千文網(wǎng)小編為你整理了多篇相關(guān)的《酒店主管的崗位職責(zé)》，但愿對你工作學(xué)習(xí)有幫助，當(dāng)然你在千文網(wǎng)還可以找到更多《酒店主管的崗位職責(zé)》。
第一篇：前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1、管理入口區(qū)域，對入店顧客提供綜合服務(wù)(問候顧客，提供信息，新客戶開卡)
2、維護(hù)好關(guān)鍵客戶數(shù)據(jù)庫，確保他們光臨時(shí)認(rèn)出他們，并讓相關(guān)客戶經(jīng)理或部門主管認(rèn)真接待
3、管理信息中心，顧客問訊時(shí)能快速提供有效信息
4、管理咖啡角，確保桌椅完整無損，食品充足
5、報(bào)告顧客卡掃描儀的異常情況，確保顧客順暢通過
6、解決入口處的緊急情況并及時(shí)匯報(bào)
7、支持其他促銷活動(dòng)，有活動(dòng)時(shí)及時(shí)通知顧客
第二篇：前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1.直接負(fù)責(zé)禮賓部的工作。
2.對酒店的賓客提供禮貌專業(yè)的服務(wù);協(xié)助重要賓客的入住和離店。
3.管理行李房，確保所有的行李有行李標(biāo)簽并且安全存放在合適的位置。
4.負(fù)責(zé)所有的特殊事情和酒店服務(wù)的有關(guān)信息的公告。
5.確保工作區(qū)域內(nèi)的所有設(shè)備處于良好工作狀態(tài)。
6.參與員工的培訓(xùn)工作。負(fù)責(zé)員工的日常培訓(xùn)，制定培訓(xùn)計(jì)劃。
7.賓客有要求時(shí)，為預(yù)計(jì)離店的賓客安排出租車、機(jī)場班車的服務(wù)。
第三篇：前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1、酒店前臺(tái)主管的職責(zé)
(1)全面負(fù)責(zé)前廳的接待和問訊等工作，督導(dǎo)員工為客人提供高效優(yōu)質(zhì)的服務(wù)。直接對前廳部經(jīng)理負(fù)責(zé)。
(2)主持前廳工作例會(huì)，上傳下達(dá)，搞好本部門與其它部門的協(xié)調(diào)工作。
(3)負(fù)責(zé)客人的投訴的處理。
(4)負(fù)責(zé)每天檢查員工外表及工作情況。
(5)負(fù)責(zé)掌握員工的培訓(xùn)。
(6)負(fù)責(zé)掌握當(dāng)日及次日的客房狀態(tài)，在下班之前與預(yù)訂部核對好。
(7)檢查有特殊要求客人的房間并保證這些特殊要求得到關(guān)照。
(8)及時(shí)申領(lǐng)物品，保證前臺(tái)有足夠辦公用品。
(9)協(xié)助大堂副理檢查大廳衛(wèi)生，陳列酒店介紹等宣傳品，并在用餐時(shí)間，臨時(shí)接替大堂副理的工作。
(10)負(fù)責(zé)每月有關(guān)報(bào)表的制作。
(11)努力完成前廳部經(jīng)理或其它管理部門交給的任務(wù)。
2、酒店前臺(tái)領(lǐng)班的職責(zé)
(1)協(xié)助前臺(tái)主管檢查、督導(dǎo)前臺(tái)員工按照工作程序和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)。
(2)客人的要求及投訴，遇不能解決的問題及時(shí)報(bào)告主管。
(3)確保入住登記單詳細(xì)、準(zhǔn)確、清晰、符合有關(guān)部門的規(guī)定。
(4)通知有關(guān)部門關(guān)于換房、VIP房和特殊安排房等情況。
(5)每天檢查和準(zhǔn)確控制客房狀態(tài)。
①每日定時(shí)根據(jù)客房部提供的房態(tài)表核對客房狀態(tài)。
②每天定時(shí)認(rèn)真檢查已經(jīng)結(jié)賬的房間是否已從計(jì)算機(jī)中消號(hào);
③如有換房或調(diào)價(jià)情況，應(yīng)及時(shí)記錄存盤。
(6)詳細(xì)記錄交接班事項(xiàng)，如有重要事件或需下一班繼續(xù)完成的事情都應(yīng)詳細(xì)記錄，并在交班時(shí)簽上自己的名字。
(7)準(zhǔn)確發(fā)送、存放和記錄所有的信件、郵包和留言。
①每天定時(shí)檢查郵件、信件、留言;
②若發(fā)現(xiàn)有未送出的郵件、信件，應(yīng)及時(shí)通知或檢查。
(8)遇特殊情況，如客人不按期到達(dá)、延長住房日、提前離店、客人投訴以及其它緊急事件，處理不了的要及時(shí)上報(bào)主管。
(9)完成經(jīng)理分派的其它工作。
3、酒店問訊處主管的職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)向本部員工提供有關(guān)本地和酒店的各種信息數(shù)據(jù)，以方便賓客查詢。
(2)負(fù)責(zé)世界各地與酒店的來往書信、電報(bào)的處理。
(3)負(fù)責(zé)接聽和迅速回復(fù)酒店內(nèi)外的重要電話。
(4)負(fù)責(zé)本部員工工作值勤表的編制。
(5)負(fù)責(zé)督促指導(dǎo)和管理酒店員工的各項(xiàng)業(yè)務(wù)。
(6)保持工作區(qū)域內(nèi)的清潔和良好程度。
(7)處理好與其它部門的關(guān)系。
(8)負(fù)責(zé)檢查酒店員工的儀表儀容。
(9)努力完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其它任務(wù)。
4、酒店行李處主管的職責(zé)
在禮賓部或前臺(tái)部的領(lǐng)導(dǎo)下，行李處主管要根據(jù)房間租出記錄編排和準(zhǔn)備本部門的工作程序表，指導(dǎo)督促行李員向賓客提供行李搬運(yùn)、行李寄存等服務(wù)。其具體職責(zé)如下：
(1)安排員工班次，根據(jù)酒店業(yè)務(wù)特點(diǎn)合理安排各班次的崗位分工及人力配備。
(2)檢查屬下員工的工作態(tài)度，嚴(yán)厲禁止員工利用工作之便向賓客索取小費(fèi)行為。
(3)檢查酒店員工的儀表儀容及業(yè)務(wù)操作規(guī)范。
(4)對VIP客人行李、團(tuán)隊(duì)客人的大批行李、包裹，要督促屬下員工按時(shí)、快捷、準(zhǔn)確地做好行李的運(yùn)送、分發(fā)工作。
5、酒店行李處領(lǐng)班的職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)督促、指導(dǎo)本班員工在大堂或崗位所在地為賓客提供行李服務(wù)、迎送服務(wù)，直接對行李處主管負(fù)責(zé)。
(2)督促本班員工及時(shí)、準(zhǔn)確、安全地為離店和入住賓客運(yùn)送行李。
(3)如果住宿客人有換房需要，行李處領(lǐng)班應(yīng)安排員工到客房為客人運(yùn)送行李。
(4)認(rèn)真做好與本職工作相關(guān)的各項(xiàng)工作記錄。
(5)安全裝卸，確保行李貯存地點(diǎn)的整潔。
(6)負(fù)責(zé)行李處必要物品，并對這些用品進(jìn)行妥善保管。
(7)密切配合與接待處、訂房處、詢問處、收銀處的關(guān)系，搞好協(xié)調(diào)工作。
6、酒店電話房主管的職責(zé)
(1)保證電話接線生在接聽電話時(shí)熱情、有禮、聲音動(dòng)聽、動(dòng)作敏捷。
(2)編排值班表，合理分配使用人力。
(3)報(bào)告電話設(shè)備修理問題，并做好維修記錄。
(4)負(fù)責(zé)安排新裝電話、遷移電話總機(jī)、更換電話器材等工作。
(5)負(fù)責(zé)電話收款單次數(shù)與金額的復(fù)核。
(6)檢查督促本酒店員工做好電話房的日常清潔及交接班事宜。
(7)負(fù)責(zé)員工業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃的制訂。
7、酒店車隊(duì)主管的職責(zé)
(1)在前臺(tái)部經(jīng)理或總經(jīng)理的領(lǐng)導(dǎo)下，根據(jù)接待任務(wù)來安排分配任務(wù)，調(diào)配車輛及人力。
(2)每日根據(jù)賓客要求和接待片的通知安排車輛，在指定地方接送賓客，提供車輛服務(wù)。
(3)調(diào)度車輛，根據(jù)業(yè)務(wù)情況合理調(diào)整。
(4)在本酒店車輛不能安排時(shí)，可負(fù)責(zé)代客人聯(lián)系外面車輛。
(5)認(rèn)真做好車輛的保養(yǎng)維護(hù)工作，保證良好的車況，隨時(shí)可以出車。
(6)嚴(yán)格遵守交通規(guī)則和操作規(guī)程，檢查并督促下屬在執(zhí)行任務(wù)時(shí)不喝酒，行車
中要注意力集中，保證賓客安全。
(7)負(fù)責(zé)車隊(duì)人員的培訓(xùn)工作，組織業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)，使業(yè)務(wù)技術(shù)不斷提高。
(8)負(fù)責(zé)檢查下屬的儀表儀容，督促下屬嚴(yán)守職業(yè)道德，按要求的禮貌服務(wù)規(guī)范進(jìn)行服務(wù)。
(9)負(fù)責(zé)車隊(duì)的行政管理工作。
8、酒店接待處領(lǐng)班的職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)督促檢查本班工作人員的服務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
(2)負(fù)責(zé)團(tuán)體賓客的訂房業(yè)務(wù)，為貴賓預(yù)留房間。
(3)定時(shí)核對客房顯示狀況。
(4)做好當(dāng)班接待工作日志。
(5)督促當(dāng)班人員按要求制作有關(guān)報(bào)表。
(6)負(fù)責(zé)檢查本班員工的儀表儀容
(7)負(fù)責(zé)本班工作區(qū)域的衛(wèi)生情況。
9、酒店服務(wù)臺(tái)迎賓員的職責(zé)
(1)負(fù)責(zé)賓客娛樂活動(dòng)的安排、接待及預(yù)訂等工作。
(2)對賓客提出的要求和疑難問題進(jìn)行解答。
(3)負(fù)責(zé)安排活動(dòng)項(xiàng)目的管理服
第四篇：前臺(tái)主管崗位職責(zé)
1、對前臺(tái)接待及大廳日常管理負(fù)責(zé)，負(fù)責(zé)責(zé)任區(qū)域的環(huán)境，為客戶提供良好的參觀環(huán)境；
2、組織前臺(tái)對顧客的接待、引導(dǎo)、提供精準(zhǔn)服務(wù)，保障顧客快速接受服務(wù)；
3、組織部門員工配合公司的各項(xiàng)活動(dòng)的現(xiàn)場實(shí)施；
4、協(xié)助相關(guān)部門處理客戶投訴工作，并對前臺(tái)接待的客戶滿意度負(fù)責(zé)；
5、督促部門員工將來電咨詢客戶基礎(chǔ)信息及時(shí)準(zhǔn)確錄入電腦，方便后續(xù)服務(wù)流程跟進(jìn)；
6、負(fù)責(zé)對前臺(tái)接待進(jìn)行專業(yè)服務(wù)禮儀培訓(xùn)，并監(jiān)督執(zhí)行；
7、負(fù)責(zé)對下屬員工的工作進(jìn)行指導(dǎo)、監(jiān)督和檢查，解決工作中出現(xiàn)的問題；對下屬員工心態(tài)進(jìn)行正確主流方向引導(dǎo)。
第五篇：前臺(tái)主管崗位職責(zé)
―、職責(zé)與職權(quán)：
1、協(xié)助經(jīng)理制定服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和工作程序，并確保這些服務(wù)程序和標(biāo)準(zhǔn)的實(shí)施。
2、根據(jù)客情，負(fù)責(zé)本部門員工的工作安排和配調(diào)，作好交接班的工作，編排員工班次和休息日，負(fù)責(zé)對員工的考勤工作。
3、在營業(yè)期間，負(fù)責(zé)對整個(gè)餐廳的督促、巡查以及對客溝通工作。
4、負(fù)責(zé)實(shí)施前廳員工的業(yè)務(wù)培訓(xùn)計(jì)劃，負(fù)責(zé)下屬員工的考核和評估工作。
5、妥善處理對客服務(wù)中發(fā)生的各類問題和客人的投訴，主動(dòng)征求客人意見，及時(shí)向經(jīng)理反饋相關(guān)信息。
6、檢查結(jié)賬過程，指導(dǎo)員工正確為客人結(jié)賬。
7、督促服務(wù)員正確使用前廳的各項(xiàng)設(shè)施設(shè)備和用品，做好清潔衛(wèi)生保養(yǎng)工作，及時(shí)報(bào)送設(shè)備維修單，控制餐具耗損，并及時(shí)補(bǔ)充所缺物品。
8、督促員工遵守飯店各項(xiàng)規(guī)章制度及安全條例，確保就餐環(huán)境清潔、美觀舒適。
9、完成經(jīng)理交辦的其他工作。
二、任職條件：
1、熱愛服務(wù)工作，工作踏實(shí)、認(rèn)真，有較強(qiáng)的事業(yè)心和責(zé)任感。
2、熟悉餐廳管理和服務(wù)方面的知識(shí)，具有熟練的服務(wù)技能。
3、有較高的外語會(huì)話能力和處理餐廳突發(fā)事件的應(yīng)變能力及對客溝通能力。
4、熟悉宴會(huì)、酒會(huì)、自助餐的服務(wù)程序，能夠協(xié)助經(jīng)理進(jìn)行各種形式的宴會(huì)、酒會(huì)、冷餐會(huì)、茶話會(huì)、展覽會(huì)等等的設(shè)計(jì)布置及安排。
5、熟悉和掌握本餐廳的菜點(diǎn)品種和價(jià)格；熟悉和掌握中酒、西酒及飲料的.品種、產(chǎn)地、度數(shù)、特點(diǎn)和銷售價(jià)格，并有較強(qiáng)的銷售技能。
6、組織能力較強(qiáng)，能帶領(lǐng)部屬一起做好接待服務(wù)工作，為客人提供滿意加驚喜的服務(wù)。
三、工作內(nèi)容：
2、餐前的準(zhǔn)備工作:
（1）、了解當(dāng)天各賓客的訂餐情況，了解賓客的生活習(xí)慣和要求。
（2）、根據(jù)當(dāng)天的工作任務(wù)和要求分配部屬工作。
（3）、開餐前集合全體部屬，交代當(dāng)天的訂餐情況，客人要求及特別注意事項(xiàng)。
（4）、檢查工作人員的餐前準(zhǔn)備工作是否完整：
3、開餐期間的工作、
（1）、客人進(jìn)餐期間，領(lǐng)班要站在一定位置，細(xì)心觀察。指揮值臺(tái)員為客人服務(wù)。
（2）、對重要的宴會(huì)和客人，領(lǐng)班要親自接待和服務(wù)。
（3）、對客人之間，客人與值臺(tái)員之間發(fā)生的矛盾要注意調(diào)解，妥善處理，但不準(zhǔn)介入客人之間的矛盾與爭吵，自己處理不了的要及時(shí)報(bào)告經(jīng)理處理。
（4）、客人就餐完畢需要督促值臺(tái)員將賬單匯總交給客人結(jié)賬，防止漏單。
（5）、開餐過程中，注意對部屬進(jìn)行考核，對服務(wù)號(hào)的或者差的，效率高或低等均要記錄，在餐后進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)或批評。
4、收市后的工作：
（1）、收餐具：收餐后，督促值臺(tái)員按收市工作程序及標(biāo)準(zhǔn)迅速收拾臺(tái)面餐具集中到備餐間送洗碗間清潔消毒。
（2）、布臺(tái)：收好餐具，換上干凈的臺(tái)布，按擺臺(tái)規(guī)格擺臺(tái)，恢復(fù)餐廳完好狀態(tài)。
（3）、清潔餐廳：做好上述工作后，搞好餐廳衛(wèi)生，保持餐廳的潔凈美觀。
（4）、部屬做完上述工作后，要進(jìn)行全面檢查，檢查合格后通知員工下班。
（5）、將當(dāng)天的工作情況及客人反映、開餐中出現(xiàn)的問題，重要宴會(huì)和客人進(jìn)餐情況，客人投訴等等做好記錄并向經(jīng)理報(bào)告當(dāng)天工作。
第六篇：酒店前廳主管崗位職責(zé)
- 確保所有規(guī)范運(yùn)行程序和地區(qū)規(guī)范運(yùn)行程序嚴(yán)格地被遵循和執(zhí)行。
- 持續(xù)監(jiān)督和檢查工作所需要文具等相關(guān)用品，保證其充足的貯備與供給，以備之需。
- 迎接VIP客人(及其他相應(yīng)的客人當(dāng)有需要時(shí))并陪同引領(lǐng)到他們的房間。
- 準(zhǔn)備前廳員工的15分鐘培訓(xùn)。
- 監(jiān)督所有房間的分配，確保所有的客人的需求得以滿足。在無法滿足客人需求時(shí)，提供客人可能性的選
