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        酒店主管的崗位職責(zé)

        發(fā)布時(shí)間:2022-10-13 23:52:50

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        1、統(tǒng)籌安排會(huì)所的日常經(jīng)營(yíng)管理工作。

        2、結(jié)合日常工作狀況,分析在服務(wù)中體現(xiàn)出來(lái)的管理制度弊端及不完善處,并及時(shí)向商業(yè)管理部反映,以不斷提高管理水平。

        3、處理顧客日常投訴及合理性建議,在能力范圍內(nèi)及時(shí)解決問(wèn)題(不超過(guò)兩天)。若存在實(shí)質(zhì)性困難而難以解決某投訴或建議,則必須給予顧客滿意的解釋,并及時(shí)向商業(yè)管理部或管理處反映。

        4、做好員工的內(nèi)部管理與協(xié)調(diào),對(duì)會(huì)所員工有指揮安排、監(jiān)督檢查、批評(píng)指正的責(zé)任。

        5、作好員工的培訓(xùn)、學(xué)習(xí)、交流工作,大型會(huì)所每天召開(kāi)班前會(huì),小型會(huì)所每周召開(kāi)總結(jié)會(huì)。

        6、每日營(yíng)業(yè)時(shí)間前對(duì)會(huì)所員工責(zé)任區(qū)的清潔衛(wèi)生進(jìn)行全面檢查,做好日檢查記錄,對(duì)于不合要求的地方給予及時(shí)糾正解決。

        7、每日營(yíng)業(yè)前和結(jié)帳后,對(duì)會(huì)所的設(shè)備、設(shè)施進(jìn)行逐個(gè)檢查,逐個(gè)調(diào)整,若發(fā)現(xiàn)有維修需要或質(zhì)量問(wèn)題,及時(shí)跟保修單位聯(lián)系維修。

        8、協(xié)助前臺(tái)搞好日常的顧客接待工作,在會(huì)所的門口迎接顧客的到來(lái),并領(lǐng)到前臺(tái)開(kāi)單, 在顧客離去時(shí),送到門口并說(shuō)“歡迎再來(lái)”。

        9、每天晚上22:30與前臺(tái)服務(wù)員一起結(jié)帳,保證每天帳目清楚。

        10、妥善處理服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題,委婉回答顧客提出的疑問(wèn)和要求,協(xié)助各服務(wù)點(diǎn)員工處理好與顧客間的關(guān)系。

        11、檢查下屬員工上下班情況,安排會(huì)所的輪值班表,對(duì)服務(wù)員的儀容儀表、言談舉止、工作紀(jì)律進(jìn)行檢查、指正和批評(píng)。

        12、做好每日的工作日記,以便于發(fā)現(xiàn)問(wèn)題糾正問(wèn)題。

        13、每季度負(fù)責(zé)完成會(huì)所經(jīng)營(yíng)管理狀況分析,對(duì)會(huì)所存在的問(wèn)題提出可行性解決方案或建議,并將分析報(bào)告報(bào)商業(yè)管理部。

        4、負(fù)責(zé)會(huì)所的安全消防工作,保證會(huì)所正常運(yùn)轉(zhuǎn)。

        15、保護(hù)會(huì)所設(shè)施,按規(guī)定對(duì)設(shè)施進(jìn)行維修保養(yǎng),對(duì)人為損壞者查明原因,追究責(zé)任。

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