會注意容積的占比例28%。調(diào)查人群主要是大學(xué)生，經(jīng)濟主要還是靠父母，所以比較喜歡物美價廉產(chǎn)品，從而看容積的大學(xué)生占得比例較多。

（四）因環(huán)保品衛(wèi)生情況的好壞對消費者的購買行為分析

通過上圖可以表明，因懷疑環(huán)保瓶的衛(wèi)生問題而不敢飲料的比例占44%，不會懷疑環(huán)保瓶的衛(wèi)生問題而不敢飲料的比例占的比例占56%，因社會食品安全問題屢見不鮮、層出不窮，環(huán)境惡化很嚴(yán)重，但是大學(xué)生對食品安全觀念的淡薄，對塑料瓶材質(zhì)不清楚，從而不能夠認(rèn)識到飲料瓶的安全，導(dǎo)致不會懷疑的比例占得多。

（五）消費者對飲料瓶外觀問題分析

通過上圖可以表明，消費者重視產(chǎn)品外觀的比例占79%

，消費者不重視產(chǎn)品

外觀的比例占21%，從而說明大學(xué)生追求的是產(chǎn)品外觀的多樣化，獨特性，從而張揚自己的個性。

（六）針對消費者循環(huán)使用飲料瓶分析

通過上圖可以表明，消費者認(rèn)為飲料瓶循環(huán)次數(shù)在1-3次的比例為76%，飲料瓶循環(huán)次數(shù)在3-6次的比例為14%，飲料瓶循環(huán)次數(shù)在6-10次的比例為7%，飲料瓶循環(huán)次數(shù)在10次以上的比例為3%，所以大多數(shù)認(rèn)為飲料瓶的循環(huán)次數(shù)為1-3次。雖然塑料瓶循環(huán)使用可以節(jié)約資源、保護環(huán)境，但是多次使用會因衛(wèi)生情況較差而影響人體身體健康。

（七）消費者喝完飲料解決飲料瓶問題分析

通過上圖可以表明，消費者將廢棄飲料瓶直接扔掉比例占45%，消費者將飲料瓶賣給廢品站比例占32%。消費者將飲料瓶留著的比例占9%，消費者將飲料瓶另有所用的比例占11%。消費者將飲料瓶進行其他處理的為3%，由結(jié)果分析可知直接扔掉的所占比例最大。說明了大部分消費者環(huán)保意識淡薄，我們可以將其變廢為寶，循環(huán)利用。

（八）消費者購買飲料因素分析

通過上圖可以表明，影響消費者購買飲料的因素：包裝占比例7%，品牌占比例21%，口味占比例35%，價格占比例29%，營養(yǎng)成分占比例4%，造型占比例2%，其他占比例2%，說明了消費者在口味、價格、牌子方面決定購買飲料的因素最大，所以企業(yè)要根據(jù)這三方面因素定位飲料。

（九）消費者對飲料瓶屬性打分分析

通過上圖可以表明，消費者對飲料瓶屬性打分中，回收性、美觀性、安全環(huán)

保、方便等他們的分?jǐn)?shù)相差并不大，說明了消費者需求是多方面的。

（十）消費者使用飲料瓶時遇到的問題分析

消費者在使用塑料瓶時的問題很多，但最主要的有以下幾點：塑料瓶外觀問題、塑料瓶質(zhì)量問題、塑料瓶攜帶問題、塑料瓶大小問題、環(huán)保循環(huán)利用問題等，這些都是大學(xué)生喝飲料時碰到的主要問題，企業(yè)可以就這些問題進行改進。

三、調(diào)查結(jié)果分析及建議

（一）通過調(diào)查，分析結(jié)果顯示

①由于調(diào)查時間是夏天天氣炎熱，人體較容易喪失水分，有83％的消費者購買飲料是為了解渴。②大部分學(xué)生都會在意飲料瓶的容積大小。③有79％的消費者環(huán)保意識淡薄，認(rèn)為塑料瓶循環(huán)使用次數(shù)為3次。④經(jīng)常喝飲料的女同學(xué)比偶爾喝飲料的男生多。

（二）預(yù)測及建議

①我們可以針對消費者的購買目的，對飲料的配料進行調(diào)整，從而來更好地滿足消費者解渴要求。②因為我們的目標(biāo)消費者群體是大學(xué)生，經(jīng)濟不是特別富有，大家比較在意瓶子的大小，所以我們應(yīng)該在等價的情況下滿足消費者量的需求，來以銷量帶動企業(yè)發(fā)展。③大多數(shù)消費者是女同學(xué)，而且有79％的消費者會關(guān)注飲料瓶造型，我們可以根據(jù)女同學(xué)所喜愛的可愛、清純、時尚、潮流等風(fēng)格來設(shè)計飲料瓶，以便更好滿足消費者需求。④現(xiàn)如今，大氣不斷污染，環(huán)境不斷惡化，但我們大部分消費者環(huán)保意識淡薄，我們要有更強的責(zé)任心，來為消費者提供公益演講，從而增強其意識，共建美好地球，綠色家園！

（三）總結(jié)體會：

這是第一次做調(diào)查報告，感悟真的很深，剛開始寫問卷的時候，都不知道從何寫起，而最沒有想到的是，調(diào)查問卷當(dāng)時沒有在電腦上打出來，是慌慌張張的從手機上面打出來的。打的自己滿手的汗，讓我知道了沒有做好預(yù)前準(zhǔn)備的辛苦。 到調(diào)查階段了，可是在給別校的同學(xué)們發(fā)問卷的時候，卻很害羞，不敢出手，做了好久的心理準(zhǔn)備，才漸漸地不那么害羞了，正所謂熟能生巧，很快問卷都填滿了，讓我們信心滿滿呀。

到寫調(diào)查報告階段了，但是從來沒有做過這種東西，也不才知道從何處下手，但最后還是照著網(wǎng)上的范文，照貓畫虎的做了出來。但是誰知道寫這東西，需要正確的格式、條理清晰、圖文并茂等。

但這次報告讓知道了很多，但是記得最深刻的一點就是，只要不怕苦，勤奮一點肯定可以做好的！！