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第一篇：園林主管崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、負(fù)責(zé)組織審核,確定景觀方案、并落實(shí)實(shí)施;

2、專(zhuān)職負(fù)責(zé)景觀設(shè)計(jì)條線(xiàn)工作,協(xié)調(diào)景觀設(shè)計(jì)公司設(shè)計(jì)工作;

3、對(duì)各部門(mén)反饋的有關(guān)本專(zhuān)業(yè)信息收集、整理;

4、負(fù)責(zé)組織材料選型、確定工作;

5、負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)項(xiàng)目景觀概念至施工圖設(shè)計(jì),過(guò)程中組織工作匯報(bào);

6、負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的'設(shè)計(jì)變更及補(bǔ)充設(shè)計(jì);

7、參與項(xiàng)目部組織的景觀工程問(wèn)題現(xiàn)場(chǎng)工程例會(huì),施工現(xiàn)場(chǎng)配合及進(jìn)度效果報(bào)告;

8、負(fù)責(zé)施工現(xiàn)場(chǎng)的設(shè)計(jì)變更及補(bǔ)充設(shè)計(jì)。

任職要求:

1、園林、環(huán)境藝術(shù)、景觀設(shè)計(jì)等相關(guān)專(zhuān)業(yè)本科以上學(xué)歷,5年以上知名房地產(chǎn)開(kāi)發(fā)企業(yè)或知名設(shè)計(jì)院相關(guān)工作經(jīng)驗(yàn);

2、掌握?qǐng)@林、景觀、建筑、藝術(shù)、美學(xué)等專(zhuān)業(yè)知識(shí),熟悉景觀項(xiàng)目從設(shè)計(jì)到施工的運(yùn)作流程,了解工程預(yù)算、工程管理等相關(guān)知識(shí)及國(guó)家規(guī)范;

3、較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)新能力和審美意識(shí),有高端項(xiàng)目景觀工程經(jīng)驗(yàn)者優(yōu)先;

4、優(yōu)秀的溝通協(xié)調(diào)和現(xiàn)場(chǎng)管理能力,工作態(tài)度認(rèn)真負(fù)責(zé),具有良好的合作精神。

第二篇：餐廳主管崗位職責(zé)

1、督導(dǎo)完成餐廳營(yíng)業(yè)部日常經(jīng)營(yíng)管理工作，編制員工排班、考勤表，檢查員工的出勤狀況，檢查員工的儀表及個(gè)人衛(wèi)生、制服、頭發(fā)、指甲、鞋子等是否符合酒店要求。以身作則帶領(lǐng)餐飲部員工遵守酒店各項(xiàng)規(guī)章制度。

2、了解貨源情況和食品原材料價(jià)格，了解和掌握本餐廳各種食品，特別是燕、翅、鮑和海鮮野味等名貴品種的庫(kù)存池養(yǎng)情況，注意推廣和銷(xiāo)售。

3、接待來(lái)訂餐的客人，一定要注意熱情友好，服務(wù)周到。對(duì)他們的提問(wèn)要耐心解答，向他們介紹酒店特色時(shí)，一定要認(rèn)真細(xì)致。

4、注意協(xié)調(diào)包房、宴會(huì)訂單的安排，按客人要求制定宴會(huì)菜單;寫(xiě)菜單要注意搭配和客人口味，最后交與餐飲部經(jīng)理審批。

5、有營(yíng)銷(xiāo)意識(shí)，協(xié)助營(yíng)銷(xiāo)部建立客史檔案，多與客人溝通，建立良好關(guān)系;關(guān)心客人用餐情況并及時(shí)反饋;廣交新客戶(hù)，不斷擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)對(duì)象。

6、具有為公司做貢獻(xiàn)的精神，不斷提高管理藝術(shù)，負(fù)責(zé)制定服務(wù)規(guī)范和程序并組織實(shí)施，業(yè)務(wù)上要求精益求精。擬定培訓(xùn)計(jì)劃，定期開(kāi)展有針對(duì)性的培訓(xùn)，不斷提高服務(wù)質(zhì)量。

7、重視餐飲部屬下員工的培訓(xùn)工作，定期組織員工學(xué)習(xí)服務(wù)技能技巧，參加酒店組織的英語(yǔ)培訓(xùn);對(duì)員工進(jìn)行服務(wù)意識(shí)、推銷(xiāo)意識(shí)的訓(xùn)練，定期檢查并做好培訓(xùn)記錄。

8、熱情待客、態(tài)度謙和，妥善處理客人的投訴，不斷改善服務(wù)質(zhì)量，加強(qiáng)現(xiàn)場(chǎng)管理，營(yíng)業(yè)時(shí)間必須在一線(xiàn)，監(jiān)督所有餐飲部員工在服務(wù)中出現(xiàn)的問(wèn)題，并及時(shí)糾正。

9、負(fù)責(zé)餐廳營(yíng)業(yè)前的清潔衛(wèi)生工作，保持環(huán)境衛(wèi)生。保證食品安全，提供給客人的飲料、酒水等必須在保質(zhì)期內(nèi)。

10、及時(shí)檢查餐廳設(shè)備的情況，建立餐飲部物資管理制度，并嚴(yán)格管理;做好餐廳營(yíng)業(yè)部安全和防火工作。

11、監(jiān)督領(lǐng)班結(jié)賬工作;第一時(shí)間處理投訴事件并匯報(bào)餐飲部經(jīng)理記錄在案。

12、熟悉和掌握宴會(huì)廳、包房的面積、高度、燈光、設(shè)臺(tái)數(shù);舉行宴會(huì)、茶話(huà)會(huì)等各種不同形式宴會(huì)時(shí)可容納的人數(shù);設(shè)計(jì)裝修的特點(diǎn)，以便向客人介紹。

13、對(duì)餐廳內(nèi)部各部門(mén)人員的接待也要注意熱情友好，謙虛謹(jǐn)慎。對(duì)各部門(mén)的協(xié)調(diào)與溝通要注意方法，希望得到各部門(mén)對(duì)宴會(huì)工作的配合、幫助與支持。

第三篇：領(lǐng)位崗位職責(zé)

一、崗位職責(zé)

1. 接聽(tīng)客人電話(huà)預(yù)定或當(dāng)面預(yù)定，安排客人的臺(tái)號(hào)，保證為客人提供需要的臺(tái)位。

2. 歡迎客人的到來(lái)，陪同客人前往安排的臺(tái)位，為客人拉開(kāi)座椅，并遞上菜單、酒單。

3. 向前來(lái)詢(xún)問(wèn)的客人介紹本餐廳的各式菜品和酒水，吸引客人來(lái)餐廳就餐。

4. 客人離開(kāi)餐廳時(shí)，要主動(dòng)向客人道謝，并征求客人意見(jiàn)，歡迎客人再來(lái)。

5. 對(duì)老顧客要記住其姓名，盡量用客人姓氏稱(chēng)呼，以示對(duì)客人的尊重。

6. 準(zhǔn)確無(wú)誤地記錄客人的`預(yù)訂，及時(shí)向餐廳經(jīng)理報(bào)告，以便合理安排工作。

7. 負(fù)責(zé)工程維修單、轉(zhuǎn)貨單、領(lǐng)貨單、排班表等單據(jù)的遞交。

8. 負(fù)責(zé)鮮花、菜單和酒單的管理，及時(shí)更換舊菜單。

9. 做好月末餐廳報(bào)表統(tǒng)計(jì)。

二、任職條件

1. 五官端正，身材標(biāo)準(zhǔn)，身體健康。

2. 通曉餐廳酒單和菜單的全部?jī)?nèi)容，熟悉本餐廳餐飲服務(wù)的全部程序。

3. 具有良好的語(yǔ)言能力、英語(yǔ)會(huì)話(huà)能力和與客人溝通的能力。具備高中以上文化程度。

4. 總是保持微笑、禮貌、友好的態(tài)度，愿意為客人提供幫助和服務(wù)。

5. 有一年以上餐廳服務(wù)經(jīng)驗(yàn)。

西安建國(guó)飯店 1