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1、統(tǒng)籌安排會所的日常經營管理工作。
2、結合日常工作狀況,分析在服務中體現出來的管理制度弊端及不完善處,并及時向商業(yè)管理部反映,以不斷提高管理水平。
3、處理顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內及時解決問題(不超過兩天)。若存在實質性困難而難以解決某投訴或建議,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時向商業(yè)管理部或管理處反映。
4、做好員工的內部管理與協(xié)調,對會所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評指正的責任。
5、作好員工的培訓、學習、交流工作,大型會所每天召開班前會,小型會所每周召開總結會。
6、每日營業(yè)時間前對會所員工責任區(qū)的清潔衛(wèi)生進行全面檢查,做好日檢查記錄,對于不合要求的地方給予及時糾正解決。
7、每日營業(yè)前和結帳后,對會所的設備、設施進行逐個檢查,逐個調整,若發(fā)現有維修需要或質量問題,及時跟保修單位聯(lián)系維修。
8、協(xié)助前臺搞好日常的顧客接待工作,在會所的門口迎接顧客的到來,并領到前臺開單, 在顧客離去時,送到門口并說“歡迎再來”。
9、每天晚上22:30與前臺服務員一起結帳,保證每天帳目清楚。
10、妥善處理服務中出現的問題,委婉回答顧客提出的疑問和要求,協(xié)助各服務點員工處理好與顧客間的關系。
11、檢查下屬員工上下班情況,安排會所的輪值班表,對服務員的儀容儀表、言談舉止、工作紀律進行檢查、指正和批評。
12、做好每日的工作日記,以便于發(fā)現問題糾正問題。
13、每季度負責完成會所經營管理狀況分析,對會所存在的問題提出可行性解決方案或建議,并將分析報告報商業(yè)管理部。
4、負責會所的安全消防工作,保證會所正常運轉。
15、保護會所設施,按規(guī)定對設施進行維修保養(yǎng),對人為損壞者查明原因,追究責任。