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第一篇：領(lǐng)位崗位職責(zé)

崗位職責(zé)：

負(fù)責(zé)門前區(qū)域的衛(wèi)生清潔與保持工作。

2. 負(fù)責(zé)做好開店迎賓前的準(zhǔn)備工作。

3. 了解餐廳內(nèi)賓客入座情況，以便隨時(shí)安排，引領(lǐng)到位。

4. 提供用餐客人有關(guān)問詢及解釋說明工作。

5. 負(fù)責(zé)等候區(qū)客人相關(guān)銜接服務(wù)工作。

6. 負(fù)責(zé)店內(nèi)客遺物品的保管 登記 歸還工作。

7. 做好與其他崗位人員的協(xié)助服務(wù)工作。

8. 負(fù)責(zé)將賓客滿意地送出餐廳并向賓客道謝道別。

9. 完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作事宜。

10. 負(fù)責(zé)檢查餐廳外門頭燈光，餐廳內(nèi)照明、空調(diào)、空調(diào)蓄水桶的準(zhǔn)備及關(guān)閉工作。做好節(jié)能減耗。領(lǐng)位員的服務(wù)及衛(wèi)生區(qū)域：大門外臺(tái)階，墻面的衛(wèi)生、玻璃門廳、過道公共區(qū)域的`保持。

【工作流程】

一、餐前工作(上午11:00前 下午17：00前)

1、儀容儀表符合要求，準(zhǔn)時(shí)到崗打卡簽到并參加點(diǎn)名。 2、查看交接班本并及時(shí)落實(shí)上一班次交接事宜。

3、清潔打掃門前包干區(qū)域衛(wèi)生：包括前門廳、告示牌、玻璃門、地墊等并予隨時(shí)保持。 4、每日晚18:00開啟門廳牌匾燈并檢查燈光使用情況。根據(jù)來賓情況開啟區(qū)域照明、空調(diào)、排煙設(shè)施（開關(guān)）如有隨壞及時(shí)報(bào)修。

5、精神飽滿、面帶微笑立崗于門前迎賓領(lǐng)位的指定區(qū)域。 二、餐中工作（上午 11:00―14:00 下午 17:00---20：30） 1、問候賓客：

當(dāng)賓客來到餐廳時(shí)，領(lǐng)位員應(yīng)熱情禮貌的問候賓客：“您好（中午好、晚上好）， 歡迎光臨！”“請問您幾位？” 2、確定賓客人數(shù)：

確定賓客人數(shù)后，立即引領(lǐng)賓客到合適的餐位。四人以下原則上不安排大桌，如遇到老幼病殘?jiān)蓄愋偷馁e客可協(xié)調(diào)安排。對執(zhí)意要求做大桌的顧客要設(shè)定最低消費(fèi)。最低消費(fèi)暫定金額為每桌80元。 3、引領(lǐng)賓客入餐位：

除上述情況外，所有賓客應(yīng)安排至吧臺(tái)就餐，空位數(shù)必須是雙數(shù)，避免使其它賓客無法相鄰用餐。

a、應(yīng)走在賓客的左前方，與賓客保持1-1.5米左右的距離，左手為賓客指示方 向（不能用一個(gè)手指，必須四指并攏，手心向上），同時(shí)應(yīng)說：“這邊請，先生/ 小姐?！睂①e客引領(lǐng)至餐位。

b、途中應(yīng)提醒賓客 “請您小心門檻（臺(tái)階）”、“請這邊走”、“請小心地滑”。 c、如遇年齡較長的賓客應(yīng)攙扶送至餐位。 4、領(lǐng)位員與服務(wù)員交接：

a、將賓客引領(lǐng)至餐位后，協(xié)助服務(wù)員拉椅讓座；并告知服務(wù)員就餐人數(shù)。 b、退后一步，預(yù)祝每位賓客用餐愉快。 5、領(lǐng)位入座的原則：

隨時(shí)查看、問詢了解餐廳的入位情況。 正確安排并引領(lǐng)客人到用餐位置。

a、餐位安排原則：先前吧臺(tái)再后吧臺(tái)，先吧臺(tái)后大桌，先外后里，先集中后分散。 b、切不可四面花開隨意安排或任由客人隨意選擇。

c、遵循餐位安排原則，有意識(shí)的引導(dǎo)客人落座，同時(shí)也不可引起客人的不滿情緒。 6、等候區(qū)的服務(wù)：

a、禮貌詢問登記客人相關(guān)信息 發(fā)放等候牌并做好相關(guān)解釋說明。 b、明確告知賓客將有多位客人即將結(jié)賬買單。

c、明確告知等候區(qū)提供多種免費(fèi)項(xiàng)目，供應(yīng)小食、飲料等。歡迎體驗(yàn)！ d、禮貌告知請妥善保管等候牌，我們隨時(shí)會(huì)告知餐臺(tái)安排使用情況。

e、 密切關(guān)注等候牌號客人的行動(dòng)去向，對于有抱怨心理及反應(yīng)的客人應(yīng)予特別安撫，避免上門客人的流失。 7、送賓客離開：

送賓客離開并再次對其的光臨表示感謝：“謝謝，歡迎再次光臨，再見！”等禮貌語言。 8、節(jié)能減耗：

用餐客人逐漸少量時(shí)，要及時(shí)關(guān)閉空閑區(qū)域的照明、空調(diào)、排風(fēng)設(shè)施（開關(guān)）檢查空調(diào)蓄水桶用水量，及時(shí)通知先關(guān)工作人員更換。

三、餐后工作（上午 13:30----14:00 下午 20:00---21:00）

a、每班次下班前須認(rèn)真做好交接班記錄，協(xié)助其它服務(wù)人員工作做好離店準(zhǔn)備。

b、負(fù)責(zé)接收、保管、登記及發(fā)還店內(nèi)客遺物品的工作。根據(jù)客情信息及時(shí)與失主確認(rèn)聯(lián)系！ c、服從領(lǐng)導(dǎo)安排，積極主動(dòng)做好與其他崗位的服務(wù)工作和交辦的相關(guān)工作。 d、積極整理清掃區(qū)域衛(wèi)生，為下個(gè)班次做好班前準(zhǔn)備工作。 e、檢查工作流程表是否填寫到位，要求時(shí)間、內(nèi)容真實(shí)有效。

喵嗚涮涮吧每日工作總結(jié)與計(jì)劃表（交接表）

第二篇：康體部崗位職責(zé)

崗位職責(zé):

負(fù)責(zé)酒店康體部運(yùn)營管理

任職要求:

1、大專以上學(xué)歷,酒店管理、旅游管理等相關(guān)專業(yè),男女不限。

2、愛崗敬業(yè),責(zé)任心強(qiáng)、無不良嗜好,團(tuán)隊(duì)協(xié)作好,3年以上同崗位工作經(jīng)驗(yàn)。

3、待遇福利優(yōu)厚,免費(fèi)提供食宿、通勤班車。

第三篇：餐廳主管崗位職責(zé)

1、負(fù)責(zé)餐廳前場日常管理工作；

2、監(jiān)督、推行餐廳的各項(xiàng)正規(guī)化管理制度；

3、對餐飲采購、驗(yàn)收和儲(chǔ)存進(jìn)行管理與控制，降低成本，減少浪費(fèi)；

4、加強(qiáng)餐廳的日常管理，提高餐廳員工對客服務(wù)質(zhì)量；

5、送餐服務(wù)保質(zhì)保量；

6、配合領(lǐng)導(dǎo)完成各類工作；

第四篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、主要負(fù)責(zé)樓面服務(wù)接待工作，做好每日交接班工作，參加每周部門工作會(huì)議，及時(shí)下達(dá)每周工作要求及任務(wù)

2、能發(fā)揮模范作用，對自己嚴(yán)格要求，對下屬進(jìn)行嚴(yán)格督導(dǎo)和訓(xùn)練，認(rèn)真執(zhí)行各項(xiàng)規(guī)章制度和服務(wù)規(guī)范、操作規(guī)程。保質(zhì)、保量地完成各項(xiàng)服務(wù)工作。

3、認(rèn)真組織餐廳員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提高服務(wù)技能和業(yè)務(wù)水平，熟悉菜牌、酒水牌，熟記每天供應(yīng)品種，了解當(dāng)日客人的接待情況。

4、抓好員工紀(jì)律、服務(wù)態(tài)度，了解員工思想情緒、操作技術(shù)和思想作風(fēng)。

5、召開班前班后會(huì)議，檢查人員儀容儀表，落實(shí)每天工作計(jì)劃，保持好餐廳整潔。

6、開餐前檢查餐臺(tái)擺設(shè)及臺(tái)椅定位情況，收餐后檢查列柜內(nèi)餐具備放情況。

7、檢查餐廳的電掣、空調(diào)掣、音響情況，做好安全和節(jié)電工作。

8、負(fù)責(zé)樓面餐具、醬料、用品的保管、領(lǐng)用、管理，每天收集反饋各種出品質(zhì)量信息。負(fù)責(zé)每月的部門食品物品的盤點(diǎn)。

餐廳領(lǐng)班崗位職責(zé)2

1、了解當(dāng)日餐廳客情和用餐要求，詳細(xì)布置服務(wù)員當(dāng)班任務(wù)。

2、保質(zhì)保量并按時(shí)完成領(lǐng)導(dǎo)下達(dá)的各項(xiàng)任務(wù)。

3、檢查員工的儀容、儀表、出勤情況。

4、督促服務(wù)員按規(guī)格水準(zhǔn)做好開餐前的.清潔，餐廳和餐桌布置，各物品的補(bǔ)充等工作。

5、熟悉菜單、酒水、菜品、海鮮價(jià)格，記清當(dāng)日“沽清單”菜品，熟悉當(dāng)天廚房“推薦”及供應(yīng)的菜品，與廚房搞好協(xié)作工作。

6、督促服務(wù)員按程序、規(guī)格、要求進(jìn)行對客服務(wù)，并親自為VIP客人服務(wù)。

7、掌握客人就餐情況，做好補(bǔ)位服務(wù)，盡量記住客人姓名及特殊要求和習(xí)慣，與客人溝通建立良好關(guān)系。

8、定期檢查餐廳設(shè)備，餐具、花草等物品，向經(jīng)理匯報(bào)，確保及時(shí)維修。

9、接受客人投訴，并向經(jīng)理匯報(bào)。

10、協(xié)助經(jīng)理對員工進(jìn)行業(yè)務(wù)培訓(xùn)，以提高員工的專業(yè)知識(shí)和服務(wù)技能。

第五篇：領(lǐng)班崗位職責(zé)

1、檢查總臺(tái)員工的儀容儀表、微笑服務(wù)、工作效率及出勤情況；

2、管理維護(hù)大廳衛(wèi)生，每周安排前廳員工大掃除，保證工作臺(tái)面整潔；

3、核對票據(jù)，保證票據(jù)的準(zhǔn)確性和真實(shí)性；

4、合理安排前廳員工的`值班、換班工作；

5、檢查房間使用狀態(tài)，包括鎖房和維修房，了解原因，做好房量控制及大型團(tuán)隊(duì)預(yù)訂的排房工作；

6、及時(shí)有效地處理好客訴，隨時(shí)關(guān)注網(wǎng)評，并跟進(jìn)線上客人的入住感受，爭取做到0差評；

7、配合客房領(lǐng)班做好協(xié)調(diào)工作；

8、服從管理層其他安排；

第六篇：園林主管崗位職責(zé)

1、對園林經(jīng)理負(fù)責(zé),協(xié)助園林經(jīng)理完成承接任務(wù)。

2、對園林景觀設(shè)計(jì)及施工方案提出可行的專業(yè)意見,確保順利施工。

3、協(xié)助上級領(lǐng)導(dǎo)制定項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)及驗(yàn)收制定,并督促推廣實(shí)施。

4、參與審核園林工程項(xiàng)目施工圖紙,并對相關(guān)施工人員進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)和監(jiān)督;

5、定期巡查各項(xiàng)目的園林景觀工程推進(jìn)情況,并及時(shí)反饋問題,確保施工達(dá)到設(shè)計(jì)效果;

6、參與園林景觀項(xiàng)目關(guān)鍵工序及材料定板工作并跟蹤各項(xiàng)目景觀工序驗(yàn)收;

7、領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。

任職資格:

1、28歲以上,環(huán)藝、園林等相關(guān)專業(yè);

2、3年以上房地產(chǎn)公司景觀施工管理工作經(jīng)驗(yàn);

3、有較為豐富的'園林景觀現(xiàn)場施工經(jīng)驗(yàn)及較敏感的景觀空間概念。