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        酒店主管的崗位職責(zé)(范文6篇)

        發(fā)布時(shí)間:2022-10-13 23:45:44

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        第一篇:前臺(tái)主管崗位職責(zé)

        1、執(zhí)行經(jīng)理的指令,具體落實(shí)各項(xiàng)工。

        2、負(fù)責(zé)帶領(lǐng)全班員工按照餐廳服務(wù)工作規(guī)程和質(zhì)量要求做好接待服務(wù)工作、清潔衛(wèi)生和各種菜點(diǎn)、灑水的介紹和推銷工作

        3、掌握了解餐廳當(dāng)天宴席的預(yù)定桌數(shù),要求和標(biāo)準(zhǔn),做到心中有數(shù)。

        4、參與并督促所屬員人工做好餐前準(zhǔn)備工作。

        5、和廚房保持密切聯(lián)系,及時(shí)反映客人意見和要求。

        6、處理客人投訴與批評(píng),及時(shí)向經(jīng)理匯報(bào)。

        7、負(fù)責(zé)班組物料的領(lǐng)用,發(fā)放和保管

        8、在開餐前對(duì)本餐廳做通盤巡視,按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)檢查桌椅,餐具等各項(xiàng)準(zhǔn)備情況,對(duì)服務(wù)員講解菜單。

        9、當(dāng)客人進(jìn)個(gè)餐廳時(shí)應(yīng)主動(dòng)迎接客人并按排就座。

        10、負(fù)責(zé)交接工作,做好交接班記錄,并認(rèn)真做好本區(qū)轄人員的考勤考核。

        11、認(rèn)真完成經(jīng)理臨時(shí)交辦事項(xiàng)。

        12、負(fù)責(zé)重要客人的引座及跟單送客致謝。

        13、負(fù)責(zé)該區(qū)域水電,流動(dòng)物資的節(jié)約與保管,保養(yǎng)。

        第二篇:酒店客房主管崗位職責(zé)

        1.在部門內(nèi)主動(dòng)保持有效的溝通,協(xié)調(diào)各個(gè)部分關(guān)系。

        2.協(xié)助培訓(xùn),督導(dǎo)及確保所有員工的儀容,操行達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求。

        3.協(xié)助社區(qū)控制部門內(nèi)的成本費(fèi)用,例如人手,布草,工具,物料,用品及制服等。

        4.不斷地提供督導(dǎo),培訓(xùn),再培訓(xùn)客房及公共區(qū)域服務(wù)員。

        5.每日檢查客房,包括所有已遷出客房,空房及入住客房。確保維修及清潔達(dá)到水平。

        6.確保每日檢查記錄包括客房服務(wù)員工作分配,客房狀況及維修缺陷等。

        7.負(fù)責(zé)執(zhí)行更新布草、工具、消耗品等盤點(diǎn)工作。

        8.每日檢查工具房、設(shè)備間、布草房區(qū)域,確保維持清潔,有條理及整齊。

        9.協(xié)調(diào)工程維修,需要及時(shí)跟進(jìn)的維修缺陷。

        10.控制盤點(diǎn)員工使用的工具及工具的清潔情況。

        11.確保樓層用品倉(cāng)經(jīng)常保持上鎖,所有用物必需整齊擺放。

        12.確保各走廊,大堂,其他客用區(qū)域及公眾區(qū)域經(jīng)常保持狀況。

        13.負(fù)責(zé)記錄員工考勤、加班、休假,并報(bào)告給部門主管

        14.熟識(shí)公寓的緊急及安全措施。

        15.執(zhí)行社區(qū)領(lǐng)導(dǎo)及部門主管委派其他付與權(quán)力的工作。

        第三篇:酒店前廳主管崗位職責(zé)

        1、負(fù)責(zé)為顧客辦理入住、退房手續(xù)

        2、培養(yǎng)新人,指導(dǎo)下屬工作

        3、與賓客保持溝通,熱情周到的對(duì)客服務(wù)

        4、完成部門支持的工作,協(xié)助部門做好日常的管理工作

        5、負(fù)責(zé)客人的簡(jiǎn)單投訴和積極處理

        第四篇:酒店人事主管崗位職責(zé)

        (1)協(xié)助總經(jīng)理制定酒店人事總體方案和各部門工作計(jì)劃;

        (2)根據(jù)酒店管理決策與發(fā)展現(xiàn)狀,設(shè)立、完善組織架構(gòu);

        (3)制定酒店年度人力資源需求計(jì)劃,控制人力成本;

        (4)定期召開部門會(huì)議,進(jìn)行各項(xiàng)管理制度的調(diào)整;

        (3)負(fù)責(zé)酒店人事六大模塊中各模塊的執(zhí)行與監(jiān)督,并定期提交人力資源管理報(bào)告;

        (4)不斷完善酒店培訓(xùn)體系,積極推動(dòng)各部門培訓(xùn)工作開展;

        (5)與政府相關(guān)職能部門保持良好的溝通關(guān)系;

        (6)完成總經(jīng)理交辦的其他工作。

        第五篇:前臺(tái)主管崗位職責(zé)

        1.熟練掌握公司概況,能夠回答客人提出的一般性問(wèn)題,提供常規(guī)的非保密信息

        2.負(fù)責(zé)電話、郵件、信函的收轉(zhuǎn)發(fā)工作,做好工作信息的記錄、整理、建檔

        3.配合接待主管完成部分文件的打印、復(fù)印、文字工作

        4.服從前臺(tái)接待主管的領(lǐng)導(dǎo),按規(guī)定的程序與標(biāo)準(zhǔn)向客人提供一流的接待服務(wù)

        5.負(fù)責(zé)管理前臺(tái)辦公用品及辦公設(shè)備的清潔保養(yǎng),維護(hù)前臺(tái)區(qū)域內(nèi)的整潔,進(jìn)行該區(qū)域內(nèi)的報(bào)刊雜志、盆景植物的日常維護(hù)和保養(yǎng)

        6.協(xié)助人事進(jìn)行招聘、面試

        第六篇:酒店人事主管崗位職責(zé)

        1.推行分公司各類規(guī)章制度的實(shí)施;

        2.執(zhí)行人力資源管理各項(xiàng)實(shí)務(wù)的操作流程和各類規(guī)章制度的實(shí)施,配合其他業(yè)務(wù)部門工作;

        3.管理勞動(dòng)合同,辦理用工、退工手續(xù);

        4.執(zhí)行分公司招聘工作流程,協(xié)調(diào)、辦理員工招聘、入職、離職、調(diào)任、升職等手續(xù);

        5.負(fù)責(zé)管理分公司人力資源相關(guān)文件和檔案;

        6.負(fù)責(zé)擬制新現(xiàn)場(chǎng)薪酬制度和方案,建立行之有效的激勵(lì)和約束機(jī)制;

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