千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店運營管理崗位職責(大全)》，但愿對你工作學習有幫助，當然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店運營管理崗位職責(大全)》。

第一篇：酒店總經(jīng)理的崗位職責

1 負責酒店的經(jīng)營管理，領(lǐng)導(dǎo)各部門員工完成酒店的各項計劃目標;

2 圍繞公司下達的利潤指標和各項工作，編制酒店的預(yù)算和決算，嚴格控制經(jīng)營成本和各種費用開支;

3 負責酒店團隊的建立、培養(yǎng)和管理提高整個酒店的服務(wù)質(zhì)量和員工素質(zhì);

4 根據(jù)市場變化和發(fā)展，制定切實可行的市場營銷工作策略，并組織實施和有效控制;

5 負責安全管理，抓好食品衛(wèi)生，治安安全等工作，確保客人和員工的人身、財產(chǎn)安全;

6 與公司進行日常的溝通協(xié)調(diào)工作，確保信息暢通、有效;

7 負責做好酒店與各界人士的公共關(guān)系，抓好重要客人的接待工作，塑造良好的內(nèi)、外部形象;

8 關(guān)心員工思想和生活，不斷改善員工的工作條件;

9 完成公司交辦的其他工作

第二篇：酒店管理崗位職責

1、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略，組織制定營銷戰(zhàn)略規(guī)劃，全面組織市場銷售推廣工作(必須要有酒店管理公司或集團工作經(jīng)驗);

2、規(guī)劃酒店管理公司營銷系統(tǒng)的整體運營、業(yè)務(wù)方向，領(lǐng)導(dǎo)團隊建設(shè);3、建立、健全各項營銷規(guī)章制度，推動集團銷售系統(tǒng)管理的規(guī)范化、科學化和不斷進步;

4、依據(jù)酒店管理公司整體戰(zhàn)略目標，提交各類銷售方案，監(jiān)督實施銷售全過程，完成銷售任務(wù);

5、配合酒店管理公司發(fā)展需要，提交各類年度宣傳計劃，并監(jiān)督實施;

6、審核各成員酒店年度市場銷售計劃并進行監(jiān)督實施;

7、定期巡回檢查各成員酒店，檢查銷售工作實施情況。

8、負責編寫及更新酒店集團市場銷售部操作手冊及傳媒公關(guān)操作手冊，監(jiān)督vi在酒店的實施和應(yīng)用;

9、負責編寫中央預(yù)訂及常旅客獎勵計劃操作手冊;

10、制定酒店市場銷售部組織架構(gòu)標準及根據(jù)實際情況審核各成員酒店銷售部的人員組織架構(gòu)及人員數(shù)量的合理性;

11、制定和貫徹酒店管理公司的產(chǎn)品策略及政策。

12、組織各成員酒店參加集團性聯(lián)合推廣及宣傳活動;

13、組織各成員酒店參加各種國際國內(nèi)知名旅游展會;

14、召開季度銷售工作會議，對各成員酒店銷售工作給與評審及指導(dǎo);

15、實施季度培訓工作，提供各成員酒店銷售部負責人專業(yè)知識及最新的市場信息;

16、分析各成員酒店的經(jīng)營情況并根據(jù)需要給與技術(shù)支援工作;

17、培訓管理公司市場營銷部人員，建設(shè)和管理高素質(zhì)的營銷團隊，指導(dǎo)其完成公司計劃、市場營銷任務(wù)。

18、參與新酒店項目籌建工作，對新酒店項目的市場定位及經(jīng)營概念進行描述;

第三篇：酒店總經(jīng)理的崗位職責

1.制定酒店經(jīng)營戰(zhàn)略、經(jīng)營方針，組織制定、實施酒店年度經(jīng)營目標、經(jīng)營計劃，并保證酒店以及各附屬項目經(jīng)營按計劃運行;

2.對酒店行業(yè)的各種動向有高度的敏感性，能夠依據(jù)市場制定出酒店的業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，并能夠根據(jù)市場變化情況適時作出調(diào)整，保證酒店利潤最大化;

3.精通酒店各部門(客房、工程、前廳、餐廳、銷售等)的實務(wù)操作管理;負責品牌酒店的規(guī)劃設(shè)計，設(shè)備、設(shè)施配置、室內(nèi)設(shè)計等。

4.建立健全酒店的組織系統(tǒng)和規(guī)章制度和服務(wù)操作規(guī)程，使之合理化、精簡化、效率化。主持每周的總經(jīng)理辦公會檢查情況匯報，并針對有關(guān)問題進行重點講評和指示。

5.健全各項財務(wù)制度。閱讀分析每日、每月督促監(jiān)督財務(wù)部門做好成本控制，財務(wù)預(yù)算等工作。

6.負責酒店管理團隊的建設(shè)，人員的錄用、考核，決定酒店機構(gòu)設(shè)置，員工編制及獎懲、晉升工作。

7.了解國內(nèi)外知名酒店管理公司運營模式，全權(quán)負責酒店及相關(guān)綜合物業(yè)的管理。

8.與各界人土保持良好的公共關(guān)系，樹立酒店形象，并代表酒店出面接待酒店重要貴賓。

第四篇：餐飲運營崗位職責

崗位職責：

1、協(xié)助上級完成公司直營及加盟門店各項運營計劃；

2、督導(dǎo)各部門主管落實執(zhí)行年度、季度、月度工作計劃；

3、根據(jù)對區(qū)域門店運營數(shù)據(jù)的跟蹤，指導(dǎo)協(xié)助門店調(diào)整運營策略，提高門店運營能力；

4、完成各品牌數(shù)據(jù)市場分析，并實施加盟門店前期市場調(diào)研及分析，完成選址計劃；

5、與公司各相關(guān)部門保持良好溝通協(xié)作。

任職資格：

1、大專以上學歷，三年以上餐飲連鎖運營管理經(jīng)驗；

2、具備較強的策劃及數(shù)據(jù)分析能力；

3、具有良好的溝通能力、計劃能力、執(zhí)行能力、領(lǐng)導(dǎo)能力、判斷能力。

第五篇：餐飲運營崗位職責

1、協(xié)助營運經(jīng)理對上海各加盟店營運狀況進行檢查，評估，輔導(dǎo)；通過稽核來確認每家店的營運水平，是營運部對加盟店進行評估的重要依據(jù)；

2、按照督導(dǎo)工作標準開展加盟店考察評估；

3、對發(fā)現(xiàn)問題進行分析，評估，并對門店進行輔導(dǎo)；

4、協(xié)調(diào)組織各督導(dǎo)巡店計劃，執(zhí)行月度，季度，年度稽核重點工作。

任職要求：

1、3年以上任職餐飲行業(yè)區(qū)域經(jīng)理、營運督導(dǎo)及以上職務(wù)的工作經(jīng)驗；

2、能獨立進行培訓及考核實施，對連鎖門店管理有督導(dǎo)見解；

3、大專以上學歷，抗壓能力強，具有良好的親和力、綜合素質(zhì)良好；

4、優(yōu)秀的團隊建設(shè)、管理、激勵、培訓能力，能夠建立和完善本餐系的標準化營運體系；

5、服從上級領(lǐng)導(dǎo)安排，能夠給出相應(yīng)的解決方案。