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第一篇:學(xué)生飲料消費調(diào)查報告
關(guān)于信院學(xué)生飲料消費習(xí)慣的
調(diào)研報告書
執(zhí)行單位 精英學(xué)院市場營銷班第一組
小組負責(zé)人 XXX
小組成員 XXX、XXX
指導(dǎo)老師 閆海鷹
完成時間 2014年4月14日
目錄
執(zhí)行總結(jié) .....................................................................................................1 第一部分 市場調(diào)研方案 ..........................................................................2 1.1、調(diào)查背景 ....................................................................................2 1.
2、調(diào)查目的 ....................................................................................2 1.3、調(diào)查內(nèi)容 ....................................................................................2 1.
4、調(diào)查對象 ....................................................................................2 1.5、調(diào)查方法 ....................................................................................2 1.5.1人員訪問和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查 .........................................................2 1.5.2觀察法 .................................................................................3 第二部分 調(diào)研結(jié)果詳細分析 ..................................................................3 第三部分 調(diào)查結(jié)論與建議 ......................................................................7 3.
1、結(jié)論.............................................................................................7 3.2、建議.............................................................................................8 第四部分 局限性 ......................................................................................8 第五部分 附錄...........................................................................................8
1、調(diào)查問卷 見附一 ..........................................................................8
3、小組成員及分工 見附二 ..............................................................8
4、小組討論記錄 見附三 ..................................................................8
執(zhí)行總結(jié)
為了了解山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院學(xué)生的飲料消費習(xí)慣,我們以山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院學(xué)生超市為調(diào)查地點對在來此購超市的學(xué)生消費者進行了詳細的市場調(diào)查。
我們采用人員訪問的方法、網(wǎng)絡(luò)調(diào)查方法、觀察法、對來此購超市的學(xué)生消費者進行了問卷調(diào)查并收集相關(guān)資料,進行分析。 主要結(jié)論:
1、不同性別的學(xué)生選擇飲料的傾向不同;
2、校園飲料市場乃至整個飲料市場都十分樂觀;但碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn),而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費者的青睞。 建議:
1、要有好的產(chǎn)品策略;
2、要嚴格把好質(zhì)量關(guān);
3、有合理的價格策略;
4、要對目標(biāo)市場進行細分;
5、要不斷推陳出新;
第一部分 市場調(diào)研方案
1.1、調(diào)查背景
隨著生活水品的不斷提高 ,飲料作為一種引用資源,與人們的生活越來越緊密的聯(lián)系在一起,飲料在人群中的消費比比率大大增加。隨著市場的不斷細分,飲料除傳統(tǒng)的解渴功能外,又衍生出了各種功能的飲品,使人們能夠更加方便、健康的飲用。
1.2、調(diào)查目的
1、了解山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院學(xué)生的飲料消費習(xí)慣以及他們的個人可支配收入;
2、分析學(xué)生消費者的消費觀念和消費行為;
3、了解山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院的飲料市場規(guī)律。
1.3、調(diào)查內(nèi)容
信院學(xué)生的飲料消費習(xí)慣以及他們的個人可支配收入
1.4、調(diào)查對象
1、主要為來此購超市的飲料消費者和潛在消費者
2、樣本范圍:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院在校學(xué)生
3、樣本總量:83人
樣本分布:男42人,女41人
4、抽樣地點:山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院來此購超市附近
1.5、調(diào)查方法
1.5.1人員訪問和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查
采用人員訪問方法和網(wǎng)絡(luò)調(diào)查法對進行理性、客觀、科學(xué)的調(diào)查。調(diào)研方法是問卷法,調(diào)研的資料是來自分發(fā)的問卷資料總結(jié)出最后結(jié)論。把調(diào)研的問題逐
一讓被調(diào)查者回答,詳盡的做到不遺漏任何問題。問卷中涉及十幾個問題,內(nèi)容包括以下幾個方面:
1、消費者的個人信息;
2、購買飲料的消費習(xí)慣;
3、個人的飲料消費支出;
4、個人的生活消費支出;
5、個人對飲料市場的建議。 1.5.2觀察法
通過觀察以及顧客態(tài)度,輔助我們了解分析情況。
問卷設(shè)計我們始終遵循先難后易、先一般后細節(jié)、開放性問題置后,同性同類問題集中排列的設(shè)計原則進行設(shè)計。
第二部分 調(diào)研結(jié)果詳細分析
由圖可以看出,接受調(diào)查的學(xué)生性別比例接近1:1,問卷發(fā)放比較合理,具有代表性。
由圖可以看出,每月2到3次的頻率在所調(diào)查的同學(xué)里最高。相對來看,
飲料的每周頻率也很高,差不多占總數(shù)量的二分之一。
由圖表可知,購買飲料類型以礦泉水為主,其次是碳酸飲料,果汁,這三種相對占總選擇的三分之一。對茶,乳,咖啡的選擇比較少。相對來說,女生比較喜歡果汁和乳飲品飲料,男生會選擇碳酸型和運動型飲料,選擇果汁飲料和乳飲品的人就比較多,是因為果汁匯集了新鮮水果的精華,融營養(yǎng)、保健為一體,而乳飲品富含各種營養(yǎng)物質(zhì)。而礦泉水/純凈水由于既能解渴,且健康衛(wèi)生、價格便宜這一性價比的優(yōu)勢,成為大多數(shù)人的首選,大大高于其它品種。選擇碳酸飲料的學(xué)生比較多,是因為碳酸飲料一直在飲料市場占有很大的比例,但隨著人們對健康理念的不斷追求,乳飲品等健康飲品也越來越受人們喜歡。
由圖可知,有45%的人選擇在沒事的時候喝飲料,說明他們的消費習(xí)慣比較自由,有40%的人選擇在運動后喝飲料,說明這些人的消費習(xí)慣比較科學(xué),剩下的15%的學(xué)生在上課的時候喝飲料。
由圖可知,大多數(shù)人選擇飲料是依據(jù)自己的口味來選擇,營養(yǎng)、品牌、包裝等因素對學(xué)生選擇飲料的影響不大。
由圖表可知同學(xué)們對可口可樂和康師傅的品牌忠誠度較高,較為熱衷與這兩個牌子的飲料。說明這兩個品牌在飲料市場的拍拍價值比較高,在品牌營銷方面做得比較到位。
由圖表可知同學(xué)們對于瓶裝包裝的飲品較為喜愛,可能是由于瓶裝包裝的
方便性和實用性要強于灌裝和袋裝。
由圖表可知,大部分學(xué)生選擇購買3-4元價格的飲料,每月購買飲料的花銷在50元以下,可以看出大部分學(xué)生對飲料的消費水平處于相對較低的水平,只有少數(shù)學(xué)生選擇高價飲料,其余學(xué)生則選擇2-3和4-5,其與相對應(yīng)的每月平均購買飲料的花銷有關(guān),從問卷上看,大多每月購買飲料消費在二百以上的學(xué)生多購買高價六元以上的飲料,少部分買低價飲料,而消費在五十元以下的常購買2-3和3-4價格的飲料。消費在50-100元的常購買3-4元的飲料,其中部分會選擇購買4-5價格的飲料。而消費在100-150元的大部分愛買4-5元以上的飲料,少部分選擇3-4元或6元以上。最后可知,每月購買飲料花費越多的學(xué)生,購買高價格飲料的能力越強。
由圖表可知,山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院學(xué)生的生活消費主要集中現(xiàn)在500元--2000元之間,低于500元和超過2000元的比例占所有調(diào)查學(xué)生中的比例僅為19%,相對比較低,說明大家的消費行為比較合理,飲料消費所占的比重不是太大。
由圖表可知,來此購超市作為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院最大的學(xué)生超市,其飲料的品種比較齊全,四分之一的人選擇在來此購超市購買飲料的原因是品種齊全,另外,來此購超市的地理位置相對比較好,在學(xué)生公寓的中間,所以離宿舍比較近就成為了來此購超市吸引學(xué)生消費者的一個重要因素,而且,便捷的夠刷卡消費的業(yè)務(wù)也成為不少人選擇在來此購超市消費的原因之一。
第三部分 調(diào)查結(jié)論與建議
3.1、結(jié)論
近年來, 隨著人們生活觀念的改變和生活水平的提高,我國飲料市場發(fā)展非
常迅速,市場容量不斷擴大。
不同性別的學(xué)生選擇飲料的傾向不同,男性消費者對于一碳酸類飲料的喜愛程度要明顯高于女性消費者;相應(yīng)地,女性消費者對于果汁類飲料的喜愛程度要明顯高于男性消費者。
隨著大學(xué)生消費水平的不斷提高,校園飲料市場乃至整個飲料市場都十分樂觀,消費者對天然、美味、健康型飲料的需求,促進了新品種的崛起。但增長點將會轉(zhuǎn)移,碳酸飲料的傳統(tǒng)主流地位已受到挑戰(zhàn),而瓶裝飲用水、茶飲料、果汁飲料等將受到更多消費者的青睞。
3.2、建議
1、作為山西農(nóng)業(yè)大學(xué)信息學(xué)院最大的學(xué)生超市,來此購應(yīng)該要有好的產(chǎn)品策略,品種要盡可能齊全;
2、要嚴格把好質(zhì)量關(guān),要時刻遵守“以質(zhì)量求生存,因信譽求發(fā)展”的原則,提高顧客的滿意度,牢牢地抓住消費者的心;
3、價格制定要比較合理,只有合理的價格策略,才能贏得更多的消費者;
4、對目標(biāo)市場進行細分,給不同的消費者更多的選擇;
5、要不斷推陳出新,開辟具有獨特優(yōu)勢的競爭優(yōu)勢;
第四部分 局限性
1、作為市場調(diào)查的初學(xué)者,調(diào)查人員在知識、能力,技巧和經(jīng)驗等方面都有很多的不組。所不論是項目的選定、大綱的擬定、問卷設(shè)計生澀和漏洞貫穿始終。
2、時間的限制和采訪所選取的樣本單位太少,從而不能很好地確保調(diào)查的質(zhì)量,調(diào)查結(jié)果可能與實際結(jié)果有很大的偏差,我們的調(diào)查結(jié)果和其他人所進行的調(diào)查結(jié)論一致,但是在數(shù)據(jù)方面有很大的偏差,經(jīng)我們分析可能的原因有:各因素都在發(fā)生變化,還有就是時效性的問題。
3、抽樣方法本身的局限性,我們采用隨機抽樣的組織方法,雖然簡單易行,容易獲得信息,但不能很好的保證樣本的代表性。
4、受問題設(shè)計和訪問技巧,以及被掉調(diào)查者心理因素的影響,調(diào)查的結(jié)果的真實性得不好很好的保障。
第五部分 附錄
1、調(diào)查問卷 見附一
2、小組成員及分工 見附二
3、小組討論記錄 見附三
附件
一、調(diào)查問卷
關(guān)于信院學(xué)生飲料消費習(xí)慣的調(diào)查問卷
親愛的同學(xué)。您好,我們是來自精英學(xué)院的大二學(xué)生,我們正在進行一項關(guān)于信院學(xué)生在來此購超市購買飲料的消費習(xí)慣的調(diào)查,目的是了解同學(xué)們在來此購超市購買飲料的消費習(xí)慣,想邀請您用幾分鐘時間幫忙填答這份問卷。本問卷實行匿名制,所有數(shù)據(jù)只用于統(tǒng)計分析, 請您放心填寫。題目選項無對錯之分,請您按自己的實際情況填寫。衷心感謝您的幫助。
1、您的性別 (單選題 *必答) A 男 B 女
2、您購買飲料的頻率是?(單選題 *必答,若選第一項,請?zhí)降?題,否則,跳過第3題)
A 每天一次及以上 B 每周3-6次 C 每周1-3次
D 每月2-3次 E 每月1次 F 每三個月1-2次 G 幾乎不買
3、您常購買飲料的類型? (多選題 *必答) A 果汁 B 碳酸飲料 C 運動型飲料 D 礦泉水 E 茶飲料 F 乳飲品 G 咖啡 H其他(請注明)
4、您通常什么時候喝飲料? (單選題 *必答) A 運動完 B 沒事的時候 C 上課的時候
5、影響您選擇飲料的標(biāo)準(zhǔn)是什么? (多選題 *必答) A 口感好,適合自己的品味 B 富含豐富的營養(yǎng)物質(zhì) C 忠于某個品牌 D 實惠 E 設(shè)計新穎,包裝布特
F 其他(請注明)
6、您比較喜歡哪個品牌的飲料? (多選題 *必答) A 統(tǒng)一 B 娃哈哈 C 可口可樂 D 康師傅 E 健力寶 F 其他(請注明)
7、您比較喜歡那種包裝的飲料? (單選題 *必答) A 罐裝 B 瓶裝 C 袋裝
8、您通常會選擇哪個價格區(qū)間的飲料? (單選題 *必答) A 2-3元 B 3-4元 C 4-5元 D 5-6元 E 6元以上
9、您每月購買飲料的平均花費大約是?(單選題 *必答) A 50元以下 B 50-100元 C 100-150元 D 150-2300元 E 200元以上
10、您每月的生活費在哪個區(qū)間? (單選題 *必答) A 500元以下 B 500元-1000元 C 1000元-1500元 D 1500元-2000元 E 2000元以上
11、您選擇在來此購購買飲料的原因是? (多選題 *必答) A 品種齊全 B 離宿舍比較近 C 好喝 D 價格實惠 E 營養(yǎng)豐富 F 可以刷卡 G 其他(請注明)
12、您對來此購超市飲料方面有什么意見和建議? (填空題 *必答)
附件
二、小組成員及分工 組長:XXX 組員:XXX、XXX 分工:
1、設(shè)計問卷:小組全體成員;
2、問卷調(diào)查:小組全體成員;
3、總結(jié)分析:XXX、XXX、XXX
4、撰寫報告:XXX
5、作品展示:XXX、XXX 附件
三、小組討論
第二篇:有關(guān)大學(xué)生飲料消費市場調(diào)查報告
有關(guān)大學(xué)生飲料消費市場調(diào)查報告
調(diào)查背景:大學(xué)生作為飲料消費的主要群體,他們的消費習(xí)慣和消費行為一直受到關(guān)注。目前的飲料消費市場競爭日趨激烈,品牌不斷涌現(xiàn),飲料消費市場成為典型的買方市場,人們的選擇范圍越來越大。大學(xué)生要做如何的選擇呢?在消費日益冷靜的今天,廠家又將如何面對呢?帶著這些問題,我們?nèi)涨皩Υ髮W(xué)生的飲料市場進行了調(diào)查研究。
調(diào)查時間:某某某
調(diào)查地點:某某某
調(diào)查對象:在校學(xué)生
調(diào)查目的:通過調(diào)查了解大學(xué)生最喜歡喝的飲料類型、了解大學(xué)生在飲料上的消費情況以及了解大學(xué)生的飲料購買習(xí)慣。
調(diào)查方式:
1、方案調(diào)研;
2、網(wǎng)絡(luò)搜尋查閱有關(guān)資料;
3、問卷調(diào)查;4系統(tǒng)分析法。
調(diào)查結(jié)果分析:
(一)碳酸飲料飲料依然是大多人的選擇
碳酸飲料、茶飲料和水飲料構(gòu)成了飲料消費的主要部分。其中碳酸飲料的消費人群達到60%的比例。這類飲料的特點是以解渴為主,在功能上比較基礎(chǔ),在價位上也相對較低。這也說明消費者對飲料消費的主流,仍然僅僅要求它最基本的功能,并對價位較敏感。
果汁飲料的消費人群占25%。這其中既包括純果汁也包括一般的果汁飲料。從消費比例上看,與去年的數(shù)據(jù)相對平穩(wěn)并稍有上升。從功能上,果汁飲料與水飲料及碳酸飲料是有差異的,這種差異也注定了果汁飲料無法全面代替這些傳統(tǒng)飲料。但從消費比例的發(fā)展來看,果汁飲料依然有一定的上升空間,但上升的幅度被認為并不樂觀。另外茶飲料以及礦泉水等并不是大學(xué)生最受歡迎的飲料。
(二)在各品牌中,可口可樂的消費量匹馬領(lǐng)先
在消費量方面,可口可樂依然是龍頭老大,以23%的消費面匹馬領(lǐng)先。緊隨其后的,是康師傅、百事可樂,皆為16%,統(tǒng)一為15%,三者不相上下鼎足而立。 處在第三集團的,是國產(chǎn)品牌農(nóng)夫山泉、匯源、娃哈哈和酷兒,在3%至6%之間。國產(chǎn)品牌在飲料市場已經(jīng)立穩(wěn)了腳跟,雖然目前與那些國際巨頭依然相差較遠,但穩(wěn)定的市場份額和良好的市場口碑,已經(jīng)使國產(chǎn)飲料擁有了一個良好的局面。大學(xué)生在品牌上的選擇遠遠超過了其他的消費群體。
(三)口味與品牌是影響消費者購買的最大的二個因素
1、飲料的口味是影響因素中最大眾的因素,影響著最多的消費者。有53%的人認為對飲料的口味會很在意,口味對自己適合與否,會影響對飲料的選擇與購買。
2、飲料的品牌對消費的影響是僅次于口味的又一大因素,35%的被調(diào)查者認為,飲料的品牌會影響他們的選擇。 調(diào)查中,17%的被調(diào)查者表示,知名度會影響他
們的選擇。大學(xué)生消費者,更注重品牌,也更關(guān)心飲料的知名度。因為他們走在潮流的前端,對于新產(chǎn)品的推出抱有新鮮度,對于新廣告的播放格外關(guān)注。
3、位列影響選擇的因素第三集團的有營養(yǎng)成份、價格和保質(zhì)期等因素,分別有23%、20%和19%的消費者給了選擇。
(四)超市是消費者的主要購買場所
大學(xué)生購買飲料的場所主要在超市,88%的消費者選擇在超市購買。這種傾向與性別有一定關(guān)聯(lián),女生比男生更傾向于大超市消費,這也許與購買批量有關(guān)。一般在學(xué)校超市購買時都是臨時性的消費,則以男生居多,臨時性消費對場所的選擇性不強,一般以方便為主,就近原則。
(五)大瓶、小瓶這種處在二個極端的包裝最受歡迎
調(diào)查顯示,消費者選擇的包裝以瓶裝為主,聽裝、利樂包只占很小一部分。 其中,小瓶裝的飲料是消費者最多購買的,占41%。小瓶裝以其攜帶方便、容積適量而使其最受歡迎。而聽裝飲料在價格上處于劣勢,選擇的只有9%。曾經(jīng)比較受歡迎的利樂包飲料則選擇者最少,只占2%。大瓶裝飲料是消費者第二多的選擇,有29%的消費者購買。大瓶裝飲料雖然攜帶不便,但因其相對價格要便宜些,很受上網(wǎng)男生和大部分女生的青睞,成為除小瓶之外最受歡迎的包裝類型。而中瓶包裝的消費占19%,這種包裝是對大瓶包裝的一種補充。
(六)價格的選擇以2至3元價位最普遍
調(diào)查表明,大學(xué)生最常消費的飲料的價格在2至3元,消費人群比例占47%,這也是最普遍的一個價位區(qū)間。5元以上的消費占23%,這類消費一般是大瓶裝飲料,比例也較高
對消費飲料的價格分布與其他信息的研究顯示,消費的價格與其消費的場所、消費的包裝類型都有直接的關(guān)系。一般消費價格越高,則多在便利店所進行消費。而價格越低的飲料,包裝的容量越小型。而從消費飲料的類型上看,價位較低的消費,多為水飲料、茶飲料及碳酸飲料。
(七)促銷因素
目前果汁飲料的促銷方式主要集中于現(xiàn)場促銷小姐推薦,舉辦抽獎活動或降低價格,促銷頻率也正在加大,一般一年促銷次數(shù)達4-5次,每次基本為期一個月,促銷地點一般選擇在一些繁華地點或大型商場、超市。大學(xué)生對于在促銷的飲料選擇性較大,主要在于促銷的產(chǎn)品新穎、價格便宜。
調(diào)查結(jié)論和建議:針對大學(xué)生市場的調(diào)查結(jié)果分析,總結(jié)了對于飲料消費存在的主要問題,對銷售廠家提出以下的建議:
1、消費者喝飲料除了解渴外,還希望飲料產(chǎn)品提供一些附加價值。所以不管是哪個飲料類別,都應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品自身的特點提出一些符合消費需求的賣點來,如蘿卜汁飲料可以補充維生素;紅棗飲料可以補血;梨汁飲料可以去火;銀耳飲料可以養(yǎng)身等等。這樣你的產(chǎn)品的市場接受度就會大大提高。
2、要有好的產(chǎn)品策略。
3、價格策略要恰當(dāng)。
4、銷售渠道:盡可能增加鋪貨率。超市、批發(fā)兩條腿走路,盡可能增加產(chǎn)品的鋪貨率,以超市帶動其他各類渠道的銷售。
5、廣告促銷:要制作一個好的廣告片能讓消費者過目不忘。
大學(xué)生飲料消費市場調(diào)查問卷
同學(xué),你好!我是某某某學(xué)院某某某系的學(xué)生,因課程安排的需要,現(xiàn)打擾你幾分鐘,請你幫忙做個調(diào)查,你的答案將對我們很有幫助,非常感謝!
1、你通常在什么情況下喝飲料?
[ ]無聊時 [ ]身心疲憊時 [ ]想喝就喝[ ]其它[ ]
2、你平時在哪里買飲料?
大型超市[ ] 便利店[ ]娛樂游樂場所[ ]自動售貨機[ ]飲料攤位[ ]想買 就買,不在乎什么地方[ ]
3、你在這里買飲料的理由是什么?
就近原則 [ ] 買的飲料種類多[ ] 按心情而定[ ]其它[ ]
4、每周大約會購買多少次飲料?
有時買[ ] 必買1-3次[ ] 每天一次[ ] 大于七次[ ]
5、通常選擇什么價位的飲料?
1-2元[ ] 2-3元[ ] 3-4元[ ] 4元以上[ ]
6、你常購買的飲料類型?
果蔬汁[ ]碳酸類飲料 [ ]茶飲料 [ ]包裝飲用水 [ ]
功能性飲料[ ]含乳飲料[ ]咖啡類[ ]
7、你最常購買的品牌?
可口可樂[ ] 農(nóng)夫山泉[ ] 康師傅[ ] 統(tǒng)一[ ] 雪碧[ ] 百事[ ] 娃哈哈 [ ]匯源[ ] 酷兒[ ] 脈動 [ ] 其他[ ]
8、買飲料時最注重的因素?
口味[ ] 包裝 [ ]功能[ ] 品牌[ ] 價格[ ] 色澤[ ] 其他[ ]
9、如果有新產(chǎn)品上市你會嘗試嗎?
會[ ]不會[ ](至最后一題)
10、嘗試新產(chǎn)品的原因?
廣告影響[ ]促銷 [ ] 覺得新鮮[ ]他人影響[ ] 被其包裝、色澤吸引[ ]新鮮,想嘗嘗[ ]心情[ ]其它[ ]
11、喝過一次后,最能影響你再次購買該種飲料的原因是什么?
口感[ ] 喝完之后的心情很好,想再次回味[ ] 有抽獎(未抽中,繼續(xù)碰運氣)
[ ] 營養(yǎng)[ ]
12、飲料的包裝吸引你之處在于?
包裝的顏色[ ]包裝的明星圖案[ ]包裝的卡通圖案[ ]包裝的形狀[ ]
您的基本資料
學(xué)校_______________年級________性別_________ 愛好______ 每個月生活費_________
感謝您的合作!
第三篇:大學(xué)生飲料消費市場調(diào)查問卷
大學(xué)生飲料消費市場調(diào)查問卷
先生/女士:
您好!
我是xx大學(xué)市場營銷專業(yè)的一名學(xué)生,我們目前正在進行一項有關(guān)大學(xué)生飲料消費市場的調(diào)查,真誠的邀請您參加我們的訪問(本調(diào)查只供研究所用, 我們承諾對您的個人隱私予以保密)。
1.您的性別是?
A.男B.女
2.您經(jīng)常購買飲料嗎?
A.幾乎不買B.偶爾C.經(jīng)常D.每天
3.您購買飲料的目的是?
A.解渴B.品嘗C.隨心情而定D.其它
4.您平時在哪里購買飲料?
A.超市B.學(xué)校商店C.校內(nèi)小地攤D.其它
5.您在該商店購買飲料的理由是什么?
A.就近B.可供選擇的種類多C.個人偏好D.其它
6.您選擇飲料時,相比之下更注重那些因素?
A.口味B.價格C.品牌D.功效
7.你喜歡那種類型的飲料?
A.碳酸類B.果汁蔬汁C.含乳飲品D.飲用水E.茶飲料F.咖啡類G.特殊用途飲料H.其它,如:()
8.您比較喜歡的飲料品牌有那些?
A.可口可樂B.百事可樂C.康師傅D.哇哈哈E.農(nóng)夫山泉F.匯源G.統(tǒng)一H.美年達I.其它,如:()
9.您認為較理想的飲料價格范圍應(yīng)該是?
A.1-2元B.2-3元C.3-4元D.4元以上
10.對于現(xiàn)在一些廠商的有獎銷售活動,你持什么基本意見?
A.贊成,有購買動機 B.不贊成,認為廠商縮減含量,不愿購買 C.中立,不影響自己的購買行為
感謝你的支持與配合,如您對現(xiàn)行飲料市場有什么好的意見與建議,期待您能與我們分享到下面的表格里!謝謝!
第份調(diào)查員:時間:
第四篇:市場調(diào)查報告
通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向,結(jié)合優(yōu)秀的傳統(tǒng)文化和新的設(shè)計理念,完善和補充食品包裝設(shè)計類中的空白。小編為你整理了糕點類包裝市場調(diào)查報告,希望對你有所參考幫助。
糕點類食品包裝市場調(diào)查報告,包裝設(shè)計作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活,通過這次調(diào)查更好的了解食品包裝類市場的趨勢方向,完善和補充食品包裝設(shè)計類中的空白,包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值,包裝作為一門綜合性學(xué)科,包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類,按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、PO生活離不開設(shè)計,包裝設(shè)計作為一種創(chuàng)新活動不斷地改善和美化著我們的生活。紙盒的設(shè)計不僅要考慮到人們使用時的種種要求,而且設(shè)計品本身就能為人們帶來美的視覺享受。這次學(xué)習(xí)的目的是讓我們學(xué)會一種創(chuàng)造思維、方式和嚴謹?shù)脑O(shè)計流程以及良好的設(shè)計
習(xí)慣。讓我們通過學(xué)習(xí)掌握把規(guī)范的、鮮明的、引人注目的視覺形象通過設(shè)計的方式把信息傳遞給受眾,從而達到企業(yè)宣傳目的的綜合實力。包裝的功能是保護商品、傳達商品信息、方便使用、方便運輸、促進銷售、提高產(chǎn)品附加值。包裝作為一門綜合性學(xué)科,具有商品和藝術(shù)相結(jié)合的雙重性。 包裝按產(chǎn)品的屬性分類包括:食品類、商品類、服裝類、五金類、化工產(chǎn)品類、電子產(chǎn)品類等。
按結(jié)構(gòu)分類包括:開窗式、購物式、封閉式、POP包裝式等。
按材料分類包括:紙、塑料、金屬、玻璃等。 要想使商品占主導(dǎo)地位,即指選用合適的包裝材料,運用巧妙的工藝手段,為包裝商品進行的容器結(jié)構(gòu)造型和包裝的美化裝飾來進行設(shè)計。從包裝設(shè)計的三大構(gòu)成要素:外形要素、構(gòu)圖要素和材料要素。本次調(diào)查主要以糕點類的食品為主,對多處紙盒包裝的設(shè)計進行調(diào)查。
首先糕點是受廣大群眾喜愛的食品,他不受消費群體的年齡層、性別、職業(yè)、文化層次、民族等的限制。從種類上還有生日蛋糕、中點、西點、面包等。本次調(diào)查中主要的對象以中式點心為主。代表類型為老婆餅,杏仁酥等。
一、 調(diào)查主題
對于市場上現(xiàn)有的糕點包裝進行的調(diào)查
二、 調(diào)查時間
20xx年11月19日至20xx年11月27日
三、 調(diào)查人員
四、 調(diào)查地點
河南省許昌市胖東來時代廣場 許昌市七一路福馨蛋糕房 與其相關(guān)的網(wǎng)絡(luò)資料
五、 調(diào)查過程
在胖東來時代廣場一樓超市內(nèi)的蛋糕房,外貿(mào)食品專區(qū)進行各類食品的包裝調(diào)查,主要有以下幾類商品:
1、愛美味青豌豆酥餅
包裝為長方形扁狀盒,馬來西亞進口產(chǎn)品,整個盒身顏色以具有愛爾蘭風(fēng)格的紅綠相間的格子為主,正面展示部分有標(biāo)志,產(chǎn)品攝影圖,含量標(biāo)注,產(chǎn)品類型。
開蓋處有食品攝入元素含量表與公司地址,中英文雙印。
盒身稍窄的側(cè)面有中英文的產(chǎn)品成分表,保存方式,注意事項,生產(chǎn)日期及條碼。
包裝優(yōu)點:包裝文字信息詳細,主體突出。
缺點:由于是外貿(mào)食品,包裝配色上較為復(fù)雜,產(chǎn)品攝影圖不理想,很難引起國內(nèi)人的購買欲。
2、富錦實在香?風(fēng)草餅
本產(chǎn)品為塑料長方形包裝袋的形式,正面左上部分為食品公司標(biāo)志,正中間為此系列的logo,注有口味和食品類型。右下角標(biāo)有凈含量。 包裝袋背面有產(chǎn)品名的介紹,類別、配料、成分表、產(chǎn)品序號、產(chǎn)品地址、條形碼、產(chǎn)品介紹等說明性文字。
優(yōu)點:透明塑料包裝,可以把產(chǎn)品物實體給受眾看,可以引起購買欲,標(biāo)志顏色,產(chǎn)品logo之間很協(xié)調(diào)。
缺點:受包裝材料的限制食品物一般都是開袋即食性,很難保存。
3、皇族草莓酥
產(chǎn)品為長方形扁狀密封貼裝盒,包裝主展示面左上角有品牌標(biāo)志,左邊中部為產(chǎn)品攝影圖,配合草莓圖片。右上角為產(chǎn)品類型藝術(shù)字,右中為產(chǎn)品名稱,含量。展示圖為橫構(gòu)圖,相對背面的展示圖為豎構(gòu)圖,說明性文字在包裝盒側(cè)面,整個包裝盒為粉紅色和白色相間。
包裝優(yōu)點:包裝使用的顏色與產(chǎn)品本身相呼應(yīng),符合主題,突出物品,設(shè)計簡單大方,由于是密封的包裝,保護商品的功能比較好。
4、家悅坊?杏仁酥
長方形紙盒,盒體主色調(diào)為橘紅色,盒子下端邊緣印有類似菊花樣式的花草卷紋樣。盒體正背面為主視圖,左邊上部為企業(yè)標(biāo)志,中部標(biāo)有產(chǎn)品類型,左邊底部為產(chǎn)品實物拍攝圖,右邊有獨立小包裝的展示圖,旁邊配有廣告語,右下角標(biāo)注有凈含量和食品許可證標(biāo)識。包裝兩側(cè)面有中英文的說明性信息,包裝頂部有產(chǎn)品圖和企業(yè)的品牌標(biāo)志。 包裝優(yōu)點:信息準(zhǔn)確,構(gòu)圖舒適合理,包裝用色配合產(chǎn)品本身,突出主題。 缺點:盒子本身是正長方形,包裝偏大,不方便攜帶,盒型也較為呆板,無趣味性。
以上調(diào)查是在胖東來時代廣場進行,為達到包裝類型的多樣化,本人還對福馨蛋糕房進行了實地調(diào)查。許昌福馨食品公司是專業(yè)從事中西點、面包、蛋糕、月餅等產(chǎn)品的研發(fā)、生產(chǎn)、經(jīng)營的連鎖企業(yè),目前已有多個連鎖店。福馨的包裝大多是以塑料包裝袋為主,紙盒包裝的大多以餅類為主。例如福馨老婆餅包裝,開蓋式的長方形扁狀盒,正面中心書寫老婆餅三個字,右下角有蛋糕房標(biāo)志,靠左下角部分為實物展示圖,右半邊是水墨畫背景。除底面外,盒四側(cè)皆有福馨蛋糕房的標(biāo)志,后側(cè)面有老婆餅的來歷簡介。包裝優(yōu)點:包裝簡單,顏色舒適,主題明確。缺點:說明性文字有限,不方便攜帶,密封性差。
就以老婆餅為例,根據(jù)資料顯示,較出名的是澳門?禮記餅家。禮記餅家創(chuàng)始于二十世紀初,位于中國大陸東南沿海的珠江三角洲西岸―澳門。在經(jīng)歷了將近一個世紀的洗禮,而今的禮記餅家已經(jīng)從當(dāng)初在澳門的一家小鋪子變成了今天馳名中外的百年老字號,禮記餅家生產(chǎn)的“澳門特產(chǎn)”憑著傳統(tǒng)的手工工藝,古法秘制,已成為祖國大陸、港澳臺、歐美等國家地區(qū)久負盛名的特色產(chǎn)品。
禮記餅家?老婆餅的包裝:長方形扁盒,展示面下方為扇形的鏤空部分,左上角有禮記餅家的獨特標(biāo)志,右上角標(biāo)明了產(chǎn)品類型,右下角注有凈含量。盒子側(cè)面為說明性文字和條形碼。盒子整體為三分之二的橘黃色與三分之一橘紅色相拼接,底紋為澳門的特色建筑。包裝優(yōu)點:具有地方特色,系列顏色規(guī)整有聯(lián)系。缺點:鏤空的部分未有其他透明罩,對于食物的保存有影響。除此之外,禮記餅家的包裝材料還有玻璃瓶、塑料瓶等,都在于放一些小體積的酥餅類。
六、 調(diào)查結(jié)果
根據(jù)調(diào)查結(jié)果顯示:大多數(shù)紙盒類的糕點包裝大多是呈長方形扁盒狀,主要展示面上大多都有產(chǎn)品拍攝圖或是通過鏤空的形式,露出部分商品,吸引消費者的目光。企業(yè)標(biāo)志要排在顯眼的地方,直觀而又直接的給受眾傳達信息。糕點類的包裝常用材料還有塑料、玻璃等等。在做糕點類包裝的時候一定要注意說明性文字的準(zhǔn)確傳達,密封性的包裝也要注意產(chǎn)品的密封性。因市面上現(xiàn)有的糕點類包裝較其他食品類包裝還比較保守與單一,希望通過此次調(diào)查為以后的包裝設(shè)計提供參考性幫助。
第五篇:市場調(diào)查報告
餐飲行業(yè)作為民生產(chǎn)業(yè),一直沒有一個權(quán)威的調(diào)查報告。在眾多業(yè)界人士的期盼下,中國飯店協(xié)會攜手北京飲食行業(yè)協(xié)會、上海餐飲行業(yè)協(xié)會、天津市飯店協(xié)會、重慶市飲食行業(yè)協(xié)會、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會、四川飯店與餐飲娛樂行業(yè)協(xié)會、杭州市餐飲旅店行業(yè)協(xié)會、西安市飯店與餐飲行業(yè)協(xié)會、南京餐飲商會和新疆飯店協(xié)會十大兄弟協(xié)會歷時半年完成了首次全國餐飲企業(yè)經(jīng)營情況調(diào)查,并在此基礎(chǔ)上編寫完成了首個《20xx中國餐飲企業(yè)調(diào)查報告》,希望此報告能夠成為中國餐飲行業(yè)最專業(yè)、最詳盡、最真實的統(tǒng)計研究資料,剖析餐飲企業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、發(fā)展模式,為行業(yè)培育品牌、樹立標(biāo)桿和企業(yè)上市服務(wù)。
本次報告共計匯總了幾百家餐飲企業(yè)的情況,涉及餐館幾千家,餐位數(shù)上百萬,涵蓋了特色餐飲、賓館餐飲、火鍋、小吃、快餐、休閑餐飲等多個業(yè)態(tài),主要是國內(nèi)餐飲行業(yè)中各業(yè)態(tài)、各區(qū)域、各類型的代表性企業(yè)和領(lǐng)軍企業(yè),范圍覆蓋中國內(nèi)地每一個省、自治區(qū)和直轄市。應(yīng)該說是匯總了行業(yè)中的優(yōu)秀企業(yè)。本次調(diào)查明顯有兩個特點:一是真實填報數(shù)據(jù)的企業(yè)越來越多,行業(yè)發(fā)展逐漸進入規(guī)范發(fā)展的軌道。二是企業(yè)填報和專家調(diào)研相結(jié)合,真實的反映了行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀。鑒于餐飲行業(yè)中企業(yè)差距較大,因此本報告中若干指標(biāo)會略高于行業(yè)平均水平。
本調(diào)查報告主要結(jié)論如下:
一、品牌表現(xiàn)
本報告借鑒美國Restaurants & Institutions對美國餐飲企業(yè)排序的通用方式(見報告附件),對國內(nèi)民族餐飲品牌和單體餐館兩個序列進行了排名,依據(jù)各企業(yè)營業(yè)額從高至低分別排出了前30強和前20強,希望對這些品牌的真實發(fā)展情況做出客觀評判,為行業(yè)樹立標(biāo)桿。為保證數(shù)據(jù)的可參照性,中國餐飲品牌排在前十位的分別是杭州飲服、杏花樓、小肥羊、全聚德、俏江南、廣州酒家、小南國、迪歐咖啡、向陽漁港、梅隴鎮(zhèn)。中國餐飲單店前十位分別
是全聚德(北京和平門店)、白天鵝賓館、金錢豹(上海延安西路店)、金悅(北京航天橋店總店)、亢龍?zhí)泳栖帲ㄎ錆h金融店)、中國大酒店、凈雅(北京五棵松店)、知味觀(總店)、石浦(寧波天一店)、樓外樓(總店)、如果算上單店食品加工營業(yè)額,則杏花樓(總店)、知味觀(總店)、新雅粵菜館(總店)排位中國餐飲單店前三名。
調(diào)查結(jié)果顯示,我國餐飲企業(yè)經(jīng)營規(guī)模不斷擴大,排名入前三十強品牌營業(yè)額總額超過150個億,而前20強餐飲單店年營業(yè)額則平均在一億元以上。
二、企業(yè)業(yè)績
20xx年,全國餐飲企業(yè)平均利潤率、人均勞效、每平方米營收、每餐位營收四項指標(biāo)均取得較好業(yè)績,全國餐飲品牌30強平均利潤率為8.2%,利潤率排在前三位的企業(yè)分別是上海老城隍廟、上海小南國、廈門舒友海鮮;前30強品牌年人均勞效平均為18.2萬元,排在前三位是上海老城隍廟、上海杏花樓、廣州酒家。
從單店來看,前20 強品牌人均勞效為23.4萬元,排在前三位的是全聚德和平門店、北京金悅航天橋店、寧波石浦天一廣場店。每天每平方米營收平均為44.2元,排在前三位的企業(yè)是廣州白天鵝賓館、廣州酒家、北京金悅;每天每餐位營收平均為255.2元,排在前三位的'是北京金悅、四川銀杏、北京全聚德。每餐位員工數(shù)平均為0.43。一般認為,每餐位面積達到5平米,每餐位員工數(shù)達到0.5以上的餐飲企業(yè),是一個設(shè)施條件比較好的企業(yè)。
在北京、上海、廣東、浙江餐飲發(fā)達地區(qū)三大指標(biāo)明顯高于全國平均水平。就利潤率而言,分別為北京11%、上海11.55%、廣東10%、浙江10%;年人均勞效分別為北京22.3萬元、上海22.8萬元、廣東21.2萬元、浙江18.3萬元;企業(yè)每天每平方米營收分別為北京39元、上海28.5元、廣東59元、浙江32.8元。
按特色餐飲、快餐、小吃、火鍋四種業(yè)態(tài)測算,三大指標(biāo)分別是:就利潤率而言,特色餐飲
8.76%、快餐5.2%、小吃10.4%、火鍋9.6%;就年人均勞效而言,特色餐飲202000元、快餐35985元、小吃59940元、火鍋49100元;就企業(yè)每平方米營收而言,特色餐飲14437元、快餐13960元、小吃4683元、火鍋3743元。
全國餐飲品牌前30強企業(yè)中年利潤超億元的企業(yè)有四家,分別為杭州飲服、上海杏花樓、北京全聚德、上海小南國。
三、資本運作
在30強品牌中,企業(yè)對上市融資擴張充滿信心,其中有一半品牌企業(yè)在籌劃上市,在調(diào)查的營收中數(shù)據(jù)清晰。但目前資本擴張依然以自籌資金為主,資金籌集的市場化程度不高。 在接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中,80%的企業(yè)開業(yè)年限超過3年,50%以上則是具有十年以上的歷史,74%的企業(yè)為民營。特別是老字號企業(yè)經(jīng)過這些年的市場錘煉,重現(xiàn)發(fā)展生機,在30強品牌中占10席,老字號跨區(qū)域連鎖擴張進入了一個新的階段。
數(shù)據(jù)顯示,接受調(diào)查的餐飲企業(yè)中,已有62%開展了特許經(jīng)營,并把其視為品牌擴張和企業(yè)發(fā)展的重要路徑,這是餐飲業(yè)發(fā)展的必然選擇,另一方面也受到了各地物業(yè)價格高企的影響,數(shù)據(jù)顯示,全國各地適合用做餐飲經(jīng)營的物業(yè)價格均比上年有所增長,而北京上海等地,中高檔餐飲的目標(biāo)物業(yè)平均租金已經(jīng)高于5元/平米/天,成為企業(yè)不堪之負。
四、管理能力
從財務(wù)能力來看,企業(yè)對人力成本不斷上升表示擔(dān)憂。餐飲企業(yè)中原材料成本和人力成本占據(jù)了企業(yè)成本費用的最大部分,分別為37%和12%,且均比上一年度有所上漲。平均利潤率逐年下降。企業(yè)對盈利能力成長信心不足。
從人力資源狀況來看,企業(yè)對一線人員緊張和高層次管理人員缺乏表示擔(dān)憂。企業(yè)員工流動率依然較高,平均達到了56%,影響了企業(yè)服務(wù)品質(zhì)和持續(xù)發(fā)展的能力。而員工結(jié)構(gòu)以40歲以下、高中學(xué)歷以下為主,但大專以上學(xué)歷員工比例有所增加。企業(yè)對員工培訓(xùn)的重視程度也有所增強,有42%的企業(yè)年度培訓(xùn)經(jīng)費占薪資總額的比例超過3%,平均達到3.6%。 從集團化發(fā)展來看,餐飲企業(yè)越發(fā)重視集中采購、統(tǒng)一配送,并注重中央廚房、種養(yǎng)殖基地和餐飲食品加工方面的多元化發(fā)展。但是在計算機聯(lián)網(wǎng)管理和餐飲信息化技術(shù)應(yīng)用方面仍有待提高。
在要求餐飲企業(yè)高層管理人員對企業(yè)和單店的核心競爭力要素依據(jù)重要程度進行排序時,最被重視的核心競爭力要素分別為:企業(yè)層面依次是品牌、人才、管理與服務(wù)三項;單店層面依次是品牌、出品質(zhì)量和特色。顯示了企業(yè)已經(jīng)對品牌在市場競爭和企業(yè)發(fā)展中的重要性有了充分的認知。
五、營銷與消費者認知
調(diào)查顯示,餐飲企業(yè)把在本地媒體尤其是平面媒體上投放廣告作為最為主要的營銷和推廣方式,在渠道建設(shè)中,實現(xiàn)與大中型預(yù)訂網(wǎng)絡(luò)合作的比例并不高,70%的企業(yè)僅為10-15%的預(yù)定量。
越來越多的企業(yè)開始重視忠誠客戶建設(shè)和客戶關(guān)系管理,主要通過會員卡、優(yōu)惠卡方式實現(xiàn),但是在客戶關(guān)系管理方面,仍有較大的提升空間。
調(diào)查顯示,消費者使用信用卡消費的人群比例達39%,有預(yù)定習(xí)慣的消費者比例并不高,平均僅為37%,傳統(tǒng)上簽單消費的消費者比例已經(jīng)下降至很低。
六、未來景氣預(yù)測
展望未來,企業(yè)對餐飲市場長期向好趨勢不變,餐飲業(yè)將繼續(xù)快速健康發(fā)展,對大眾餐飲、中心廚房、名菜名點成品半成品加工、原輔材料基地建設(shè)充滿信心;對會所餐飲、健康餐飲、精細化管理、六T管理走勢樂觀;對企業(yè)上市、融資擴張、連鎖經(jīng)營熱情很高;對品牌提升、餐飲文化發(fā)展趨勢表示樂觀。餐飲市場將進入品牌消費時代,餐飲業(yè)將以16%的增速繼續(xù)對擴大消費、促進就業(yè)發(fā)揮積極作用。
第六篇:市場調(diào)查報告
調(diào)查結(jié)果:一幅好的裝飾畫可以使我們白白的墻壁擺脫單調(diào),空白的尷尬局面,也可以淋淋盡致的表現(xiàn)出主人的風(fēng)格和性格。所以在現(xiàn)在的室內(nèi)裝修中,更多的業(yè)主都喜歡選擇自己所中意的裝飾畫掛在自己的家中,這樣使自己家中更添幾分亮點。
裝飾畫的市場有多大?市場前景如何?不言而喻,中國城市化進程的高速發(fā)展,也就造就了裝飾畫市場的發(fā)展。在我國,以每100平米的房子需要4―6幅的裝飾畫計算 ,每年裝飾畫市場就有近千億的市場空間。但高速的經(jīng)濟發(fā)展并不代表文化的高速發(fā)展,目前的文化市場不是很成熟,進入這個領(lǐng)域創(chuàng)業(yè)者為數(shù)不多,這其中蘊含著極大的商機。高速的經(jīng)濟發(fā)展必會帶動人類社會文化的進步。
目前,根據(jù)裝飾畫市場調(diào)查,74%的被調(diào)查者表示通過購買裝飾畫、家居裝飾品裝飾居室,體現(xiàn)個人風(fēng)格、品位;我國家庭裝飾行業(yè)的總產(chǎn)值以20%左右的速度遞增,全國家裝行業(yè)總產(chǎn)值以每年30%的速度遞增,其中精品類支出又占家具類支出的20%左右,因此家庭裝飾品需求量將會快速增長。 以一個50萬人口的小縣來看看,縣城一般可達10萬常駐人口,家庭一般在2萬戶以上,而各鎮(zhèn)及農(nóng)村有消費能力的也有1萬戶,市場容量是3萬戶,按每戶5幅畫計算就是15萬幅,100元平均計算市場總?cè)萘繛?50萬元;而可設(shè)想有1 10的住戶因為裝飾和新婚等原因可能購買裝飾畫或者定制裝飾畫,市場容量也達到150萬元。這只是計算了家裝市場,還沒有計算各種企事業(yè)單位的需求,像賓館,飯店,各種辦公室,學(xué)校,洗浴、美容等市場容量估計也在100萬以上,所以市場實際容量在250萬左右。在許多城市中,沒有專門的文化市場,為數(shù)不多的畫廊、工藝美術(shù)店,規(guī)模,畫作少,形式單一,價格偏高,滿足不了廣大消費者日益增長的需求。中國火爆的房地產(chǎn)市場,迅猛的城市化建設(shè),誘人的藝術(shù)品投資市場,這些市場就是裝飾畫的市場。再看看有多少個賓館、酒店、茶樓需要室內(nèi)裝飾畫作,有多少個家庭的墻上是空白的?想想也就明白市場的潛力有多大了!可以說龐大的市場需求孕育了產(chǎn)品巨大的發(fā)展空間,而情調(diào)消費、文化消費者的特點又成就了產(chǎn)品的高利潤: 以目前市場上流行的無框裝飾板畫為例,其主要材料為相紙和密度板,加工工藝為:將裝飾畫圖片用相紙打印輸出,然后裱貼于材料為密度板的背板上。其加工成本為每平方米40~60元,其零售價格一般為200~300元/平方米,品牌畫的售價達到了300~400元/平方米! 而新型冰彩水晶裝飾畫,因為有水晶樹脂保護層,更耐磨壽命更長,表面光潔如水晶,所以將是利潤更高的中高檔裝飾畫。裝飾畫加工不需要臨街店鋪,沒有高昂的店鋪租金,只需有相應(yīng)面積的加工場地即可,甚至可以在自己家里加工。自產(chǎn)自銷,批零兼營,沒有貨源的后顧之憂,可發(fā)展性要比產(chǎn)品零售店鋪大的多。這點可以充分發(fā)揮我們專業(yè)特點。用一種好的創(chuàng)意+適合的運營模式+社會經(jīng)濟的發(fā)展=自己的財富。
另外,裝飾畫目前還是一個缺乏知名品牌的時代,也就是沒有任何一個國際或者國內(nèi)的知名品牌來達到家喻戶曉的程度,所以對于我們要創(chuàng)業(yè)的新人來說,就可以存在非常良好的創(chuàng)業(yè)機會,一方面可以在創(chuàng)造本地自有知名品牌,一方面可以通過網(wǎng)絡(luò)或者外地乃至國外全世界渠道拓展市場。現(xiàn)在就常見的裝飾畫品種分析其技術(shù)工藝,以了解其發(fā)展趨勢,掌握好市場的需求方向是非常重要的。
目前市場上常見的裝飾畫品種為按掛置形式有:有框畫、無框畫、中國掛軸字畫三大類。有框畫最普及的就是常見的利用相框進行進行裝飾的各種裝飾畫。一般有玻璃面夾畫,有噴繪布裱裝畫,和冷裱畫等。
其缺陷是玻璃夾畫的玻璃和畫不是一體的,加上一般是用3毫米玻璃做面的 所以玻璃易碎的缺陷非常明顯,就像過去的玻璃相框一樣基本處于淘汰狀態(tài)。
噴繪布裱畫一般是噴繪布噴出畫面以后裱在密度板上的,或者是繃在木框上然后裝框的,噴繪布容易粘帶灰塵,另外不耐刻畫也是一個缺陷所在;而冷裱畫和噴繪布畫一樣存在不耐摩擦和刻畫的毛病,加上容易老化所以也是有很明顯的缺陷存在。雖說如此,但是目前市場上的游客畫大部分是這兩種形式的產(chǎn)品的簡單變化產(chǎn)品為主的,無非就是畫面形式采用了油畫、風(fēng)景、字畫等不同類型的品種而已。
有框畫的新型品種發(fā)展趨勢是,采用噴繪布或者寫真紙的方式出畫,而表面采取高分子樹脂噴涂或者其他固化工藝進行固化,以達到耐磨耐酸堿的長期保存目的,這是一個必然的趨勢。而噴涂的方式一般涉及干燥的問題,或者有溶劑揮發(fā)而不能達到制作環(huán)保和使用環(huán)保的目的,所以使用光固的設(shè)備進行生產(chǎn)的工藝將比較暢銷。實現(xiàn)這些工藝的設(shè)備,有冰彩畫多功能成套設(shè)備,水晶光固設(shè)備等。兩種設(shè)備的不同之處在于前者冰彩畫設(shè)備不僅能夠制作密度板纖維板等基材的產(chǎn)品,而且可以制作玻璃基材、有機玻璃基材等不同材質(zhì)的產(chǎn)品,后者一般只能制作密度板基材的產(chǎn)品。無框畫現(xiàn)在是市場最暢銷的裝飾畫產(chǎn)品,其常見品種和有框畫上述噴繪布和寫真冷裱兩種。
一般基材是采用密度板或者纖維板制作的,也有采用繃框的油畫類型的。其缺陷也和上面分析的類似,不一 一重復(fù)。而密度板無框畫發(fā)展的趨勢也和上述的類似,就是朝表面樹脂固化或者噴涂保護層兩種方式出現(xiàn),其設(shè)備也將是冰彩畫多功能成套設(shè)備和噴涂設(shè)備制作為主。這里需要說明的是一種新型的基材無框畫將會占據(jù)市場很大一部分份額―――就是玻璃無框畫或者亞克力無框畫。而玻璃無框畫是冰彩畫多功能設(shè)備才能夠制作的主要產(chǎn)品。這里也順帶提一下制作玻璃的冰晶畫設(shè)備,玻璃冰晶畫設(shè)備只能制作玻璃產(chǎn)品不能制作密度板和水泥板等不透明材質(zhì)的產(chǎn)品,不適合也不方便;而制作玻璃基材的產(chǎn)品冰晶畫設(shè)備和冰彩畫設(shè)備的區(qū)別是,前者是貼膜型的,后者制作的產(chǎn)品是樹脂固化型。
貼膜型的背層同樣會存在不耐刻畫摩擦的缺陷;而樹脂固化型的不僅沒有這個缺陷,還能夠固化出冰花紋理產(chǎn)品,這個是一般設(shè)備不能制作的。所以說不久,無框畫產(chǎn)品的主要品種將是密度板水晶樹脂固化型和玻璃固化型的產(chǎn)品來占據(jù)主要的市場份額。
掛軸中國字畫由于其特有的中國文化特色,目前只是在市場的高端或者書畫愛好者的小眾市場占據(jù),不是流行暢銷的品種,這里不一 一介紹,需要說明的是必然的趨勢是過去靠書畫家手寫的產(chǎn)品只能是少數(shù)的收藏品,而大部分普及產(chǎn)品將是電腦復(fù)制寫真替代的產(chǎn)品。當(dāng)然市場上還有各種特色的裝飾畫,如金絲畫,秸稈畫,羽毛畫等等。但是這些都無法形成市場的主流產(chǎn)品,只是一些特色小市場的產(chǎn)品。
綜合上面所述,
無框畫依然是裝飾畫市場的主流產(chǎn)品,而市場的發(fā)展方向?qū)⑹浅h(huán)保型的高分子保護涂層的產(chǎn)品方面發(fā)展。
包括環(huán)保樹脂固化型和水性樹脂噴涂型。而前者將以加工速度快和制作方便更容易取得市場的主導(dǎo)地位 。
所以,在現(xiàn)在的市場中無框裝飾畫前景非常大,因為無框裝飾畫的種類繁多,既有體現(xiàn)時代感的現(xiàn)代畫,又有各式風(fēng)格的簡捷生動的寫意畫,價格、規(guī)格、風(fēng)格、材質(zhì)也各不相同,一張好的畫不僅是一件裝飾品,又是一件藝術(shù)品。無框裝飾畫,是一種新流行的裝飾畫表現(xiàn)形式,是現(xiàn)代家居裝修中應(yīng)用最為廣泛的裝飾畫,裝裱簡捷,畫面覆有膜,通常是亞膜,高檔的產(chǎn)品是布紋膜,表面不反光,可用水任意擦拭。個性化潮流是家居裝修的發(fā)展方向,而實用美觀的無框裝飾畫已經(jīng)成為都市家庭的必備品??梢哉f龐大的市場需求孕育了產(chǎn)品巨大的發(fā)展空間,而情調(diào)消費、文化消費者的特點又成就了產(chǎn)品的高利潤。
調(diào)查結(jié)論“:輕裝修、重裝飾”的理念已經(jīng)被大多數(shù)的家庭所接受。人們在享受經(jīng)濟高速發(fā)展的物質(zhì)享受同時,也在追去自己的精神所需,居家布置得時尚、不落伍?!艾F(xiàn)代都市人崇家居裝飾自然離不開裝飾畫。”所以,隨著中國房地產(chǎn)業(yè)的不斷地成熟發(fā)展,裝飾畫的市場前景可以預(yù)見,只要我們有不斷地創(chuàng)新和個性,就一定不會被市場淘汰。