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第一篇：園林主管崗位職責(zé)

1、編寫園林景觀設(shè)計(jì)合同、設(shè)計(jì)任務(wù)書；

2、負(fù)責(zé)對(duì)園林景觀設(shè)計(jì)方案的審核、優(yōu)化；

3、負(fù)責(zé)對(duì)園林景觀施工圖設(shè)計(jì)質(zhì)量的跟蹤、監(jiān)控；

4、負(fù)責(zé)對(duì)園林景觀專業(yè)的設(shè)計(jì)變更進(jìn)行技術(shù)論證及審核；

5、負(fù)責(zé)園林景觀施工圖紙的`審查和現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交底；

6、定期現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)支持工作；

7、組織項(xiàng)目園林景觀的設(shè)計(jì)招標(biāo)工作；

8、配合公司成本管理，提供成本測(cè)算有關(guān)數(shù)據(jù)；

9、負(fù)責(zé)設(shè)計(jì)項(xiàng)目對(duì)內(nèi)對(duì)外的專業(yè)協(xié)調(diào)人；

10、按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作任務(wù)。

任職資格：

1、在設(shè)計(jì)院工作2年以上，并參與過10個(gè)以上園林景觀項(xiàng)目的設(shè)計(jì)；

2、房地產(chǎn)公司擔(dān)任園林設(shè)計(jì)師以上職位2年以上，并獨(dú)立承擔(dān)過占地20公頃以上項(xiàng)目的管理工作；

3、擔(dān)任過主管級(jí)園林設(shè)計(jì)師職位者優(yōu)先；

4、對(duì)景觀植物品種比較了解；

第二篇：火鍋店主管崗位職責(zé)

火鍋店主管崗位職責(zé)

1、工作關(guān)系

1.1直接上級(jí)：餐廳經(jīng)理

1.2直接下級(jí)：餐廳領(lǐng)班、領(lǐng)位員、服務(wù)員、傳菜員

1.3內(nèi)部聯(lián)系：中餐廚房

2、崗位描述 在餐廳經(jīng)理的帶領(lǐng)下，堅(jiān)持服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，組織完成餐廳的各項(xiàng)接待任務(wù)，努力完成餐廳的各項(xiàng)指標(biāo)。

3、工作內(nèi)容

3.1編定每日早、中、晚班人員。

3.2負(fù)責(zé)召開前場(chǎng)每日班前會(huì)，檢討前日服務(wù)情況，公布酒店質(zhì)檢記錄，檢查服務(wù)人員的儀表、儀容。

3.3了解當(dāng)日用餐人數(shù)及要求，合理安排餐廳服務(wù)人員的工作。督促服務(wù)人員做好餐前準(zhǔn)備工作。

3.4加強(qiáng)對(duì)餐廳財(cái)產(chǎn)管理，掌握和控制好物品的使用情況，減少費(fèi)用開支和物品損耗。3.5負(fù)責(zé)餐廳的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生，負(fù)責(zé)餐廳美化工作，抓好餐具、用具的清潔消毒。

3.6定期檢查餐廳設(shè)備情況，建立物資管理制度，做好維護(hù)保養(yǎng)工作，并做好餐廳安全和防火。 3.7加強(qiáng)與客人的溝通，了解客人對(duì)飯菜的意見，及時(shí)反饋給廚師長；加強(qiáng)與營銷經(jīng)理合作，了解客人檔案情況，妥善處理客人投訴，并及時(shí)向經(jīng)理反映。

3.8注意服務(wù)員的表現(xiàn)，隨時(shí)糾正他們?cè)诜?wù)中的失誤、偏差，做好工作成績記錄，作為每月績效考核依據(jù)。

3.9督促建立客史檔案，并組織培訓(xùn)、使用。

第三篇：前廳部主管崗位職責(zé)

前廳部主管崗位職責(zé)

1、制定前廳部的工作計(jì)劃，推動(dòng)本部門的各項(xiàng)工作。

2、調(diào)整、完善本部門的組織機(jī)構(gòu)及各項(xiàng)規(guī)章制度以適應(yīng)工作需要。

3、教育職工遵守國家的各項(xiàng)政策、法令。向職工闡明酒店和部門的有關(guān)政策，努力保持和發(fā)展與職工的良好關(guān)系。

4、努力創(chuàng)造工作中的和諧氣氛，積極倡導(dǎo)部門之間及部門內(nèi)部通力合作的工作作風(fēng)。

5、前廳部的考核是否有利于加強(qiáng)管理，有利于調(diào)動(dòng)員工的積極性。

6、加強(qiáng)與客房務(wù)、財(cái)務(wù)等部門的橫向聯(lián)系，促進(jìn)對(duì)客服務(wù)工作。

7、向人力資源部提出本部門員工的職務(wù)變動(dòng)建議。

8、負(fù)責(zé)歸口管理要素的檢查工作，每季度不少于一次。

9、嚴(yán)格按酒店規(guī)定隊(duì)員工進(jìn)行檢查考核，保證服務(wù)質(zhì)量及各項(xiàng)工作正常運(yùn)行。

10、傳達(dá)部門各項(xiàng)工作指標(biāo)，分析處理各崗位反映的問題，改進(jìn)工作。

11、根據(jù)客情變化，協(xié)助店經(jīng)理及時(shí)做好人員、物資等方面的調(diào)整。

12、處理賓客投訴，廣泛征求賓客意見，保持良好的客戶關(guān)系。

13、了解掌握員工思想動(dòng)態(tài)，及時(shí)向店經(jīng)理匯報(bào)，做好員工思想工作，調(diào)動(dòng)員工積極性。

14、與酒店外有關(guān)業(yè)務(wù)單位保持良好關(guān)系。

15、主持召開本部門例會(huì)。

16、負(fù)責(zé)部門崗位人員的班次安排。

17、負(fù)責(zé)各類資料、文檔管理。

18、負(fù)責(zé)安排、檢查、設(shè)備設(shè)施的清潔保養(yǎng)。

19、制定部門培訓(xùn)計(jì)劃和要求，開展員工培訓(xùn)。

第四篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、督導(dǎo)客房服務(wù)員的工作，負(fù)責(zé)所管轄員工的工作安排與調(diào)配；

2、負(fù)責(zé)巡視所管轄區(qū)，檢查清潔衛(wèi)生及客房服務(wù)的'質(zhì)量；

3、負(fù)責(zé)檢查房間的維修保養(yǎng)事宜，安排客房的大清潔計(jì)劃；

4、負(fù)責(zé)檢查各類物品的儲(chǔ)存及消耗量；

5、留意客人動(dòng)態(tài)，處理一般性的住客投訴；

6、掌握并報(bào)告所管轄客房的狀況；

7、對(duì)屬下員工獎(jiǎng)金評(píng)比工作提出具體意見；

8、親自招待貴賓，以表示賓館對(duì)貴賓的禮遇；

9、承辦領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他事項(xiàng)。

第五篇：餐飲營銷主管崗位職責(zé)

營銷主管崗位職責(zé)

1、協(xié)助部門經(jīng)理制定營銷、銷售計(jì)劃，并加以執(zhí)行。

2、掌握市場(chǎng)信息并了解餐飲店?duì)I業(yè)動(dòng)態(tài)，向部門經(jīng)理提出建議，及時(shí)制定促銷策略。

3、建立并保持餐飲店與各企事業(yè)單位、各公司等客戶之間的業(yè)務(wù)聯(lián)系；定期拜訪一些主要的客戶，加強(qiáng)與他們的溝通和交流。

4、運(yùn)用靈活多變的營銷技巧和方式，積極開展銷售活動(dòng)，不斷開拓新的市場(chǎng)，吸引新老客戶。

5、與部門經(jīng)理共同做好宣傳促銷工作，通過各種活動(dòng)，樹立餐飲店的市場(chǎng)形象。

6、熱情接待來訪客戶，了解其所在公司的性質(zhì)和信譽(yù)之后，經(jīng)部門經(jīng)理批準(zhǔn)簽訂用餐合同。

7、每月向部門經(jīng)理遞交一份銷售匯總報(bào)告及下月的銷售計(jì)劃。

8、根據(jù)銷售部經(jīng)理的委托和授權(quán)直接參與和負(fù)責(zé)督導(dǎo)分管的各項(xiàng)工作，確保優(yōu)質(zhì)高效。

9、在經(jīng)理缺勤時(shí)代理負(fù)責(zé)銷售部的工作，主持工作例會(huì)保證工作順利進(jìn)行。

10、關(guān)心部門員工的思想和生活狀況，協(xié)助經(jīng)理對(duì)員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)與考核，向經(jīng)理提出獎(jiǎng)懲的意見和建議，要求考核工作公平、公正、公開，禁止出現(xiàn)不合理的徇私舞弊現(xiàn)象。

11、負(fù)責(zé)本部門各種文件、合同、資料以及業(yè)務(wù)檔案的收發(fā)登記和傳閱以及保管。

12、認(rèn)真仔細(xì)處理好客人的訂餐電話，并做好訂餐合同和客人資料的檔案工作，并能及時(shí)報(bào)告主要客人和回頭客的資料，建議和安排領(lǐng)導(dǎo)的意見。

13、完成上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)交辦的臨時(shí)性工作。

14、對(duì)各類價(jià)格和營銷措施要保密，切忌外傳。

朱敬奇

2011-10-30

第六篇：餐飲主管崗位職責(zé)

餐飲主管崗位職責(zé)

一、崗位名稱：餐飲主管

二、崗位級(jí)別：主管

三、直接上司：餐飲部經(jīng)理

四、下屬對(duì)象：領(lǐng)班

五、主要職責(zé)：

1、督導(dǎo)完成餐廳營業(yè)部日常經(jīng)營管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷售。

3、接待來訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對(duì)他們的提問要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)致。

4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單；寫菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。

5、有營銷意識(shí)，協(xié)助營銷部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系；關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋；廣交新客戶，不斷擴(kuò)大經(jīng)營對(duì)象。

6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制

定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服

務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語培訓(xùn)；對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善

服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營業(yè)時(shí)間必須在一線，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問題，并及時(shí)糾正。

9、負(fù)責(zé)餐廳營業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證

食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。

10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴(yán)格管理；做好餐廳營業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作；第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲

部經(jīng)理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù)；舉行宴會(huì)、茶話會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的人數(shù)；設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。

13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對(duì)各部門的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。

六、任職條件：

1、中專以上學(xué)歷，餐飲經(jīng)驗(yàn)5年以上。

2、頭腦靈活，處變不驚；懂得接待禮儀。

3、精通餐飲管理的程序和標(biāo)準(zhǔn)。

4、有一定的英語基礎(chǔ)，能與外賓進(jìn)行溝通。